Saturs
Vēl nesen saldie pipari tika audzēti tikai dienvidu reģionos. Plauktos bija ļoti maz šķirņu. Tomēr šodien viss ir dramatiski mainījies. Nākot uz veikalu pēc saldo piparu sēklām, pircēja acis aizskrien no šķirņu un hibrīdu daudzveidības. Attēlā viņi visi izskatās vienlīdz pievilcīgi, taču tas ir mārketinga triks. Ko mēs īsti varam sagaidīt un kuras šķirnes atvērtai zemei izvēlēties?
Saldo piparu audzēšana atklātā laukā
Piparu dzimtene ir Centrālamerika, kas nozīmē, ka šī kultūra ir ārkārtīgi termofīla. Bioloģiski kultūru sauc par papriku, kas ir sadalīta divos veidos:
- salds (šodien mēs par viņu runāsim);
- rūgta.
Rūgts visās šķirnēs satur vielu kapsaicīnu, tieši tas piešķir pipariem pikantu garšu. Visus saldos piparus dažreiz sauc par bulgāru. Tas nav svarīgi, ir daudz šķirņu un hibrīdu. Un, ja šodien plauktos nav tik daudz karsto papriku, tad ir daudz saldu šķirņu.
Krievijā nav iespējams audzēt pēdējo veidu ārpus telpām Krievijā. Fakts ir tāds, ka piparu veģetatīvais periods ir diezgan garš, un vasara lielākajā daļā mūsu valsts reģionu ir īsa. Šī iemesla dēļ viņi dod priekšroku stādu audzēšanai mājās un pēc tam stāda augus atklātā zemē. Šī metode tiek uzskatīta par vēlamāko. Centrālajai Krievijai labāk ir dot priekšroku agrīnām šķirnēm. Tie ir lieliski piemēroti arī siltākiem reģioniem. Parunāsim par to, kuras šķirnes šobrīd ir vēlamākas.
Labākās agrīnās šķirnes atklātai zemei
Lai izvēlētos labāko šķirni, jums jāidentificē īpašības, kas ir svarīgas tieši jums. Katram dārzniekam vai vasaras iedzīvotājam parasti ir svarīgi:
- nogatavošanās periods;
- raža;
- izturība pret vīrusiem, slimībām un zemu temperatūru;
- garšas īpašības.
Izturību pret slimībām var panākt, tikai izvēloties hibrīdus. Pieredzējuši dārznieki to jau sen ir sapratuši, tāpēc saskaņā ar statistiku šodien tirgū tiek pārdoti aptuveni 80% hibrīdu. Tomēr šķirnes aug arī labi.
Parunāsim par agri un agri nobriedušiem saldajiem pipariem, kurus var audzēt ārā. Lai to izdarītu, mēs piedāvājam šķirņu un hibrīdu sarakstu:
- hibrīds "Pinokio";
- hibrīds "Merkurs";
- pakāpe "Veselība";
- pakāpe "Bogdans";
- šķirne "Vesper";
- pakāpe "Sibīrijas pirmdzimtais";
- pakāpe "Meaty 7";
- pakāpe "Ivanhoe";
- pakāpe "Annushka";
- hibrīds "Marija";
- šķirne "Barin";
- pakāpe "Aljoša Popoviča";
- pakāpe "Junga";
- hibrīds "Blondie";
- Ceriņu zvana hibrīds;
- šķirne "Viktorija";
- pakāpe "Bogatyr".
Agrīnās nogatavināšanas šķirnes par atklātu zemi daudz. Salīdzināsim tos īpašā tabulā. Saskaņā ar pamatdatiem būs viegli saprast, kurš no tiem ir piemērotāks audzēšanai jūsu reģionā.
salīdzināšanas tabula
Zemāk ir tabula ar datiem par katru iepriekš minēto hibrīdu vai šķirni. Mēs skarsim tikai pamata īpašības, kas ir svarīgas katram dārzniekam. Visas šķirnes ir garšīgas, sulīgas, saldas.
