Saturs
Saldo piparu dzimtene ir Amerikas tropiskie reģioni. Nav pārsteidzoši, ka dārzenis, kas Krievijā kļūst arvien izplatītāks un populārāks, pieder termofilajām kultūrām. Tāpēc mājas apstākļos ir ārkārtīgi grūti panākt augu pilnīgu nobriešanu. Pat vispopulārāko un aukstumizturīgāko piparu šķirņu izmantošana ne vienmēr nodrošina labu ražu. Loģisks un acīmredzams problēmas risināšanas veids ir piparu audzēšana siltumnīcas plēvju pārklājumos.
Saldie pipari - dārzeņu apraksts un tā priekšrocības
Augu zinātniskais apraksts ir diezgan vienkāršs - ikgadēja dārzeņu kultūra, kurai ir daudz nosaukumu, jo īpaši sarkanie pipari, dārzeņu pipari, paprika un citi, ar vienkāršām, vienreizējām vai rozetes lapām no zaļiem vai tumši zaļiem ziediem, lieliem ziediem un augļiem viltus dobu spilgtu krāsu ogu veidā (sarkana, oranža, dzeltena, brūna un zaļa).
Kas ir tik interesants, papildus skaistiem un spilgtiem, ārkārtīgi pievilcīgiem ārēji augļiem, saldajiem pipariem? Atbilde ir vienkārša - ar visu ārkārtīgi noderīgo īpašību kopumu:
- daudz vitamīnu un daudz citu noderīgu vielu... Starp dārzeņiem bulgāru pipari ir absolūti līderi tajā esošā lietderīgā C vitamīna daudzuma ziņā, un šis rādītājs starp visiem augiem dod tikai upenēm un rožu gurniem. Turklāt tajā ir arī retais P vitamīns, kas ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa sirds un asinsvadu darbību. Daži zinātnieku dati liecina, ka regulāra piparu lietošana samazina insulta risku gandrīz uz pusi vai, precīzāk, par 46%. Nevajadzētu aizmirst par B grupas vitamīnu, kā arī kālija, dzelzs, joda un silīcija klātbūtni, kas arī ir ārkārtīgi noderīgi organismam;
- kapsoicīna saturs... Viela ir pelnījusi īpašu pieminēšanu tās sākotnējo īpašību dēļ, kas palīdz palielināt apetīti, sākt un aktivizēt gremošanas procesu. Šīs vielas ir īpaši daudz sarkanajos piparos - karstā čili un melnajos piparos. Bet pat attiecīgajā dārzeņā kapsoicīna saturs ir pietiekams, lai ieteiktu to lietot pusdienu vai vakariņu sākumā;
- dziedinošs un veselību uzlabojošs efekts... Nesenie zinātnieku pētījumi parādīja, ka vielas, kuras satur paprikas, ievērojami samazina vēža risku. Šajās īpašībās ir īpaši daudz zaļo piparu. Turklāt piparus var ieteikt kā dažādu neiralģijas formu profilaksi;
- garšas īpašības... Papildus neapšaubāmajām priekšrocībām, ko dod piparu lietošana, nevajadzētu aizmirst par prozaisku gastronomisko ēšanas baudu, ko piegādā dažādi ēdieni, kas ietver augu augļus.
Saldās paprikas priekšrocības neaprobežojas tikai ar iepriekš minēto sarakstu, taču ar to pietiek, lai saprastu dārzeņu kultūru popularitātes un izplatības cēloņus.
Kritēriji dažādu piparu izvēlei
Saldajiem pipariem siltumu mīlošā īpašība padara to īpaši pievilcīgu audzēšanai siltumnīcās. Vispiemērotākos apstākļus tam nodrošina polikarbonāta struktūras, papildus uzticamībai un spējai uzturēt temperatūru tām ir vēl viena papildu priekšrocība - spēja izkliedēt gaismu, kas labvēlīgi ietekmē kultūras nobriešanu.
