Saturs
Starp daudzajām saldo piparu šķirnēm un hibrīdiem ir īpaša šķirne - Ratunda. Dārznieki šos noapaļotos piparus, it kā sadalītus šķēlēs, bieži sauc par gogoshariem. Starptautiskajā klasifikācijā tos sauc par "tomātu pipariem" - tomātu formas piparu šķirni. Ratunda pipari ir daudz šķirņu, tie atšķiras pēc krāsas: sarkanā vai dzeltenā krāsā, pēc formas un garšas.
Raksturīgs
Saldie pipari Ratunda iemīlēja dārzeņu audzētājus ar izcilu ražu, blīvu struktūru, izturību pret sēnīšu slimībām. Moldovā un Krievijā ir audzētas daudzas Ratunda piparu šķirnes un hibrīdi: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, Sweet candy, Olenka, Ruby sweetness, Israeli Ratunda un citi. Tehniskajā briedumā Ratunda ir pamanāma ar spilgti tumši zaļu krāsu, bioloģiskā briedumā - bagātīgi tumši sarkanu vai spilgti dzeltenu, piemēram, Sauli vai Zelta jubileju.
Daudzām Ratunda šķirnēm ir augļi, kas līdzīgi miniatūriem ķirbjiem ar izteiktām lobulām, bet ir šķirnes ar gludām, noapaļotām mucām. Ratunda saldo piparu pākšu kopīga iezīme ir tā, ka tās nav iegarenas, bet saplacinātas. Augs ģenerē līdz 12-15 pākstīm. No 1 kvadrātmetra novāc līdz 5 kg augļu.
Ratunda pipari saskaņā ar šķirņu aprakstu galvenokārt ražo augļus bez rūgtuma. Tās īpatnība ir tā, ka tā ir pakļauta savstarpējai apputeksnēšanai. Tuvie karsto piparu stādījumi noteikti ietekmēs jebkuras Ratunda šķirnes, kā arī lielākās daļas citu saldo piparu šķirņu garšu. Jāatzīmē, ka ir Ratunda šķirnes, kas raksturīgas rūgtumam. Bet augļa mīkstums ir salds, deg tikai kameras starpsienas. Tad tiek iegūta Ratunda augļu daļēji asa garša.
Ratunda piparu šķirnes ir sezonas vidū, līdz 120-135 dienām, bet ir arī vairāk agri nogatavojušās. Nobrieduši vai pat noplūkti zaļie Ratunda piparu augļi tiek uzglabāti ilgu laiku. Pipari var pārvadāt arī lielos attālumos, neapdraudot augļa izskatu.
Apraksts
Ratunda krūmi ir standarta, kompakti, mazizmēra, vidēji lapu, diezgan spēcīgi, lai izturētu augļu slodzi. Augs nepaaugstinās virs 35-60 cm, lapas ir vidēja izmēra, uz garām kātiņām. Starp dzinumiem aug ziedi.
Ratunda piparu augļi, kā viņi saka par tiem dārzeņu audzētāju aprakstos un pārskatos, ir lieli, noapaļoti, saplacināti vai ar iegarenu mazu galu. Negatavs zaļš, bet piemērots lietošanai salātos, kā arī pildījumam un citiem ēdieniem vai izstrādājumiem. Nogatavojušies ķiršu krāsas vai spilgti dzelteni augļi atkarībā no šķirnes. Ratunda piparu pākstis iekšpusē ir vairākas sēklu kameras, kurās ir daudz sēklu. Augļu vidējais svars ir 90-100 g. Ir lielaugļu šķirnes - līdz 150-180 g.
Sienas biezums no 6 līdz 10 mm. Dažu Ratunda šķirņu starpsienas dedzina. Āda ir plāna, blīva, ar vaska pārklājumu. Mīkstums ir gaļīgs, sulīgs, kraukšķīgs, blīvs. Ratunda augļu garša ir maiga, ar smalki izteiktu piparu smaržu. Iespējama pikanta asuma garšas sajūtās.
Ieguvumi
Ratunda pipari ir populāri to spilgto īpašību dēļ.
- Augsta produktivitāte;
- Lielisks augļu aromatizētājs;
- Augu nepretenciozitāte;
- Izturība pret Alternaria, tabakas mozaīkas vīrusu, verticilija vītu;
- Komerciāla pievilcība;
- Augļu kvalitātes un transportējamības saglabāšana.
Tāpat kā visas piparu šķirnes, dienvidu kultūra, arī Ratunda ir rūpīgi jārūpējas par auglīgām augsnēm.
Aug
Ratunda pavairo, sējot stādiem. Sēklas sēj tā, ka līdz stādīšanai siltumnīcā augi sasniedz divu mēnešu vecumu. Veiksmīga Ratunda audzēšana ir iespējama uz auglīgas augsnes.
Sēja
Labākais saldo piparu variants ir sēt sēklas pa vienam podos, jo transplantācijas laikā cieš augu sakņu sistēma.
Ja sējeņu trauks ir mājās, jums jārūpējas par drenāžas sistēmu. Pirmkārt, apakšā tiek izveidoti urbumi, un pēc tam tiek novietots agroperlīta vidējo frakciju slānis, sasmalcinātas putas no mājsaimniecības ierīču iepakojuma un salauztas keramikas. Obligāti jābūt paletei, kur pēc laistīšanas notecēs liekais ūdens.
