Saturs
Sēņu mīļotājiem patīk atklāt arvien jaunas un jaunas to šķirnes. Šajā rakstā es gribētu runāt par karalisko austeru sēni. Šī sēne daudzējādā ziņā ir pārāka par parastajām austeru sēnēm. Tālāk mēs apsvērsim, kāda ir viņu iezīme. Mēs arī uzzināsim, kā pašiem audzēt karalisko austeru sēni.
Karalisko austeru sēņu iezīmes
Šīs sēnes izskats ļoti atšķiras no citām austeru sēnēm. Piemēram, tam ir liels motora pārsegs, kura diametrs bieži pieaug līdz 12 centimetriem. Tas izceļas ar gaļīgumu un izcilu garšu. Turklāt šai sēnei ir diezgan gaļīga kāja, kuru var arī ēst.
Ir ļoti interesanti novērot šo sēņu augšanu. Sākumā tie veido piliena formas kātu. Kad kāts kļūst biezāks un blīvāks, vāciņš tikai sāk veidoties. Tas augs tikai pēc tam, kad kāja ir pilnībā izaugusi.
Aug
Mājas apstākļos ir ļoti viegli audzēt karaliskās austeru sēnes. Mēs varam teikt, ka visi var tikt galā ar šo uzdevumu. Šis process neprasa daudz laika un pūļu. Turklāt tam nav nepieciešama dārga iekārta vai atsevišķa ēka. Šī sēne labi aug dārzā vai pat saimniecības telpās.
Pirmo ražu var sagaidīt pēc 3 mēnešiem. Ievērojot visus audzēšanas noteikumus, jūs varat sasniegt ļoti labus rezultātus. No viena baļķa vidēji tiek novākti 4 līdz 7 kilogrami garšīgu un aromātisku sēņu.
Vispirms jums jāsagatavo visi nepieciešamie instrumenti un materiāli:
- Audzēšanai jums noteikti būs nepieciešams substrāts. Parasti šim nolūkam tiek izmantots jebkura lapkoku parasts žurnāls. Šiem nolūkiem bērzs, apse un alksnis ir lieliski piemēroti.
- Jums arī būs jāsagatavo sējmašīna. Uz žurnāla ir nepieciešams izveidot rievas.
- Un pats galvenais, micēlijs.
Arī sēnes skartie apaļkoki nedarbosies. Šādos apstākļos nebūs iespējams audzēt kvalitatīvu un lietošanai piemērotu sēni. Katra baļķa garumam jābūt no 30 līdz 50 centimetriem. Biezums var svārstīties no 15 līdz 30 centimetriem.
Austeru sēņu audzēšanas metode dabiskos apstākļos
Karalisko austeru sēņu audzēšana jāsāk pavasara beigās. Šajā laikā laika apstākļi kļūst siltāki un stabilāki. Ja jums ir apsildāma telpa, sēnes šajos apstākļos var augt visu gadu. Normālai augšanai un attīstībai austeru sēnēm nepieciešama temperatūra robežās no 10 līdz 27 ° C.
Kā visi zina, sēnes mīl mitrumu. Lai izveidotu augšanai nepieciešamos apstākļus, ir nepieciešams koksni iemērc. Lai to izdarītu, baļķis vairākas dienas tiek iegremdēts ūdenī. Tam jābūt pilnībā piesātinātam.Pēc tam gatavo pamatni izvelk no ūdens un atstāj uz vairākām stundām, lai liekais mitrums varētu notecēt.
Pēc tam sagatavotajā pamatnē ir jāizurbj caurumi. Katra dziļumam jābūt ne vairāk kā 10 centimetriem, un diametrs ir aptuveni 1 centimetrs. Pēc tam jums būs jāstrādā ar micēliju. Pirms darba jums rūpīgi jānomazgā rokas ar ziepēm un ūdeni. Tas tiek darīts, lai novērstu baktēriju iekļūšanu micēlijā.
Micēlijs tiek ievietots sagatavotajās bedrēs, pēc tam tos vienkārši aizver ar koka korķiem vai vasku. Lai sēnes dīgtu ātrāk, jums jāaizklāj baļķis ar biezas drānas gabalu. Pati koksne jānovieto tumšā, labi vēdināmā vietā. Ir ļoti svarīgi, lai baļķis vienmēr būtu mitrs. Lai to izdarītu, paņemiet regulāru aerosolu un ūdeni un pēc tam vienkārši izsmidziniet substrātu. Gadījumā, ja sēnes audzē dabiskos apstākļos, būs nepieciešams izsmidzināt ne tikai apaļkokus, bet arī augsni ap tiem.
Pieauguma temps ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Bet pamatā austeru sēnes aug ļoti ātri, un pēc neilga laika uz apaļkokiem var redzēt jaunas sēnes. Karaliskā austeru sēne pilnībā nobriedīs 3 mēnešos. Sēnes var audzēt nevis vienā piegājienā, bet gan pakāpeniski, tad visu gadu var baudīt svaigas sēnes. Bet atcerieties, ka tam nepieciešama istaba ar piemērotiem apstākļiem.
Karalisko austeru sēņu audzēšana telpās
Ja jums ir mazs gabals un vienkārši nav vietas apaļkokiem, jūs varat audzēt sēnes tieši savās mājās. Tiesa, tam jums būs jāizveido daži nosacījumi:
- Gaisa mitrumam šādā telpā jābūt vismaz 90%.
- Temperatūras režīms tiek uzturēts robežās no + 16 ° C līdz + 27 ° C.
- Kad austeru sēne sāk nest augļus, jums būs jārūpējas par īpašu apgaismojumu.
Šajā gadījumā gandrīz jebkurš konteiners ir piemērots kā substrāts. Tas var būt pat plastmasas maisiņi. Bieži vien tam tiek izmantotas plastmasas vai stikla pudeles, kastes un burkas. Zemāk esošajā fotoattēlā parādīts, kā tas varētu izskatīties. Galvenais ir pareizi izsēt micēliju. Pēc tam īpaša aprūpe nav nepieciešama. Šīs sēnes nemaz nav dīvainas.
Secinājums
Daudziem sēņu audzēšana ir diezgan eksotiska nodarbe. Mēs visi esam pieraduši, ka viņi mežā aug neatkarīgi. Daudzi cilvēki vienkārši iepērk savas iecienītās sēnes lielveikalos un veikalos. Bet dažus šīs valstības pārstāvjus var audzēt neatkarīgi mājās. Turklāt tas nav tik grūti. Karaliskā austeru sēne var augt gan dabiskos apstākļos, gan telpās. Šo ēdamo sēni var audzēt pat burkās vai pudelēs. Micēlijs ir ļoti lēts, tāpēc ikviens var atļauties tik mazu produkciju. Šajā rakstā sniegtajos fotoattēlos jūs varat redzēt, kādas skaistas sēnes patiešām var audzēt mājās. Tagad jūs precīzi zināt, kā tos audzēt, tad tas ir atkarīgs no jums!
