Saturs
Katrs bērns to zina sulīgi, saldi, kraukšķīgi burkāni ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. To savos zemes gabalos audzē daudzi dārznieki, lai tos vēlāk izmantotu dažādu kulinārijas ēdienu gatavošanā. Pavasarī sēj kultūru tieši augsnē. Sēšanas laiks var atšķirties atkarībā no reģiona. Tātad, mēs centīsimies precizēt kad stādīt burkānus priekšpilsētās, un kādas šķirnes tam ir labākas.
Labākais laiks sēšanai
Burkāni atšķiras ar nepretenciozitāti, taču, lai iegūtu patiešām labu sakņaugu ražu, jums jāzina, kad sēt šīs kultūras sēklas. Tātad, jums ir jādomā par sēšanu pēc spēcīgu un ilgstošu salu iespējamības.
Tāpēc daudzi dārznieki maija brīvdienās tradicionāli sēj šī dārzeņa sēklas.
Burkānu sēklu dīgšana prasa ilgu laiku. Dažreiz no sēklu sēšanas augsnē līdz dzinumu parādīšanās paiet līdz 22 dienām. Dārzeņu nogatavošanās periods ir atkarīgs no kultūraugu šķirnes. Tātad agri nogatavojušies burkāni nogatavojas 65 dienu laikā no sēklu dīgšanas brīža. Vēlā nogatavošanās šķirnes nogatavojas 130-150 dienās. Ir vērts atzīmēt, ka vēlu nogatavojušos šķirņu sēklas dažkārt tiek sētas Maskavas reģionā aprīlī zem filmas.
Daži lauksaimnieki mēness kalendāru izmanto, lai noteiktu konkrētas kultūras sēšanas datumu. Burkāni ir sakņu kultūra, kas nozīmē, ka tos nepieciešams sēt laikā, kad mēness dilst vai, precīzāk sakot, atrodas pēdējā ceturksnī.
Šajā sakarā ir vērts izcelt labības sēšanai ieteicamos periodus: no 19. līdz 25. aprīlim un no 19. līdz 24. maijam.
Sēšanas noteikumi
Pirms augu burkāni ir nepieciešams sagatavot sēklas zemē: apstrādājiet tās ar mangāna šķīdumu un iemērciet dienu uzturvielu barotnē. Uzpampušas sēklas sēj atklātā zemē. Lai izvairītos no kultūru sabiezēšanas, sakņaugu sēklas var iepriekš ielīmēt uz tualetes papīra sloksnes, ievērojot nepieciešamos intervālus starp graudiem. Sējot sēklas, kas sajauktas ar izsijātām sausām smiltīm, var izvairīties arī no blīviem stādījumiem.
Burkāni ir diezgan prasīgi pret sauli un nevar augt ēnā, kas nozīmē, ka tam jāizvēlas labi apgaismots, saulains zemes gabals. Tomāti, pākšaugi, gurķi, kartupeļi un sīpoli ir labi priekšteči dārzeņiem.
Īpaša uzmanība jāpievērš dārzeņu "kaimiņu" izvēlei. Tātad, burkāni un sīpoli sniedz savstarpēju palīdzību cīņā pret sīpolu un burkānu mušām.
Burkānu audzēšanas augsnei jābūt brīvai. Pretējā gadījumā saknēm būs sagrozīta forma. Dārzeņu pildījums un sulīgums ir atkarīgs no augsnes mitruma. Laistīšanas augi regulāri jāveic lielos daudzumos. Katrā laistīšanas laikā augsne jāsamitrina līdz pilnai sakņu kultūras dīgtspējai.
Neregulāra laistīšana sakņu kultūrā var izraisīt plaisas. Daži citi noteikumi un triki labu burkānu audzēšanai ir atrodami videoklipā:
Kurus burkānus vislabāk stādīt priekšpilsētās
Lai iegūtu labu burkānu ražu, jums ir nepieciešams ne tikai savlaicīgi sēt sēklas un pienācīgi rūpēties par kultūrām, bet arī izvēlēties labākās šķirnes tirgū.
