Saturs
Entoloma sepium pieder Entolomaceae dzimtai, kur ir līdz pat tūkstoš sugām. Sēnes zinātniskajā literatūrā ir pazīstamas arī kā entoloma gaiši brūna vai gaiši brūna, kosa, gultiņa, podlivnik, rožu lapa.
Kā izskatās Entoloma sepium?
Sēnes ir diezgan pamanāmas to lielā izmēra un gaišās krāsas dēļ uz zāles un atmirušās koksnes fona. Ārēji viņi arī izceļas ar zināmu līdzību ar russula.
Cepures apraksts
Bāli brūnajai entolomai ir lieli vāciņi no 3 līdz 10-14 cm. Daļēji slēgts no attīstības sākuma, spilvena vāciņš pamazām kļūst platāks. Kad augšdaļa palielinās, tā atveras, centrā paliek tuberkuloze, robeža ir viļņota, nevienmērīga.
Citas Entoloma sepium cepures pazīmes:
- krāsa ir pelēkbrūna, brūni dzeltena, pēc žāvēšanas tā kļūst gaišāka;
- smalko šķiedru virsma ir gluda, zīdaini pieskāriena;
- lipīga pēc lietus, tumšāka krāsa;
- jaunajiem ērkšķiem ir baltas plāksnes, pēc tam krēmkrāsas un sārti brūnas;
- bālgans, blīvs mīkstums ir trausls, ļengans ar vecumu;
- miltu smarža ir nedaudz jūtama, garša ir maiga.
Kājas apraksts
Entoloma sepium augstā kāja, līdz 3-14 cm, 1-2 cm plata, cilindriska, biezāka pamatnē, var saliekties, nestabila uz pakaišu. Young ir piepildīts ar mīkstumu, pēc tam dobs. Mazas zvīņas uz gareniskās šķiedras virsmas. Krāsa ir pelēcīgi krēmkrāsas vai balta.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Bāli brūna entoloma ir nosacīti ēdama suga. Viņi izmanto sēnes, kas vārītas 20 minūtes, cepšanai, kodināšanai, marinēšanai. Buljonu iztukšo. Tiek atzīmēts, ka šīs sēnes ir garšīgākas nekā marinētas.
Kur un kā tas aug
Podlivņiks ir termofils, Krievijā reti sastopams. Izplatīts kalnainajos Āzijas apgabalos: Uzbekistānā, Tadžikistānā, Kazahstānā, Kirgizstānā. Tas aug uz lapu pakaišiem, atmirušās koksnes, mitrās vietās zem rožu krāsas augļiem: plūmes, ķiršu, ķiršu plūmju, aprikožu, vilkābeleņu, ērkšķu.
Dubultspēles un to atšķirības
Entoloma sepium, atkarībā no krāsas pakāpes, ir sajaukts:
- ar tādu pašu nosacīti ēdamo dārzu Entoloma, pelēcīgi brūnā krāsā, kas aug no augusta vidus joslā zem ābelēm, bumbieriem, rožu gurniem, vilkābeles no maija līdz jūlija beigām;
- ar maija sēni vai maija sēni, ar blīvu struktūru vieglu augļu ķermeni, klazētu kāju, kuru sēņotāji ļoti augstu vērtē.
Secinājums
Entoloma sepium izplatības zonā tiek novērtēts par labu augļķermeņa tilpumu. Bet literatūrā ir norādīts, ka sugu var sajaukt ar daudzām neizpētītām entolomām, kas satur toksīnus. Tāpēc to savāc tikai pieredzējuši sēņotāji.
