Saturs
Svari dzeltenzaļš (latīņu Pholiota gummosa) no foliate ģints, tas pieder strofārijas ģimenei. Tas ir labi izplatīts Krievijas teritorijā, un tam ir citi nosaukumi (gumijas nesēji un dzeltenzaļi), taču maz cilvēku to zina un savāc.
Kā izskatās dzeltenzaļa pārsla?
Šis skalas veids savu nosaukumu ieguva krāsas dēļ. Tam ir laba atpazīstamība, kas atvieglo kolekciju.
Cepures apraksts
Pārsla maina vāciņa krāsu un formu atkarībā no vecuma. Jaunā sveķainā mērogā tas izskatās kā gaiši dzeltens zvans ar neuzkrītošām zvīņām, kas pamazām aug.
Pieaugušā paraugā novēro izkliedētu disku ar bumbuļu vidū, parādās arī zaļgani nokrāsa, tumšāka virzienā uz centru. Nogatavojies diametrs svārstās no 3 līdz 6 cm, uz vāciņa izliektajām malām paliek tikko pamanāmi gaiši gultas pārklāja lūžņi. Virsma kļūst gluda, un āda ir lipīga.
Himenafora sastāv no bieži izvietotām un piestiprinātām plāksnēm ar krēmīgu, dažreiz okera krāsu. Zaļgana nokrāsa tiek saglabāta. Dzeltenīgajai mīkstumam nav garšas vai smaržas.
Kājas apraksts
Ļoti blīva dzeltenzaļganu skalu kāja cilindra veidā, kura diametrs nepārsniedz 1 cm. Garums svārstās no 3 līdz 8 cm. Gandrīz visam tam ir dzeltenzaļa krāsa ar tumšāku uz pamatni, kur ēna ir tuvāk sarūsējušai brūnai.
Netālu no vāciņa atrodas gredzens no privāta gultas pārklāja, bet tas ir vājš un gandrīz nemanāms. Kāja gandrīz pilnībā ir pārklāta ar filca svariem. Tikai augšdaļa ir gluda un šķiedraina.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Atšķirībā no to radniecīgajām vielām, no kurām lielākā daļa ir neēdamas, dažu ēdienu pagatavošanai parasti ir atļautas dzeltenzaļas pārslas. Bet bieži viņi baidās to savākt, jo daudzi to nezina. Tā ir daļa no otrajiem ēdieniem svaigi, bet tikai pēc vārīšanās. Atlikušais buljons nav piemērots pārtikai.
Dažas mājsaimnieces no šīs sugas gatavo marinētos gurķus.
Žāvētus paraugus izmanto tikai dziednieki un farmakoloģijā.
Kur un kā tas aug
No augusta vidus līdz rudens vidum smaganas saturošās pārslas aktīvi aug. Gatavas sēnes biežāk sastopamas jauktos un lapu koku mežos grupās pie veciem celmiem vai uz tiem.
Izplatīšanas zona ir plaša. Šo šķirni var atrast ziemeļu puslodes mērenajā joslā, Krievijas centrālajā daļā.
Dubultspēles un to atšķirības
Foliot ģints pārstāvjiem ir nepārprotama līdzība, taču skalā nav dzeltenzaļu dvīņu.
Secinājums
Pārsla dzeltenzaļgana - Krievijā maz pazīstama sēne, kuru Japānā un Ķīnā audzē pārdošanai plantācijās. Zinoši "klusu medību" cienītāji to salīdzina ar medus agarikiem.
