Saturs
Kādas ir bērzu sulas priekšrocības un kaitējums, viņi zināja pat Senajā Krievijā. Šī garšīgā dzēriena popularitāte tradicionālās medicīnas jomā bija tik augsta, ka ar tās palīdzību viņi atjaunoja spēku un enerģiju pēc ilgstošām ziemas salnām.
Dabisko bērzu sulu vērtība un sastāvs
Ārstnieciskais nektārs tiek novērtēts, jo tajā ir liels daudzums vitamīnu, kā arī citas noderīgas un barojošas vielas. Bērzu sulas ķīmiskais sastāvs uz 100 g ietver:
- 5,8 g ogļhidrātu;
- 27,3 mg kālija;
- 1,3 mg kalcija;
- 1,6 mg nātrija;
- 0,6 mg magnija;
- 0,2 mg alumīnija;
- 0,1 mg mangāna;
- 25 mcg dzelzs;
- 10 mcg silīcija;
- 8 mcg titāna;
- 2 μg vara;
- 1 mcg niķeļa.
Bērzu sulas priekšrocības ir arī lielas ēteriskajās eļļās, fitoncīdos, organiskajās skābēs, saponīnos un miecvielās.
Bērzu sulas kaloriju saturs
Bērzu sula tiek uzskatīta par diētisku produktu, kam raksturīgi lieli ieguvumi un ļoti mazs kaloriju saturs. 100 g šī veselīgā dzēriena satur tikai 22 - 24 kalorijas.
Kāpēc bērzu sulas garša ir salda
Bērzu sula ir šķidrums, ko koks absorbē un filtrē, piešķirot veselīgam dzērienam saldu garšu. Nektāra kustība sākas pavasara atkušņu laikā, kad sniegs kūst un bērzu sakņu sistēmā sāk plūst ūdens. Tas ziemas laikā uzkrāto cieti koka stumbrā un saknēs pārvērš cukurā, kas savukārt izšķīst ūdenī un spiediena ietekmē pa auga iekšējām dzīslām paceļas līdz pumpuriem, tos barojot. Sap plūsma ilgst no marta līdz aprīļa beigām.
Cik daudz cukura ir bērzu sulās
Saldā dzēriena pamats ir ogļhidrāti. Nektārs satur no 0,5% līdz 2% cukura. Liels cukura daudzums ir atrodams bērzu sulās, kas aug siltā klimatā saulainā, labi apgaismotā vietā.
Bērzu sulas derīgās īpašības
Bērzu sula satur šādus noderīgus vitamīnus:
- B6 vitamīns: atbildīgs par nukleīnskābes sintēzi, kas novērš ādas novecošanos un pozitīvi ietekmē nervu sistēmu;
- B12 vitamīns: piedalās šūnu dalīšanās un enerģijas metabolisma procesā, atvieglo stresa un pārslodzes izturēšanu, novērš anēmijas attīstību;
- C vitamīns: tā saturs dzērienā ir vislielākais. Tas aktīvi piedalās kolagēna sintēzē, kas nepieciešams veselīgas ādas un matu uzturēšanai, kā arī labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbību.
Nektārā esošais kālijs un nātrijs regulē ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru un normalizē sirdsdarbības ātrumu. Nātrijs aktivizē aizkuņģa dziedzera fermentus, piedalās kuņģa sulas ražošanā un palīdz uzturēt normālu skābju un bāzes līdzsvaru.Kālijs uzlabo skābekļa piegādi smadzenēm, palīdz mazināt pietūkumu un uztur magnija koncentrāciju asinīs.
Savukārt magnijam ir izdevīgi uzturēt zobus veselīgus un novērst kalcija un nierakmeņu nogulsnēšanos. Magnijs palīdz normalizēt sirds un asinsvadu un endokrīnās sistēmas darbību, palīdz izvadīt toksīnus un smago metālu sāļus.
Gandrīz viss kalcijs cilvēka ķermenī ir koncentrēts zobos un kaulos. Tas ir atbildīgs par nervu audu uzbudināmības, muskuļu kontraktilitātes un asins sarecēšanas procesiem.
Alumīnijs normālā koncentrācijā stimulē saistaudu, kaulu un epitēlija audu veidošanos un augšanu, veicinot to atjaunošanos un atjaunošanos. Mangāns tiek uzskatīts par izdevīgu, jo tas regulē glikozes līmeni asinīs un stimulē askorbīnskābes ražošanu.
Dzelzs ir galvenais hemoglobīna avots un aizsargā ķermeni no baktēriju kaitīgās ietekmes. Titāns un silīcijs aktīvi piedalās kaulu atjaunošanās procesā pēc lūzumiem.
Bērzu sulas priekšrocības ķermenim
Dzērienā esošās labvēlīgās vielas un vitamīni nosaka tā dziedinošo iedarbību uz ķermeni:
- bērzu nektārs ir izdevīgs saaukstēšanās gadījumā, ko papildina drudzis;
- piemīt prettārpu iedarbība;
- ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni;
- normalizē vielmaiņu;
- uzskata par noderīgu stenokardijas, bronhīta un tuberkulozes gadījumā;
- lieto skorbuta, reimatisma, artrīta un podagras ārstēšanā;
- noderīga bērzu sula un vitamīnu trūkums
- dzēriens ir pazīstams ar savu diurētisko efektu, kuru dēļ to bieži lieto uroģenitālās sistēmas slimībām;
- uzskatāms par efektīvu pat ar seksuāli transmisīvām slimībām;
- dzēriena priekšrocības ir pierādītas pavasarī, kad lielākā daļa cilvēku saskaras ar apetītes samazināšanos un paaugstinātu nogurumu;
- Kopš seniem laikiem koku nektārs ir pazīstams kā noderīgs ārējs līdzeklis pret kāju čūlām;
- kā ārēju līdzekli to lieto arī ādas ķērpju un ekzēmas gadījumā;
- Seju ieteicams noslaucīt ar bērzu dzīvinošo mitrumu pūtītēm.
