Pirmo reizi eiropieši uzzināja par lima pupiņu esamību Limas pilsētā Peru. No šejienes cēlies auga nosaukums. Valstīs ar siltu klimatu augs tiek kultivēts ilgu laiku. Mūsu valstī pat dienvidu reģionos: Kaukāzā, Krasnodaras apgabalā tas aizņem mazas teritorijas.
Ieguvums
Dārznieki Krievijas vidienē sāka pakāpeniski attīstīt lima pupiņas. Auga audzēšana nerada īpašas grūtības. Pupiņu ēšanas priekšrocības ir milzīgas, pateicoties bagātīgajam vitamīnu un minerālvielu sastāvam, šķiedrvielu un augu olbaltumvielu klātbūtnei. Šķiedrvielas vai rupjās uztura šķiedras labvēlīgi ietekmē gremošanas procesus, palīdz attīrīt zarnas.
Pākšaugi, kas pieder pākšaugu ģimenei, veģetāriešiem jau sen ir pazīstami kā vērtīgs ēdiens, it īpaši lima pupiņas, kurās ir daudz olbaltumvielu. Tikai olbaltumvielu klātbūtnē uzturā mūsu ķermenis veido jaunas audu šūnas. Magnijs, kālijs, mangāns ir diezgan reti sastopami mikroelementi, kas atrodami pupiņās. Tie labvēlīgi ietekmē sirdi un asinsvadus, normalizē holesterīna līmeni asinīs.
Augu apraksts
"Gaļa no dārza, sviesta gaļa, sviests" - tā viņi saka par lima pupiņām. Patiešām, augļiem ir patīkama sviesta garša. Ne velti pupas tiek uzskatītas par galveno apgādnieku dzimtenē.
Lima pupiņas Salda pupiņa izaug diezgan liela, apmēram 1,4-1,6 metrus.
Augļi ir lielas izliektas pākstis, 9-11 cm garas, satur no 3 līdz 5 gaiši zaļganas vai baltzaļas krāsas sēklas. Pupiņas ir apaļas, saplacinātas. Saldo pupiņu augļu miza ir plāna, aptverot smalko, gaļīgo pupiņu mīkstumu. Vislielākais ieguvums veselībai ir tad, ja pupiņas ēd, kad tās ir pienaini, kad nav sacietējušas. Tad olbaltumvielas tiek absorbētas vislabākajā iespējamajā veidā.
Bioloģiskās gatavības augļi ir piemēroti turpmākai ilgstošai uzglabāšanai. Daudzi cilvēki uzskata, ka nogatavojušos pupiņu garša ir daudz sliktāka, un ir nepieciešama ilgāka termiskā apstrāde.
Saldās pupiņu šķirnes augļus var cept, sautēt. Garša nemainās, ja pupiņas tiek konservētas vai sasaldētas. Svaigiem augļiem ir patīkama sviesta-krēmveida garša. Jūs ātri kļūstat piesātināts ar viņiem, un sāta sajūta būs ilgstoša.
Pieaug
Dārznieki, kuriem ir pieredze parasto pupiņu audzēšanā, varēs audzēt lima pupiņas. Labākie saldo pupiņu priekšteči: kartupeļi, tomāti, cukini, ķirbji.
Lima pupiņām vislabāk piemērotas vieglas, labi sasildītas augsnes, pa kurām gaiss un ūdens brīvi plūst uz saknēm. Saldajām pupiņām vispiemērotākās ir smilšmāla augsnes. Izvēloties vietu saldajām pupiņām, paturiet prātā, ka šķirne mīl sauli un nepatīk mitruma stagnācija augsnē.
Zeme tiek izrakta, tiek izmantoti kūtsmēsli un kālija-fosfora mēslojums. Tātad ziemā tie kļūst par augsnes daļu un augi tos labāk absorbē. Lima pupiņas labāk augļus, augs panes neregulāru laistīšanu un pretojas nelabvēlīgiem apstākļiem.
Pavasarī augsne atkal tiek izrakta un tiek ievadīti pelni. Saldās pupiņas sēklas stāda atklātā zemē, tikai ar nosacījumu, ka atgriešanās sals ir pagājis un augsne ir sasilusi līdz +15 grādiem. Koncentrējieties uz sava reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Aptuvenais stādīšanas laiks: maija otrā puse - maija beigas.
Pārklājiet sēklas ne dziļāk kā 4-5 cm, 10-15 cm attālumā viens no otra. Ūdens labi, virsmu var pārklāt ar kūdru. Pirmie dzinumi parādīsies pēc 1,5-2 nedēļām.
Žogu var izmantot kā balstu, tad lima pupiņas kļūs par ainavu dizaina elementu, veidojot dzīvžogu.
80-90 dienas pēc dīgšanas parādīsies pirmie augļi, kurus novāc nogatavojoties un atkarībā no vēlamās gatavības pakāpes.
Šķirne Saldās pupiņas var stādīt arī ar stādiem. Stādīšanas laiks stādiem: aprīļa sākums.
Augs labi attīstās un nes augļus + 20 + 25 grādu temperatūrā. Augus regulāri laista, īpaši, ja ir sauss periods, pretējā gadījumā, ja trūkst mitruma, augļa lapas un olnīcas nokritīs. Lima pupiņas labi reaģē uz pelnu apaugļošanu un zaļo augu infūziju. Par šo nātru nezāles no dārza vai citiem augiem ielej ar ūdeni, uzstāj uz nedēļu, pēc tam atšķaida ar tīru ūdeni 1:10 un dzirdina ar saldo pupiņu.
Limas pupiņas kaitēkļi praktiski neapdraud, turklāt tās pašas atbaida nelūgtos viesus.
Secinājums
Saldā pupiņa ir labi piemērota audzēšanai piemājas pagalmā. Atbilstība vienkāršām lauksaimniecības metodēm nodrošinās unikālu produktu, kas bagāts ar olbaltumvielām un vērtīgiem mikroelementiem.
