Saturs
Fizalis pieder naktssveces ģimenei. Dārzeņu fizalis audzēšana un kopšana ir pat nepieredzējuša dārznieka spēkos. Augu izmanto gan dekoratīviem nolūkiem, gan patēriņam.
Fizalis ir oga vai dārzenis
Fizalis ir zālaugu augs, kas aug līdz 1,2 m augstumā. Ir daudzgadīgas un divgadīgas šķirnes. Galvenā iezīme ir augļi, kas atrodas neparastā kastē, kas līdzinās ķīniešu laternai. Kapsula ir asinis, kas izauguši kopā. Nogatavojies, tā maina krāsu no zaļas līdz oranžai vai dzeltenai, retāk ceriņai vai baltai.
Auglis ir oga, kas izskatās kā tomāts. Nobriedis tas sasniedz dzeltenu vai oranžu krāsu. Mīkstums ir stingrs un gaļīgs ar mazām sēklām. Garša ir daudzveidīga. Tie svārstās no salda līdz neitrālam ar nedaudz rūgtuma.
Savvaļas fizalis pārstāvjus var atrast mežos, gravās, malās, formā nezāle dārza gabalos.
Physalis sugu daudzveidību pārstāv šādas šķirnes:
- oga;
- dārzeņu;
- dekoratīvs.
Kā atšķirt dārzeņu fizalis no ogas
Dārzeņu fizalis atšķiras no ogu fizāļiem ar lielo augļu izmēru. Daži paraugi sasniedz 160 g. Dārzeņu šķirne - izplatīšanās augs, kura augstums ir no 80 līdz 100 cm. Attiecas uz pašapputes sugām. Nav nepieciešama pastāvīga apkope. Ogas var būt zaļas vai oranžas krāsas, tās izskatās kā tomāts.
Physalis dārzeņi ir viena no visražīgākajām šķirnēm. No viena krūma jūs varat savākt 4-6 kg. ogas.
Dārzeņu fizalis iezīmes
Physalis ir unikāls ar tā priekšrocībām. Visas tā daļas ir vērtīgas.
Ogas satur šādas noderīgas sastāvdaļas:
- ogļhidrāti;
- Sahāra;
- pektīni;
- karotinoīdi;
- organiskās skābes;
- tanīni;
- askorbīnskābe;
- makro- un mikroelementi.
Saknes satur alkaloīdus. Sēklas satur taukainu eļļu. Lapās ir daudz karotinoīdu, steroīdu, esteru, flavonoīdu un derīgo skābju.
Fizalis ogas lieto kā pretiekaisuma, antiseptisku, pretsāpju, hemostatisku, diurētisku un holerētisku līdzekli.
To novārījumus izmanto šādu slimību ārstēšanā:
- Cistīts.
- Hepatīts.
- Urolitiāzes slimība.
- Pietūkums.
- Ascīts.
- Bronhīts.
- Podagra.
- Reimatisms.
Svaigu ogu sula ir noderīga šādos gadījumos:
- elpošanas ceļu slimību ārstēšanā;
- dizentērija;
- hipertensija;
- dermatoze.
Novārījums no saknēm tiek izmantots kā pretsāpju un pretklepus līdzeklis. No dārzeņu fizalisa lapām un kapsulām tēju sagatavo hipertensijas ārstēšanai.
Augļu kaloriju saturs nepārsniedz 55 Kcal uz 100 g.
Kā audzēt dārzeņu fizalis
Fizalis dārzenis dod priekšroku saulainām vietām. Pārnes gaismas ēnojumu. Labi aug augsnē, kas nav pārslogota ar mēslojumu. Visbiežāk to audzē stādos, bet jūs varat sēt sēklas atklātā zemē.
Nosēšanās datumi
Fizalis parasti tiek audzēts, izmantojot stādus. Sēklas jāsēj aprīļa sākumā.Pēc 45-50 dienu kopšanas stādus var stādīt atklātā zemē. Šis laiks iekrīt maija pirmajā pusē, kad ir pārcietuši sala draudi.
Fizāla dārzeņu audzēšana no sēklām
Lai izvēlētos labākās sēklas dārzeņu fizalis audzēšanai, jums tās jāsagatavo. Šim nolūkam sēklas ievieto traukā ar 6% fizioloģisko šķīdumu. Visu kārtīgi samaisa. Apakšā iesprostotās sēklas ir visaugstākās kvalitātes un vislabāk piemērotas audzēšanai. Pirms stādīšanas tos rūpīgi nosusiniet.
Grēda uz grēdas tiek izrakta vairākas nedēļas pirms sēšanas. Kā virskārtu izmanto pelnus un humusu. Ir labi audzēt dārzeņu fizalis gultās pēc kāpostiem un gurķiem. Nelietojiet augsni, kurā audzēja kartupeļus, papriku un tomātus.
Physalis ir diezgan izturīgs pret zemu temperatūru. Tāpēc audzēšanai viņi izmanto stādīšanas metodi pirms ziemas. Jūs varat sēt sēklas agrā pavasarī atklātās dobēs. Jaunie stādi būs stiprāki un spēcīgāki. Bet šī audzēšanas metode noved pie novēlotas augļu parādīšanās.
Stādu audzēšana
Lai iegūtu labus dzinumus, dārzeņu fizalis sēklas var ievietot Epina šķīdumā uz 10-12 stundām. Stādīšanai un kopšanai izmantojiet gatavu augsni vai sagatavojiet to pats. Augsnei jābūt auglīgai un vieglai.
Sēklas stāda mazos traukos ar augsni un dzirdina. 16-21 grādu temperatūrā un rūpīgi kopjot, stādi parādās 7.-8. Dienā. Tiklīdz uz asniem ir parādījušās 2-3 pilnvērtīgas lapas, tās nir atsevišķos podos.
Pirms stādīšanas stādus atklātā zemē, ir nepieciešams tos sacietēt. Lai to izdarītu, jūs varat izņemt stādus ārā, pakāpeniski palielinot laiku, kas atrodas brīvā dabā. Tiklīdz temperatūra sasniedz 15 grādus, stādus atstāj uz nakti.
Pienācīgi rūpējoties, mēslošanas līdzekļi jauniem stādiem tiek lietoti ne vairāk kā 1 reizi 2 nedēļu laikā. Šķidrā virskārta tiek laista tikai zem auga saknes.
Kad dārzeņu fizālis veido 6-7 lapas, to stāda atklātā zemē. Lai, augot, krūmi netraucētu un ēnotu viens otru, tie ir sakārtoti šaha dēļā. Labākai kopšanai attālumam starp stādiem jābūt vismaz 60 cm, audzējot garas šķirnes, tiek izmantots papildu atbalsts.
Aprūpes noteikumi
Rūpes par dārzeņu fizalisa audzēšanu ir savlaicīga nezāļu apūdeņošana un noņemšana. Ja mulčēšana tiek veikta, stādot stādus, tad atslābināšanas un citas kopšanas procedūras būs jāveic daudz retāk. Pirms ražas nogatavināšanas laistīšana tiek samazināta līdz minimumam. Tas palīdzēs novērst augļu plaisas.
Rūpīgāk rūpējoties, mēslojums tiek lietots ne vairāk kā 1 reizi 2-3 nedēļu laikā. Jūs varat izmantot 1 no 10 deviņvīru spēka infūzijas vai citus organiskos piedevas.
Pavairošana
Physalis dārzenis ļoti ātri aug ar spēcīgu sakņu sistēmu. Tāpēc, to audzējot, bieži tiek izmantoti īpaši ierobežotāji.
Vieglākais pavairošanas veids ir izrakt jaunus dzinumus ar saknēm. Šajos nolūkos tiek izmantoti arī spraudeņi. Procedūru vislabāk veikt jūlija beigās. Nogrieziet dzinuma augšdaļu ar 3 izveidotiem starpnozarēm. Spraudeņi tiek ievietoti pusceļā sagatavotajā augsnē un samitrināti. Lai ātrāk iesakņotos, stādi tiek pārklāti ar foliju. Karstās dienās viņiem nepieciešama īpaša piesardzība. Biežāk tās ir jāēno un jālaista. Tiklīdz dzinums ir pilnībā nobriedis un sakņojas, patvērumu var noņemt.
