Saturs
Ne vienmēr melnie acs zirņi bija tikpat populārs kā šodien. Bet tagad gandrīz visi zina, cik tas ir noderīgi. Tā kā daudzi tagad cenšas ievērot pareizu un veselīgu uzturu, pākšaugi ir arvien pieprasītāki. Galu galā tas, no pirmā acu uzmetiena, ir vienkāršs augs, kas nekādā ziņā nav zemāks par tā derīgajām īpašībām un olbaltumvielu daudzumu gaļai. Lielisks proteīnu aizstājējs veģetāriešiem. Satur arī lielu daudzumu mikroelementu un vitamīnu.
Izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Šādas pupiņas var cept, sautēt, tvaicēt, cept. Un, ja sezonas laikā jums ir laiks to sasaldēt, tad jūs to varat ēst visu gadu.
Sparģeļu pupiņas ir ļoti labi pielāgojušās mūsu klimatam, un parasti to audzēšanai nav problēmu, atšķirībā no viņu "māsīcas" - sparģeļiem. Papildus tam, ka tas nav nepretenciozs apstākļiem, tas arī neprasa sarežģītu apkopi. Par to dārznieki daudzās valstīs viņu mīl.
Šķirnes raksturojums un apraksts
Viens no populārākajiem šīs ģimenes veidiem ir šķirne "Turchanka". Šis kāpšanas augs var izaugt līdz 3 m garumā. Lapas krūmu klāj ļoti blīvi, tāpēc to bieži audzē kā dekoratīvo augu. Ir ļoti ērti, ka pupiņas ne tikai kalpos jums kā ēdiens, bet arī rotās jūsu pagalmu. Lapas ir gaiši zaļā krāsā. Pākstis ir nedaudz izliektas, plakanas. Viņiem nav pergamenta slāņa un pupiņām raksturīgās cietās šķiedras. Pākstis ir 1,5–2 cm platas un apmēram 20 cm garas. Ir divas krāsas - rozā un zaļa. Pirmās pupiņas atrodas 12 cm augstumā no saknes.
Audzēšana un kopšana
Lai tiktu galā ar šķirnes "Turchanka" audzēšanu, jums nav jābūt prasmīgam dārzniekam. Viņa nemaz nav dīvaina un viņai nav nepieciešama īpaša aprūpe. Sparģeļu pupiņām vislabāk ir vaļīga, neskāba augsne. Bet vietās, kur ir daudz gruntsūdeņu un mitra augsne, to nevajadzētu stādīt.
Augsni, kurā augs pupas, rudenī var apaugļot ar kālija hlorīdu un organiskajiem mēslojumiem. To vajadzētu izrakt arī rudenī.
Laiks sēklu stādīšanai atklātā zemē ir maija beigas un jūnija sākums. Gaisa temperatūrai līdz tam laikam jāsasniedz vismaz +15 ° C. Dienu pirms stādīšanas sēklas vajadzētu iemērc. Augsnei jābūt mitrai. Mēs ievietojam pupiņas zemē 3-4 cm dziļumā. Attālumam starp augiem jābūt apmēram 10 cm, un starp rindām - 20 cm. Lai vēlāk atstātu spēcīgāku, jums jāstāda 2 sēklas.
Jau 2 nedēļas pēc stādīšanas parādīsies pirmie dzinumi. "Turcijas sieviete" ļoti ātri aug un vijas. Ērtības labad varat izmantot tīklu vai citu atbalstu, lai pupiņas netiktu izkliedētas uz zemes. Pupiņu laistīšana bieži nav vajadzīga. Viena laistīšana ir pietiekama 7-10 dienas.
Bieži turku sparģeļu pupiņas tiek stādītas dekoratīviem nolūkiem un ēnu stūru izveidošanai. Šajā gadījumā augs jālaista biežāk, jo lapu attīstībai ir nepieciešams vairāk mitruma.
Šai šķirnei ir augsta izturība pret slimībām, īpaši pret antraknozi un bakteriozi, kas visbiežāk ietekmē dārza augus.
Ražas novākšana
Lai pupiņas būtu garšīgas, tās savāc savlaicīgi, līdz sēklas ir cietas. Jūs varat sākt ražas novākšanu jau 2 mēnešus pēc stādīšanas. Bet galvenā priekšrocība ir tā, ka pupiņas ļoti ilgi turpina nest augļus. Pēc katras ražas uz tā augs jaunas pākstis. No 1m2 jūs varat novākt līdz 5 kg pupiņu.
Svaigas sparģeļu pupiņas ilgu laiku netiek uzglabātas. Labākā uzglabāšanas iespēja ir sasalšana. Lai to izdarītu, pupiņas jāsagriež sev ērtos gabaliņos un jāievieto saldētavā.
Atsauksmes
Apkoposim
Kā redzat, sparģeļu pupiņu audzēšana ir kūkas gabals. Un rezultāti jūs noteikti iepriecinās. Šķirne "Turchanka" jau ir kļuvusi populāra daudziem dārzniekiem. Visi viņu slavē par augsto ražu un nepretenciozo aprūpi. Viņa arī visus piesaista ar savu skaistumu. Neviens nepalika vienaldzīgs!
