Saturs
Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka Rybka salātu recepte dīķī ar šprotēm ir diezgan vienkārša, un pats ēdiens ir viens no tiem, kas nevar garlaikoties pat bieži gatavojot. Tas ir īsts kulinārijas radījums, nepretenciozs un vienlaikus garšīgs. Salātu sastāvdaļas ir pieejamas ikvienam. Un, pateicoties interesantajam, elegantajam dizainam, ēdienu var pagatavot īpašiem datumiem. Bet apdari ir vērts iepriekš praktizēt.
Kā pagatavot zivju salātus dīķī
Salātu galvenā iezīme ir šprotu pievienošana. Šis produkts ir iekļauts daudzās uzkodās, taču tieši šajā receptē tas rada īpaši maigu garšu kombināciju ar vārītiem kartupeļiem, sieru un ķiplokiem. Kulinārijas eksperti ir izgudrojuši daudzas iespējas - sākot no klasiskās līdz oriģinālām, ar jūras aļģēm vai žāvētiem augļiem.
Šprotes izmanto tieši neparastai trauku dekorēšanai. Viņu astes lūkojas no salātu masas, kas līdzinās zivīm, kas mocās ūdenī. Dažas mājsaimnieces izrāda iztēli un atdarina jūras aļģes, salātiem "Zivis dīķī" pievienojot zaļos sīpolus un kāpostus.
Šprotu konservi var atšķirties pēc kvalitātes. Tas ir atkarīgs no ražotāja. Veikalos viņi bieži pārdod zemas kvalitātes produktu: mīkstu, drupu. Dekorēt uzkodu ar šādām zivīm ir grūti. Šprotēm jābūt ar skaistu zeltainu krāsu, mazām, tām jābūt cietām, nesalūstošām.
Klasiskā zivju dīķu salātu recepte
Iespaidīgi, bet tajā pašā laikā vienkārši salāti Zivis dīķī ir piemērots variants tiem gadījumiem, kad saimniece vēlas pārsteigt viesus ar kulinārijas izcilību, bet nav laika ilgai gatavošanai. Lai iegūtu nepretenciozu recepti, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 150 g brētliņas;
- 2 olas;
- 200 g kartupeļu;
- 150 g burkānu;
- 100 cietais siers;
- 100 g zaļie sīpoli;
- 100 ml majonēzes;
- šķipsniņu sāls.
Lai iegūtu pikantu garšu, jūs varat pievienot dažus sīpolus zivju salātos dīķī
Kā soli pa solim pagatavot zivju salātus dīķī ar fotoattēlu:
- Vāra sakņu dārzeņus, nomizo ādu.
- Cieti vārītas olas, noņem čaumalu.
- Sasmalciniet kartupeļus. Tas veido salātu apakšējo slāni. Ielieciet masu uz trauka, pievienojiet nedaudz sāls.
- Piesātiniet kartupeļus ar majonēzes mērci.
- Vārītos burkānus sarīvē, pievieno salātu bļodā, pārlej ar mērci.
- No burkas dekorēšanai atlieciet dažas šprotes. Pārējo samīca, izklāj ar jaunu slāni, iemērc.
- Nogrieziet olas, ielejiet salātu traukā. Uz augšu izveidojiet majonēzes sietu.
- Apkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
- Izmantojiet dakšiņu vai nazi, lai salātos iestiprinātu dažas sīpolu spalvas un vertikāli zvejotu.
- Salātu bļodu vairākas stundas ievieto ledusskapī, lai katram līmenim būtu laiks uzsūkties.
Brētliņu salāti Zivis dīķī ar burkāniem
Zivju salāti dīķī, pateicoties šprotu klātbūtnei sastāvā, ir noderīgi veselībai, cilvēks iegūst nepieciešamos mikroelementus. Atšķirībā no klasiskās receptes Zivis dīķī, šie salāti ietver svaigus burkānus, un visas sastāvdaļas tiek sajauktas, nevis kārtotas. Ēdiens prasa:
- 1 šprotu banka;
- 2 kartupeļi;
- 1 burkāns;
- 3 olas;
- 1 ķekars zaļo sīpolu;
- 100 g cieta siera;
- majonēze;
- šķipsniņu sāls;
- malti melnie pipari.
