Saturs
Mūsdienu dārzniekiem tiek piedāvātas vairāk nekā 200 burkānu šķirnes audzēšanai Krievijas centrālajā un ziemeļrietumos. Tomēr starp šādu šķirni var izcelt labākos sakņaugu veidus ar augstu ražu, izcilām ārējām un garšas īpašībām un citām salīdzinošām priekšrocībām. Starp tiem, bez šaubām, jāpiešķir burkāni "Rudens karaliene". Šajā rakstā ir aprakstīts šī dārzeņa galveno īpašību apraksts, foto un lauksaimniecības tehnoloģiju iezīmes.
Saknes apraksts
Lepnais nosaukums "Rudens karaliene" ne velti tiek dots šai šķirnei. To raksturo novēlota nogatavošanās periods un burkānu izcilās īpašības. Katram sakņu dārzeņam ir vienmērīga konusveida forma, tā garums svārstās no 20 līdz 25 cm.Dārzeņa vidējais svars ir 60-180 g.Burkānu mīkstums ir spilgti oranžs ar sarkanīgu nokrāsu, ļoti salds un sulīgs. Jūs varat salīdzināt sniegto "Rudens karalienes" aprakstu ar fotogrāfijā redzamajām sakņu kultūru reālajām ārējām īpašībām.
Klasifikācijas vienkāršošanai visas burkānu šķirnes iedala 10 šķirnēs atbilstoši sakņu kultūras formai, lielumam un galvenajām īpašībām. Tādējādi burkānu šķirne “Queen of Rudens” pieder Flakke šķirnei. Krievijā ir ierasts viņu saukt par Valēriju. Visas šīs kategorijas sakņaugi satur salīdzinoši mazu karotīna daudzumu, bet tajā pašā laikā tiem ir augsta raža un uzturēšanas kvalitāte. Tātad šķirnes "Queen of Autumn" raža labvēlīgu augšanas apstākļu gadījumā ir 9 kg / m2... Sakņu kultūru var uzglabāt visu ziemas periodu līdz jaunās ražas sezonas sākumam.
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
No pirmā acu uzmetiena burkānu audzēšanā nav triku. Bet nez kāpēc bieži, neskatoties uz dārznieka centieniem, dārzenis ir rūgts, saplaisājis, nepietiekams svars, formas defekti un citi trūkumi. Lai tos izslēgtu, jāņem vērā kultivētās šķirnes lauksaimniecības tehnoloģiju īpatnības.
Sēklu sēšana
Burkānu audzēšanai vislabāk piemērotas irdenas augsnes. Tos var izveidot, sajaucot kompostu, smiltis un dārza augsni. Augstas dobes nodrošina arī ērtu vidi sakņu kultūru augšanai. Blīvā, grauzdētā augsne ir galvenais burkānu izliekuma cēlonis.
Labākie kultūras priekšteči ir tomāti, kāposti, gurķi, sīpoli, kartupeļi, graudaugi. Tajā pašā laikā maz ticams, ka uz noplicinātām augsnēm būs iespējams audzēt pilnvērtīgu kultūru, tāpēc labāk ir rūpēties par mēslošanu iepriekš rudenī.
Burkānu sēklas sākotnēji ir piemērotas sēšanai zemē, tomēr daudzi dārznieki apgalvo, ka sēklas iepriekšēja mērcēšana 3-4 dienas ūdenī paātrina auga augšanu.
Ņemot vērā burkānu "Rudens karaliene" īpatnības, selekcionāri ierosināja šīs šķirnes sēklu sēšanas shēmu. Tātad starp rindām jābūt vismaz 20 cm attālumam, starp blakus esošajām sēklām vismaz 4 cm.Šādu intervālu ir diezgan grūti uzturēt sēklas nelielās daļas dēļ. Tāpēc dārznieki izmanto dažus trikus, piemēram:
- nepieciešamajā intervālā sēklas tiek pielīmētas tualetes papīra lentē, pēc kuras tā tiek iestrādāta zemē;
- sajauciet sēklas ar sausām smiltīm un iegūto maisījumu apkaisa vagās, tādējādi noregulējot attālumu starp sēklām.
Sējot kultūru, ieteicamais sēšanas dziļums ir 2-2,5 cm.
Aug
Šķirne "Rudens karaliene" ir ļoti izturīga pret aukstu laiku. Tātad pat jaunieši var veiksmīgi izturēt sals līdz -4 0C. Tomēr ar ilgstošiem aukstuma gadījumiem sakņu kultūras augšana ievērojami palēninās. Optimālā temperatūra šīs šķirnes dārzeņu audzēšanai ir +18 0NO.
