Saturs
Early Gigrofor - ēdama, lamināta sēne no Gigroforov ģimenes. Aug mazās ģimenēs jauktos mežos. Tā kā šo pārstāvi bieži izmanto ēdiena gatavošanā, jums jāzina ārējās īpašības, jāapskata fotoattēli un videoklipi, lai nemaldinātu viņam meža indīgās dāvanas.
Kā izskatās agrīns higrofors?
Agrīnam gigroforam ir mazs vāciņš, kura izmērs ir līdz 10 cm. Augšanas sākumā sēnei ir iegarena-izliekta forma, nogatavojoties, tā iztaisnojas un viļņainās malas saritinās uz iekšu. Virsma ir pārklāta ar spīdīgu, pelēcīgi bālganu ādu. Pieaugot, krāsa kļūst tumšāka, un pilnā briedumā tā kļūst melna ar maziem gaismas plankumiem. Apakšējo slāni veido vieglas, platas, daļēji saaugušas plāksnes. Pavairošana notiek bezkrāsainām, iegarenām sporām, kas atrodas sniega baltā pulverī.
Īss, mucas formas kāts ir pārklāts ar samtainu, gaišu ādu ar sudrabainu mirdzumu. Blīvai gaiši pelēkai mīkstumam ir sēņu garša un aromāts. Mehānisku bojājumu gadījumā krāsa nemainās, piena sula neizdalās.
Aug uz egļu un lapkoku substrātiem
Kur aug agrīnais higrofors
Early Gigrofor aug jauktos mežos atsevišķos eksemplāros vai mazās grupās. Augļi notiek agrā pavasarī, sēne var parādīties no zemes pat zem nulles temperatūras. Sēņu kultūras bieži var atrast zem sniega segas.
Vai ir iespējams ēst agrīnu higroforu
Early Gigrofor ir garšīgs sēņu valstības pārstāvis. Tai ir smalka miesa, patīkama garša un aromāts. Tā kā sēne ir apēsta, jums jāizpēta ārējie dati un jāapskata fotoattēls.
Viltus dubultspēles
Gigrofor agri ir agrs augļu periods, tāpēc to ir ļoti grūti sajaukt ar indīgiem paraugiem. Bet sugai ir līdzīgi dvīņi, kas nes augļus no jūlija līdz oktobrim. Tie ietver:
- Raiba - ēdama suga, kas aug laukos un pļavās. Suga savu nosaukumu ieguva periodiskas krāsas maiņas dēļ. Zvana formas vai plakana cepure sākotnēji ir nokrāsota spilgti citrona krāsā, nobriešanas laikā tā kļūst zaļgana vai iegūst sārtu nokrāsu. Gaļīgais, dobais kāts ir pārklāts ar gļotainu slāni, un tam ir citrona-olīvu krāsa. Viegla mīkstums ir praktiski bez garšas un bez smaržas. Augļi visā siltajā periodā daudzos eksemplāros.
Pieaugot, vāciņa krāsa mainās.
- Melnais - delikateses suga, kas labprātāk aug starp lapu kokiem un skuju kokiem. Izliektais vāciņš augšanas laikā iztaisnojas un pilnā briedumā iegūst nomāktu formu. Matēta virsma ir nokrāsota tumši pelēkā krāsā. Viegla, gaļīga mīkstums ar maigu garšu un aromātu. Augļi rudenī, ēdiena gatavošanā izmanto tikai jaunus paraugus.
Ziemai sēni var žāvēt un sasaldēt.
- Plankumains - ēdamas sugas. Virsma ir pārklāta ar gaiši pelēku, gļotādu ādu.Šķiedru kāts ir tumšā krāsā, un tam ir daudz gaišu zvīņu. Bālgana mīkstums ir trausls, bez garšas un bez smaržas. Pēc vārīšanās novāktā raža ir piemērota sānu ēdienu, aromātisko zupu pagatavošanai. Ziemai sēnes var sasaldēt un žāvēt.
Aug mazās ģimenēs jauktos mežos
Kolekcijas noteikumi un izmantošana
Šī parauga savākšana tiek veikta no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Atrasto sēni nogriež ar asu nazi vai uzmanīgi izgroza no zemes, uzmanoties, lai nesabojātu micēliju. Sēņu medības vislabāk veikt saulainā laikā, agri no rīta, ekoloģiski tīrā vietā.
Novākto ražu rūpīgi attīra no meža atliekām, mazgā zem tekoša ūdens un nomizo no kāta. Pēc 10 minūšu ilgas termiskās apstrādes no sēnēm gatavo sānu ēdienus, zupas un sagatavošanās darbus ziemai. Sēnes var arī žāvēt. Žāvēto produktu papīra vai lupatu maisiņā uzglabā ne ilgāk kā 12 mēnešus.
Secinājums
Early Gigrofor ir ēdams sēņu valstības pārstāvis. Aug mazās ģimenēs starp eglēm un lapu kokiem. Parādās agrā pavasarī, tūlīt pēc sniega kušanas. Jauni paraugi tiek izmantoti ceptiem, vārītiem vai konservētiem ēdieniem. Lai nesajauktu sēni ar neēdamām sugām, jums rūpīgi jāizlasa ārējie dati, jāskatās fotogrāfijas un video materiāls.