Pirmkārt, jums vajadzētu izlemt, līdz kuram laikam jums jāiegūst sakņu kultūra. Ja dārzeņiem ir jākļūst par vitamīnu avotu un svaigu kārumu visai ģimenei, priekšroka jādod agrīnām nogatavināšanas šķirnēm. Kad burkāni ir jāizmanto saglabāšanā, sakņu kultūrai jānogatavojas vienlaikus ar citām dārzeņu kultūrām, kas nozīmē, ka jāaudzē agrīnās vai sezonas vidū augošās šķirnes.
Agrīnās nogatavināšanas šķirnes
Kādus burkānus pavasarī sēt Maskavas apgabalā, lai vasaras vidū bērnus un mazbērnus ārstētu ar dārzeņiem? Atbilde uz šo jautājumu ir ārkārtīgi vienkārša: agrākā un visgaršīgākā. Starp šīm šķirnēm ar izcilu garšu ir jānošķir:
Saturno F1
Saturno f1 ir lielisks hibrīds ar izcilu sakņu izskatu un izcilu garšu. Dārzeņi nogatavojas pietiekami agri, tikai 50 dienas pēc iestādīto sēklu sadīgšanas. Tātad, īpašnieki, kuri aprīlī zem filmas sēj šķirni "Saturno f1", jau jūlija sākumā iegūst labu ražu.
Tumši oranžs dārzenis, kura garums nepārsniedz 19 cm, satur lielu daudzumu cukura un karotīna, kas nozīmē, ka tas var kļūt par gardu un ļoti veselīgu kārumu visiem ģimenes locekļiem. Ieskaitot to var izmantot dārzeņu biezeņa pagatavošanai mazāko bērnu barošanai.
Prezidijs
Šī ir vēl viena plaši pieprasīta agrā nogatavošanās burkānu šķirne Maskavas reģionam. To izceļas ar lielām saknēm ar maigu un sulīgu mīkstumu. Dārzeņi nogatavojas pietiekami ātri: pēc 65 dienām no sēklu dīgšanas dienas jūs varat sākt ražas novākšanu.
Burkānu "Bureau" ārējās īpašības ir izcilas: saknes ir spilgti oranžas, garums līdz 18 cm, un tām ir cilindriska forma. Šķirnes priekšrocība ir izturība pret plaisāšanu. Sakņu dārzeņus varat uzglabāt 3-4 mēnešus.
Starp citām agri nogatavojošām burkānu šķirnēm ar labu garšu un agrotehniskām īpašībām jāizceļ Victoria f1, Artek, Tushon, Amsterdam, Chanson Royal.
Vidēji agras šķirnes
Dažas burkānu šķēles konservētu gurķu burkā var izrotāt marinētu gurķi. Un salātu velmēšana nemaz nav iespējama, neizmantojot šo unikālo dārzeņu. Marinētu gurķu un citu ziemas preparātu pagatavošanai labāk stādīt vidēji agras burkānu šķirnes, kuras nogatavosies dārzā vienlaikus ar citiem dārzeņiem.
Abaco f1
Šo hibrīdo burkānu var sēt jau aprīļa sākumā. Viņa nebaidās no aukstā laika un īslaicīgas sals. Sakņu kultūras nogatavojas vidēji 110 dienas no dīgšanas dienas. Holandiešu hibrīds ir izturīgs pret lielāko daļu slimību un plaisām. Atšķiras ar augstu produktivitāti.
Burkāni "Abaco f1" izaug līdz 20 cm gari. Tās forma ir nedaudz konusveida un gandrīz pilnīgi plakana. Sakņu dārzeņi ir lieliski piemēroti konservēšanai un uzglabāšanai.
Skaista meitene
Šie burkāni patiešām ir pelnījuši katra dārznieka uzmanību. Tas apvieno visas labākās kultūrai raksturīgās īpašības: saknes ir ļoti sulīgas un saldas. Karotīna koncentrācija tajos ir palielināta, kas ļauj mums runāt par dārzeņu priekšrocībām. Burkānu krāsu lielā mērā nosaka arī šīs vielas saturs: burkāni ir spilgti oranži. Dārzeņa forma ir koniska, klasiska, līdz 16 cm gara un sver ne vairāk kā 140 gramus. Tajā pašā laikā šķirnes kopējā raža ir augsta: 5 kg / m2... Šķirnei raksturīgās īpašības ir izturība pret ziedēšanu un plaisāšanu.