| Šķirnes / hibrīda nosaukums | Nogatavošanās dienās | Izturība pret vīrusiem un slimībām | Apraksts | Produktivitāte, kilogramos uz 1 kvadrātmetru |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | agri nogatavojas, 125-135 atkarībā no termiskā režīma | izturīgs pret aukstumu, izturīgs pret daudzām slimībām | vidēja lieluma krūms, augļi ir arī vidēji lieli | 6 (ārā), siltumnīcā virs |
| Aleša Popoviča | agri, 120. – 125 | novīst | plānas sienas vidēja lieluma pipari, vidēja lieluma krūms, ažūra | 4,6 |
| Annuška | agri, 105-117 | līdz TMV un galvenajām slimībām | vidēji paprikas ir ļoti sulīgas | 7 |
| Barins | agri nogatavojies, 120 | līdz verticillus (vīst), tabakas mozaīkas vīruss | var stādīt diezgan blīvi, līdz 10 augiem uz kvadrātmetru | 8-10 |
| Blondīne | agrīna nogatavošanās, nogatavošanās periods tikai 60 dienas | nopietnām slimībām | pipari ir stipri, diezgan lieli, līdz 200 gramiem | 5-7 |
| Bohdans | agra nogatavošanās, 97. – 100 | panes nelielu sausumu, izturīgs pret slimībām | lieli pipari, spilgti dzelteni | līdz 10 |
| Bogatyr | sezonas vidū, līdz 135 | izturīgs pret aukstumu un izbalēšanu | zaļās vai sarkanās krāsas augļi ir vidēji, augs ir spēcīgs, augsts | 3-7 |
| Pinokio | īpaši agra nogatavošanās, 88-100 | izturīgs pret galvenajiem vīrusiem un slimībām | iegareni sarkanie pipari, izpleties augs, augsts | 7-10 |
| Vesper | agrīna nogatavošanās, 108 | tabakas mozaīkas vīruss nav biedējošs, dažas slimības | augļi ir mazi, iegareni, krūms gandrīz neaizaug ar lapotnēm | 5,5-7 |
| Veselība | īpaši nogatavojušies, 78. – 87 | līdz puvi, labi panes saules trūkumu ilgu laiku | augs ir garš, jums tas būs jāsaista, mazie pipari ir ļoti garšīgi | 4-5 |
| Dzīvsudrabs | īpaši agra nogatavošanās, 89-100 | puves un tabakas mozaīkas vīruss | hibrīds ar lieliem augļiem, augsts krūms, tāpēc viņam noteikti ir nepieciešama prievīte | 7-8 |
| Gaļīgs 7 | agra nogatavošanās, 140 | tabakas mozaīkas vīrusu un galvenajām slimībām | mazi sulīgi piramīdas pipari | 10-14 |
| Sibīrijas pirmdzimtais | agri nogatavojas, līdz 120 maksimāli | izturīgs pret tabakas mozaīku, augšējā puve | augļi ir maza izmēra, pats augs arī dod lielu ražu | 9-12 |
| kajītes zēns | agri, 105.-115 | līdz sliktiem laika apstākļiem, dažām slimībām | krūms ir diezgan zems, pipari ir vidēji koniski | 8-10 |
| Ceriņu zvans | īpaši agra nogatavošanās, 60-65 | izturīgs pret slimībām | augļi ir vidēji ar ļoti biezu sienu, augs labi nes augļus | 9-10 |
| Viktorija | agri, 115 | līdz melnai pelējuma un zemākai gaisa temperatūrai | augļi ir mazi, bet ļoti garšīgi, šī šķirne ir mīlēta par izturību pret laika apstākļu izmaiņām | 5-7 |
| Marija | agri, 103 | galvenās slimības hibrīdam nav briesmīgas | kompakts krūms, dod bagātīgu ražu | 4-7 |
Visbiežāk pievērš uzmanību ražai un garšai. piparu šķirnes... Tās galvenais mērķis ir svaiga izmantošana, kā arī konservēšana. Tāpēc svarīga ir ne tikai augļa krāsa, bet arī tā aromāts.
Mūsu videoklipā ir norādītas vēl dažas šķirnes.
Īpaša uzmanība jāpievērš Urālu un Sibīrijas iedzīvotājiem īpaši agri nogatavojušās šķirnes, tie ir agrākie. Nogatavojies pēc diviem mēnešiem, ja rēķina no pirmajiem dzinumiem.
Visas tabulā norādītās šķirnes var droši audzēt ārā, ja laika apstākļi to atļauj. Zemāk mēs runāsim par visizplatītāko audzēšanas metodi - stādiem. Ieteicams to izmantot gan vidējā zonā, gan valsts dienvidos.
Sēklu izvēle
Mūsdienās maz cilvēku nodarbojas ar sēklu pašnovākšanu, ietaupot laiku, vasaras iedzīvotāji dod priekšroku pirkt gatavu sējas materiālu maisos. Tas ir ļoti ērti, diezgan lielam dārza gabalam pietiek ar vienu iepakojumu, sēklas iepriekš iziet pirms sēšanas dezinfekcijas posmu, kas labvēlīgi ietekmē ražu.