Iegādātās augsnes ir jāpieņem specializētā veidā vai jāpievērš uzmanība skābumam. Ratunda dod priekšroku neitrālām vai nedaudz sārmainām augsnēm (pH 7-7,2).
Stādu kopšana
Labiem dzinumiem traukus ievieto siltumā - līdz 25 grādiem. Kad parādās kāposti, dienas temperatūra sākotnēji tiek turēta 18-20 grādu temperatūrā, pēc tam pēc pirmās nedēļas tā paaugstinās līdz 25 0C. Nakts - jāsamazina līdz 13-15 grādiem, lai augi neizstieptos, bet sakņu sistēma tiktu nostiprināta. Ratundas stādiem tiek nodrošināts papildu apgaismojums - līdz 14 stundām. Izmantojiet dienasgaismas ampulas vai LED lampas. Augu apgaismojumam varat iegādāties īpašas ierīces - fitolampas.
- Nākamais svarīgais punkts, rūpējoties par saldo piparu stādiem, ir barošana. Viņi iegādājas gatavus maisījumus veikalos un apaugļo saskaņā ar instrukcijām vai gatavo paši;
- Pirmo augu barošanu veic 1-2 īsto lapu parādīšanās fāzē. Ja ir nepieciešams nirt bulgāru piparus, mēslojumu uz 10-12 dienām pēc transplantācijas procedūras noliek malā. Tējkaroti karbamīda un kaudzīti ēdamkaroti superfosfāta izšķīdina 10 litros ūdens. Katram augam tiek ievadīts 100-150 ml šķīduma;
- Otro Ratunda barošanu veic nedēļu pirms izkāpšanas uz pastāvīgu vietu. Sagatavojiet divu ēdamkaroti superfosfāta un ēdamkarotes kālija sulfāta šķīdumu 10 litros ūdens.
Pipari siltumnīcā
Saldie pipari Ratunda tiek stādīti, kad pirmais pumpurs jau ir izveidojies. Izkārtojums: 25 x 50 cm. Laistīšanai jābūt mērenai, labāk laistīt biežāk, bet ne pārmērīgi samitrināt augsni. Augi ir jāveido.
- Kad izveidojas pirmā filiāle, visi pakāpieni tiek noņemti zem tā;
- Pirmais zieds tiek noplūkts;
- Vājais tiek noņemts no nākamajiem sapārotajiem dzinumiem, atstājot spēcīgāko augt;
- Augusta beigās saspiediet saldo piparu galotnes tā, lai netiktu radīti jauni dzinumi, un augs virza spēkus tikai augļiem;
- Pirmie augļi tiek novākti vēl zaļā krāsā, lai mazinātu stresu uz augu. Tīrīšana tiek veikta 5-10 dienu laikā;
- Nogatavojušās pākstis tiek sagrieztas katru nedēļu vai biežāk pēc vajadzības.
Ir nepieciešams uzraudzīt mitruma līmeni, īpaši ziedēšanas laikā. Augsts mitrums traucēs apputeksnēšanu. Nokrītot ziedputekšņiem, siltumnīcas bieži tiek vēdinātas. Gaisa plūsmas veicina olnīcu veidošanos. Šis process ir ļoti svarīgs visu veidu pipariem, jo izveidoto sēklu daudzums ietekmē augļa lielumu. Dobās pākstis nepalielinās.
Augs dārzā
Ratunda tiek stādīta dienvidu reģionos maija beigās, jūnija sākumā, ziemeļu reģionos vēlāk, kad pazūd sala draudi. Labākais saldo piparu stādīšanas variants ir auglīga, pietiekami apgaismota zona bez caurvēja, kas atrodas mājīgā vietā, kas aizsargāta no vēja brāzmām. Pavasarī augsne tiek apaugļota: 35–40 g fosfātu un kālija savienojumu, 20–25 g slāpekļa.
- Labākai augu aklimatizācijai piparus pirmajā nedēļā pēc stādīšanas bagātīgi aplej ar siltu ūdeni;
- Labs risinājums būtu augsnes mulčēšana, lai mitrums neiztvaikotu pārāk ātri;
- Ratunda tiek barota ar deviņvīru spēka šķīdumu, kas atšķaidīts proporcijā 1:10, vai ar speciāliem kompleksiem mēslošanas līdzekļiem pipariem;
- Augšējā piparu apstrāde ir nepieciešama pumpuru veidošanās laikā, ziedēšanas un augļu laikā;
- Noņemot pirmos ziedus, tiek iegūta vairāk augļu;
- Ilgstoša karstuma laikā, virs 35 grādiem, Ratunda piparu stādīšanu var noēnot, izmantojot tīklu. Pateicoties šai metodei, augi izvairās no augstas temperatūras stresa un labāk nes augļus.
Augu aizsardzība
Siltumnīcā Ratunda pipari var ciest no laputīm. Viņi cīnās ar kukaiņiem, ieviešot lapotnes pārsējus, kas satur kāliju un fosforu.
No citiem lapu graušanas un augsnes kaitēkļiem tiek izmantoti preparāti, kuru pamatā ir biotoksīni - Lepidocid, Fitoverm un citi.
Sākotnējās formas pikanti augļi būs skaists papildinājums galdam, un sagatavēs tie atgādinās par vasaras vasaras nemieriem.