Slimības un kaitēkļi
Physalis dārzeņi var būt pakļauti šādām slimībām:
- mozaīka - attiecas uz vīrusu slimībām. Tas ietekmē lapas. Uz tiem parādās tumši vai gaiši zaļi plankumi un izaugumi.Ogas uz slimiem krūmiem kļūst mazas un slikti nogatavojas. Lai apkarotu vīrusu, tiek izmantota 10% piena sūkalu infūzija ar mikroelementu mēslošanu;
- peniciloze - veidojas uz bojātiem augļa laukumiem, kas padara tos nelietojamus. Aprūpei un profilaksei augu ieteicams apstrādāt vairākas reizes ar vāju kālija permanganāta šķīdumu;
- balta puve - balta ziedēšana uz lapām, augļiem un kātiem. Ietekmētos augus apsmidzina ar tādām zālēm kā Profit, Ridomil, Bordeaux liquid, vara oksihlorīds, Kartotsid;
- pelēkā puve - brūni plankumi dzinumu augšdaļā. Tos apstrādā ar Profit, Ridomil, Bordeaux šķidrumu, vara oksihlorīdu, Kartotsid;
- fuzārijs - notiek augu urbšana un vīšana. Inficētais krūms tiek izrakts un noņemts kopā ar augsnes gabalu;
- vēlīnā pūtīte - brūni plankumi uz lapām. Tos apstrādā ar Profit, Ridomil, Bordeaux šķidrumu, vara oksihlorīdu, Kartotsid.
Ļoti bieži, audzējot uz dārzeņu fizalis krūmiem, parādās lodes. Šie mīkstmieši var nopietni sabojāt auga zaļo daļu. Ir nepieciešams tos savlaicīgi noņemt. Ceļus starp grēdām ieteicams apkaisīt ar superfosfātu vai tabakas putekļiem.
Ražas novākšana
Pienācīgi rūpējoties, dārzeņu fizalis vispirms nogatavina apakšējās ogas. Viņi var sabrukt, bet tas neietekmē viņu garšu. Tie tiek savākti un izmantoti paredzētajam mērķim.
Augļus var novākt negatavus un atstāt nogatavoties. Ražas ilgstošai saglabāšanai ir nepieciešams to noņemt tumšā vietā, kuras temperatūra nav augstāka par +5 grādiem.
Kolekcija tiek veikta pirms aukstā laika iestāšanās, sausā laikā. Ražas ilgstošai uzglabāšanai augļus noplūc kopā ar kastīti. Vaska pārklājums aizsargā ogu no bojājumiem.
Dārzeņu fizāļa nogatavošanās pakāpi var noteikt ar vāciņu. Kad tas sāk izžūt un mainīt krāsu, jūs varat sagatavoties ražas novākšanai.
Ļoti bieži līdz septembra beigām daudzi negatavi augļi paliek uz krūmiem. Jūs varat izrakt augu un pakārt to aizmugurējā telpā, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies.
Ēdienu gatavošana
Uz dārzeņu šķirnes augļiem veidojas vaskains pārklājums. Lai to noņemtu, ogas 5 minūtes apstrādā ar verdošu ūdeni. Pēc tam tos var izmantot gan svaigus, gan vārītus. Izmantojiet marinēšanai, sālīšanai un mērcēšanai. Ogas pievieno dažādiem salātiem, mērcēm, ikriem un sautējumiem. Tie ir piemēroti arī kā neatkarīgs trauks ēdieniem. Augļi bagātinās jebkuru zupu garšu. Sula ir neparasta sastāvdaļa zivju mērcē.
Secinājums
Audzēt un kopt dārzeņu fizalis nav īpaši grūti. Kultūra nav prasīga pret augsni un laistīšanu. Atšķiras ar augstu produktivitāti un izturību pret slimībām. Neparastā augļu garša gatavotajiem ēdieniem piešķirs daudzveidību.
