Saturs
Gigrofor ir dzeltenīgi balts - lamelāra sēne, kas iekļauta tāda paša nosaukuma Gigroforovye ģimenē. Tas dod priekšroku augt sūnās, kurās tas "slēpjas" līdz pašam vāciņam. Jūs varat dzirdēt arī citus šīs sugas nosaukumus: kovboju kabatlakats, vaska cepure. Un oficiālajās mikoloģiskajās uzziņu grāmatās viņš ir ierakstīts kā Hygrophorus eburneus.
Kā izskatās dzeltenīgi balts higrofors?
Ir klasiska augļu ķermeņa forma. Cepures izmērs diametrā svārstās no 2 līdz 8 cm.Sākotnējā augšanas stadijā augšdaļa ir puslodes forma, tad tā ir plaša zvana forma ar ieliektu malu uz iekšu. Un nogatavojies tas kļūst noliecies ar centrā esošo tuberkulozi. Vāciņa virsma ir balta, bet nobriest kļūst nedaudz dzeltena. Arī nobrieduši uz tā var parādīties bāli sarūsējuši plankumi.
Vāciņa aizmugurē, pie dzeltenīgi balta hygrofora, ir šauras retas plāksnes, kas nokāpj līdz pedikulam. To krāsa ir identiska sēnes augšdaļai. Sporas ir elipsveida, bezkrāsainas. To izmērs ir 9 x 5 mikroni.
Dzeltenīgi baltā higrofora augšdaļa ir pārklāta ar biezu gļotu slāni, kas apgrūtina savākšanu.
Stublājs ir cilindrisks, nedaudz sašaurināts pie pamatnes. Apakšējā daļa ir taisna, bet dažos eksemplāros tā var būt izliekta. Struktūra ir blīva, šķiedraina. Kājas krāsa ir balta, uz virsmas ir redzamas zvīņainas jostas.
Celuloze ir sniega balta; saskarē ar gaisu ēna nemainās. Ir maiga sēņu smarža. Pēc struktūras celuloze ir maiga, ar nelielu ekspozīciju tā viegli saplīst, tāpēc labi nepieļauj transportēšanu.
Kur aug dzeltenbalts higrofors
Dzeltenbalts higrofors ir plaši izplatīts Eiropā, Ziemeļamerikā un Āfrikā. Aug lapu koku mežos un jauktos stādījumos. Dod priekšroku apmesties ragu un dižskābarža tuvumā. Vairumā gadījumu tas aug lielās grupās, bet notiek arī atsevišķi.
Vai ir iespējams ēst dzeltenīgi baltu higroforu
Šī suga tiek uzskatīta par ēdamu un pēc garšas pieder pie trešās kategorijas. Dzeltenbaltu higroforu var lietot svaigā veidā un pēc apstrādes. Pieaugušos paraugus ieteicams cept, vārīt, izmantot mērču pagatavošanai. Marinēšanai un marinēšanai vislabāk piemēroti jauni augļi.
Viltus dubultspēles
Ārēji higrofors ir dzeltenbalts līdzīgs citām sugām. Tāpēc, lai spētu atpazīt dvīņus, jāzina viņu raksturīgās atšķirības.
Gigrofor jaunava vai Hygrophorus virgineus. Nosacīti ēdams dvīnis, bet pēc garšas tas ir ievērojami zemāks par tā radniecīgo. Augšējās daļas diametrs sasniedz 5-8 cm. Tas ir balts, bet nogatavojies centrs var iegūt dzeltenīgu nokrāsu. Augļu periods sākas vasaras beigās un ilgst līdz septembra otrajai pusei.Tas aug pļavās pa celiņiem un izcirtumiem daudzās grupās. Oficiālais nosaukums ir Cuphophyllus virgineus.
Galvenā atšķirība starp jaunavas higroforu ir tā, ka tās vāciņš paliek sauss pat augsta mitruma apstākļos.
Limacella eļļaina vai pārklāta. Maz pazīstama ēdamā sēne no Amanitas ģimenes. Virsotnes diametrs ir 3-10 cm, tā nokrāsa ir balta vai gaiši brūna. Augšējā un apakšējā virsma ir slidena. Plātnes ir baltā rozā krāsā. No celulozes izdalās eļļaina smarža, kas līdzīga smaržām. Ieteicams ēst žāvētus, ceptus ēdienus. Oficiālais nosaukums ir Limacella illinita.
Limacella eļļaina dod priekšroku augšanai skujkokos
Kolekcijas noteikumi un izmantošana
Dzeltenīgi baltā higrofora augļu periods sākas augustā un ilgst līdz vēlam rudenim, līdz iestājas sals. Trauslās struktūras dēļ tas ir rūpīgi jāsavāc un jāsaloka grozā ar cepuri uz leju. Vācot augļus, ir svarīgi rūpīgi sagriezt pie pamatnes, lai netiktu pārkāpta micēlija integritāte.
Šai sugai ir patīkama saldena garša, tāpēc jūs varat to pagatavot pats, kā arī kombinācijā ar citām sēnēm.
Secinājums
Gigrofor dzeltenbalts satur lielu daudzumu bioloģiski aktīvu vielu, ieskaitot taukskābes. Sakarā ar to tam piemīt pretsēnīšu un baktericīdas īpašības. Šis veids ir ne tikai noderīgs, bet arī uzturvērtības ziņā nav zemāks par sēnēm. Bet daudzi klusu medību cienītāji to apiet, jo pēc ārējām īpašībām tas ļoti līdzinās krupim.
