Saturs
Ne visi ir redzējuši burkānus ar apaļiem augļiem, bet jūs varat to ne tikai apskatīt, bet arī pats izaudzēt un nogaršot. Šie apbrīnojamie augļi ir neparasti garšīgi, tie rotās jebkuru galdu, un tos ar prieku pieņems arī tie bērni, kuri kategoriski atsakās ēst šo noderīgo sakņu dārzeņu.
Īss apraksts
"Apelsīnu redīsi" - kā to sauc daži bērni. Tomēr, redzot attēlā šādus burkānus, daži vasaras iedzīvotāji domās, ka:
- viņa nevar tā izaugt;
- to izveidoja gēnu inženierijas meistari.
Tie visi ir izplatīti nepareizi uzskati. Šādi burkāni ir zināmi ļoti ilgu laiku, pagājušā gadsimta sākumā tos satika dažu ārzemju ciematu un pilsētu gultās. Protams, mēs esam parādā daudz selekcionāriem tagad, kad viņi izstrādā jaunas šķirnes, kas paredzētas mūsu augšanas apstākļiem, lai palielinātu ražu un nodrošinātu izturību pret dažiem bīstamiem vīrusiem un slimībām. Lielākā daļa hibrīdu un šķirņu, kuras šodien redzat dārzkopības veikalu plauktos, ir selekcionāri.
Kā likums, visas apaļo burkānu šķirnes agri nogatavojas, garša ir augsta. Protams, to nevar uzglabāt ilgu laiku, jo to audzē tieši svaigam patēriņam.
Vēsture
Slavenākās pagātnes apaļo burkānu šķirnes, kuras mūsdienās vairs netiek kultivētas, ir Grelo (Vācija), Khibinskaya Greenhouse (Krievija) un Davantur (Francija). Tie tika stādīti siltumnīcās. Stādi baidījās no aukstā laika, tāpēc, ja tos stādīja atklātā zemē, tad tikai pēc tam, kad augsne bija sasilusi līdz +15 grādiem pēc Celsija.
Bet ar pārmērīgu slāpekļa saturu sakņu kultūras augšana apstājas, un topi sāk augt. Pat garas burkānu šķirnes var kļūt apaļas un neizskatīgas.
Krievu selekcionāri ir izstrādājuši vairākas apaļu vai gandrīz apaļu burkānu šķirnes, kuru pamatā ir Karotel šķirne, kas ir ieguvusi plašu popularitāti.
Apaļas burkānu šķirnes
Tā kā Krievijā oranži cilindriski burkāni ir ļoti populāri, nevar nepamanīt, ka jebkura neparastas formas vai krāsas šķirne tiek iegūta ar zināmu piesardzību. Visbiežāk vasaras iedzīvotāji pauž šaubas par kultivēšanas vieglumu un ražu. Parunāsim par visu sīkāk, ņemot vērā vairākas šķirnes un hibrīdus. Mūsdienās populārākie ir:
- "Parīzietis";
- "Parīzes tirgus";
- "Rondo";
- Polārā dzērveņu;
- Parmex;
- Apaļais zīdainis;
- "Mazmeita".
Apsvērsim katru no tiem detalizēti, lai uzzinātu, vai ir izdevīgi audzēt šādus sakņaugus, vai vasaras iedzīvotājam jāvadās tikai pēc viņa paša interesēm.
"Mazmeita"
Šķirnes "Vnuchka" apaļie burkāni ir zināmi ne tik sen. Viņai ir lieliska garša: sulīgums, celulozes blīvums. Augļi ir apaļas formas, to miza ir diezgan gluda. Šīs formas sakņu kultūra ir pietiekami maza, audzēta konservēšanai un svaigam patēriņam. Tāpat kā bērni. Kas neapšaubāmi ir plus: augļi ir izlīdzināti, izturīgi pret ziedēšanu.
Dažreiz šķiet, ka šādā audzēšanā ir maz pielietojuma, bet konservētā veidā sakņu kultūra izskatās ļoti iespaidīga. Ja saimniece vēlas pārsteigt viesus, šī šķirne ir ideāla. Nogatavošanās agri, pietiek ar 80-90 dienām.Ideāli izmantošanai ārpus telpām, standarta audzēšanas apstākļos.
