Saturs
Xerula garo kāju ir ēdama sēne, kas ietekmē sēņotājus ar ļoti garu, plānu kāju un diezgan lielu vāciņu. Bieži vien sugu sajauc ar indīgu īpatni un tā iet garām, nezinot, ka sēnei ir labs aromāts un garša. Bet pirms nepazīstamu šķirņu savākšanas jums jāizpēta apraksts un uzmanīgi jāaplūko fotogrāfija, lai grozā netiktu savākti nepatiesi dubultnieki.
Kā izskatās Xerula garās kājas?
Kserulas garkājains jeb Hymnopus garkājains ir interesants sēņu valstības pārstāvis. Lai nekļūdītos izvēlē, vispirms jums ir jābūt idejai par sēnes izskatu:
Cepures apraksts
Šī suga atšķiras ar nelielu vāciņu, kura diametrs ir līdz 80 mm. Jaunībā tas ir izliekts, ar vecumu iztaisnojas, un malas ir saliektas uz augšu. Centrālais bumbulis paliek, tad parādās ieplakas un grumbas. Sausa, samtaina, blīva āda ir citronbrūna vai tumši pelēka. Apakšējā daļā ir reti sniegbaltas plāksnes, daļēji savienotas ar kāju.
Xerula reproducē ar bezkrāsainām eliptiskām sporām sporu pulverī.
Kājas apraksts
Suga savu nosaukumu ieguvusi plāno, ļoti garo kāju dēļ. Tās biezums ir aptuveni 30 mm, un garums ir līdz 15 cm. Kāja ir aprakta zemē, kas padara sēni izturīgāku. Forma var būt apaļa cilindriska vai plakana. Plānas samtainas svari ir nokrāsoti, lai tie atbilstu vāciņa krāsai.
Vai sēne ir ēdama vai nē
Reti eksemplārs ir ēdams. Tam ir sniega balta garšīga mīkstums, ar vieglu patīkamu aromātu. Tāpēc no tā tiek iegūti garšīgi sautēti, sālīti, marinēti un cepti ēdieni.
Kur un kā tas aug
Garkājainā himna ir reti sastopams paraugs. Tā dod priekšroku augt uz celmiem, putekļos, uz lapu koku saknēm. Sēnīšu pārstāvis aug mazās grupās. Augļu periods ir jūlijs-oktobris.
Dubultspēles un to atšķirības
Lai nekļūdītos sēņu medību laikā, jums jāzina, ka Gymnopus ir dubultā. Tie ietver:
- Kolibijas sakne - ēdams izskats, ļoti līdzīgs garam nagam ar mazu gļotainu vāciņu, krāsa brūna. Saspiežot, saknes daļa nemaina formu un paliek noapaļota.
- Zvīņaini stieņi - neēdams paraugs, kas atšķiras ar pelēku vāciņu ar nepielipušām plāksnēm. Augļi notiek no pavasara beigām līdz jūlija sākumam.
Svarīgs! Zvīņainās barnules var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.
- Collibia fusiform Ir indīga šķirne. Tam ir izturīga miesa un sarkanbrūns vāciņš, kas ar vecumu maina krāsu. Augļi notiek no pavasara beigām līdz vasaras vidum.
- Xerula matains - attiecas uz nosacīti ēdamiem sēņu valstības pārstāvjiem. To var atpazīt pēc garas kājas un lielas cepures ar vilnu dibenu. Pieaugušiem īpatņiem malas ir stipri izliektas uz augšu, kas ļauj viegli saskatīt plānas plāksnes. Dod priekšroku grupās augt jauktos mežos. Augļi notiek no vasaras vidus līdz septembra beigām.
Secinājums
Garkājainā Xerula ir reta suga, kas dod priekšroku augšanai lapu koku mežos. Ēdamās sēnes, pateicoties tās garšīgajai mīkstumam un smalkajam aromātam, tiek izmantotas dažādu ēdienu pagatavošanai.