Audzēšana siltumnīcās ļauj stādīt papriku un iegūt ražu gandrīz visu gadu. Pamatojoties uz to, galvenie izmantoto šķirņu izvēles kritēriji ir šādi:
- hibrīda vai šķirnes nogatavošanās laiks... Ir svarīgi apsvērt pareizu sējas datumu plānošanu, jo dažas šķirnes, audzējot polikarbonāta siltumnīcās, veiksmīgi nes augļus decembrī un pat janvārī;
- augu krūmu augstums un kompaktums... Nav īpaši svarīgs kritērijs lielām siltumnīcām, tomēr tas jāņem vērā, lai pareizi stādītu un ievietotu dārzeņu;
- gaismas nepieciešamības līmenis... Dažādām šķirnēm tas var būt diezgan atšķirīgs, tāpēc jums tas jāpievērš uzmanība, izvēloties to atkarībā no konkrētā reģiona apstākļiem;
- spēja pretoties slimībām... Viena no vissvarīgākajām piparu šķirnes vai hibrīda īpašībām. Atsevišķu slimību vai kaitēkļu izplatība ir atkarīga arī no augošā reģiona. Šis faktors var nopietni ietekmēt dārzeņu ražu, tāpēc tam jāpievērš īpaša uzmanība.
Biežas slimības un kaitēkļi
Ļoti bieži dārznieki, pievēršot lielu uzmanību temperatūras un mitruma režīmu ievērošanai saldo piparu audzēšanai, mazāk pievērš uzmanību slimību profilaksei un kaitēkļu kontrolei. Šī ir ārkārtīgi nepareiza pieeja, jo tā var novest pie tā, ka viss darbs būs veltīgs.
Mājas apstākļos visbiežāk sastopamas šādas pipariem ārkārtīgi bīstamas slimības un kaitēkļi:
- virsotnes puvi... Ļoti nepatīkama slimība, kuru parasti izraisa sistemātisks nepieciešamā barošanas un mitruma režīma pārkāpums. Attiecīgi, lai izvairītos no augšējās puves parādīšanās, pietiek ar to, lai izpildītu prasības kultūraugu audzēšanai un kopšanai;
- stolbur... Ārkārtīgi nepatīkama slimība, kas izraisa lapu lieluma samazināšanos, to rupjošanos un turpmāko kritienu, kāta sabiezēšanu un pēc tam nevienmērīgu augļu krāsu, kā arī garšas zudumu. Vissvarīgākais šīs slimības īpašums ir tas, ka to ir gandrīz neiespējami izārstēt. Nepieciešams noņemt inficētos augus, novēršot stolbur tālāku izplatīšanos;
- altarniasis... Slimību papildina melnu pelējuma plankumu parādīšanās, kas pārklāj lapas, un pēc tam augļi, sabojājot ne tikai izskatu, bet arī garšu. Slimie augi jāapsmidzina ar šķīdumu, ko sauc par Bordo šķidrumu (100 g uz spaini parastā ūdens) vai vara oksihlorīda šķīdumu (40 g uz parastu ūdens spaini);
- laputu... Pazīstams, bet tāpēc ne mazāk bīstams kaitēklis. Tā plašā izplatība ļāva izstrādāt skaidrus pasākumus tā apkarošanai. Bet pirms tam ir nepieciešams atklāt kaitēkli. Lapu čokurošanās un žāvēšanas laikā parādās laputu pazīmes, kā arī uz tām parādās spīdīga un lipīga viela. Turklāt kaitēkli var vizuāli noteikt lapu aizmugurē. Ir daudzas metodes, kā tikt galā ar laputīm, un viņu izvēle ir dārznieka prerogatīva.
Pēc kritēriju noteikšanas, kas ir svarīgi, lai izvēlētos saldo piparu šķirni vai hibrīdu, jums jāiet tieši pie to apraksta.
Novāciet papriku šķirnes audzēšanai siltumnīcā
Ir izstrādāts liels skaits šķirņu, kas lieliski audzē siltumnīcās un spēj nodrošināt lielisku ražu.
