Saturs
Persona, kurai pieder mēness gaisma, tomēr agrāk vai vēlāk vēlas savam produktam ienest kaut ko īpašu. Ideāls risinājums ir dažādu tinktūru pagatavošana uz mājas mēness spīduma. Tinktūru receptes ir daudz - uz augļiem, ogām, garšaugiem un garšvielām. Mājas alus kopienu domstarpības par to, kuru sastāvdaļu vislabāk lietot, neapstājas ne minūti. Specializētos forumos, kas veltīti alus pagatavošanai mājās, īpaši populāra ir mandeļu tinktūra uz mēness spīduma.
Pareiza pieeja mājās gatavotu tinktūru pagatavošanai ļaus jums izveidot produktu, kas pēc kvalitātes un garšas nav zemāks par dārgiem alkohola veidiem. Pareizi izvēlētas mandeles un augstas kvalitātes mājās gatavots mēness spīdums ir neaprakstāmas garšas atslēga. Lai padarītu mēness spīdumu uz mandeļu kauliņiem, ir stingri jāievēro noteikumi un sastāvdaļas. Ir vērts atcerēties, ka pat neliels sastāvdaļu, proti, sēklu skaita, pieaugums var pārvērst jūsu dzērienu par tinktūru ar pārāk asu smaržu un briesmīgu garšu.
Noderīgas mandeļu tinktūras īpašības
Pateicoties aromātam, mandeles jau sen ir ieguvušas atzinību dažādās kulinārijas jomās. Profesionāli pavāri to pievieno daudziem salātiem, konditorejas izstrādājumiem un desertiem. Mandeļu izmantošana mājas gatavošanā ļauj iegūt izcilas kvalitātes produktu, kuru novērtēs stipro alkoholisko dzērienu cienītāji.
Mandeļu tinktūra tiek pagatavota ne tikai tiešam patēriņam mājās. Nelielās devās šāds alkoholiskais dzēriens var labvēlīgi ietekmēt ķermeni. Mandeļu kodolos ir daudz noderīgu antioksidantu. Tinktūra palīdz uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas darbību un mazās devās pat palīdz ārstēt aknu slimības. Šī tinktūra parāda īpašu efektu saaukstēšanās ārstēšanā - pāris ēdamkarotes var mazināt deguna nosprostojumu un galvassāpes.
Sastāvdaļas
Kā jau minēts, mandeļu tinktūrai ir nepieciešamas stingras proporcijas sagatavošanā. Lai pagatavotu perfektu dzērienu, mums ir nepieciešams:
- 1 litrs mēness spīduma 50% stipruma;
- 5-7 gabali mandeļu sēklu;
- 10 g sarkanās rozīnes;
- 5 g ozola skaidas;
- 1-2 ēdamkarotes cukura.
Visām sastāvdaļām jābūt augstas kvalitātes.
Mandeļu mēness spīduma recepte
Mandeļu tinktūras pagatavošanai nav nepieciešamas papildu īpašas ierīces. Galvenais nākotnes dzēriena kvalitātes kritērijs ir labs mājās gatavots mēness spīdums, jo jūs varat precīzi zināt, no kā sastāv dzēriens, un pārliecināties, ka tajā nav kaitīgu piemaisījumu. Kompozīciju var pagatavot mājās, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas. Mājas alus eksperti iesaka ievērot vienkāršu recepti:
- Pirmkārt, jums jāsagatavo ozola skaidas, jāaizpilda ar ūdeni - ūdens nedrīkst būt pārāk daudz. Atstājot šķeldas 24 stundas, ūdens ļauj absorbēt ozola garšu. Ir vērts atcerēties, ka ūdens nedrīkst būt lielāks par 50 g, jo tas ievērojami samazinās dzēriena pakāpi.
- Iegūto infūziju izkāš caur marli. Ielej tajā mēness spīdumu un pievieno cukuru. Atstāj nostāvēties 4 stundas.
- Ielejiet pašreizējo mēness spīdumu lielā pudelē, pievienojiet rozīnes un mandeles. Pudeli labi sakratiet, cieši noslēgiet un nosūtiet uz tumšu vietu 3 nedēļas. Temperatūrai telpā, kurā tiek glabāta tinktūra, jābūt apmēram 20 grādiem.
- Ir nepieciešams rūpīgi filtrēt mēness spīdumu caur vairākiem marles slāņiem. Pēc filtrēšanas mēness gaisma jāiepilina vēl apmēram 4 nedēļas, līdz tā ir pilnībā pagatavota.
Mandeļu mēness spīdums ir gatavs.
Noteikumi par moonshine lietošanu mandelēs
Mēness dzeršanas process ar mandelēm daudz neatšķiras no citu alkoholisko dzērienu dzeršanas. Labākais risinājums dzēriena pasniegšanai būtu skaists stikla dekanteris, kas akcentēs bagātīgo liķiera krāsu. Arī alkoholu var pasniegt oriģinālajā pudelē, kas uzsvērs dzēriena unikalitāti. Pasniegšanas temperatūrai jābūt istabas temperatūrā, jo, spēcīgi dzesējot, var rasties nelieli nokrišņi.
Nav ieteicams lietot vienkāršas degvīna glāzes. Tradicionāli tinktūra jālej mazās caurspīdīgās glāzēs ar nelielu kātu. Skaists zīmējums uz brillēm akcentēs dzēriena spilgto nokrāsu. Spēcīgs mēness spīdums uz mandelēm tiek izdzerts tāpat kā degvīns vienā rāvienā. Nav pieņemts nobaudīt šādu produktu.
Protams, alkohols lielās devās ir kaitīgs, pat ja esat pārliecināts par sava produkta kvalitāti. Tāpēc ir vērts nopietni uztvert dzeramā alkohola daudzumu. Viss ir noderīgs mērenībā.
Kontrindikācijas
Protams, bērniem un grūtniecēm alkohols ir kontrindicēts. Turklāt tinktūras, tāpat kā jebkura cita stipra alkohola, lietošana ir stingri kontrindicēta kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās gadījumā, kā arī ar aknu problēmām.
Atsevišķs punkts ir izcelt cilvēkus, kuru ķermenis ir pakļauts alerģiskām reakcijām pret dažādiem augu komponentiem. Persona, kurai ir alerģija pret mandelēm, dzērienā nekavējoties sajutīs šī auga piezīmes, kas izraisīs neizbēgamu reakciju. Arī bieži ir negatīvu simptomu izpausmes gadījumi ar alerģiju pret citiem augiem. Ja jums ir kāda slimība, vislabāk vienmēr ir jābūt līdzi antihistamīna līdzekļiem.
Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
Alkohola stiprumam 40 grādiem un vairāk parasti nav derīguma termiņa. Bet ar tinktūru uzglabāšanu, ņemot vērā tajās esošo papildu sastāvdaļu klātbūtni, vajadzētu izturēties rūpīgāk. Pareizi pagatavotu dzērienu stikla pudelē var uzglabāt no 6 mēnešiem līdz gadam. Uzglabājot ozolkoka mucā, dzēriena derīguma termiņš vēsā vietā var būt 2-3 gadi.
Nekādā gadījumā tinktūras nedrīkst uzglabāt plastmasas pudelēs. Pēc pieredzējušu mēnessērdzēju ieteikumiem, alkoholam reaģējot ar plastmasu, mēness gaismā nonāk organismam kaitīgas vielas. Dzēriena pārvadāšanai ir iespējama tikai īslaicīga plastmasas pudeļu izmantošana.
Secinājums
Mandeļu tinktūra mēness gaismā var pārsteigt jebkuru cilvēku, kurš saprot alkoholu. Smalks pikants aromāts un pīrāga garša neatstās vienaldzīgu nevienu. Atcerieties, ka, kombinējot ar alkoholu, mandeles spēj radīt īstus brīnumus. Dzēriena garša kļūst neaizmirstama un unikāla. Turklāt nelielas šādas tinktūras devas labvēlīgi ietekmēs cilvēka ķermeni.