Parmex
Šī agrīnā nogatavošanās šķirne prasa ne tikai sauli un augsnes vaļīgumu, bet arī relatīvo "brīvību" gultās.
Apaļie augļi ir maigi un labi piemēroti cepšanai, jo tiem trūkst pietiekama mitruma. Kopumā šīs burkānu šķirnes mērķis ir universāls. To var cept, konservēt, lietot svaigā veidā, uzlikt sulas un biezenīšus. Starp visiem, kas tiks prezentēti šodien, šī šķirne ir mazāk salda. Dažreiz tas ir svarīgi tiem, kas ir neveselīgi ar cukuru. Nogatavojas 100 dienu laikā un ir izvēlīgs pret sauli un augsnes vaļīgumu.
"Rondo"
Spilgti oranži augļi iepriecinās visus, kuri tos pirmo reizi nogaršo. Krāsa norāda, ka kompozīcija satur lielu daudzumu karotīna. Apaļās burkānu šķirnes var pamatoti uzskatīt par visnoderīgākajām, jo vitamīnu saturs katrā no tām ir ļoti augsts.
Augļi ir mazi, tāpat kā visi pārējie. Diametrā tie sasniedz tikai 3-5 centimetrus, un nogatavojušies stādi ir draudzīgi un augļi ir izlīdzināti. Pats hibrīds tika audzēts čehu selekcionāros un ir ideāli piemērots atklātai augsnei. Sēšana tiek veikta standarta veidā aprīlī un maijā atkarībā no laika apstākļiem reģionā. Izturīgs pret šaušanu, kopš brīža, kad parādās pirmie dzinumi, līdz tehniskai nobriešanai, paiet 85 dienas. Tas ir pietiekami, lai iestādītu šo apaļo burkānu Krievijas vidienē.
"Parīzietis"
Apaļo burkānu šķirnes pēc lieluma neatšķiras. Varbūt selekcionāri nav izvirzījuši mērķi radīt jaunus produktus, lai palielinātu ražu. Šeit loma ir citiem punktiem: interesantas burkānu šķirnes radīšana, kas rotātu jebkuru galdu. "Parīzietis" ir tikpat mazs, diametrā tas nepārsniedz 5 centimetrus.
To bieži sauc par "Parīzes apaļo", tas labi aug gan uz vieglām brīvām augsnēm, gan uz sarežģītām apstākļos, kas kategoriski nav piemēroti šai kultūrai. Lieta ir tāda, ka augļiem nav jāaug uz leju, kā tas ir raksturīgs sakņu kultūrām, tāpēc tie nezaudē savu formu. Šķirne ir īpaši agra nogatavošanās, nogatavošanās optimālos apstākļos notiek pēc 75-85 dienām. Tajā pašā laikā burkāni neplaisā, tos izmanto gan svaigus, gan pārstrādei.
"Apaļais mazulis"
Bieži vien šī šķirne ir atrodama ar nosaukumu "Romeo baby". Patiesībā tos abus pārstāv viens un tas pats augs: mazi, noapaļoti burkāni. Rietumos šādus augļus parasti sauc par bērniem, tāpēc arī nosaukums. To brokastīs piedāvā jaunākajai paaudzei ģimenē. Parasti visi mazie burkāni ir sulīgi un saldi.
Šī sakņauga āda nav gluda, tai ir bumbuļi, burkāni ir nepretenciozi audzēšanai un var nogatavoties pat smagās augsnēs. Celulozes struktūra ir maiga. Nogatavojas ļoti ātri, neplaisā.
Tas ir importēts hibrīds, tas nav atrodams mūsu veikalos. Tomēr tas bieži tiek pasūtīts tiešsaistes veikalos.
"Parīzes tirgus"
Holandiešu šķirne, kas prasa augsnes siltumu, irdenumu. Jūs varat mēģināt audzēt šos apaļos burkānus skarbākos apstākļos, vienlaikus pareizi tos kopjot. Šī sakņu dārzeņa miza ir gluda, mīkstums ir ļoti maigs, krāsots spilgti oranžā krāsā.
