Saturs
Amanita muscaria (Amanita echinocephala) ir reta Amanitaceae dzimtas sēne. Krievijas teritorijā izplatīti ir arī nosaukumi Fat bristly un Amanita.
Saru mušmires apraksts
Šī ir liela gaišas krāsas sēne, tās atšķirīgā iezīme ir daudzie raupjie izaugumi uz vāciņa. Var sajaukt ar citām sugām, kas ir gan ēdamas, gan indīgas. Lai atšķirtu no dubultspēlēm, ir svarīgi zināt Amanita muscaria aprakstu.
Cepures apraksts
Cepure sākotnējā attīstības stadijā atgādina olu. Augļķermenim augot, tas atveras, kļūst plakans. Diametrs - 12-15 cm, mīkstums ir blīvs, gaļīgs. Nobriedušos tauku vāciņa malā dažreiz atrodas mazi zobi.
Krāsa ir balta vai gaiši pelēka, ar laiku tā kļūst gaiši okera. Ir zaļgani nokrāsa. Uz vāciņa virsmas ir daudz "kārpu" - konusa formas izaugumi ar tādu pašu krāsu kā augļķermenim.
Himenofors zem vāciņa ir lamelārs. Plātnes ir platas un bieži atrodas, bet brīvi. Jaunās sēnēs tās ir baltas, attīstoties iegūst dzeltenīgu krāsu.
Kājas apraksts
Kāja ir plata un spēcīga. Tas izplešas pamatnē. Tās augstums ir 12-20 cm, biezums ir 1-5 cm, krāsa ir balta vai gaiši pelēka, dažreiz uz kāta ir dzelteni vai okera toņi.
Virspusē ir pamanāmi mazi izaugumi, piemēram, uz vāciņa, un bālgani svari, bet mazākos daudzumos. Dažreiz to trūkst.
Zem vāciņa uz kājas ir raksturīgs gredzenveida svārki, kas sastāv no brīvām šķiedrām.
Dubultspēles un to atšķirības
Bristly Fat ir vairākas dubultspēles. Ne visi no tiem ir ēdami, tāpēc jums jāzina atšķirības.
Amanita muscaria (Latīņu Amanita ovoidea), nosacīti ēdama sēne. Var cept vai vārīt un tikai pēc tam ēst.
Atšķirībā no Amanita muscaria uz vāciņa nav rupju reljefu plankumu.
Amanita muscaria aug jauktos mežos, zem dižskabāržiem.
Amanitas pērle (lat. Amanita rubescens), vai Amanita muscaria, vai pelēcīgi rozā - bieži sastopama dubultā. Tas aug gan skujkoku, gan lapu koku mežos. Augļi no jūlija līdz vēlam rudenim.
Tas atšķiras no Amanita muscaria ar brūngani bifeļādas cepurītes krāsu. Viņš smaržo labi, atšķirībā no Resnā cilvēka. Ja uz vāciņa veicat nelielu griezumu, baltā mīkstums kļūst sarkans.
Amanita muscaria tiek ēst pēc termiskās apstrādes. Sēne ir klasificēta kā ēdama.
Amanita muscaria (Latīņu Amanita strobiliformis) ir vēl viena dvīne, reta suga. Atšķirība no Bristly Fat Man ir "kārpu" krāsa uz vāciņa. Tie ir tumšāki - pelēcīgi nokrāsa.
Amanita muscaria Krievijas teritorijā atrodas Belgorodas apgabalā.Augļi - no jūlija līdz septembrim.
Amanita ir nosacīti ēdama čiekurveidīga sēne, taču to nav ieteicams lietot uzturā. Sēnes mīkstums satur halucinogēnus komponentus, kaut arī nelielos daudzumos. Turklāt to viegli sajaukt ar indīgo Tauku saru.
Kur un kā aug sarainā mušmire
Tā ir reta suga, kas aug lapu koku vai jauktos mežos, biežāk ozolu mežos. Sēņu grupas atrodamas dažādu ūdenstilpju tuvumā.
Krievijā matains resnais vīrietis ir izplatīts Rietumsibīrijā. Sēnes novāc no jūnija līdz septembrim.
Ēdamā saru mušmire vai indīgā
Amanita muscaria nedrīkst ēst pat pēc termiskās apstrādes. Sēne ir klasificēta kā neēdama - tās augļķermenis satur lielu daudzumu toksisku vielu.
Saindēšanās simptomi un pirmā palīdzība
Pirmās saindēšanās pazīmes parādās 2-5 stundas pēc ēšanas. Tie ietver šādus simptomus:
- stipra slikta dūša;
- vemšana;
- bagātīga svīšana un siekalošanās;
- bieži vaļīgi izkārnījumi;
- sāpes vēderā;
- skolēnu sašaurināšanās;
- izteikts elpas trūkums;
- asinsspiediena pazemināšana.
Smagas saindēšanās gadījumā, kas rodas, apēdot lielu daudzumu sēņu, tiek bojāta nervu sistēma. Upuris ir reibonis, mānīgs.
Ja nekas netiek darīts laikā, saindēšanās notiek nākamajā posmā - rīkles konvulsīvās kontrakcijas, halucinācijas, smagi baiļu uzbrukumi, savukārt kuņģa darbības traucējumi tiek atviegloti. Dažreiz notiek agresijas uzbrukumi, cietušā stāvoklis atgādina alkohola reibumu.
Pēc pirmajām saindēšanās pazīmēm jums jāsazinās ar ātro palīdzību. Lai mazinātu saindēšanās simptomus pirms ārstu ierašanās:
- Notīriet kuņģa dobumu, izdzerot 4-6 glāzes ūdens vai vāju kālija permanganāta šķīdumu (šķidrumam jābūt gaiši rozā, gandrīz caurspīdīgam).
- Ja izkārnījumu nav, jādod caurejas vai rīcineļļa.
- Tīrīšanas klizmas ieteicams ievietot vairākas reizes.
- Smagu sāpju gadījumā vēderā varat uzklāt siltus sildīšanas spilventiņus.
- Sliktas dūšas un vemšanas gadījumā ir nepieciešams dzert sālītu ūdeni mazos malkos (1 tējkarote uz 1 ēdamk. Ūdens).
- Ja esat ļoti vājš, jums vajadzētu dzert tasi stipras saldinātas tējas, melnas kafijas vai piena ar medu.
- Lai pasargātu aknas no toksīniem, ieteicams uzņemt piena dadžu ekstraktu vai "Silymarin".
Secinājums
Amanita muscaria ir bīstama neēdama sēne, kas izraisa saindēšanos. Šīs sugas ēšana ir ārkārtīgi reti letāla, taču tās mīkstumā esošie komponenti var nopietni kaitēt veselībai. Jāuzmanās arī no dvīņiem - tās ir vai nu neēdamas, vai nosacīti ēdamas sēnes, vai ēdamas, taču pirms ēšanas tās jāapstrādā termiski. Ja, gatavojot ēdienus no šīm sēnēm, tika pieļauta kļūda, ir iespējama saindēšanās.
Papildus tam, kā izskatās Amanita muscaria:
