Cukini jau sen ir ieguvis popularitāti, pateicoties daudzajām derīgajām īpašībām un ārkārtīgajai nepretenciozitātei augšanas apstākļos. Otra auga iezīme, proti, tās neprasība pret klimatiskajiem un laika apstākļiem, kā arī aprūpi, padara cukini par vienu no izplatītākajiem dārzeņiem Krievijas vidienē. Maskavas reģions nav izņēmums no šī noteikuma, reģiona dārznieki aktīvi audzē augu, vienlaikus sasniedzot izcilus rezultātus gan atklātā laukā, gan siltumnīcu un siltumnīcu plēvju pārklājuma apstākļos.
Audzē cukini priekšpilsētā
Agrotehniskie paņēmieni, kurus izmanto cukini audzēšanai Maskavas reģionā, praktiski neatšķiras no tiem, kurus izmanto citos valsts reģionos. Ar zināmu vienošanās pakāpi tos var sadalīt vairākos posmos.
Šķirnes izvēle
Šobrīd selekcionāri no dažādām valstīm ir izstrādājuši milzīgu smadzeņu cukini šķirņu un hibrīdu sarakstu ar dažādām īpašībām un īpašībām. Visas cukini šķirnes var iedalīt:
Iekšzemes... Viņu neapšaubāmās priekšrocības ir:
- pielāgošanās vietējiem apstākļiem;
- parasti augsts pretestības līmenis aukstumam, ļaujot tiem ne tikai Krievijas centrālajā daļā, kas ietver Maskavas reģionu, bet arī valsts ziemeļu reģionos;
- auga augstās garšas īpašības, īpaši, ja konservēšanai izmanto augļus, jo vietējie selekcionāri mērķtiecīgi kontrolēja šo aspektu.
Krievijas populārāko cukini šķirņu piemēri ir Tsukesha, delikāts zefīrs, spageti un daudzi citi;
- ārvalstu hibrīdi... Dažos gadījumos liela uzmanība ir pelnījusi arī ārzemju selekcionāru attīstību. Šādas šķirnes parasti ir prasīgākas attiecībā uz aprūpi, taču tajā pašā laikā tām ir augsta raža, plāna miza un lieliska garša, it īpaši svaigā stāvoklī. Ārvalstu hibrīdi ir mazāk pielāgoti uzglabāšanai un saglabāšanai, lai gan dažām to šķirnēm ir nepieciešamās īpašības un īpašības. Slavenākie ir Partenons, Iskanders, Baltais Bušs un Golda.
Jāatzīmē, ka atšķirības starp vietējām un ārvalstu šķirnēm nav tik būtiskas, lai izdarītu nepārprotamu izvēli par labu kādai no grupām.
Sēklu sagatavošana un stādīšana
Cukini audzē ar divām dažādām stādīšanas metodēm - sēklām vai stādiem. Sēklas abos gadījumos tiek sagatavotas aptuveni vienādi.
Sēklu stādīšana stādiem sākas daudz agrāk - ap februāra otro pusi vai tuvāk tās beigām. Lai nesabojātu sakņu sistēmu turpmākās stādīšanas laikā zemē, labāk stādīt sēklas īpašos podos ar patstāvīgi iegādātu vai sagatavotu augsnes maisījumu. Asni parasti parādās 3-5 dienu laikā. To kultivēšana notiek visātrāk 18-20 grādu temperatūrā. Pēc stādu parādīšanās ir jābaro, parasti to veic ar deviņvīru spēka šķīdumu.
Kad stādi sasniedz 25-30 dienu vecumu, tas kļūst piemērots stādīšanai zemē.
Gadījumā, ja sēklas stāda tieši atklātā zemē, jāgaida stabila augsnes temperatūra apmēram 12-14 grādi.
Sēklas, tāpat kā stādi, stāda kvadrātveida ligzdā ar 0,7 * 0,7 m lielu šūnu. Ir atļauta nedaudz stingrāka stādīšana, bet ne daudz. Sagatavotajās bedrēs nokritušo sēklu skaits parasti ir 3-4. Pēc stādīšanas un barošanas tiek veikta mulčēšana ar humusu.
