Biešu kvass: recepte, ieguvumi un kaitējums

Bietes ir diezgan izplatīts un budžeta dārzenis, kas aktīvi aug Krievijā. Kulinārijas nozarē to izmanto salātu, pirmo ēdienu pagatavošanai, retāk dārzeņu izmanto mājas kvasa pagatavošanai. Un velti. Šāds dzēriens būs ne tikai lielisks veids, kā atpūsties, bet arī izārstēt daudzas slimības, mazināt sāpes. Katrai saimniecei vajadzētu izpētīt biešu kvasa pagatavošanas receptes mājās, lai nākotnē šo produktu varētu izmantot medicīniskiem nolūkiem.

Biešu kvass: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Ne visi zina, ka agrāk mūsu senči bietes izmantoja tikai mājas kvasa pagatavošanai, jo uzskatīja to par garšīgu un zināja par visām tās ārstnieciskajām īpašībām. Pirms lietojat mājās gatavotu dzērienu savām vajadzībām, jums jānoskaidro, kādas ir biešu kvass priekšrocības un kaitējums. Bioloģiski aktīvo vielu bagātīgā vitamīnu un minerālu kompleksa dēļ produkts spēj:

• cīnīties ar paaugstinātu asinsspiedienu;
• stiprināt asinsvadu sienas;
• samazināt holesterīna līmeni asinīs;
• novērst nierakmeņu veidošanos;
• normalizēt zarnu mikrofloru;
• mazināt vēdera uzpūšanos un kolikas;
• novērst kaites un reiboni;
• novērst vēža audzēju attīstību;
• saglabāt ādas, matu, nagu elastību un jaunību;
• tikt galā ar stresu un bezmiegu.

Kā dzert biešu kvass medicīniskiem nolūkiem

Mājas biešu kvass sagatavošanas metode, devas un ilgums, lietojot medicīniskiem nolūkiem, ir atkarīgs no slimības smaguma pakāpes, ķermeņa individuālajām īpašībām un daudziem citiem faktoriem. Tāpēc, pirms sākat to lietot, jums jāsazinās ar savu ārstu un jāvienojas par šī līdzekļa lietošanu, jānosaka nepieciešamā summa un tā lietošanas ilgums, jo tautas līdzekļiem ir tikai vispārīga informācija, kas nav piemērota daudziem.

Biešu kvass: ieguvumi un kaitējums aknām

Mājas biešu kvass ir viens no visbiežāk sastopamajiem aknu tīrīšanas līdzekļiem. Pēc rūpīgas dzēriena ķīmiskā sastāva analīzes zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka pašmāju biešu kvass aknām sniedz nenovērtējamu labumu. Pāris reizes gadā šo orgānu ieteicams attīrīt no toksīniem, toksīniem, uzlabojot tā darbību un regulējot asins filtrēšanas ātrumu. Ir arī citi veidi, kā tīrīt aknas, tomēr tie nav tik efektīvi.

Biešu kvass recepte aknu attīrīšanai

Cilvēka labsajūta, viņa garastāvoklis un sniegums ir tieši atkarīgs no aknu stāvokļa. Pašdarināts biešu kvass ir ļoti noderīgs aknām, jo ​​tas ātri un efektīvi attīra to no toksīniem un toksīniem.

• 500 g bietes;
• 2 ēd.k. l. milti;
• 200 g cukura;
• 2 litri ūdens.

Mājas eliksīra recepte:

1. Nomazgājiet, notīriet sakņu dārzeņus un sarīvējiet, izmantojot rupju rīvi.
2. Sasmalcināto dārzeņu nosūtiet uz burku, pievienojiet cukuru, miltus.
3. Ielej ūdeni un nedēļu noņem istabas temperatūrā.
4. Dzērienu izkāš, ielej pudelēs un uzglabā.

Biešu kvass svara zaudēšanai

Mājas biešu kvass svara zudumam, pēc atsauksmēm, ir diezgan efektīvs līdzeklis, kam praktiski nav kontrindikāciju lietošanai. Šāda diēta ir pilnīgi droša ķermenim, jo ​​tā neietver ķīmiski balstītu zāļu lietošanu, kas var negatīvi ietekmēt daudzas orgānu sistēmas un izraisīt dažādu nevēlamu slimību attīstību.