Šķirnes Krasa Devitsa sēklas sēj aprīļa beigās - maija sākumā.Novāc ar šo sēšanas grafiku pēc apmēram 130 dienām. Sakņu dārzeņu mērķis ir universāls: tos var plaši izmantot ziemas izstrādājumu, bērnu biezeņu, svaigu salātu un kulinārijas ēdienu pagatavošanā.
Starp citām burkānu šķirnēm ar vidēju nogatavošanās periodu jāuzsver "Altair f1", "Negovia f1", "Olenka" un, protams, pazīstami daudziem "Nantes" šķirnes burkāniem.
Vēlu nogatavojušies burkāni
Vēlu nogatavojušos burkānu novākšana sākas oktobrī. Dārzenis nebaidās no aukstā laika un var atrasties dārzā līdz ziemas sākumam. Pielāgošana ilgstošai uzglabāšanai ļauj sakņu kultūru novietot pagrabos pirms jaunās ražas sezonas sākuma. Starp šādām šķirnēm ar ilgu nogatavošanās periodu Maskavas reģionam vislabāk ir:
Rudens karaliene
“Rudens karaliene” savu nosaukumu ieguvusi ne velti. Šim burkānam ir augsta raža, kas var sasniegt 9 kg / m2... Sakņu dārzeņu garša ir lieliska: dārzenis ir salds un ļoti sulīgs. Sakņu garums sasniedz rekordlielu lielumu un var pārsteigt pat pieredzējušu audzētāju. Tātad, katra burkāna garums ir no 20 līdz 25 cm.Tajā pašā laikā saknēm ir eleganta koniska forma un tās svars ir tikai 180-200 grami. Šķirnes "Karalienes rudens" burkāni nogatavojas aptuveni 150 dienas pēc sēšanas. Tajā pašā laikā nobriedis dārzenis ir lieliski piemērots ilgstošai ziemas uzglabāšanai.
Imperātors
Vēl viena burkānu šķirne, kas piemērota Maskavas reģionam, ir "Imperators". Šim dārzeņam nav lielas ražas, taču tā izskats un garša padara to labāko starp vienaudžiem. Burkāni "Imperators" ir blīvi, bet sulīgi. Kad sakņu kultūra saplīst, jūs varat dzirdēt raksturīgu zvana krīzi. Dārzeņiem ir arī salds, svaigs aromāts. Sakņu dārzeņu garša ir lieliska, jo tā satur lielu daudzumu cukura un karotīna.
Šīs šķirnes dārzeņus sēj maija sākumā. Lai nogatavotos, nepieciešamas vismaz 160 dienas. Šajā laikā sakņu kultūra iegūst izlīdzinātu cilindrisku formu. Tās garums sasniedz 30 cm, un svars ir 150-180 grami. Dārzeņus var droši uzglabāt līdz nākamajam pavasarim. Šajā laikā viņi nezaudēs savu garšu un izskatu.
Secinājums
Noteikti neviena virtuves saimniece nevar iztikt bez burkāniem. To pievieno zupām, pamatēdieniem, pīrāgiem un konserviem. No burkāniem gatavo sukādes un bērnu biezeņus. Katrs bērns zina viņas garšu kopš bērnības. Šī izplatība ir pamatota ar sakņu kultūras bagātīgo mikroelementu sastāvu un izcilo garšu. Burkānu audzēšana jūsu vietnē dažreiz šķiet ļoti rūpīgs bizness, jo jums jāstāda ļoti mazas sēklas, ievērojot noteiktus attālumus, ilgi jāgaida, līdz parādās stādi, un pēc tam ravēt, retināt, atbrīvot kultūraugus un pasargāt tos no burkāns lido, gaidot labu ražu. Bet visas šīs rūpes var kļūt daudz vieglākas, ja jūs zināt dažus burkānu audzēšanas noslēpumus un kompetenti pieeja procesam. Tajā pašā laikā ir vērts atcerēties, ka ģimenei un draugiem nav vairāk garšīgu un veselīgu burkānu nekā tas, kurš tiek audzēts ar mīlestību un rūpēm ar savām rokām.
