Saturs
Apelsīnu Millechnik pieder russula ģimenei, Millechnik ģintij. Latīņu nosaukums - lactarius porninsis, tulkojumā nozīmē "dot pienu", "piens". Šī sēne tika saukta tā, jo tās mīkstumā ir trauki ar piena sulu, kas, ja ir bojāta, izplūst. Tālāk ir sniegta sīkāka informācija par apelsīnu laktāriju: izskata apraksts, kur un kā tas aug, vai šo eksemplāru var ēst.
Kur aug apelsīns pienains
Šai sugai ir tendence augt skujkoku un jauktos mežos, tā labprātāk veido mikorizu ar egli, retāk ar lapu kokiem, piemēram, ar bērziem vai ozoliem. Tāpat diezgan bieži oranžas krāsas lakas var atrast dziļi apraktas sūnu pakaišos. Apelsīnu pienains (Lactarius porninsis) var izaugt vai nu pa vienam, vai arī mazās grupās. Labākais laiks augšanai ir no jūlija līdz oktobrim. Visbiežāk parādās Eirāzijas valstīs ar mērenu klimatu.
Kā izskatās oranžais pienvedis?
Ja šis paraugs ir bojāts, tas izdala balto sulu.
Fotoattēls parāda, ka apelsīna piena augļķermenis sastāv no vāciņa un kājas. Sākotnējā nogatavināšanas posmā vāciņš ir izliekts ar pamanāmu centrālo tuberkulozi, pamazām iegūst noliecamo formu, un līdz vecumam tas kļūst nomākts. Dažos gadījumos tas ir piltuves formas. Visu laiku vāciņš nesasniedz lielus izmērus, parasti tas svārstās no 3 līdz 6 cm. Virsma ir gluda un sausa, stipra lietus laikā tā kļūst slidena. Krāsa raksturīgā oranžā krāsā ar tumšāku centru. Koncentrisku zonu nav. Vāciņa apakšpusē ir lejupejošas, vidējas frekvences plāksnes. Jauniem īpatņiem tie ir bāli krēmkrāsas, un ar vecumu tie iegūst tumšākas nokrāsas. Sporu pulveris, gaiši okera krāsā.
Celuloze ir plāna, trausla, šķiedraina, dzeltenīga. Tas izstaro izsmalcinātu aromātu, kas atgādina apelsīnu mizas. Tieši šī iezīme padara šo sugu atšķiramu no radniecīgajiem. Šis paraugs izdala bālganu piena sulu, kas nemaina krāsu gaisā. Šis šķidrums ir ļoti biezs, lipīgs un kodīgs. Sausā sezonā nobriedušiem paraugiem sula izžūst un tās var pilnīgi nebūt.
Oranžā laktārija kāja ir gluda, cilindriska, uz leju samazinās. Tas sasniedz 3 līdz 5 cm augstumu un 5 mm biezu diametru. Kājas krāsa atbilst vāciņa krāsai, dažos gadījumos tā ir nedaudz gaišāka. Jauniem īpatņiem tas ir vesels, ar vecumu tas kļūst dobs un šūnu.
Visbiežāk apdzīvo skujkoku un jauktos mežus
Vai ir iespējams ēst apelsīnu piena sēnes
Ekspertiem ir atšķirīgs viedoklis par šīs sugas ēdamību. Tātad dažās uzziņu grāmatās ir informācija, ka apelsīnu pienains ir ēdama sēne, taču lielākā daļa avotu to droši attiecina uz neēdamo kategoriju, un daži mikologi pat uzskata šo sugu par vāji indīgu.
Kā atšķirt no dubultspēlēm
Apelsīnu laktārijas augļu ķermenī ir vājš citrusu aromāts.
Mežā koncentrējas milzīgas sēņu šķirnes, kas vienā vai otrā veidā var būt līdzīgas attiecīgajām sugām. Ir vērts atcerēties, ka ne katrs eksemplārs ir ēdams. Apelsīnu dzirnavniekam ir kopīgas ārējas iezīmes ar daudziem neēdamiem un pat indīgiem Millechnik ģints radiniekiem, un tāpēc sēņotājam jābūt īpaši modram. Šo sēni no kolēģiem var atšķirt ar šādām raksturīgām pazīmēm:
- maza izmēra oranžas krāsas vāciņi;
- smalks apelsīnu mīkstuma aromāts;
- piena sulai ir diezgan asa garša;
- vāciņš ir gluds, bez pubescences.
Secinājums
Apelsīnu pienains ir diezgan rets paraugs, kura mīkstums izstaro nedaudz uztveramu apelsīnu aromātu. Eiropā lielākā daļa šīs ģints īpatņu tiek uzskatīti par neēdamiem vai pat indīgiem. Mūsu valstī daži no tiem ir ēdami, bet tos lieto pēc rūpīgas apstrādes marinētā vai sālītā veidā. Aktīvie šīs sugas augļi sākas jūlijā un beidzas aptuveni oktobrī. Šajā periodā aug citas meža dāvanas, kuru ēdamība netiek apšaubīta. Šai sēnei nav uzturvērtības, tās lietošana var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Tāpēc oranžais pienvedis paliek bez sēņotāju uzmanības.