Pusstundu pirms ēdienreizes jums jāizdzer 100 ml mājas biešu dzēriena. Dienā jāizdzer ne vairāk kā 500 ml. Uzņemšanas ilgumu nosaka ķermeņa fizioloģiskās īpašības, taču tradicionālie dziednieki neiesaka lietot šo dzērienu ilgāk par 2 mēnešiem.

Ja pēc konsultēšanās izrādās, ka nav nopietnu kontrindikāciju, varat pavadīt badošanās dienu. Uztura laikā diētas laikā bez pašmāju biešu kvass uzturā var būt arī biezpiens, āboli, žāvēti augļi.

Biešu kvass ķermeņa attīrīšanai

Mājas biešu kvass bieži tiek izmantots ķermeņa attīrīšanai, vispārējās veselības un pašsajūtas uzlabošanai. Dzert apmēram 200-250 ml dienā ne ilgāk kā 2 mēnešus pēc kārtas. Ieteicams to darīt no rīta pusstundu pirms ēšanas. Šādi attīrīt organismu ieteicams vitamīnu trūkuma un biežas saaukstēšanās gadījumā.

Kā pagatavot attīrošu biešu kvass

Recepte ir diezgan vienkārša, lai to reproducētu mājās, jums būs nepieciešams:

• 2 bietes;
• 3 litri ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Notīriet un sasmalciniet sakņu dārzeņus mazos gabaliņos.
2. Sagatavoto dārzeņu ielej ar siltu ūdeni un ievieto vēsā vietā fermentācijai.
3. Kad sāk veidoties burbuļi, notecina traukā.

Biešu kvass trauku tīrīšanai

Asinsvadu tīrīšana, izmantojot tautas metodes, ir lieliska un efektīva išēmijas, aterosklerozes, insulta un holesterīna plāksnīšu veidošanās novēršana. Viena deva ārstēšanas laikā - 150 g, jums jāpielieto tikai 1 reizi dienā pirms ēšanas 1 mēnesi. Lai sasniegtu labāko rezultātu, kurss jāatkārto pēc mēneša.

Biešu kvass recepte trauku tīrīšanai

Lai pagatavotu mājās gatavotu kvass no bietēm, lai notīrītu traukus, jums būs nepieciešams:

• 2 bietes;
• 2 ēd.k. l. medus;
• 2 ēd.k. l. skābais krējums;
• ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet kauliņos 2 bietes.
2. Ievietojiet burkā, pievienojiet ūdeni, pievienojiet medu, skābo krējumu, aptiniet ar marli.
3. Nosūtīt fermentācijai siltā telpā 5 dienas.
4. Izkāš un dzer.

Biešu kvass no spiediena

Gandrīz visi ārsti iesaka lietot biešu kvass hipertensijas ārstēšanai. Aptuveni 15 minūtes pēc 1 glāzes šāda pašmāju dzēriena izdzeršanas spiediens normalizēsies, un pacienta stāvoklis ievērojami uzlabosies. Ja jūs dzerat visu biešu kvass kursu, saskaņā ar ārsta receptēm jūs varat ilgstoši glābt sevi no pēkšņiem asinsspiediena lēcieniem un reiboņiem.

Kā pagatavot biešu kvass, lai pazeminātu asinsspiedienu

Hipertensijas gadījumā ieteicams lietot mājās gatavotu biešu kvass pēc Bolotova receptes. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo un jāsagriež bietes, jānosūta tās traukā. Sūkalām pievieno pusi karotes skāba krējuma un 100 g cukura. Sakņu dārzeņu ielej ar nedaudz uzsildītu masu un apmēram 10 dienas nosūta to infūzijas siltā vietā.Regulāri pārbaudiet, vai nav plēves, un, ja nepieciešams, noņemiet to.

Kā pagatavot biešu kvass mājās

Biešu kvass mājās ir ļoti viegli pagatavojams, īpaši, ja vispirms izpētāt pieredzējušo pavāru vērtīgos ieteikumus:

1. Biešu kvass fermentācijas procesu var paātrināt, pievienojot raugu un cukuru, kas iepriekš atšķaidīts siltā ūdenī.
2. Jo siltāk ir telpā, kur notiek fermentācijas process, jo ātrāk dzēriens tiks pagatavots. Zemā temperatūrā process aizņems ilgu laiku.
3. Lai bagātinātu aromātu un garšu, varat pievienot cigoriņus, sadedzinātu cukuru.
4. Ja vēlaties dzērienu padarīt alkoholisku, varat pievienot vairāk rauga un cukura.