Lieli augļi, kā likums, parādās vidēji nogatavojušos un vēlu nogatavojušos piparu šķirnēs, tie sasniedz 240 un 300 gramu masu, krūms vienmēr ir garš, bet audzēt tos Krievijas vidienē ir problemātiski, kopš vasaras ir īss, un saule ir diezgan maza.
Runājot par šķirņu atšķirību no hibrīdiem, ir ļoti svarīgi saprast sekojošo:
- pieaugušie hibrīdi patiešām ir izturīgāki un dod labu rezultātu bagātīgas ražas veidā;
- šķirnes piparu raža bieži ir mazāka, bet tajā pašā laikā augšanas stadijā tie nav tik kaprīzi kā hibrīdi;
- Jāievēro viss, kas uz iepakojuma norādīts agrotehnisko īpašību kontekstā, pretējā gadījumā jūs riskējat palikt bez ražas.
Padomi saldo piparu sēklu izvēlei ir sniegti video. Tie ļaus jums saprast daudzas nianses par piparu stādīšanu atklātā zemē Krievijas vidienē. Tieši šajos reģionos visgrūtāk rodas agrīnu piparu šķirņu audzēšana.
Agrīnu saldo piparu audzēšana
Kā minēts iepriekš, saldie pipari ir diezgan prasīga kultūra. Tas savvaļā aug tropos un subtropos. Piekrītu, mūsu laika apstākļi lielākajā daļā valsts ir pilnīgi atšķirīgi.
Tiem, kas tikai sāk audzēt papriku, mēs varam ieteikt nepievērst uzmanību krāsainajām fotogrāfijām uz iepakojumiem ar sēklām. Šodien ir augļi ar interesantām krāsām, piemēram, melns, violets, oranžs. Visi no tiem var būt noskaņoti, un slikta pieredze var sabojāt kopējo labības audzēšanas pieredzi.
Pirmajā posmā priekšroka tiek dota tradicionālajām šķirnēm, piemēram, "Aivengo" vai "Bogatyr".
Pieaugošās prasības
Atbilstība visām prasībām nav sēklu ražotāja vēlme, bet gan skarbie apstākļi, kādos jāaudzē termofilā kultūra. Tātad, saldie pipari mīl:
- apgaismojums 12 stundas dienā (īpaši stādu augšanas stadijā);
- siltums (ieteicams iestatīt temperatūras režīmu + 22-32 grādos);
- apsildāma augsne (+ 12-15 grādi, ne mazāk);
- laistīšana ar siltu ūdeni un izsmidzināšana;
- aizsardzība pret melnrakstiem;
- augsnes vaļīgums un mērens skābums;
- mēslošana ar mēslojumu.
Saldo piparu audzēšanu ārpus telpām var salīdzināt ar audzē tomātus... Šajā ziņā kultūras ir ļoti līdzīgas. Sadalīsim augšanas procesu vairākos posmos:
- pirmssējas sēklu sagatavošana;
- stādu audzēšana;
- gatavu stādu pārstādīšana atklātā zemē;
- rūpes par pieaugušiem augiem.
Pārejam uz pirmo posmu un aprakstiet to pēc iespējas detalizētāk.
Sēklas sagatavošana
Agrīnās piparu šķirnes atklātai zemei izvēlas ziemā. Sēklu stādīšanas periods ir atkarīgs no augļu nogatavošanās perioda. Dārzniekam būtu jāzina, kad viņa reģionā samazināsies sala briesmas, un būs iespējams stādīt stādus atklātā zemē. Piparu augšanas periods ir diezgan garš. Piemēram, tās šķirnes, kuras nogatavojas 105-110 dienas, 60-80 dienas tiek pavadītas uz palodzēm. Šajā laikā viņi izstiepjas un nostiprinās.
Piparu sēklas ir pirmssējas sagatavošana. Tas ir nepieciešams, lai paātrinātu sēklu dīgtspēju. Arī augsne ir iepriekš sagatavota nākamajiem stādiem.
Piparu sēklas ir vidēja lieluma, parasti zelta krāsas, noapaļotas. Tos izlej no maisa uz papīra pamatnes un pārbauda. Ja materiāla starpā ir atklāta laulība (saplaisājušas sēklas, atvērtas, nav pilnībā izveidotas), jūs varat tās nekavējoties izmest.
Pārējos ievieto ļoti siltā ūdenī (+50 grādi) un tur tajā vismaz 5 stundas. Laiku pa laikam ūdens tiek iztukšots un aizstāts ar jaunu, lai vidēji būtu silts. Pēc šī laika sēklas ievieto mitrā drānā un atstāj 2-3 dienas. Pēc tam tie 24–48 stundu laikā izšķiļas zemē. Ja tas nav izdarīts, stādi parādās pēc nedēļas vai ilgāk.
