Saturs
Ryadovka white pieder Triholomoviju ģimenei, Ryadovka ģintij. Sēne ir klasificēta kā vāji indīga. Ļoti bieži, pēc izskata atgādina dažas ēdamas sugas.
Kur aug cūkas
Tie ir sastopami visā Krievijā. Viņi dzīvo jauktos vai blīvos lapu koku mežos, birzīs, parkos. Viņi mīl bērzu un dižskābarža apkārtni. Nāc pāri pļavās, atvērtiem klajiem. Viņi dod priekšroku skābām augsnēm. Viņi aug tikai lielās grupās - rindās vai apļos.
Šis ir baltas rindas ar fotoattēlu apraksts.
Kā izskatās cūkas
Vāciņa izmērs ir no 6 līdz 10 cm diametrā. Jaunās sēnēs tas ir izliekts, ar iekšēji saritinātu malu, pēc tam pamazām atveras, kļūstot izliekts-izliekts. Tās virsma ir sausa, bālganpelēcīga, blāvi. Ar izaugsmi tā centrs kļūst dzeltenbrūns, ar okera krāsas plankumiem.
Baltās rindas plāksnes ir platas, bieži atrodas. Jauniem īpatņiem tie ir balti, veciem - dzeltenīgi.
Kāja izaug līdz 5-10 cm, tā ir blīva, elastīga, pārklāta ar bālganu ziedu, apakšā biezāka. Krāsa ir tāda pati kā cepure. Nobriedušām sēnēm kājas pamatne ir dzeltenbrūna.
Sēnei ir balta, bieza mīkstums, kas pie lūzumiem kļūst sārts. Jauniem īpatņiem tas nesmaržo, nobriedušiem - ļoti nepatīkamu, asu smaku.
Sporu pulvera krāsa ir balta.
Vai ir iespējams ēst baltas rindas
Rinda balta - indīga sēne. To nevar ēst. Daži sēņotāji uzskata, ka tas nav toksisks, bet nepatīkamā smaka, kas pēc termiskās apstrādes nepazūd, padara to nepiemērotu ēdiena gatavošanai.
Kā atšķirt baltas rindas
Ir svarīgi spēt to atšķirt no ēdamajām sēnēm.
Baltā rinda izskatās pēc šampinjona. To izsniedz 2 svarīgas pazīmes:
- gaišas, tumšākas plāksnes;
- asa smarža un asa garša.
- Smirdīgs... To var atpazīt pēc nepatīkamās gāzes smakas. Vāciņš ir sauss, balts, nobriedušos paraugos ar dzeltenīgiem vai brūniem plankumiem, no 3 līdz 8 cm diametrā, retāk līdz 15 cm. Sākumā tam ir puslodes forma, augšanas laikā tas ir izliekts, izstiepts, ar viļņotu malu . Kāja ir blīva, cilindriska, gara, tādā pašā krāsā kā vāciņš. Tās augstums ir no 5 līdz 15 cm, biezums ir no 8 līdz 20 mm. Plātnes ir diezgan reti sastopamas, pielipušas, krēmīgas. Celuloze ir bieza, stingra, balta. Attiecas uz halucinogēniem, izraisa redzes un dzirdes traucējumus pat tad, ja tos lieto pēc termiskās apstrādes.
- Milzīgs... Liela ēdama rinda. Gluda, sarkanbrūna cepure diametrā sasniedz 20 cm, kāts ir masīvs, cilindrisks, pamatnē sabiezējis. Tas sasniedz 10 cm augstumu un 6 cm biezumu. Milzu ryadovkā balta blīva mīkstums uz griezuma kļūst sarkanīgs vai dzeltenīgs.Smarža ir patīkama, tā garšo pēc valrieksta, nedaudz rūgta.
- Pseido balts... Attiecas uz neēdamām rindām. Notiek atsevišķi vai mazās grupās no augusta līdz oktobrim. To var redzēt jauktos un lapkoku mežos. Vāciņa diametrs ir 3-8 cm.Sākumā tam ir puslodes forma, pēc tam tas kļūst izliekts. Krāsa ir balta, balta-rozā, bālgans-krēms, ziloņkaula. Kāja izaug līdz 3-9 cm, biezumā - līdz 7-15 mm. Sākumā tas ir balts, pēc tam iegūst krēmīgu vai rozā nokrāsu. Celuloze ir bālgana, pēc tam dzeltenīga, tai ir miltu smarža.