Alkohola procentuālais daudzums dzērienā nedrīkst pārsniegt 1,5%. Bet tomēr, izdzerot ļoti stipru dzērienu, nevajadzētu sēsties pie stūres, bet jums jāgaida vismaz pusstunda.

Vieglākā biešu kvass recepte

Jūs varat izveidot kvass no bietēm mājās pēc vienkāršas receptes, kas neietver sarežģītus procesus. Šādu dzērienu ieteicams uzglabāt mājās ledusskapī, un to varat izmantot gan vakara pulcēšanās reizēm, gan biešu, boršču vārīšanai.

Komponentu saraksts:

• 2 bietes;
• 3 novecojušas rudzu maizes garozas;
• 4 litri ūdens;
• 5 ēd.k. l. Sahāra.

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet, nomizojiet, sasmalciniet sakņu dārzeņu.
2. Sasmalcinātas bietes ievieto burkā, pievieno cukuru, krekerus, pievieno ūdeni.
3. Pārklāj ar 3-4 slāņiem marles un atstāj istabas temperatūrā 4 dienas.
4. Gatavs mājās gatavots dzēriens, filtrējiet, izdaliet pudelēs, nosūtiet uzglabāšanai.

Biešu kvass recepte bez rauga

Pagatavošana nav ilga, un rezultāts ir lielisks dzēriens, kas izpelnīsies viesu apbrīnu un komplimentus. Kvass cienītāji novērtēs šo dzērienu.

Komponentu komplekts:

• 4 bietes;
• 3 litri ūdens.

Recepšu darbību secība:

1. Nomazgājiet un nomizojiet sakņu dārzeņu, sasmalciniet mazos kubiņos.
2. Piepildiet burku ar sasmalcinātām bietēm un pievienojiet ūdeni.
3. Pārklāj ar marli un atstāj istabas temperatūrā, līdz maisījums sāk rūgt.
4. Kad burbuļi paceļas uz augšu, jūs varat iztukšot gatavo mājās gatavoto kvass un veikt degustāciju.

Biešu kvass recepte bez rauga (sūkalām)

Hipertensijas gadījumā bieži ieteicams lietot mājās gatavotu biešu kvass pēc vienkāršas un ātras receptes.

Sastāvdaļu saraksts:

• 1,5 kg bietes;
• 2 litri piena sūkalu;
• 5 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 tējk skābs krējums (20-25%).

Soli pa solim recepte:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet sakņu dārzeņu.
2. Sildiet sūkalas, pievienojiet skābo krējumu, cukuru, piparmētru.
3. Novietojiet sasmalcinātu dārzeņu un pārlejiet maisījumu, atstājiet istabas temperatūrā 7-9 dienas.
4. Izkāš un uzklāj.

Biešu kvass pēc Bolotova bez rauga ar piparmētru

Daudzu mūsdienu dažādu slimību ārstēšanas metožu autors Bolotovs piedāvā iztīrīt resnās zarnas un atbrīvoties no hipertensijas ar pašmāju biešu kvasu, kura pamatā ir piena sūkalas.

Sastāvdaļas sastāvs:

• 1,5 kg bietes;
• 2 litri piena sūkalu;
• 5 ēd.k. l. Sahāra;
• 2-3 piparmētru zariņi;
• 1 tējk skābs krējums (25%).

Kā pagatavot ar recepti:

5. Nomazgājiet, nomizojiet un sarīvējiet sakņu dārzeņu;
6. Sildiet sūkalas, pievienojiet cukuru, skābo krējumu, piparmētru.
7. Sagatavoto dārzeņu salieciet tīrā traukā, ielejiet piena-piparmētru masu, atstājiet istabas temperatūrā nedēļu.
8. Izkāš un uzglabā ledusskapī 2 dienas.

Kā pagatavot biešu kvass bez rauga ar rozīnēm

Pateicoties medus un riekstu pievienošanai, mājas kvasa garša kļūst daudz patīkamāka. Lietojiet medicīniskiem nolūkiem pēc sagatavošanas 2-3 nedēļas, ja uzglabā ledusskapī.

Komponentu saraksts:

• 500 g bietes;
• 4 litri ūdens;
• 3 ēd.k. l. medus;
• ½ citrona;
• 30 gab. rozīnes.

