Saturs
Kolibijas kastaņs jeb eļļas nauda, neskatoties uz nepievilcīgo izskatu, pieder nosacīti ēdamajām Omphalotovy ģimenes sēnēm. Tas apmetas grupās starp skujkoku un lapu kokiem. Augļi no jūlija līdz novembrim.
Kā izskatās Collibia kastaņs?
Eļļas kolibiju bieži sajauc ar krupu krēsliem, tāpēc šo sugu savāc tikai pieredzējuši sēņotāji. Lai nekļūdītos klusu medību laikā, jums jāiepazīstas ar ārējo aprakstu, jāzina augļu vietas un periods, jāizpēta fotogrāfija.
Cepures apraksts
Kolibijas eļļai ir puslodes formas vāciņš, kura diametrs ir līdz 12 cm, un tas atveras līdz ar vecumu, centrā atstājot nelielu uzkalniņu. Malas ir viļņotas un paceltas. Virsma ir pārklāta ar taukainu ādu, kas atkarībā no laika apstākļiem ir nokrāsota citā krāsā. Sausā laikā tas iegūst brūni sarkanu, dzeltenbrūnu vai kafijas krāsu. Pēc lietus vāciņš ir daudz tumšāks.
Sporu slānis ir pārklāts ar nelīdzenām plāksnēm ar zobainām malām. Jaunībā tie ir nokrāsoti balti, pieaugušiem īpatņiem tie kļūst pelēkdzelteni. Kolibija eļļaini atveido ar sniega baltām iegarenām sporām, kas atrodas gaiši rozā sporu pulverī.
Kājas apraksts
Kāja ir cilindriska, izplešas uz leju, līdz 10 cm augstumā. Dobs, tā mīkstums ir šķiedrains, krāsa brūna.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Šķirne tiek klasificēta kā nosacīti ēdama, jo eļļas kolībijai nav izteiktas garšas. Mehānisku bojājumu gadījumā mīkstumam piemīt neliela mitruma vai pelējuma smaka. Tāpēc pirms vārīšanas sēnes iemērc un vāra. Gatavojot ēdienu, tiek izmantota tikai jauno paraugu augšdaļa, jo kāta mīkstums ir izturīgs un šķiedrains. Sagatavotie paraugi ir labi cepti, sautēti un konservēti.
Kur un kā aug naftas nauda
Kolibijas eļļa dod priekšroku augt skābā augsnē, starp skujkoku un lapu kokiem. Viņi aug lielās ģimenēs, reti sastopami atsevišķos eksemplāros. Eļļaina nauda sāk nest augļus jūlijā, tā ilgst līdz pirmajam salam.
Dubultspēles un to atšķirības
Kolibijas eļļai, tāpat kā jebkuram sēņu valstības pārstāvim, ir dvīņi. Tie ietver:
- Bumbuļveida - mazas indīgas sugas. Puslodes, sarkanbrūnas krāsas vāciņa malas ir trauslas un saliektas uz iekšu. Viņi aug mazās ģimenēs visu rudeni. Šķirni bieži jauc ar safrāna piena cepurēm un russula, tāpēc, lai kolekcijā nekļūdītos, jāzina šķirnes īpašības.
- Plankumains - nosacīti ēdams paraugs.Zvana formas vāciņš jaunībā ir nokrāsots bālganā krāsā, ar vecumu tas iztaisnojas un pārklājas ar sarūsējušiem plankumiem. Celuloze ir stingra un gaļīga. Šķirne aug no augusta līdz septembrim skābā, mitrā augsnē lielās grupās.
Secinājums
Kolibijas kastaņs pieder 4. ēdamības grupai. Tā dod priekšroku augt lielās grupās skujkoku un lapu koku mežos. Šķirnei ir indīgi kolēģi, lai nesaņemtu saindēšanos ar pārtiku, jums jāzina ēdamo sugu ārējie dati.