Aprikožu mīļākais
Šķirne Aprikožu mīļākais attiecas uz agri nobriedušām kultūrām (100–105 dienas). Piemērots audzēšanai ārpus telpām, bet visaugstāko ražu var sasniegt, stādot siltumnīcā. Krūmu augstums, kā likums, nepārsniedz 0,5 metrus. Šķirnes augļiem ir konusa forma, tehniskās gatavības periodā tie ir nokrāsoti gaiši zaļā krāsā, bioloģiskās nogatavināšanas laikā tie iegūst oranžu vai aprikožu krāsu.
Augļi ir pietiekami lieli, to svars bieži sasniedz 150 gramus, un sienas biezums ir 7 mm. Šķirnes ražu nodrošina, nogatavinot 15-20 augļus vienlaikus uz katra krūma. Eksperti atzīmē šķirnes augsto izturību pret visbiežāk sastopamajām slimībām.
Agapovskis
Agapovsky saldo piparu šķirne, kuru pagājušā gadsimta beigās (precīzāk, 1995. gadā) audzēja vietējie selekcionāri, pieder pie agrās nogatavošanās kultūrām, kas pirmos augļus nes 99-110 dienās. Augu krūms ir kompakts, vidēja izmēra, ar lielu skaitu lielu tumši zaļu lapu. Šķirnes piparu graudiem ir gludas prizmas forma, diezgan liela, ar raksturīgu vāji izteiktu rievojumu. Augļu masa sasniedz 120 gramus, un sienas biezums ir līdz 7 mm. Labības raža ir diezgan augsta - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Šķirnes papildu priekšrocība ir augsta izturība pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, jo īpaši tabakas mozaīkas vīrusu, augšējo puvi. Agapovsky šķirne tiek vērtēta ne tikai par diezgan augsto ražu, bet arī par lielisko augļu garšu.
Kakadu F1
F1 Kakadu hibrīds ir vidēji nogatavojies hibrīds, tas sāk nest augļus apmēram 130-135 dienu laikā pēc pirmo dzinumu parādīšanās. Augu krūmi ir ļoti augsti (līdz 1,5 metriem augsti), tiem ir izkliedējoša struktūra un liels lapu skaits. Hibrīds tika audzēts īpaši audzēšanai siltumnīcās, kas piemērots visu veidu apstākļiem - plēvei, stiklotai vai polikarbonātam. Hibrīda augļiem ir nedaudz iegarena forma iegarena cilindra formā. To garums bieži sasniedz 30 cm ar tipisku sienas biezumu 6-8 mm. Lieluma dēļ hibrīda piparu sēklas bieži sver 0,5 kg.
Hibrīds ļauj jums sasniegt ražu līdz 3 kg no viena krūma. Turklāt eksperti ļoti novērtē hibrīda garšu, kas ir lieliski piemērota salātiem, marinēšanai vai cita veida konservēšanai.
Parādīti divi hibrīdu kakadu šķirnes F1. Iepriekš mēs runājām par visizplatītāko, spilgti sarkanu. Viņa dēļ viņš, visticamāk, ieguva vārdu, jo tas ir ļoti līdzīgs slavenā papagaiļa knābim. Bet ir arī otra šķirne - ar dzelteniem augļiem. Tas ir nedaudz mazāks (300–400 g), garums nepārsniedz 15 cm, un tā garša nav zemāka par pazīstamāko šķirni.
Latino F1
Hibrīdais Latino F1 attiecas uz augiem, kas agri nogatavojas, jūs varat sākt ražu 100-110 dienu laikā. Šķirnes galvenā atšķirības iezīme ir tās augstā raža. Pienācīgi kopjot, tas var viegli sasniegt 16 kg / kv. m, un bieži vien pārspēj šo cienīgo rādītāju. Hibrīda augļiem ir oriģināla kubveida forma ar izmēriem apmēram 12 * 12 cm, ievērojams sienas biezums (līdz 1 cm) un izteikta spilgti sarkana krāsa. Hibrīds tika audzēts īpaši audzēšanai aizsargātos augsnes apstākļos, tomēr valsts dienvidu reģionos to bieži stāda atklātā zemē, lai gan tā raža ir ievērojami samazināta.
