Ķirbju sula ziemai ar apelsīnu

Gatavošanās ziemai katrai saimniecei ir atšķirīga, jo jebkurai receptei varat pievienot oriģinālās sastāvdaļas, un tas ietekmēs garšu un aromātu. Ķirbju sula ar apelsīniem pieder šādām oriģinālām receptēm. Tas papildus galvenajai sastāvdaļai izmanto arī ķirbi, apelsīnu vai miziņu. Sagatavot tik smaržīgu un veselīgu kokteili ziemai nav grūti.

Ķirbju apelsīnu sulas pagatavošanas noslēpumi

Lai iegūtu ķirbju recepti, jums jāizvēlas pareizās sastāvdaļas. Pirmkārt, tas ir pats auglis. Tam jābūt nobriedušam un bez puves, pelējuma un redzamiem bojājumiem. Labāk, ja augļi ir saldu šķirņu, labākais variants ir medus paraugi, kuru svars nepārsniedz trīs kilogramus.

Jūs varat izgatavot sagatavi jebkurā daudzumā, izmantojot sulu spiedi, sulu spiedi un citus paņēmienus, kas palīdzēs mājsaimniecēm. Bet jūs varat gatavot arī termiski apstrādājot, izmantojot rīve, blenderu un marli. Ķirbju sula ar apelsīnu tiek sagatavota ziemai pēc dažādām receptēm, atkarībā no saimnieces personīgajām vēlmēm.

Šī dārzeņa sulai ir diezgan specifiska garša, un tāpēc citrusaugļu vai mizas pievienošana padarīs ķirbju dzērienu aromātiskāku un patīkamāku pēc garšas.

Lai sagatavotu augļus pārstrādei, ir nepieciešams noņemt mizu un noņemt visas sēklas. Sēklas nav jāizmet, jo tās ir izcilas, ceptas un tām ir daudz labvēlīgu īpašību.

Pēc nospiešanas kūka paliks, ko lieliski izmanto arī kulinārijā. To izmanto, lai pildītu pankūkas, pīrāgus un daudzas piena putras.

Receptei varat pievienot cukuru, kā arī medu pēc garšas, lai padarītu to saldāku.

Klasiskā recepte ķirbju sulai ar apelsīnu ziemai

Šādas sagataves klasika sastāv no vienkāršām sastāvdaļām:

• ķirbis - 3 kg;
• 2 tases granulēta cukura;
• 3 citrusaugļu gabali;
• puse tējkarotes citronskābes.

Gatavošanas algoritms arī nesastāv no grūtībām:

1. Mīkstumu sagriež vidēja lieluma kubiņos.
2. Nomazgājiet citrusu un izspiediet to.
3. Dzērienu izkāš ar sietu.
4. Katliņā ielej puslitru ūdens un ielieciet ķirbi.
5. Pēc vārīšanās vāriet 20 minūtes.
6. Iegūto masu atdzesē.
7. Sasmalciniet kartupeļu biezenī ar blenderi.
8. Katliņā sajauciet kartupeļu biezeni, apelsīnu sulu, 2 litrus ūdens un 2 tases cukura.
9. Pievieno pusi tējkarotes citronskābes.
10. Vāriet, noslaukiet un samaisiet.
11. Pagatavojiet 15 minūtes.
12. Karsto dzērienu vajadzētu ielej sagatavotās sterilizētās kannās un nekavējoties satīt.

Lai atdziest, pārklājiet sagatavi ar segu un tikai pēc dienas to var nogādāt pagrabā glabāšanai.

Ķirbju-apelsīnu sula ziemai: recepte taupīgām mājsaimniecēm

Saskaņā ar šo recepti galaprodukts izrādās daudz, un tāpēc sagatave ir rentabla, un sagataves izmaksas ir mazas.

Sastāvdaļas liesai receptei:

• nogatavojušies augļi - 9 kg;
• 1,6 kg granulēta cukura;
• 1,5 kg citrusaugļu.
• 5 mazas karotes citronskābes.

Gatavošanas algoritms:

1. Nomizojiet augļus, sagrieziet mīkstumu kubiņos un ielieciet kastroli.
2. Ielej ar ūdeni tā, lai tas pārklātu augļa gabalus.
3. Uzlieciet plīti.
4. Noņemiet citrusaugļu miziņu.
5. Pievieno ķirbim.
6. Samaziniet uguni un vāriet, līdz ķirbis ir mīksts.
7. Noņem no uguns un ļauj atdzist.
8. Ar blenderi visu masu pārvērš biezenī.
9. Jebkurā iespējamā veidā izspiest svaigu no citrusaugļiem.
10. Pievienojiet iegūtajam ķirbju dzērienam.
11. Pievieno cukuru un citronskābi.
12. Iegūto šķidrumu vāriet 5 minūtes.

Ekonomiska sagatave ir gatava, pietiek ar to ielej kārbās un sarullēt. Ziemā tas priecēs ne tikai ar patīkamo garšu, bet arī ar vasaras krāsu.

Kā pagatavot ķirbju sulu ar apelsīnu un citronu

Klasiskajai receptei varat pievienot gan apelsīnu, gan citronu, kas dzērienam piešķirs īpašu skābumu un papildus noderīgas vielas.