Šīs šķirnes augļi sasniedz tikai 3-4 centimetrus diametrā, nogatavojas īsā laika posmā (līdz tehniskam briedumam tikai 75 dienas), ir izturīgi pret lielu skaitu standarta slimību. Neplaisā, ir salda garša, sulīga. To var stādīt zemē aprīlī-maijā vietā, ko labi apgaismo saules gaisma.
"Polārā dzērveņu"
Viena no krievu apaļo burkānu šķirnēm, kas izveidota īpaši Krievijas ziemeļu reģioniem, kur vasara ir ļoti īsa. Apaļie burkāni ir mazi, tāpēc tie ātri nogatavojas. Turklāt tas var augt sarežģītos apstākļos, kuros citas šīs sugas saknes izaugtu neizskatīgas. Īpaši nogatavojušies burkāni, polārdzērvenes, nogatavojas tikai 65 dienās. Sēklas sēj zemē atkarībā no laika apstākļiem reģionā no aprīļa līdz maijam.Neuztraucieties, jo jau jūlijā jūs varat novākt ražu.
Šīs šķirnes stādīšanas shēma ir standarta. Kas ir īpaši svarīgi Urāliem un Sibīrijai: sēklas dīgst + 3-4 grādu temperatūrā, kas burkāniem tiek uzskatīta par ārkārtīgi zemu temperatūru. Celulozē ir daudz karotīna, tāpēc tā ir spilgti oranža. Tas satur arī lielu daudzumu cukuru. Burkānu augļi ilgi nemelos, bet tos var pilnībā konservēt, izmantot salātos, zupās vai cepšanai.
Augšanas apstākļi agrīnām nogatavināšanas šķirnēm
Parunāsim par augšanu. Pievērsīsim uzmanību apaļo mazo burkānu agrīnajam briedumam. Viņa nav ļoti prasīga pret augsnes vaļīgumu, bet mīl saulainus apgabalus. Dažas šķirnes ir diezgan piemērotas audzēšanai valsts ziemeļos, kā mēs esam pamanījuši, un tas ir ļoti svarīgi.
Prasības augsnes minerālajam sastāvam
Iepriekš mēs jau esam skāruši minerālu tēmu mēslojums burkāniem... Viņa viņus ļoti mīl. Tātad, ir vērts veikt mēslošanu šādā daudzumā:
- kalcijs - 4 grami;
- kālijs - 5 grami;
- fosfors - 1,3 grami;
- slāpeklis - 3,2 grami.
Mēslojumi tiek izmantoti iepriekš, pamatojoties uz minimālo burkānu šķirnes ražu, kuru plānots audzēt. Nepārlieciet to ar slāpekli. Nelietojiet arī organiskos mēslojumus, īpaši kūtsmēslus, jo tas padara augsni smagāku, padarot augļus neglītus.
Burkānu laistīšanas prasības
Šī kultūra mīl mitrumu un nepieļauj sausumu. Tomēr šeit jums jābūt uzmanīgam, jo pārmērīgs mitrums iznīcinās augu. Laistīšanas ātruma ievērošana, īpaši mitrā klimatā, ir bagātīgas ražas atslēga.
Burkāni aug dziļi, tāpat kā visas sakņaugi. Tur, zemē, viņa meklē mitrumu. Ja uz virsmas ir pietiekami daudz ūdens un ūdens pārpalikums, izaugsme apstāsies. Tas neattiecas uz apaļajiem burkāniem, bet labāk to neriskēt. Augļu veidošanās stadijā tas ir stingri aizliegts. Neaizmirstiet par slimībām un vīrusiem.
Vēl daži padomi ir sniegti zemāk esošajā video:
Secinājums
Apaļie burkāni burvīgi izskatās konservēti, veselos salātos, cepti un sautēti, kā arī zupās. Vienīgais šādu burkānu trūkums ir raža. Tā kā šajā parametrā ir mazs izmērs, tas vienmēr būs zemāks par garajām šķirnēm.
