Saturs
Alla Borisovna ne tikai brīnišķīgi dzied, bet, kā izrādījās, gatavo skaisti un garšīgi. Ceptu gurķu recepte no Pugačovas palīdzēs pārliecināt par to ikvienu saimnieci un viņas viesus. Ēdiens izrādās ēstgribīgs, ar zemu kaloriju daudzumu un pat no pašas zvaigznes ēdienkartes.
Ceptu gurķu no Pugačovas gatavošanas iezīmes
Svaigi cepti gurķi ir Pugačovas paraksta recepte, ar kuru nesen dalījās Allas Borisovnas sardze Elena Presņakova. VIA "Gems" vokālists pirmo reizi izmēģināja šo eksotisko ēdienu Londonā, tieši tad Prima Donna pārsteidza savu radinieku ar savu kulinārijas šedevru, kas sākotnēji nāk no Vidusjūras virtuves.
Recepte ir vienkārša un vienkārša. Pēc iegremdēšanas miltos vai krekeros Pugačova dārzeņus, piemēram, cukini, apcep un augu eļļai pievieno nedaudz sāls un melnos piparus.
Allas Pugačovas ceptu gurķu recepte ar cieti
Pārtika ir diētiska maltīte, kas praktiski nesatur kalorijas, bet var apturēt novecošanās procesu, kā arī neitralizēt akmeņu parādīšanos žultspūslī un nierēs.
Komponenti:
- gurķi - 4 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpols - 1 gab.;
- kukurūzas ciete - 3 ēdamk l.;
- sezama sēklas, sāls - katra 1 tējkarote;
- ingvers, milti, eļļa - pēc garšas.
Kā gatavot:
- Sagatavotos dārzeņus vajadzētu mazgāt un sagriezt šķēlēs. Sāls pēc garšas un atstāj uz ceturtdaļu stundas. Tas tiek darīts, lai sāls varētu noņemt lieko šķidrumu. Tad tos nepieciešams noskalot zem ūdens un nosusināt ar papīra dvieli.
- Uzkarsētā pannā ielej eļļu un iemērc tajā iepriekš sasmalcinātu sīpolu, ingveru un ķiplokus. Maisiet sastāvdaļas un pēc 30 sekundēm saturam pievienojiet sarullētos apļus kukurūzas cietē. Tad vēlreiz samaisiet un ielejiet dažas sezama sēklas pannā. Pēc minūtes cienastam pievieno sojas mērci.
Pēc Pugačovas receptes cepti gurķi ar miltiem
Dārzeņi, kas sagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir ļoti garšīgi. Ideālā gadījumā, pēc Allas Borisovnas domām, labāk ir izmantot svaigus, mājās gatavotus gurķus.
Komponenti:
- gurķis - 3 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpols - ķekars;
- milti - 3 ēdamk. l.;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Kā gatavot:
- Dārzeņus vajadzētu nomizot un sagriezt šķēlēs. Tad ielieciet dziļu trauku un garšojiet ar sāli. Atstāj uz pusstundu, lai ļautu šķidrajam stiklam. Ar ķiploku palīdzību notīriet un sasmalciniet ķiplokus, tad kopā ar pipariem pievienojiet miltiem un labi samaisiet.
- Pēc ceturtdaļas stundas gurķus noskalo un pēc kārtas iemērc maisījumā. Tad pāris minūtes apcep iepriekš uzkarsētā pannā katrā pusē.
- Kad tie ir gatavi, tos izliek uz šķīvja un pārkaisa ar iepriekš sasmalcinātiem sīpoliem vai citiem sagatavotiem augiem.
Gurķi no Pugačovas, cepti maizes drupās
Vēl viena ēdiena pagatavošanas iespēja no Prima Donna ir cepšana maizes drupās. Šī metode jāatceras katrai saimniecei un jāieraksta ģimenes pavārgrāmatā.
Komponenti:
- gurķi - 3 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- krekeri - 3 ēdamk. l.;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Kā gatavot:
- Dārzeņus vajadzētu mazgāt un mizot. Pēc tam nogrieziet malas no tām, sagrieziet apļos un, ja nepieciešams, noņemiet lielo sēklu no gurķa. Apkaisa ar sāli un atstāj uz brīdi, lai iztukšotu šķidrumu. Pēc pusstundas apļus noskalo ar siltu ūdeni un nosusina.
- Šajā laikā jums vajadzētu sagatavot maizi. Plakanā traukā ielej krekerus un nedaudz piparu. Notīriet ķiplokus, sasmalciniet un pievienojiet to pašu maizes maisījumam.
- Nākamais solis ir tieša ēdiena gatavošana. Katrs aplis jāsamērc sagatavotajā rīvmaizē un jāieliek iepriekš uzkarsētā pannā. Cepiet dārzeņus dažas minūtes katrā pusē.
- Gatavo ēdienu pasniedz nekavējoties. Šis ēdiens ir piemērots gan karstai uzkodai, gan kā piedeva pamatēdienam.
Un, lai maltīte būtu apmierinošāka, jums jāsasit dažas olas un ielejiet pagatavoto masu ceptajā delikatesē. Atkārtoti sildot pannā, dažu minūšu laikā iegūstat garšīgu omleti.
Pikantu ceptu gurķu recepte no Pugačovas
Atsauksmes par pikantu ceptu gurķu recepti no Pugačovas glancēto žurnālu lappusēs galvenokārt ir sajūsmā. Šāda ēdiena pagatavošana prasa ļoti maz laika, taču svētku pasākumā neatstāj vienaldzīgu nevienu no viesiem, kas ieradušies.
Komponenti:
- gurķis - 2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- milti - 2 ēdamk. l.;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Kā gatavot:
- Dārzeņi jāsagriež apļos un iemērkami miltos. Uzkarsētā pannā ielej eļļu un pēc tam ar karstu cepešpannu pabīdiet uz dakšiņas sasmalcinātu ķiploku gabalu. Veiciet tieši tādas pašas darbības ar loku.
- Cep dārzeņus no abām pusēm, katru dažas minūtes. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.
Cepti gurķi ar sezama sēklām pēc Pugačovas receptes
Ceptu gurķu recepte un fotogrāfijas no Pugačovas atšķiras ar to ekstravaganci un ekskluzivitāti. Pasniedzot, to rotā ar zaļumiem vai salātu lapām. Allas Borisovnas ēdiens ir īpaši aktuāls tādu svētku laikā kā Lielais gavēnis.
Komponenti:
- gurķis - 3 gab.;
- milti - 3 ēdamk. l.;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- pipari, sāls pēc garšas.
Kā gatavot:
- Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet šķēlēs. Apakštase ar miltiem, jums jālej neliels daudzums sāls un piparu. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet to pašu maizei.
- Tad katrs dārzeņu gabals jāiegremdē sagatavotajā maisījumā un divas minūtes apcep no katras puses iepriekš uzkarsētā pannā.
Secinājums
Ceptu gurķu recepte no Pugačovas ieņems pienācīgu vietu mājas pavārgrāmatā. Pēc garšas šis ēdiens nedaudz atgādina ceptas cukini. Ēdiens, neskatoties uz tā vienkāršību gatavošanā, ir ļoti ekstravagants. Sīpoli un ķiploki tai piešķir īpašu pikantumu, ko Pugačova izmanto nedaudz savādāk, nekā parasti pieradušas mājsaimnieces. To var pasniegt gan aukstu, gan tikai vārītu. Garšīgi jebkurā versijā.