Rūpes par cukini (šķirnes Maskavas reģionam)
Cukini audzēšanai nav vajadzīgs daudz laika un uzmanības. Pietiek ievērot vairākus vienkāršus noteikumus:
- pēc dīgšanas ļoti uzmanīgi atbrīvojiet virskārtu, kas nav dziļāka par 5 cm;
- regulāra, bet ne bieža (pietiek ar reizi nedēļā) laistīšana - apmēram 10 litri ne auksta, bet labāk remdena ūdens uz katriem 1 kv. m;
- barošana augi, kas veikti ar deviņvīru spēka šķīdumu vai iegādāti kompleksi mēslošanas līdzekļi. Pietiek ar 2-3 barošanu sezonā.
Vienkāršu noteikumu ieviešana rūpes par cukini ļaus jums sasniegt labu ražu Maskavas reģiona apstākļos.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražas novākšanas biežumu un augļu uzglabāšanas apstākļus gandrīz pilnībā nosaka katras atsevišķās cukini šķirnes īpašības, jo tās var atšķirties ļoti plašā diapazonā. Piemēram, cukini vairumā gadījumu jānovāc ik pēc 2-3 dienām, un baltaugļu cukini - reizi nedēļā.
Cukini audzēšanas piemērs ir šajā videoklipā:
Labākās cukini šķirnes Maskavas reģionam
Šķirņu un hibrīdu skaits, kurus veiksmīgi audzē Maskavas reģiona dārznieki, ir ļoti liels un pārsteidz ar piedāvāto cukini šķirņu daudzveidību.
Iskander F1
Cukini hibrīds Iskander F1 ko salīdzinoši nesen audzēja selekcionāri Holandē, Krievijā tas pirmo reizi parādījās Krasnodaras apgabalā. Cukini hibrīda galvenā priekšrocība ir tā augstā raža, kas panākta, pareizi un regulāri kopjot 17 kg no viena krūma. Hibrīda augļiem ir parastā cilindriskā forma, gaiši zaļa krāsa ar nelielu ziedēšanu, vizuāli līdzīga vaska. Cukini augļi lielākajā daļā gadījumu ir maza izmēra, reti sver vairāk par 0,5 kg un aug garumā vairāk nekā 25 cm. Turklāt vēl viena hibrīda priekšrocība ir tā diezgan augsta aukstumizturība, kas reti sastopama ārvalstu cukīnos .
Cukini cukini šķirne Tsukesha
Vietējie selekcionāri, kuri izveidoja šo cukini šķirni, parādīja gan labu humora izjūtu, kā norāda nosaukums, gan augstas profesionālās īpašības. To līmeni apstiprina vairākas cukini priekšrocības vienlaikus:
- augsta cukini raža, kas no katra krūma sasniedz 12 kg augļu, dažreiz pārsniedzot šo rādītāju;
- šķirnes daudzpusība atbilstoši lietošanas metodei. Cukini Cukini Cukini lieliski piemērots svaigiem salātiem un konservēšanai vai vārīšanai termiskā apstrādē;
- cukini spēja ilgstoši uzglabāt zemā temperatūrā. Piemēram, cukini var palikt ledusskapī vairākus mēnešus, nezaudējot garšu un citas īpašības;
- cukini šķirnes daudzpusība atbilstoši augsnes tipam. Cukini Tsukesu var audzēt ārā un siltumnīcās vai siltumnīcās.
Partenons F1
Holandiešu (piemēram, Iskander hibrīda) selekcionāru darbs. Iekšzemes apstākļos tas parādījās salīdzinoši nesen, taču, pateicoties vairākām priekšrocībām, tas ātri ieguva popularitāti un slavu krievu dārznieku vidū. Galvenie no tiem ir šādi:
- hibrīds ir partenokarpisks, tāpēc tas nav atkarīgs no kukaiņu apputeksnēšanas un aukstā un lietainā laikā bez problēmām turpina veidot augļu olnīcas;
- ir augsta raža;
- ir pietiekama izturība pret slimībām, kuras visbiežāk sastopamas Krievijas apgabalā;
- hibrīda augļiem ir augstas garšas īpašības, ko apstiprina daudzi vietējie dārznieki.
Smalks zefīrs F1
Krievu selekcionāru izstrādātajam cukini hibrīdam Gentle marshmallow ir vairākas īpašības, kas to atšķir no citiem cukini:
- maiga saldena garša, kas raksturīga tikai šim cukini hibrīdam;
- raksturīga un oriģināla divu toņu krāsa, kas nedaudz atgādina Zebra šķirni, bet tomēr ievērojami atšķiras no tās;
- hibrīda daudzpusība atbilstoši gatavošanas metodei. Parādot izcilas svaigas garšas īpašības, tās nezaudē termiskās apstrādes vai konservēšanas laikā.
