Saturs
Parazitārā volvariella (Volvariella surrecta), saukta arī par augšupejošu vai augšupejošu, pieder Plutejevu ģimenei. Pieder pie Volvariella ģints, sasniedz lielus izmērus. Šīs sugas raksturīga iezīme ir tā, ka tās sporas sāk attīstīties tikai cita veida sēņu augļķermeņos.
Kā izskatās parazitārais Volvariella?
Jauniem paraugiem ir glīti gandrīz baltas krāsas sfēriski vāciņi ar zvīņainu malu, sausi. Pieaugot, tie iztaisnojas, kļūst olveidīgi, un pēc tam izliekti izstiepti. Diametrs ir no 2,5 līdz 8 cm, malas ir vienmērīgas, nedaudz salocītas uz iekšu. Ar vecumu krāsa kļūst tumšāka līdz krēmīgi pelēcīgai un sudrabaini brūnai. Pieaugušā augļķermeņa augšdaļa ir gandrīz melna, virzienā uz malām tā mainās gaiši pelēka. Saglabājas malas gareniskās skalas. Celuloze ir trausla, sulīga, diezgan gaļīga. Pārtraukumā tas iegūst pelēcīgu nokrāsu.
Spēcīgas kājas, pat visā garumā, nedaudz sašaurinās uz augšu. Gareniskās rievas ir pārklātas ar smalku samtainu dūnu. Garums no 2 cm jaunās sēnēs līdz 10 cm lielākajiem paraugiem. Krāsa no pelēkas baltas līdz nedaudz sārtai.
Gredzena nav, pie saknes paliek balti vai sudrabaini, samtaina plīvura-vilka paliekas, kas augot kļūst melnas.
Plātnes bieži ir sakārtotas, plānas, ar robainām pārslveida malām. Jaunā sēnē tie ir tīri balti, pēc tam tie kļūst tumšāki līdz sārti brūnai nokrāsai. Gaiši rozā sporu pulveris.
Kur aug Volvariella parazītiskais
Volvariella augošā aug uz citu sēņu, galvenokārt Clitocybe nebularis sugu, sabrukušajām atliekām. Reizēm izvēlas citus augļķermeņus. Tas atgādina nosacīti ēdamo zīdaino Volvariella, bet atšķirībā no tā aug lielās un mazās grupās, kas atrodas tuvu viens otram.
Micēlijs sāk nest augļus, kad parādās aizauguši un sapuvuši augļu nesēji, no augusta līdz novembrim. Rjadkovu ģimenes īpašnieki dod priekšroku lapu koku un skujkoku mežiem, ar slāpekli un humusu bagātīgai augsnei, kritušo lapu kaudzēm, augu un koka atkritumiem dārzos un dārzeņu dārzos.
Šāda veida augļķermeņi ir diezgan reti. Krievijā tas aug tikai Amūras apgabalā, Mukhinka meža traktā. Izplatīts Ziemeļamerikā, Indijā, Ķīnā, Korejā, Jaunzēlandē. Atrasts arī Ziemeļāfrikā un Eiropā.
Vai ir iespējams ēst parazitāru Volvariella
Mīkstums ir balts, plāns, maigs, ar patīkamu sēņu aromātu un saldu garšu.To klasificē kā neēdamu šķirni, jo tai nav uzturvērtības. Tas nav toksisks. Parazitārajai Volvariella nav indīgu dvīņu. Raksturīgā izskata un dzīvotnes dēļ to ir viegli atpazīt un grūti sajaukt ar citām sugām.
Secinājums
Parazitārā volvariella ir ļoti skaista. Tajā netika atrastas toksiskas vielas, taču ēdiena gatavošanā tās netiek izmantotas to zemās uzturvērtības dēļ. Micēlijs attīstās runātāju augļķermeņos, galvenokārt mitros lapu un skujkoku mežos, ar humusu bagātinātos substrātos. Apdraudēta suga Krievijas teritorijā aug aizsargātās rezervātēs. To var atrast citās ziemeļu puslodes valstīs, Tālajos Austrumos un Jaunzēlandē.
