Izvēloties salātu šķirnes, kas var augt ne tikai dienvidos, bet arī ziemeļu reģionos, jums jāpievērš uzmanība piparu šķirnei Bull Heart, ko piedāvā Sibīrijas lauksaimniecības uzņēmums Uralsky Dachnik.
Apraksts
"Buļļa sirds" ir agri nobriedusi šķirne, kas ļauj to audzēt brīvā dabā Sibīrijas reģionā. Krūmu augstums ir 50 cm.
Nez kāpēc selekcionāri ļoti mīl dažādu kultūru šķirnes saukt par “buļļa sirdi”. Saldie pipari "Bull heart", tomātu šķirne "Bull heart", ķirši "Buļļa sirds". Turklāt, ja pirmie divi tiešām izskatās kā sirds (anatomiski, nevis stilizēti), tad saldajiem ķiršiem ar šo orgānu nav nekā kopīga, izņemot lielo izmēru.
Šīs šķirnes sienu biezums sasniedz 1 cm, un svars ir līdz 200 g. Nobrieduši dziļi sarkanas krāsas augļi.
Tā kā šķirne ir auglīga un augļi ir diezgan smagi, krūmiem var būt nepieciešama prievīte. Siešanas balstu labāk piestiprināt blakus augam vienlaikus ar stādu stādīšanu, lai vēlreiz netraucētu piparu trauslos kātiņus un saknes.
Piparu ražu var palielināt, ja tā sauktās tehniskās gatavības stadijā augļus noņem negatavus.
Šajā gadījumā augļi jānogatavina. Dažreiz jūs varat atrast terminu "nogatavošanās". Tas ir tas pats.
Kā pareizi nogatavoties
Jāatzīmē, ka, tāpat kā fotoattēlā, pipari nenogatavosies.
Nogatavojušies brīvā dabā, augļi sāk nīkuļot.
Katrai zaļo augļu rindai jānovieto viens nogatavojies dārzenis. Piparu vietā var likt nogatavojušos tomātu (pastāv risks, ka tas sāks pūt) vai nogatavojušos ābolu. Pēc aizpildīšanas lodziņš tiek aizvērts.
Apakšējā līnija ir tāda, ka nogatavojušies augļi izdala etilēnu, kas stimulē nenogatavojušos papriku nogatavoties.
Šajā gadījumā laikraksts aizkavēs etilēna izplatīšanos, un augļi nenogatavosies. Etilēna iztvaikošanas dēļ atvilktni nedrīkst turēt atvērtu.
Nogatavošanai pipariem jābūt ar garām astēm. Šajā procesā augļi joprojām izvelk barības vielas no atlikušajiem spraudeņiem. Ir nepieciešams pārbaudīt grāmatzīmi ik pēc 2-3 dienām. Ja papīrs ir mitrs, nomainiet to. Laikrakstu vietā jūs varat izmantot papīra salvetes.
Kastīti var aizstāt arī ar plastmasas maisu, kas izklāts ar papīru.
Kamēr pirmā paprikas partija nogatavojas kastē, augļa otrajai daļai ir laiks veidoties un piepildīt krūmu, tādējādi palielinot ražu.
Liellopu sirds pipari ir universāla šķirne, kas piemērota salātiem, konservēšanai, kulinārijas apstrādei un sasaldēšanai. Salātiem visgaršīgākie ir tie pipari, kas tikko novākti no dārza, kur nogatavojušies uz krūma. Saglabāšanai ziemai ir piemērots nogatavojies kastē.
Šīs šķirnes priekšrocības ietver arī labu uzglabāšanas kvalitāti. Glabājot ledusskapī vai apakšlaukumā ar gaisa temperatūru 0–2 ° C, pipari var gulēt mēnesi ilgāk nekā tomāti vai baklažāni.
Lielas kultūras var uzglabāt kastēs ar kalcinētām upes smiltīm. Kastes apakšā ievieto iesaiņojuma papīru vai avīzi, un pākstis tiek uzliktas, pārkaisa ar smiltīm. Pirms ieklāšanas nav nepieciešams mazgāt, tikai lai notīrītu virsmas netīrumus.
Atjautīgi dārznieki, kuriem trūkst vietas lielu piparu ražas uzglabāšanai, ir atraduši ļoti interesantu veidu, kā samazināt augļu aizņemto daudzumu.
Saldēta piramīda
Izgrieziet serdi nobriedušos lielos augļos. Mēs neizmetam kodolu, tas noderēs.Katru pāksti pa vienam iemērciet verdošā ūdenī 30 sekundes.
Pēc atdzesēšanas mēs ievietojam papriku vienā, tādējādi veidojot piramīdu. Nav nepieciešams būt dedzīgam, piespiežot pākstis viens otram. Vārīti pipari ir pietiekami mīksti un viegli turas iekšā.
Mēs ieliekam gatavo piramīdu plastmasas maisiņā, aizpildām atlikušās tukšumus ar serdi. Šāda piramīda saldētavā aizņem maz vietas, ļaujot ietaupīt pat lielu ražu. Ziemā atkausētos piparus nevar atšķirt no svaigiem.
Atsauksmes
Biežāk viņi pieskaras svaigiem augļiem salātos, jo ar "Buļļa sirdi" ir grūti atturēties no svaigu augļu tūlītējas ēšanas.