Cukini hibrīda nosaukums vēlreiz uzsver galveno priekšrocību - izcilu un retu garšu.
Baltais krūms F1
Baltā krūma F1 cukini hibrīdu audzēja dāņu selekcionāri, kas strādāja apmēram tajā pašā platuma grādā kā Krievijas vidējā zona, īpaši Maskavas apgabals. Tāpēc nemaz nešķiet pārsteidzoši, ka hibrīds ir ideāli piemērots reģiona apstākļiem. Tās galvenās īpašības ir šādas:
- nogatavošanās ziņā - agri nobriestoša cukini šķirne;
- pēc pārtikas patēriņa veida - universāls. Var izmantot kā pārtiku pēc termiskās apstrādes un konservētos;
- augļu krāsa, forma un izmērs - balti cilindriski augļi, garums - līdz 20 cm, svars - 0,6-0,9 kg;
- raža - apmēram 12 kg / kv. m.
Papildus iepriekšminētajām īpašībām, no kurām lielāko daļu var attiecināt uz neapšaubāmām priekšrocībām, cukini hibrīdam ir arī ilgs augļu periods (vairāk nekā 2 mēneši), izturība pret galvenajām slimībām un lieliska garša.
Golda F1
Gold F1 cukini hibrīds pieder vidēji agriem cukīnijiem, kuru pirmos augļus var novākt 45-50 dienu laikā. Augam ir spēcīga krūmu struktūra un diezgan lieli augļi ar iegarenu cilindrisku formu ar nedaudz rievotu virsmu. Gatavu cukini augļu izmēri ir diezgan lieli: svars - vairāk nekā 1,5 kg, garums - līdz 40-50 cm. Pārtikai un pārstrādei var izmantot maza izmēra cukini cukini zaļumus: 0,2-0,4 kg svara un līdz 20 cm garumā.
Cukini hibrīdam Golda F1 ir augsta izturības pakāpe gandrīz pret visām slimībām. Turklāt tai ir augsta garša, kas izpaužas gandrīz jebkurā formā: dažādos ēdienos, konservētos vai sālītajos, kā arī īpaši populārajos ēdienos skvoša ikri.
Cukini šķirne Zolotinka
Šķirne Zolotinka Tas izceļas ne tikai ar pārsteidzošu spilgtu izskatu, kas saistīts ar augļa zelta krāsu. Turklāt cukini ir vairākas citas neapšaubāmas priekšrocības, tostarp:
- augļu agrīna nogatavošanās;
- diezgan augsta šķirnes raža, apvienojumā ar relatīvu nepretenciozitāti attiecībā uz audzēšanas un kopšanas apstākļiem;
- universāli izmantot jebkura veida augsnē: gan iekštelpās, gan ārpus tām.
Vienā krūmā cukini cukini Zolotinka parasti tiek iegūti apmēram 15 augļi ar vidējo svaru aptuveni 0,5 kg.
Spageti šķirne
Vietējo selekcionāru izaudzētā Spaghetti šķirne izceļas pat starp pārpilnīgajām cukini šķirņu šķirnēm. Šī šķirne ieguva nosaukumu, pateicoties augļu mīkstuma pārsteidzošajai līdzībai, termiskās apstrādes laikā iegūstot izskatu, kas ir ļoti līdzīgs gataviem parastajiem spagetiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka mīkstums sadalās salīdzinoši garās šķiedrās, kurām ir raksturīga balta vai gaiši dzeltena krāsa. Šādas unikālas īpašības piemīt tikai augļiem pēc nogatavošanās pēdējā posma.
Papildus izcilajam galaprodukta izskatam spageti cukini arī spēj ilgstoša uzglabāšana 8-10 mēnešu laikā bez garšas zuduma.
Secinājums
Maskavas reģiona apstākļi ir diezgan piemēroti veiksmīgai cukini audzēšanai, kas ir populāra Krievijā. Un tirgū pieejamo šķirņu un hibrīdu dažādība ļauj katram dārzniekam viegli atrast sev piemērotu augu veidu.
