Saturs
Rozā rinda (violeta) pieder pie Lepista ģints, ģimene ir Ryadovkovye. Latīņu nosaukums ir Lepista irina. Dažos avotos sēne pieder pie Govorushka ģints. Rjadovkovu ģimenē ir liels skaits ēdamu un indīgu sugu, kuras var saprast tikai pieredzējuši klusu medību cienītāji.
Kur aug sārtas rindas
Suga ir izplatīta visā Eiropā, sastopama Ziemeļamerikas plašumos. Krievijā sēni var atrast ziemeļos: Habarovskā, Primorsky Territory, Amūras apgabalā. Lepista rozā dod priekšroku skujkoku mežiem ar smilšainu augsni. To reti var atrast jauktos vai lapkoku mežos, pilsētas parkos un dārzos.
Violetā rinda (lepistairina) aug lielās grupās, ģimenes, kas atrodas pēc kārtas. Pateicoties šim faktam, suga ieguva savu nosaukumu.
Kā izskatās rozā krāsas rindas
Vāciņš izaug līdz 15 cm diametrā. Jauniem īpatņiem tas ir noapaļots, vēlāk kļūst zvana formas, pārgatavojies, tas ir izplatīts, nevienmērīgs, gaļīgs. Malas ir saplēstas, viļņotas. Vāciņa virsma ir plakana, gluda, samtaina, sausa jebkuros laika apstākļos. Centrs ir tumšāks par malām. Āda ir balta ar nelielu rozā nokrāsu; laika gaitā tā var kļūt sarkanīga un pat brūna.
Kāja ir plāna, nevienmērīga, līdz 11 cm gara, virzienā uz apakšu vairāk paplašināta nekā zem vāciņa. Krāsa ir balta, gaiši rozā, biezums nav lielāks par 2 cm.
Celuloze ir izturīga, šķiedraina, stingra un gaļīga, baltā krāsā. Ūdens var parādīties lietainā laikā.
Plātnes ir plānas, blīvi izvietotas, piestiprinātas kātiem. Jaunās rindās tie ir balti, vēlāk tie kļūst gaiši rozā vai krēmkrāsas.
Vai ir iespējams ēst rozā rindas
Sēne ir ēdama, ēdama pēc termiskās apstrādes. Cilvēkam tas nav bīstams. Lepistai ir specifisks aromāts, kas atgādina ziedu, violetu.
Garšas īpašības
Mīkstums ir blīvs un izturīgs, jaunajās sēnēs bieži bez garšas. Pārgatavojušos augļu ķermeņiem ir saldena garša un ziedu aromāts. Daži avoti norāda, ka sēnei ir kukurūzas smarža.
Ieguvumi un kaitējums ķermenim
Rozā rinda tiek izmantota kā dabisks, dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu avots. Ir informācija par saindēšanos ar gaismu pēc sēnītes. Eksperti to skaidro, vācot augļus no ceļiem un ķīmisko rūpnīcu tuvumā.
Viltus vijolītes rindas dubultspēles
Lepista ir ēdama, cilvēkiem droša suga, taču tai ir indīgi kolēģi. Ir svarīgi atcerēties viņu aprakstu, jo tie bieži aug līdzās.
Dūmīgs runātājs
Sēnes forma un izmērs ir pilnīgi līdzīgs rozā ryadovka. Galvenā atšķirība ir vāciņa pelēkā pelēkā krāsa. Runātāja kājai ir bālgans, blīvs pārklājums. Sēnei ir spēcīgs aromāts, kas atgādina ziepju vai smaržu smaržu. Bieži vien runātāji un ryadovki aug tuvumā, tos var viegli sajaukt.Rozā ryadovka dubultnieks pieder nosacīti ēdamajām 4. kategorijas sēnēm, tās nav ieteicams ēst.
Lapu mīlošs runātājs
Augļķermenim ir plānāks kāts nekā rozā rindai un ieliekts, piltuves formas vāciņš. Ādas krāsa ir spilgti balta, bez trešo pušu toņiem.
Kolekcijas noteikumi
Rozā rinda tiek novākta vasaras beigās, tieši augusta beigās notiek tās augļu virsotne. Starp sēnēm starp kokiem var atrast sēni, kur tā veido sēņu takas vai apļus, kurus tautā sauc par raganu gredzeniem. Kolekcija tiek veikta siltā dienā, pēc ilgstoša lietus. Labāk ir ievietot jaunas mazas sēnes grozā, tās ir mazāk izturīgas.
Izmantot
Rožu ziedlapiņu ēd pēc iepriekšējas vārīšanas 20 minūtes. Pirmais sēņu buljons ir jāizlej. Pēc termiskās apstrādes sēne tiek sālīta, cepta, marinēta. Jūs varat sagatavot rindu ziemai, to izžāvējot vai sasaldējot.
Secinājums
Rozā ryadovka ir ēdama sēne ar specifisku aromātu, kas ir pamanāma pat pēc termiskās apstrādes. Suga aug visur lapu koku un jauktos mežos. Viņam ir vairāki bīstami, indīgi kolēģi. Pirms ievākšanas sēņotājiem iesācējiem ir svarīgi rūpīgi izpētīt rozā rindas fotoattēlu un aprakstu, lai to nejauktu ar neēdamām sugām.