- Balodis... Šoruden ēdamā rinda ir balta, liela, gaļīga, ar stingru miesu. Vāciņš, pārklāts ar svariem, sākumā ir pusapaļš, tad noliecies-izliekts ar malām, kas ir saliektas uz leju. Diametrā tas sasniedz 10, dažreiz 15 cm. Virsma ir balta-krēmkrāsas vai ziloņkaula, viļņota. Kāja ir spēcīga - līdz 12 cm augsta, līdz 25 mm bieza. Aug jauktos mežos blakus bērzam un ozolam, sastopams ganībās un pļavās. Augļi atsevišķi vai grupās no augusta vidus līdz oktobrim. To plaši izmanto kulinārijā.
- Zemes... Ārstē ēdamo. To ir viegli sajaukt ar indīgiem radiniekiem, ieskaitot balto ryadovka. Mazāk zemes izmērs. Vāciņa diametrs ir no 3 līdz 9 cm.Forma ir sfēriska vai koniska, uz virsmas ir mazas zvīņas. Krāsa ir pelēcīga vai pelēcīgi brūna. Kāja ir bālgana, cilindriska, dažreiz fusiforma, ar vecumu kļūst doba. Tas aug līdz 5-9 cm augstumam un līdz 2 cm biezumam. Nogriežot, jūtama veļas ziepju smarža. Celuloze uz pārtraukuma nemaina krāsu. Smarža un garša ir maiga.
- Pelēks... Vāciņa izmērs ir līdz 12 cm.Jaunā sēnē tā ir noapaļota, iesaiņota, vecā - iztaisnojas, kļūst plakana, iegūst neregulāru formu, āda uz virsmas ieplaisā. Kāja ir taisna, augsta (līdz 10-15 cm). Plātnes atrodas diezgan tālu viena no otras, pieaugot, tās kļūst pelēkas vai dzeltenīgas. Atrasts priežu mežos, tas tiek uzskatīts par ēdamu. Krievijā to sauc par serušku vai podosnoviku.
- Tīģeru rinda... Indīgs, noved pie saindēšanās. Tās viltība ir tā, ka tā garšo labi un nerada neēdamas sēnes iespaidu. Vāciņa izmērs ir līdz 12 cm diametrā. Jaunā paraugā tas ir sfērisks, pamazām iegūst zvana formu, pēc tam kļūst plakans. Krāsa var būt gandrīz balta, pelēcīga, pelēcīgi melna. Pārklāts ar svariem, kas rada tīģera (leoparda) modeli. Kāja ir augsta (līdz 15 cm), taisna, balti sarūsējusi. Nobriedušā paraugā uz vāciņa virsmas izdalās mitruma pilieni. Plātnes ir pelēcīgi zaļas. Tas apmetas skujkoku, retāk lapu koku mežos, notiek atsevišķi vai kolonijās. Tas aug ziemeļu puslodē (mērenā klimatiskajā zonā), to uzskata par retu sugu.
Saindēšanās simptomi
Pēc indīgu rindu lietošanas pirmās saindēšanās pazīmes parādās intervālā no 15 minūtēm līdz 2 stundām. Galvenie intoksikācijas simptomi ir caureja, slikta dūša, vemšana, galvassāpes. Bieži vien ir sūdzības par reiboni, vājumu, smagām sāpēm vēderā, troksni ausīs. Var būt paaugstināta siekalošanās, drudzis, miegainība un žāvāšanās, kā arī asinsspiediena pazemināšanās. Dažreiz cilvēks zaudē samaņu.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā
Ja pēc sēņu ēšanas parādās saindēšanās pazīmes, jums ātri jāsazinās ar ātro palīdzību. Pirms ārstu ierašanās jāveic šādas darbības:
- Noskalojiet kuņģi ar vāju kālija permanganāta vai tīra ūdens šķīdumu. Dzeriet šķidrumu nelielos malkos ar intervālu. Tad izraisiet vemšanu, ar pirkstiem nospiežot mēles sakni. Noskalo vairākas reizes, līdz no kuņģa izdalās šķidrums bez pārtikas gabaliņiem un gļotām.
- Pēc mazgāšanas paņemiet aktīvo ogli. Uz 10 kg svara - 1 tablete.
- Pacientam jāiet gulēt, jāiesaiņojas segā, jāsasilda rokas un kājas ar apsildes paliktni.
- Bieža dzeršana ir nepieciešama. Var izmantot saldinātu tēju.
Turpmāka ārstēšana jānosaka ārstam.
Secinājums
Rjadovkas baltai ir daudz radniecīgu sugu, starp kurām ir gan ēdamas, gan indīgas. Ir svarīgi spēt atšķirt labo no bīstamā. Dažos gadījumos to ir grūti izdarīt, it īpaši nepieredzējušiem sēņotājiem, tāpēc apšaubāms paraugs ir jāizmet.
