Saturs
Bezzonas pienains vai bezmezgls pieder russula ģimenei, Millechnik ģintij. Lamelāra sēne, kas uz griezuma izdala piena sulu, ir ēdama.
Kur aug bezzonas pienvedis
Tas aug lapu koku mežos, kur ir ozoli, ar kuriem tā veido mikorīzi. Izplatīts Eirāzijā. Krievijas teritorijā dienvidos esošajos reģionos, piemēram, Krasnodaras apgabalā, atrodas bezzonaini dzirnavnieki. Aug grupās, bieži vien daudzas. Augļi no augusta līdz septembrim. Dod priekšroku mitrām, aizēnotām vietām.
Kā izskatās bezzonas slaucējs?
Vāciņa izmērs ir līdz 10 cm diametrā. Forma parasti ir plakana, dažreiz ieliekta, centrā ir mazs bumbulis, malas ir vienmērīgas. Virsma ir sausa, gluda, mitrā laikā lipīga. Tās mīkstums ir stingrs un stingrs. Krāsa - no smilšainas un gaiši brūnas līdz bagātīgi brūnai un tumši brūnai, dažreiz ar pelēkām nokrāsām.
Kājas augstums - 3-7 cm, diametrs - 1 cm. Forma ir cilindriska, pareiza. Virsma ir gluda. Jauniem īpatņiem tas ir ciets, veciem - dobs. Celuloze ir stingra un stingra. Krāsa ir tāda pati kā cepure vai nedaudz gaišāka.
Šādi sēne izskatās sadaļā
Plātnes ir šauras, nedaudz nolaižamas gar kāju, pie tās pielipušas. Sporas nesošais slānis ir balts vai pienains, pamazām kļūst tumšāks, kļūst par okeru. Krējuma pulveris, fusiform sporas.
Celuloze ir balta, blīva, griezumā nedaudz sārta. Garša ir nenopietna, nobriedušiem īpatņiem ir rūgta garša. Vecākām sēnēm ir nedaudz pikants aromāts. Piena sula ir balta, pēc reakcijas ar gaisu tā iegūst sārti oranžu nokrāsu.
Vai ir iespējams ēst piena krūzīti bez zonām
Sēne ir ēdama. Pieder pie ceturtās garšu kategorijas.
Viltus dubultnieks bezzonas pienotavā
Dzirnavnieks ir slapjš. Vēl viens nosaukums ir pelēkā-ceriņu piena sēne. Atšķirībā no bezzonas tam ir kupola formas, lipīgs, mitrs pelēkas vai violeti pelēkas krāsas vāciņš. Tās izmērs ir no 4 līdz 8 cm.Vecākiem īpatņiem tas kļūst plaši izplatīts. Kājas garums ir no 4 līdz 7 cm, biezums ir no 1 līdz 2 cm.Tas ir blīvs, virsma ir lipīga uz pieskārienu. Celuloze ir poraina, maiga. Attiecas uz retām sugām. Aug mitros lapu koku mežos uz sūnām. Mīl bērzu un vītolu apkārtni. Notiek atsevišķi vai mazās grupās. Nav precīzas informācijas par ēdamību; daži autori to klasificē kā nosacīti ēdamu.
Mitru dzirnavnieku var viegli atpazīt pēc vāciņa mitras virsmas
Sveķains pienains (melns). Ļoti reta sēne. Tas atšķiras no bezzonas tumšā krāsā, bet jaunā vecumā tas ir gaišāks un var būt līdzīgs tam. Vāciņa diametrs ir no 3 līdz 8 cm, tā forma sākumā ir izliekta, pēc tam nedaudz nospiesta. Krāsa ir brūna-brūna, brūna-šokolāde, brūna-melna. Kāja ir blīva, cilindriska, sasniedz 8 cm augstumu un 1,5 cm. Krāsa ir tāda pati kā vāciņa krāsa, pamatnē tā ir balta. Celuloze ir viegla un stingra. Aug skujkoku un jauktos mežos atsevišķi vai grupās. Augļu periods ir augusts-septembris. Nav precīzas informācijas par ēdamību.
Millechnik, melns, tumšs ar izliektu uzgali
Kolekcijas noteikumi un izmantošana
Slaucējus ieteicams savākt tikai pītos grozos, kuros ir ventilācija, kas nozīmē, ka tie tiks labāk saglabāti. Viņi tiek uzlikti ar cepurēm uz leju, īpatņi ar garām kājām - uz sāniem. Ar pagriežamām kustībām noņemiet no zemes. Ja rodas šaubas, sēni labāk nelasīt.
Dzirnavniekus bez zonām nav ieteicams lietot svaigus. Tie ir piemēroti kodināšanai un kodināšanai. Eksperti iesaka ņemt tikai jaunas kopijas.
Secinājums
Bezzonas pienains ir labi pazīstamās russulas radinieks. Tās galvenā atšķirība no citiem ģints pārstāvjiem ir sārtā sula, kas izceļas no mīkstuma.