Stādu audzēšana
Stādiem var izmantot divu veidu augsni, tomēr būs jāņem vērā augsnes prasības:
- tam jābūt brīvam;
- tam jābūt mēreni skābam (6,0–7,0);
- augsnei jābūt bagātai ar organiskām vielām.
Pipari neaugs smagās augsnēs. Tas tiek ņemts vērā arī, pārstādot augus atklātā zemē.
Tātad jums jāizvēlas viena no divām augsnēm:
- pats gatavots;
- augstas kvalitātes veikals.
Slikts maisījums negatīvi ietekmēs stādus.Jūs varat pats sagatavot maisījumu šādā veidā: paņemiet humusa spaini, pievienojiet tam smiltis un zemi 2: 1: 1. Ir labi pievienot glāzi pelnu, visu pārlej ar litru vai diviem ūdens un uzvāra. Sēklas stāda siltā augsnē.
Tā kā saldo piparu stādi aug ilgu laiku, daudzi dārznieki tos stāda vai nu nejaušā secībā, vai atsevišķās krūzēs.
Piparu stādi labi aug + 25-27 grādos, naktī tos var pārnest uz vēsāku vietu, sacietējot. Izvairieties no melnrakstiem. Laistīšanu veic tikai ar ūdeni istabas temperatūrā. Neļaujiet augsnei izžūt, bet jums tas nav jāaizpilda, pretējā gadījumā "melnā kāja" sabojās nenobriedušus augus.
Gatavu stādu pārstādīšana atklātā zemē
Stādu pārstādīšanu atklātā zemē var veikt, kad ārpus loga kļūst siltāks. Tas tiek darīts noteiktos apstākļos. Jums nevajadzētu steigties pārsūtīt:
- tas var pat ziedēt;
- stādiem jābūt 20 centimetru augstiem;
- lapām jābūt vismaz 10 gabaliņiem.
Transplantācijai tiek izvēlēta silta, bet ne karsta diena. Vislabāk ir papriku stādīt pēcpusdienā. Ja uz stādiem ir atsevišķi ziedi, tos var noņemt. Aizauguši pipari klajā laukā ilgi sāpēs.
Pārstādot, viņi rīkojas uzmanīgi: stādus noņem no stikla un ievieto gatavajā akā. Augs nav jāpiespiež ar spēku. Piparu sakņu sistēma ir ļoti maiga.
Stādīšanas vieta ir dārza dienvidu daļa, pasargāta no vēja no visiem virzieniem.
Stādīšanas modeli nosaka prasības, kuras var pārbaudīt uz iepakojuma. Tāpēc ir tik svarīgi to neizmest, bet ar visiem līdzekļiem parakstīt stādus.
Pirms stādīšanas augsne tiek izrakta, nedēļā tiek ievadīts dezinficējošs vara sulfāta šķīdums (ēdamkarote vielas vienā spainī). Rudenī organiskās vielas tiek ievadītas gultās. Jūs nevarat audzēt papriku tajās gultās, kur tās tika iestādītas:
- baklažāns;
- kartupeļi;
- tomāti.
Var stādīt pēc gurķiem, cukini, ķirbjiem. Stādus padziļināt nav iespējams. Turklāt, jo mazāk klimats jūsu reģionā ir mazāks, jo augstākai jābūt gultai.
Pieaugušo augu kopšana
Visa aprūpe ir saistīta ar:
- augsnes atslābināšana;
- savlaicīga laistīšana;
- Es izgatavoju top dressing.
Laistīšana tiek veikta, augsnei izžūstot. Tajā pašā laikā nav iespējams radīt sausumu. Laiku pa laikam, ja lietus ir ļoti maz, augus no augšas laista no laistīšanas kannas, it kā mazgājot lapotni. Atslābināšana jāveic regulāri, bet uzmanīgi, lai nesabojātu sakņu sistēmu.
Kas attiecas uz apaugļošanu, ieteicams to darīt divas reizes vai trīs reizes sezonā. Pipari mīl fosforu, kāliju un slāpekli (izņemot kālija hlorīdu).
Barošanas shēma ir šāda:
- pirmo 10-14 dienu laikā veic sējeņu stādīšanas atklātā zemē vēstnieki;
- otrais - pēc olnīcu veidošanās;
- trešais - divas nedēļas pēc otrā.
Šī ir optimālā shēma. Saldie pipari ļoti aktīvi reaģēs uz šādu barošanu.
Secinājums
Ja jūs ievērojat visus noteikumus, agrīnās piparu šķirnes dos bagātīgu ražu. Laistīšana un barošana labvēlīgi ietekmēs saldo augļu garšu. Viņu audzēšanā nav nekā grūta.
