Saturs
Pļavas gigrofors ir viens no Gigroforovu ģimenes pārstāvjiem. Pieder pie reto sēņu kategorijas. Citos avotos to var atrast zem nosaukuma pļava hygrocybe vai pļavas cuffhyllum. Tas aug galvenokārt mazās grupās. Oficiālais nosaukums ir Cuphophyllus pratensis.
Kā izskatās pļavas higrofors?
Šīs sugas augļķermenim ir standarta forma. Tās krāsa svārstās no zeltainas līdz gaiši brūnai, atkarībā no augšanas apstākļiem. Cepurei jaunībā ir ļoti izliekta forma ar malām, kas saliektas uz leju. Bet vēlāk tas atveras un izlīdzinās. Pieaugušiem īpatņiem centrā paliek tikai neliels bumbuļs, un malas kļūst asas un plānas. Paaugstinātā mitrumā vāciņš ir slidens un spīdīgs.
Augšējās daļas aizmugurē var redzēt retas biezas plāksnes, kas nokāpj līdz kātiem. Pieskaroties tie ir blīvi, un to krāsa ir nedaudz gaišāka par vāciņu. Sadalot, jūs varat redzēt blīvi konsistences gaiši dzeltenas krāsas mīkstumu. Saskaroties ar gaisu, tā krāsa nemainās. Celulozei ir patīkama garša, un tai piemīt neliela sēņu smaka.
Pļavas higrofora sporas ir bezkrāsainas, gludas. To forma atgādina elipsi, un izmērs ir 5-7 x 4-5 mikroni.
Šīs sugas kāja ir cilindriska, pamatnē nedaudz sašaurināta. Tās garums ir 4-8 cm, un biezums ir 0,5-1,2 cm, tam ir gaiši dzeltena krāsa.
Gigrofor pļava aug zāles biezokņos, par kuriem tā ieguva savu nosaukumu
Kur aug pļavas higrofors
Šī suga aug zālēs pļavās un ganībās. Dažreiz to var atrast jauktā tipa vieglos stādījumos, taču tas drīzāk ir nelaimes gadījums nekā modelis.
Pļavas gigroforu var atrast:
- Eiropa;
- Ziemeļamerika un Dienvidamerika;
- Jaunzēlande;
- Ziemeļāfrika;
- Austrālija;
- Ziemeļāzija.
Vai ir iespējams ēst pļavas higroforu
Šī sēne ir ēdama. Pēc garšas tas pieder trešajai kategorijai, tāpēc tas nekādā ziņā nav zemāks par rudens sēnēm. To var lietot bez bailēm par savu veselību. Tomēr, vācot, labāk ir dot priekšroku jauniem īpatņiem, jo viņu garša ir intensīvāka.
Viltus dubultspēles
Šī suga daudzējādā ziņā ir līdzīga tās radiniekam Karsten hygrophor. Pēdējā augļķermeņa toni ir gaiši aprikozes, un plāksnes ir gaiši rozā. Vāciņa diametrs ir 3-7 cm, kāts ir bālgans, pie pamatnes konusveida. Dvīnis ir arī ēdama sēne.
Šī suga aug skujkoku mežos ar attīstītu sūnu segu, dod priekšroku egļu mežiem. Plaši izplatīta Somijā. Oficiālais nosaukums ir Hygrophorus karstenii.
Karstena Gigrofor ir īpaši labs cepts un sautēts, bet to var ēst arī svaigā veidā
Kolekcijas noteikumi un izmantošana
Pļavas higrofora augļu periods sākas jūlijā un ilgst līdz oktobrim, ja laika apstākļi to veicina. Vācot, tas ir nepieciešams nogriezt pie pamatnes ar asu nazi, lai netraucētu micēliju.Ir nepieciešams salocīt pļavas higroforu grozā ar vāciņiem uz leju, lai neplīstu, jo pat ar nelielu fizisku triecienu tas drūp.
Pirms vārīšanas sēnes rūpīgi jāiztīra no meža pakaišiem un augsnes. Turklāt no vāciņa ir jānoņem augšējā slidenā plēve un pēc tam rūpīgi jānomazgā. Gigrofor pļava ir piemērota jebkāda veida apstrādei, vienlaikus saglabājot blīvu mīkstuma konsistenci. Tas labi saglabājas arī žāvējot.
Secinājums
Pļavas gigrofors ir ēdama sēne, kas var konkurēt ar daudzām zināmām sugām. Bet klusu medību cienītājiem viņš bieži ir vienkārši neredzams. Tas ir saistīts ar faktu, ka daudzas sēnes, kas ieraduma dēļ aug atklātās vietās, paliek bez uzraudzības.