Sastāvdaļas ķirbju citronu un apelsīnu dzēriena receptei:

• 4 kg ķirbja;
• 4 litri ūdens;
• 2 apelsīni un 2 citroni;
• 700 g cukura;
• 4 g citronskābes.

Sagatavots šādi:

1. Nogrieziet augļus un pārklājiet ar ūdeni.
2. Nomizojiet apelsīnu un citronu, sagrieziet ādu un nosūtiet uz ķirbju pannu.
3. Pagatavojiet 20 minūtes.
4. Izspiest sulu no citrusaugļiem.
5. Izņemiet ķirbi no plīts un ļaujiet tai atdzist.
6. Iegūto masu sasmalcina ar blenderi vai citā veidā.
7. Sajauc biezeni, cukuru un citronskābi.
8. Maisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni, ja dzēriens ir pārāk biezs.
9. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.

Pēc pāris minūtēm pannu var noņemt no uguns un iegūto ziemas ķirbju-apelsīnu sulas masu ielej sterilos traukos. Korķē burkas hermētiski un atstāj atdzist.

Ķirbju, apelsīnu un ābolu sula ziemai

Starp sagatavēm ļoti populārs dzēriens ir ķirbju dzēriens ne tikai ar citrusiem, bet arī ar ābolu piedevu. Tam nepieciešami vienkārši komponenti:

• 2 kg ābolu, galvenā sastāvdaļa un citrusaugļi;
• 1,5 tases cukura;
• citronskābe pēc garšas.

Recepte:

1. Augļus sagriež gabaliņos, ievieto katliņā un pārklāj ar ūdeni.
2. Pagatavojiet līdz mīkstam.
3. Nogrieziet ābolus un izspiediet sulu.
4. Notīriet citrusaugļus un izspiediet arī sulu.
5. Atdzesē, berzē caur sietu un izkāš.
6. Apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet.
7. Pievieno citronskābi.

Tad viss ir jāvāra 10 minūtes. Lej burkās un sarullē.

Ķirbju, burkānu un apelsīnu sula

Burkāni pievienos papildu barības vielas preparātam, un šis dzēriens kļūs par patiesi vitamīnu kokteili, kas ziemā ir ļoti noderīgs.

Sastāvdaļas:

• kilograms ķirbja;
• mārciņa burkānu;
• 2 litri ūdens;
• 3 citrusaugļi;
• 1 citrons;
• 2 glāzes cukura.

Gatavošanas algoritms:

1. Grieziet kubiņos gan burkānus, gan ķirbi.
2. Pārklāj ar ūdeni un vāra.
3. Āda apelsīnus.
4. Pievienojiet ādu vārīšanas masai.
5. Noņemiet masu no uguns tikai pēc tam, kad burkāni ir kļuvuši mīksti.
6. Atdzesē, tad visu samaļ.
7. Uzlieciet uguni un pievienojiet cukuru, kā arī svaigu apelsīnu.
8. Maisa, uzvāra un satin.

Dzēriena krāsa kļūs vēl spilgtāka nekā tīrā versijā.

Ķirbju-apelsīnu sulas ar garšvielām recepte ziemai

Gatavojot dzērienu, pievienojot garšvielas, iegūst īpašu garšu un aromātu. Šādai sagatavei būs liels skaits fanu.

Sastāvdaļas:

• 2 kg augļu;
• 2 citrusaugļi;
• 2,5 litri ūdens;
• 3 g kanēļa;
• 1 g vaniļas;
• 1 krustnagliņu pumpurs;
• 1,5 tases granulēta cukura;
• 5 g citronskābes.

Ķirbju un apelsīnu sulas pagatavošanas recepte ziemai, pievienojot garšvielas, neatšķiras no klasiskās. Augļus vajadzētu vārīt pusūdenī līdz mīkstam, ar apelsīna miziņu. Pēc tam sasmalciniet un noslaukiet masu. Pievienojiet apelsīnu sulu un pārējo ūdeni, pēc tam pievienojiet visas aromatizējošās sastāvdaļas un cukuru. Tad vāriet 10 minūtes, atlasiet visas krustnagliņas un sarullējiet tās stikla traukos.

Ķirbju-apelsīnu sulas uzglabāšanas noteikumi

Garšīgs un veselīgs sagatave jums jāuzglabā tumšā, vēsā telpā. Tradicionāli tam tiek izmantots pagrabs vai pagrabs. Nevainojama glabāšanas telpa dzīvoklī ir arī ideāla. Ja iespējams, varat to uzglabāt uz balkona, galvenais ir tas, ka banka tur nesasalst.

Papildus temperatūrai ir svarīgi, lai kārbas netiktu pakļautas tiešiem saules stariem.

Secinājums

Ķirbju sula ar apelsīniem ir lieliska vasaras garastāvokļa recepte ziemai. Tas ir garšīgi, skaisti un veselīgi.

Ieteicamie ieraksti

Ķirbju ikri: 9 receptes

Korejas stila ķirbis ziemai

Ķirbju biezenis ziemai mājās

Cukini kaviārs: recepte caur gaļas mašīnā

Bietes ar pupiņām ziemai

Cukini un biešu salāti ziemai

Pikanto zaļo tomātu salātu recepte

Tkemali recepte ziemai gruzīnu valodā

Bulgāru lecho ziemai no tomātu pastas