Saturs
Smaržīgā mušmire (Amanita virosa) ir bīstama Amanitaceae dzimtas sēne, kas pieder pie Lamellar kārtas. Tam ir vairāki nosaukumi: fetid, sniega balts vai balts krupis. Tās lietošana pārtikā ir saistīta ar smagu saindēšanos un nāvi.
Smirdīgā mušmire apraksts
Lai grozā neķertu neēdamus paraugus, jums jāiepazīstas ar to aprakstu un fotoattēlu.
Cepures apraksts
Smaržīgā mušmire cepure (attēlā) ir plaši koniska forma, sasniedz 12 cm diametru.Krāsa ir balta, spīdīga. Lietus laikā virsma kļūst nedaudz lipīga. Vāciņa mīkstums ir balts un ar nepatīkamu aromātu.
Arī plāksnes zem vāciņa ir baltas. Tie tiek veidoti brīvi, bieži. Sporas ir sfēriskas, gludas, baltas krāsas.
Kājas apraksts
Kāja ir taisna, iegarena līdz 7 cm gara. Tās diametrs nepārsniedz 1-1,5 cm. Pie pamatnes jūs varat pamanīt sabiezējumu. Krāsa ir sniega balta. Uz kājas izveidojas smalks balts gredzens. Tas ātri pazūd, atstājot aiz sevis gredzenveida jostu.
Dubultspēles un to atšķirības
Amanita muscaria ir vairāki līdzīgi veidi:
- pavasaris veido plakanāku vāciņu. Tas aug siltos reģionos, atšķiras no smirdošajiem īpatņiem izskatu sezonā. Nāvīgi indīgs;
- olveida atšķiras ar lielāku Volvo. Gar vāciņa malām ir redzami pavedienveida procesi un pārslas, saskaņā ar kurām sēņotāji nosaka šo konkrēto mušmire veidu. Gredzens uz kāta ir mazs, krēmīgs okers. Šī suga ir iekļauta Krasnodaras teritorijas sarkanajā grāmatā. Uzskata par nosacīti ēdamu;
- nāves vāciņš atkarībā no augšanas apstākļiem tam var būt nevis zaļgana, bet bālgana cepure, tādēļ to dažkārt sajauc ar smirdošo mušmiru. Krupu krēsls ir indīgs, sēnes ir līdzvērtīgas saindēšanās pakāpei;
- pludiņš balts Vai pelēkā pludiņa albīna šķirne. Galvenā atšķirība ir gredzena neesamība, taču tā ir neuzticama zīme, jo tā tiek iznīcināta pieaugušo mušmire. Sēne ir ēdama, bet nav ļoti barojoša;
- koku šampinjoni ir bālgani krēmveida vāciņš, tāpēc to var sajaukt ar smirdošo mušmire. Atšķirība ir tāda, ka sēņu plāksnes ar vecumu kļūst tumšākas, iegūstot gandrīz melnu krāsu; smirdīgajā sēnē plāksnes paliek sniega baltas. Šampinjons ir ēdams, tāpēc ražas novākšanas laikā jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgam.
Kur un kā tas aug
Amanita muscaria izvēlas mežus ar eglēm un mellenēm. Izplatīts mērenās klimatiskās zonas ziemeļu daļā. Aug skujkoku un jauktos mežos, uz slapjiem smilšakmeņiem.
Pārtikas smirdoša mušmire vai indīga
Smaržīgā mušmire satur muskarīnu, toksisku alkaloīdu, kas ietekmē cilvēka nervu sistēmu. Šīs sugas mušmirešu ēšana var kļūt par traģisku iznākumu.
Saindēšanās ar smirdošu mušmire simptomi
Simptomi, kas rodas pēc smirdošas mušmires ēšanas, atgādina saindēšanās pazīmes ar bālu krupu. Bīstami ir tas, ka ķermenis trauksmes signālus dod pārāk vēlu, apmēram 6–24 stundas pēc sēņu ēdiena ēšanas. Šajā laikā notiek neatgriezeniskas izmaiņas: aknas tiek iznīcinātas, un cilvēks nevar izdzīvot bez šī orgāna transplantācijas.
Galvenie saindēšanās simptomi:
- nepanesamas sāpes vēderā;
- vājums, kas robežojas ar ģīboni;
- nemitīga vemšana;
- caureja;
- intensīvas slāpes;
- sirds disfunkcija izpaužas kā asinsspiediena pazemināšanās līdz kritiskām vērtībām, tiek atzīmēta tahikardija;
- samazinās glikozes līmenis asinīs (hipoglikēmija);
- smagos gadījumos rodas maldinošs stāvoklis.
Pēc 1-2 dienām simptomi mazinās, bet ķermenis neatgūst no slimības. Šis ir "viltus atveseļošanās" periods, pēc kura ir iespējama pacienta nāve.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar balto krupu
Saindēšanās gadījumā ar smirdošu mušmire nevar iztikt bez medicīniskās palīdzības.
Pirmās palīdzības sniegšanas algoritms:
- Pirms ātrās palīdzības ierašanās cietušajam tiek veikta kuņģa skalošana. Lai to izdarītu, izmantojiet siltu ūdeni. Pacientam tiek ievadītas vairākas glāzes šķidruma vienlaikus, pēc tam rodas vemšana.
- Aktivēto kokogli dzer ar ātrumu 1 tablete uz 10 kg svara.
- Regidron lieto dehidratācijai.
- Jūs varat dzert tēju, pienu.
- Drebuļu gadījumā tie pārklājas, uz ekstremitātēm tiek uzlikti apsildes spilventiņi.
Tas satur silimarīnu, kas efektīvi atjauno aknu šūnas. Zinātniskajā literatūrā ir atsevišķi ziņojumi par silimarīna intravenozas lietošanas efektivitāti saindēšanās gadījumā ar mušmire. Bet nav ieteicams izmantot šādas metodes bez ārsta receptes.
Slimnīcā acidoze tiek koriģēta, tiek atjaunots ūdens un elektrolītu līdzsvars. Ar ātru aknu iznīcināšanu ir nepieciešama orgānu transplantācijas operācija. Dažreiz tā ir vienīgā pestīšanas iespēja.
Secinājums
Amanita muscaria ir indīga sēne, kuru viegli sajaukt ar ēdamām sugām. Saindēšanās vairumā gadījumu ir letāla. Pēc pirmajām saindēšanās pazīmēm nepieciešama steidzama hospitalizācija. Vācot sēnes, jums jāņem tikai zināmi paraugi, par kuriem nav šaubu.