Soli pa solim recepte:

1. Dārzeņus smalki sagriež, žāvē krāsnī.
2. Iesildiet 4 litrus ūdens, pievienojiet medu un citronu sulu.
3. Apvienojiet iegūto sastāvu ar bietēm un pievienojiet rozīnes.
4. Liek siltā vietā uz 2-3 dienām.
5. Izkāš un nosūti glabāšanai.

Biešu kvass ar medu

Biešu kvass ar medu ir ātri un viegli pagatavojams. Šī vārīšanas iespēja atšķiras ar to, ka cukura vietā tiek izmantots veselīgāks medus. Jāizmanto tikai svaigs raugs.

Pārtikas preču saraksts:

• 1 kg bietes;
• 2 ēd.k. l. medus;
• 20 g rauga;
• 1 litrs ūdens.

Pamata receptes procesi:

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet bietes.
2. Uzkarsē ūdeni, atšķaida medu un raugu, ielej sakņu dārzeņu.
3. Virsū uzliek marli un atstāj uz piecām dienām, regulāri pārbaudot, vai nav pelējuma, kas pēc vajadzības jānoņem.
4. Izkāš un atdzesē.

Žāvētu biešu kvass recepte

Neskatoties uz ilgstošu apstrādi, mājās gatavots dzēriens satur ievērojamu daudzumu noderīgu elementu, un to izceļas ar izcilām garšas īpašībām un neparastu aromātu.

Sastāvdaļu saraksts:

• 1 kg bietes;
• 0,5 l ūdens.

Soli pa solim recepte:

1. Sakņu dārzeņus 4 stundas ievieto cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā;
2. Tad mizojiet dārzeņus, sagrieziet mazos gabaliņos un nosūtiet tos atpakaļ uz cepeškrāsni, lai nožūtu zemākajā temperatūrā ar atvērtām durvīm.
3. Piepildiet ar ūdeni un atstājiet istabas temperatūrā nedēļu, regulāri noņemot izveidotās putas.
4. Izkāš un uzglabā ledusskapī.

Sarkano biešu kvass recepte ar raugu

Šo garda un veselīga mājas dzēriena pagatavošanas metodi var pagatavot tikai 2 dienu laikā. Biešu kvass izrādās ļoti bagāts un aromātisks.

Sastāvdaļas struktūra:

• 250 g bietes;
• 50 g cukura;
• 5 g rauga;
• 2 litri ūdens.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Nomizojiet un sasmalciniet bietes mazos gabaliņos, nosusiniet krāsnī vai dabiski telpās.
2. Ielejiet ūdeni un nosūtiet uz uguni, pēc vārīšanās samaziniet gāzi un pagatavojiet, līdz sakņu dārzenis mīkstina.
3. Buljonu izkāš caur sietu, nosūta to uz 3 litru burku, piepilda ar ūdeni.
4. Pievieno raugu, cukuru, atstāj istabas apstākļos 2 dienas.
5. Filtrē un pudelē.

Biešu kvass lietošanas ierobežojums un kontrindikācijas

Pirms kontrindikāciju un devu pārbaudes medicīniskiem nolūkiem ir nepieciešams uzņemt mājās gatavotu biešu kvass. Dzeršanas ierobežojumi:

• gastrīta saasināšanās ar paaugstinātu skābumu;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
• alerģiska reakcija;
• artrīts, podagra;
• hipotensija;
• urolitiāzes slimība.

Ja nav kontrindikāciju, dienas laikā pēc katras ēdienreizes var lietot mājās gatavotu biešu dzērienu, to varat pievienot arī borščam vai zupai.

Secinājums

Receptes biešu kvasa pagatavošanai mājās ir paredzētas ne tikai medicīniskiem nolūkiem, bet arī piemērotas vakara pulcēšanām. Šāds dzēriens noteikti iegūs katra gardēža sirdi un patīkami pārsteigs visus draugus un paziņas.

Ieteicamie ieraksti

Kvass no bērzu sulas: 7 receptes ar maizi

Kvass no bērzu sulas: 10 receptes

Bērzu sulas kvass ar miežiem

Bērzu sulas kvass ar rozīnēm

Skujkoku kvass, kura pamatā ir vara: atsauksmes, recepte

Rabarberu kvass: 8 receptes

Jāņogu kvasa receptes

Selerijas kokteilis: blendera kokteiļu receptes

Ķiršu želeja: receptes ar cieti, ievārījumu, sulu, sīrupu, kompotu