Ārsti iesaka dzert bērzu sulas pat ar 2. tipa cukura diabētu. Šim produktam raksturīga zema cukura koncentrācija, kuras galvenā daļa ir fruktoze, kuras absorbcijai nav nepieciešams insulīns.
Ar pankreatītu bērzu sula tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajiem dzērieniem, kas palīdz uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Tas pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbu, novērš dažādu iekaisumu attīstību, to aptverot, atjaunojot un nostiprinot. Tik liela daudzuma derīgo īpašību dēļ zarnu stiprināšanai gastrīta gadījumā ieteicams lietot bērzu sulu.
Kāpēc bērzu sula ir noderīga sievietes ķermenim?
Bērzu sulas priekšrocības sievietēm:
- stiprina matus un palīdz cīnīties ar blaugznām;
- piemīt antioksidanta īpašības un palīdz attīrīt ādu no toksīniem;
- atvieglo simptomus un sliktu pašsajūtu menopauzes laikā;
- mitrina sausu ādu losjonos un krēmos;
- izmantojot pašmāju maskas ar šo komponentu, matus var padarīt zīdaini gludus.
Bērzu sulas priekšrocības un kaitējums grūtniecēm
Dzēriens praktiski nesatur spēcīgus alergēnus, tāpēc tas ir noderīgs pat grūtniecēm.Tas piesātina sievietes ķermeni ar lielu daudzumu būtisku mikroelementu. Diurētiskā efekta dēļ bērzu sula palīdz tikt galā ar tūsku grūtniecības laikā.
Vai bērzu sula ir iespējama ar zīdīšanu?
Bērzu sulas ieguvumi HS ir arī lieli, tomēr, neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, tā var kaitēt jaundzimušā ķermenim, jo tā ir bīstama alerģijas gadījumā pret ziedputekšņiem.
Vispirms jums vajadzētu mēģināt dzert ne vairāk kā 100 ml dzēriena un 2 līdz 3 dienas uzraudzīt bērna stāvokli. Ja reakcijas nav, devu var pakāpeniski palielināt līdz 200 - 250 ml. Pirmās devas laikā dzērienu ieteicams arī atšķaidīt ar tīru ūdeni.
Kāpēc bērzu sula ir noderīga vīrieša ķermenim?
Šī vīriešiem paredzētā garšīgā dzēriena priekšrocība ir tā, ka to regulāri lietojot, uzlabojas ķermeņa testosterona ražošana, palielinās libido un palielinās sēklinieku aktivitāte. Tas viss sniedz risinājumu problēmām ar potenci, atgriešanos laimīgā dzīvē, atbrīvojoties no pārmērīgas nervozitātes un aizkaitināmības.
Kādā vecumā bērzu sulas var bērniem
Jūs varat sākt barot bērnu ar šo noderīgo nektāru, kad viņš sasniedz 1 gadu. Pirmās devas laikā šķidrumu labāk atšķaidīt ar tīru ūdeni proporcijā 1: 1. Ja bērns reaģē labi, ar katru jaunu barību jūs varat pakāpeniski samazināt ūdens daudzumu.
Maziem bērniem ieteicams dot ne vairāk kā 150 ml dzēriena ne vairāk kā 2 līdz 3 reizes nedēļā. Sasniedzot trīs gadu vecumu, dzeramo daudzumu var palielināt līdz 250 ml.
Cik daudz bērza sulas jūs varat izdzert dienā
Neskatoties uz visām priekšrocībām, jūs varat izdzert ne vairāk kā 1,5 litrus šī ārstnieciskā dzēriena dienā. Tas jālieto tikai svaigi. Derīguma termiņš stikla burkā ledusskapja plauktā ir ne vairāk kā 2 dienas.
Bērzu sulas izmantošana kosmetoloģijā
Bērzu sulas lietderība kosmetoloģijā jau sen ir pierādīta. Uz tā pamata ir daudz ādas un matu kopšanas līdzekļu. Pašmāju nektāra masku izgatavošana ir ne mazāk populāra.
Lai iegūtu atjaunojošu efektu, sajauciet dzērienu ar medu un skābo krējumu un iegūto masu uzklājiet uz sejas, atstājot to iedarboties 15 - 20 minūtes. Jūs varat atbrīvoties no pūtītēm, katru dienu noslaukot seju ar vates spilventiņu, kas iemērc nektārā. Sulu maisījums ar konjaku un dadzis eļļu bieži tiek izmantots kā efektīva matu maska.
Kontrindikācijas bērzu sulas lietošanai
Veselam ķermenim bērzu sula nekaitēs. Kontrindikācijas tā lietošanai ir nierakmeņi un kuņģa čūlas. Ja Jums ir šīs slimības, pirms dzēriena dzeršanas jākonsultējas ar ārstu.
Vai jums varētu būt alerģija pret bērzu sulām?
Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret bērzu ziedputekšņiem, dzērienam var rasties alerģiska reakcija. Tās galvenie simptomi ir:
- gļotādu un elpošanas ceļu iekaisums;
- šķaudīšana;
- klepus;
- apsārtums un nieze acu zonā.
Secinājums
Bērzu sulas ieguvumi un kaitējums nav salīdzināmi. Šis burvju dzēriens palīdzēs stiprināt ķermeni un atbrīvoties no daudzām slimībām. No otras puses, vienīgās kontrindikācijas ir kuņģa čūlas, nierakmeņi un personīga neiecietība pret produkta sastāvdaļām.