Labvēlīgos apstākļos kultūras stādi parādās 2 nedēļas pēc sēklu sēšanas. Lai šajā laikā dārzs netiktu klāts ar bagātīgu apstādījumu un nezāles tas jāpārklāj ar polietilēnu. Patversmes būvniecība arī novērsīs mitruma iztvaikošanu un augsnes plaisāšanu.
Audzējot jebkura veida burkānus, īpaša uzmanība jāpievērš laistīšanai. Tam jābūt mēreni bagātīgam un sistemātiskam. Pretējā gadījumā var rasties šādas situācijas:
- bieža bagātīga laistīšana padara burkānus raupjus un bez garšas, piemēram, lopbarību;
- burkāni bez pietiekama laistīšanas kļūst gausa, nedaudz salda un var pat nomirt. To raksturo slikta glabāšanas kvalitāte;
- sistemātiskas laistīšanas trūkums noved pie sakņu kultūras plaisāšanas;
- izciļņu virsmas laistīšana noved pie bagātīgas mazu sakņu veidošanās uz dārzeņu virsmas, kā arī pie tā izliekuma;
Tādējādi rudens karalienes burkāni jālaista bagātīgi, bet reti. Tas ļaus sakņu kultūrai veidoties gludai, sulīgai, saldai.
Retināšana ir vēl viena obligāta nepieciešamība, audzējot burkānus. Pirmais retināšana jāveic 12-14 dienas pēc stādu parādīšanās. Sekundārā retināšana jāveic pēc 10 dienām. Retināšana jāveic ar vislielāko piesardzību, lai nesabojātu atlikušo augu sakņu sistēmu, jo tas var izraisīt sekojošu dārzeņu deformāciju. Blīvi augošie burkāni uzglabāšanas laikā kļūst trausli, plāni un ātri puvi.
Burkānu mēslošanu augšanas periodā var veikt ar īpašiem mēslošanas līdzekļiem vai superfosfātu. Tajā pašā laikā svaigu kūtsmēslu izmantošana izraisa rūgtuma parādīšanos garšā un neglītus augļu deformācijas.
Ja tiek ievēroti visi audzēšanas noteikumi, šķirnes "Rudens karaliene" augļi nogatavojas 117-130 dienas pēc sēklas sēšanas. Šis periods tiek uzskatīts par diezgan ilgu, tomēr tas palīdz uzlabot burkānu turēšanas kvalitāti.
Piemērs, kā pareizi audzēt lielus, garšīgus "Rudens karalienes" burkānus, ir redzams videoklipā:
Dārzeņu uzglabāšana
Burkāni ir diezgan kaprīzs dārzenis, ko uzglabāt. Tāpēc pat tādai specializētai šķirnei kā "Rudens karaliene" vajadzētu būt pienācīgi sagatavotai ilgstošai ziemas nogatavināšanai. Tas prasa:
- Ražu novāc atbilstoši ražotāja deklarētajam nogatavošanās periodam, jo negatavi burkāni ir pakļauti sabrukšanai un pārgatavojušies burkāni ir uzņēmīgi pret kaitēkļiem;
- Dažas dienas pirms ražas novākšanas laistīšana jāpārtrauc. Tas saglabās dārzeņu saldumu un sulīgumu;
- Nogrieziet galotnes 0,5 cm zem augšanas punkta, lai zaļumi neuzsūc sulas no sakņu kultūras;
- Sagatavotie burkāni 2-3 stundas jāžāvē saulē, pēc tam jānovieto apstākļos, kuru temperatūra ir 10-140No 2 nedēļām. Tas ļaus burkāniem dziedēt bojājumus, bet slimajiem augļiem - defektus;
- Dārzeņu ziemas uzglabāšanu var veikt traukos ar smilšu vai zāģu skaidas pildvielu, kā arī sūnās, mālos, sīpolu sēnalās un plastmasas maisiņā.
Optimālie apstākļi burkānu uzglabāšanai ziemā ir mitrums 90-95%, temperatūra 0- + 10C. Šādos apstākļos šķirnes “Karalienes rudens” burkānus var saglabāt līdz nākamajai ražai, nezaudējot kvalitāti.
Secinājums
Šķirnes "Rudens karaliene" izvēle ir lielisks risinājums lauksaimniekiem, kuri vēlas ne tikai iegūt bagātīgu, garšīgu burkānu ražu, bet arī saglabāt to visu ziemas periodu. Galu galā svaigi, sulīgi burkāni ziemā var kļūt par gardu kārumu un dabīgu vitamīnu avotu.Tajā pašā laikā jūsu pašu audzēts dārzenis ir divtik garšīgs un veselīgāks.