Lai ietaupītu laiku kartupeļu vārīšanai, tos var salocīt cepšanas maisiņā, sasiet un 10 minūtes pagatavot mikroviļņu krāsnī
Darbības:
- Vāra 2 kartupeļus, olas.
- Paņemiet rupju rīve un izmantojiet to olu, kartupeļu, siera un burkānu malšanai.
- Sasmalciniet sīpolu spalvas.
- Atkorķējiet šprotu burku. Sadaliet katru zivi uz pusēm. Noliek zirgaste malā, pārējos mīca.
- Sajauciet visus produktus, sezonu, pievienojiet piparus, sāli.
- Paņemiet salātu bļodu, skaisti izklājiet sagatavoto masu.
- Dekorējiet augšu ar šprotēm un zaļumiem.
Salātu izskats atdarina zivis dīķī, bet dīķa krāsa paliek balta. Tā kā lielākajai daļai mājsaimnieču nav pieejama zilā krāsa, dekorēšanai var izmantot sasmalcinātus zaļumus. To sajauc ar sasmalcinātiem proteīniem un izklāj uz salātu virsmas. Šim nolūkam dilles ir vislabāk piemērotas.
Zivju salāti šprotu dīķī ar kausētu sieru
Pie svētku galda viesi bieži vispirms izmēģina šo ēstgribu - tas izskatās tik ēstgribīgi un pievilcīgi. Baltijas šprotu garšu šajā versijā papildina smalks kausētais siers. Uzkodām jums būs nepieciešams:
- 1 konservētu šprotu konservu eļļā;
- 100 g kausēta siera;
- 3 olas;
- 2 kartupeļi;
- zaļumi;
- majonēze.
Kā dekoru jūs varat ņemt vārītas olas, no tām izveidojot ūdensrozes imitāciju.
Soli pa solim recepte zivju salātiem dīķī:
- Vāra olas un sasmalcina ar nazi.
- Vārītus kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves.
- Paņemiet dažas šprotes, nogrieziet astes.
- Ar dakšiņu sasmalciniet atlikušās šprotes.
- Sarīvē izkausēto sieru.
- Ielieciet visas sastāvdaļas salātu bļodā līmeņos. Apakšējais ir izgatavots no kartupeļu masas, pārlej ar eļļu no konserviem.
- Turklāt pakāpju secība jāveic šādi: šprotes, olu masa, kausētais siers. Katru sastāvdaļu mērcē ar majonēzes mērci.
- Pēdējais posms ir dekorēšana. Viņam jums jāņem zivju astes, zaļumu zari un jāielīmē salātos.
Kā pagatavot zivju salātus kukurūzas dīķī
Kad viesi jau atrodas pie sliekšņa, saimniece nāk talkā ar vienkāršu barojoša un garda ēdiena recepti. Lai to pagatavotu, nepieciešamas ne vairāk kā 15 minūtes. Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 konservētu brētliņu bundža;
- 5 olas;
- 1 maza kukurūzas bundža
- 1 iepakojums grauzdiņu;
- majonēze.
Pēc garšas var ņemt jebkurus grauzdiņus: rudzus vai kviešus
Jūs varat sagatavot zivju salātus dīķī soli pa solim:
- Atkorķējiet konservētu zivju konservu, sasmalciniet tos ar dakšiņu.
- Vāra olas, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Samaisiet konservus ar kukurūzu un olām.
- Piesātina ar majonēzes mērci.
- Trauku garšojiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus. Tiem vajadzētu palikt kraukšķīgiem.
Secinājums
Salātu receptes zivis brētliņu dīķī ir garda uzkoda, kuru var pagatavot mazāk nekā pusstundas laikā ar zivju konservu kārbu ledusskapī. Ēdiens ir ieņēmis pareizo vietu daudzu mājsaimnieču pavārgrāmatās. Ir daudz gatavošanas iespēju: ar burkāniem, kukurūzu, kausētu sieru. Katra mājsaimniece var izvēlēties sev iecienītāko recepti. Un salātu izskats, kas imitē dīķa virsmu ar zivju astēm, kas izliekas virs tā, piesaista ar neparastu un oriģinālu noformējumu.