Vēl viena svarīga Latino F1 hibrīda priekšrocība ir tā augsta izturība pret dažām izplatītām slimībām, jo īpaši tabakas mozaīkas vīrusu. Tomēr tas būtu rūpīgi jāaizsargā no laputīm un zirnekļa ērcēm.
Lielais tētis
Šķirne pieder pie agrīnās nogatavināšanas, kas nozīmē, ka pirmā raža tiek savākta 100-110 dienas pēc pirmajiem dzinumiem. Augu krūmam ir vidējs augstums un izplatīšanās. Piparu graudi ir konusa formas, diezgan mazi, sver līdz 100 g un sienu biezums ir līdz 8 mm.
Šķirnes Big Papa galvenā priekšrocība ir tās augstā un stabilā raža, ko cita starpā panāk ar labu izturību pret slimībām un kaitēkļiem. Turklāt šķirņu audzētāji ir novērtējuši tā lielisko garšu. Šķirnes augļi ir ļoti sulīgi, ar izteiktu saldu aromātu. Tos var izmantot salātos, konservējot vai sasaldējot, kā arī dažādos kulinārijas apstrādes veidos, lieliski parādot to īpašības.
Izabella F1
Hibrīda Isabella F1 pieder starpsezonai, pirmie augļi iegūst tehnisko gatavību pēc 120 dienām. Augu krūms ir augsts, slēgts. Hibrīda augļi ir diezgan liela izmēra, reti pārsniedz 160 gramu masu, sienu biezums ir 8-10 mm.Viņiem ir prizmatiska forma un raksturīga spilgti sarkana krāsa.
Saskaņā ar patēriņa metodi hibrīds ir universāls, jo tā augļus var ēst gan svaigus, gan pārstrādātus. Tie ir lieliski piemēroti arī konservēšanai. Šķirnei ir laba raža, sasniedzot 10 kg / kv. m. Tajā pašā laikā hibrīds Isabella F1 ir ārkārtīgi mazprasīgs attiecībā uz kopšanu un augšanas apstākļiem, kas padara šķirni vēl pievilcīgāku.
Deniss F1
Hibrīds Denis F1 pieder īpaši agri, ļaujot sākt ražas novākšanu pēc 85-90 dienām. Pipari nes augļus ar diezgan lieliem augļiem, tā svars sasniedz 400 g ar sienas biezumu līdz 9 mm. To izmērs ir aptuveni 18 * 10 cm un tie ir taisnstūrveida. Hibrīda auga krūms ir zems, reti tā augstums pārsniedz 0,6-0,7 m.
Hibrīds ir paredzēts audzēšanai gan ārpus telpām, gan telpās, kur tas dod visaugstāko ražu. Izturīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu. Vispiemērotākais svaigam patēriņam.
Rapsodija F1
Hibrīdā rapsodija F1 attiecas uz agrīnu nogatavināšanu, kas sāk nest augļus 100-110 dienu laikā. Auga krūms ir salīdzinoši zems - 65-75 cm. Hibrīda augļi ir konusa formas, sasniedzot 16 cm garumu. Nogatavojoties, piparu graudi maina krāsu no gaiši zaļas līdz dzeltenai.
Galvenā hibrīda priekšrocība ir ražas augsta ražība un stabilitāte, ko panāk ar nepretenciozitāti aprūpē un izturību pret slimībām un kaitēkļiem.
Secinājums
Plaša saldo piparu šķirņu un hibrīdu klāsts, kas tiek piedāvāts vietējā tirgū, ļauj jebkuram dārzniekam viegli izvēlēties šķirni, kas vislabāk atbilst viņa īpašajām prasībām. Rezultāts būs bagātīga veselīgu un garšīgu dārzeņu raža.
