Saturs
Rough Panus ir lielas Panus klana grupas pārstāvis. Šīs sēnes sauc arī par zāģlapām. Latīņu nosaukums sarainajām zāģēm ir Panus rudis. Ģints izceļas ar augstu olbaltumvielu koncentrāciju. Nobrieduši īpatņi ir daudz stingrāki nekā jauni, tāpēc ir sugas nosaukums. Pēdējie ir labi uzsūcas un nerada problēmas gremošanas traktā. Vēl viena iezīme, kas sēnei deva nosaukumu, ir spēja iznīcināt koku un celmu koksni. Pat mākslīgas struktūras, uz kurām aug panusa, nepaliek neskartas.
Kā Panus izskatās raupja
Jums ir pilnībā jāapraksta šķirne. Tas ļauj sēņotājiem precīzi noteikt augļķermeņa nosaukumu un piederību pazīstamai ģimenei. Panus sastāv no vāciņa un kājas, tāpēc uzmanība tiek pievērsta šīm daļām.
Cepures apraksts
Saru zāģlapas vāciņam ir neparasta forma. Visbiežāk tas ir sānu, piltuves formas vai kauss. Virsma ir nokaisīta ar sīkiem matiņiem.
Krāsa - dzeltenīgi sarkana vai gaiši brūna, dažreiz ar rozā. Vāciņa diametrs ir no 2 cm līdz 7 cm, mīkstumam nav izteiktas garšas un smaržas, balts sporu pulveris, cilindriskas sporas.
Kājas apraksts
Šī sēnes daļa ir ļoti īsa, kājas garums nepārsniedz 2 cm. Biezums ir vienāds, to var atrast dažiem paraugiem līdz 3 cm. Blīvs, krāsa ir identiska cepurei, kāja ir pārklāta ar matiņiem.
Kur un kā tas aug
Sēne dod priekšroku lapu vai skujkoku stādījumiem, augstienēm. Sastopams uz atmirušās koksnes, skujkoku koksnes, īpaši apraktā zemē. Aug atsevišķi vai mazās grupās. Augļi no jūnija beigām, augstkalnu apgabalos nedaudz vēlāk - no jūlija beigām vai augustā. Daži "klusu medību" cienītāji rudens mēnešos (septembrī, oktobrī) svin rupjo panu parādīšanos. Dzīvo Urālos, Kaukāzā, Tālo Austrumu un Sibīrijas mežos. Notiek masveida koku, nokaltušu koku ciršana.
Tas var augt neparastās vietās, piemēram, kā vēl viens zāģlapu pārstāvis videoklipā:
Vai sēne ir ēdama vai nē
Zinātnieki ir klasificējuši sugas kā nosacīti ēdamas sēnes. Tas liek domāt, ka panusu var lietot pēc iepriekšējas sagatavošanas - mērcēšanas, vārīšanas (25 minūtes). Traukus ieteicams gatavot no saru zāģa pēdu jauno paraugu cepurītēm. Labāk ir izmest vecās sēnes un kājas.
Daudzi sēņotāji uzskata, ka sugas uzturvērtība ir zema. Viņi mēģina to izmantot svaigā veidā, neveicot sagatavošanās darbus. Izņēmums ir kodināšana.
Dubultspēles un to atšķirības
Dabā diezgan liels zāģlapu skaits. Ir sugas, kuras nepieredzējis sēņotājs var sajaukt savā starpā. Tomēr saražotā šķirne ir slikti pētīta. Tāpēc zinātnieki šobrīd nav identificējuši tai līdzīgas sugas. Citiem panusam ir pārāk atšķirīgi ārējie parametri (krāsa), kas neļauj tos sajaukt ar aptuvenu panu.
Secinājums
Rupjš Panus ir neparasts izskats, taču tas var ievērojami dažādot uzturu. Apraksts un fotoattēls palīdzēs sēņotājiem viegli atrast augļu ķermeņus, lai tos pārvietotu uz grozu.
