Saturs
Pilafs ar austeru sēnēm ir garšīgs ēdiens, kas neprasa gaļas pievienošanu. Sastāvā esošie produkti ir diētiski. Dārzeņi labi apvienojas ar sēnēm, lai radītu sirsnīgu, veselīgu un garšu baudījumu visai ģimenei.
Kā pagatavot gardu plovu ar austeru sēnēm
Austeru sēnēm ir gaļīgs vāciņš. Kāja ir blīva un cieta. Kolekcijas periods ir rudens-ziema.
Izstrādes iespējas:
- Mazas grupas.
- Tuvu viens otra tuvums.
- Vāciņu uzlikšana viens virs otra
- Izaugsme uz koku stumbriem.
Produkta lietošana:
- Asinsspiediena normalizēšana.
- Ķermeņa imūno īpašību uzlabošana.
- Aterosklerozes attīstības novēršana.
- Parazītu izvadīšana no organisma.
- Metabolisma normalizēšana.
- Holesterīna līmeņa samazināšana.
- Normālas sirds funkcijas uzturēšana.
Produkts satur hitīnu, ogļhidrātus un olbaltumvielas, savukārt tauku daudzums ir mazs. Tas ir viegli sagremojams un nepārslogo aizkuņģa dziedzeri.
Austeru sēnes pēc garšas un uzturvērtības nekādā ziņā neatpaliek no gaļas.
Sastāvdaļas, kas veido ēdienu:
- rīsi - 400 g;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- sēnes - 350 g;
- ķiploki - 7 krustnagliņas;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpoli - 2 gabali;
- sāls - 10 g;
- koriandrs - 8 g;
- granulēts cukurs - 20 g;
- augu eļļa - 20 ml;
- čili pipari - 1 gab.
Soli pa solim:
- Karstā eļļā apcep sasmalcinātus ķiplokus un sīpolu.Padoms! Gatavības pakāpi norāda zeltaini brūnas garozas parādīšanās.
- Sēnes vāriet 5 minūtes, pēc tam ielieciet caurduri. Ūdenim vajadzētu pilnībā iztukšot.
- Ielejiet pannā, pievienojiet sāli, cukuru, koriandru.
- Burkānus un papriku sagriež mazos gabaliņos, pievienojiet sagataves pārējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa.
- Vāra rīsus ūdenī, pievienojot sāli, pēc tam ielieciet pannu.
- Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Ir nepieciešams turēt uguni zemu.
Maksimālais gatavošanas laiks ir 1 stunda.
Pilafa receptes ar austeru sēnēm ar fotogrāfijām
Trauku var pagatavot, pievienojot dažādas sastāvdaļas. Metode tiek izvēlēta arī, pamatojoties uz personīgo izvēli. Derēs cepšanas panna vai lēna plīts.
Pilafs ar austeru sēnēm lēnā plīts
Multivarks jau sen ir kļuvis par plīts konkurentu. Gandrīz katru kārumu var pagatavot, izmantojot šo tehniku.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- sēnes - 350 g;
- rīsi - 300 g;
- ūdens - 400 ml;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gabals;
- augu eļļa - 30 ml;
- garšvielas plovam - 15 g;
- sāls pēc garšas.
Austeru sēnes un garšvielas rīsiem piešķir unikālu garšu un aromātu
Darbību algoritms:
- Nogrieziet sēnes, nepieciešamā forma ir sloksnes.
- Sasmalciniet sīpolus un burkānus.
- Noskalojiet rīsus aukstā ūdenī.Svarīgs! Procedūra jāveic, līdz šķidrums kļūst caurspīdīgs.
- Vāra rīsus sālsūdenī.
- Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un pievienojiet visas sastāvdaļas.
- Ieslēdziet režīmu "Pilaf".
- Pagaidiet gatavo signālu.
Pēc atdzesēšanas produktu var pasniegt.
Pilafs ar austeru sēnēm pannā
Receptei nav nepieciešams iegādāties daudz produktu.
Ietilpst:
- rīsi - 250 g;
- burkāni - 1 gabals;
- ūdens - 500 ml;
- sīpols - 1 gabals;
- augu eļļa - 50 ml;
- sēnes - 200 g;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- sāls pēc garšas.
Lai iegūtu drupanu plovu, rīsus pusstundu iepriekš iemērc
Soli pa solim tehnoloģija:
- Sēnes vāra sālsūdenī.Tad sagriež mazos kubiņos.
- Sasmalciniet burkānus un sīpolus.
- Salieciet visas sagataves pannā (vispirms jāielej augu eļļa).
- Pievieno ķiplokus.
- Pagatavojiet ēdienu 15 minūtes.
- Vāra rīsus un pārnes uz pannu.
- Sāls pēc garšas.
- Vāra uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas.
Liesais plovs ar austeru sēnēm
Tiek uzskatīts, ka ēdiens ir garšīgs tikai ar gaļu, taču tā nav taisnība.
Sastāvdaļas liesās versijas pagatavošanai:
- rīsi - 200 g;
- burkāni - 200 g;
- sīpoli - 200 g;
- austeru sēnes - 200 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls pēc garšas.
Ideāli tiem, kas uztur ātru vai veģetāru diētu
Soli pa solim darbību algoritms:
- Burkānus un sīpolus sagriež mazos kvadrātos.
- Apcepiet sagataves pannā, pievienojot augu eļļu.Svarīgs! Maksimālais laiks ir 7 minūtes.
- Nomazgājiet sēnes aukstā ūdenī, nogrieziet dibenu. Tad smalki sagriež, nepieciešamā forma ir salmi.
- Pievieno dārzeņiem un 5 minūtes apcep sastāvdaļas.
- Vāra rīsus sālsūdenī.
- Pievienojiet vārītus rīsus pārējām sastāvdaļām, visu kārtīgi samaisiet.
- Vāra trauku ceturtdaļu stundas. Ir periodiski jāmaisa masa, lai tā nedeg.
Gatavam produktam ir bagātīgs aromāts un lieliska garša.
Kaloriju plovs ar austeru sēnēm
Kaloriju saturs ir atkarīgs no sastāvā iekļautajām sastāvdaļām. Vidējā vērtība ir 155 kcal, tāpēc to var uzskatīt par diētisko ēdienu.
Secinājums
Pilafs ar austeru sēnēm ir ēdiens ar labu garšu. Sēnēs ir maz kaloriju, tas ļauj cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, lietot produktu. Pilaf ir piemērots biežam patēriņam, tas tiek ātri sagatavots, nav nepieciešams iegādāties dārgas sastāvdaļas. Galvenais nosacījums ir ievērot proporcijas un ieteikumus soli pa solim.
