Saturs
Apelsīnu austeru sēne pieder Ryadovkovye, Phillotopsis ģints dzimtai. Citi nosaukumi - Phyllotopsis ligzda / ligzda. Tā ir sēžoša, bez kāta sēne, kas aug kokos. Latīņu nosaukums apelsīnu austeru sēnēm ir phyllotopsis nidulans.
Kur aug apelsīnu austeru sēne?
Sēnīte ir diezgan reti sastopama. Izplatīts Ziemeļamerikas un Eiropas mērenā klimatiskajā zonā, ieskaitot Krieviju. Tas apmetas uz celmiem, nokaltušām kokiem, koku zariem - gan lapu kokiem, gan skujkokiem. Aug mazās grupās, dažreiz atsevišķi. Augļi rudenī (septembrī-novembrī), siltākā klimatā un ziemā.
Kā izskatās apelsīnu austeru sēne?
Tas atšķiras no citām austeru sēnēm ar pamanāmiem skaistiem augļu ķermeņiem ar spilgtu krāsu.
Vāciņa diametrs ir no 2 līdz 8 cm, tas ir plakani izliekts, vēdekļveida, pubescējošs un aug līdz bagāžniekam uz sāniem vai virsotni. Jauniem īpatņiem mala ir uzvilkta, veciem īpatņiem tā ir nolaista, dažreiz viļņota. Krāsa ir oranža vai oranži dzeltena, tumšāka vidū, ar koncentrisku, diezgan izplūdušu joslu. Virsma ir gluda. Sēnes, kas pārdzīvoja ziemu, izbalēja.
Mīkstums ir gaiši oranžas krāsas, diezgan plāns, blīvs, diezgan grūts.
Sporu nesošais slānis sastāv no biežām, platām oranžām vai tumši oranžām plāksnēm, kas atšķiras no pamatnes. Pulveris ir gaiši rozā vai brūngani sārts. Sporas ir gludas, iegarenas, elipsveida formas.
Ligzdai līdzīgajam filotopsim nav kājas.
Phyllotopsis, kas ligzdo pavasara mežā
Vai ir iespējams ēst phyllotopsis ligzdošanu
Tas pieder nosacīti ēdamam, bet cietībā, slikta smaka un nepatīkama rūgta garša dēļ to praktiski neizmanto pārtikā. Daži sēņotāji uzskata, ka jauni īpatņi ir diezgan piemēroti izmantošanai ēdiena gatavošanā. Tas pieder ceturtajai garšu kategorijai.
Aromatizēšanas īpašības ir atkarīgas no substrāta un vecuma. Smarža tiek raksturota kā spēcīga, augļu vai melones puve. Jauniešu garša ir maiga, nobriedis ir sapuvis.
Viltus dubultspēles
Neskatoties uz to, ka apelsīnu austeru sēnes ir grūti sajaukt ar citām sēnēm, ir vairākas līdzīgas sugas.
Tapinella panusoid. Galvenā atšķirība ir tā, ka augļa ķermenis ir brūngana vai brūngana. Celuloze ir diezgan bieza, dzeltenīgi krēmīga vai gaiši brūna, uz griezuma kļūst tumšāka, smaržo pēc sveķiem vai adatām. Vāciņa izmērs ir no 2 līdz 12 cm, virsma ir samtaina, gaiši okera, dzeltenbrūna, mala ir viļņota, zobaina, nevienmērīga. Tās forma ir lingvāla, pastila formas, kupola formas, vēdekļveida. Plātnes ir biežas, šauras, krēmīgas, brūngani oranžas vai dzelteni oranžas. Lielākajai daļai īpatņu trūkst kāta, bet dažiem tas ir īss un sabiezējis. Sēne bieži sastopama Krievijas teritorijā. Tas ir neēdams, vāji indīgs.
Tapinella panus var viegli atšķirt pēc augļķermeņa krāsas un mīkstuma biezuma.
Filotopsis vāji ligzdo. Šajās sēnēs augļu ķermeņu krāsa ir gaišāka, mīkstums ir plānāks, plāksnes ir retas un šauras.
Aug mazākās grupās, pieder pie neēdamām sugām
Krepidota safrāns-lamelārs. Tas atšķiras no austeru sēņu oranžas brūnganas zvīņām uz augļķermeņa virsmas. Neēdama sēne ar sēdošu cepuri bez kājas ir piestiprināta augšanas vietai ar galu vai sānu malu. Mīkstums ir bez smaržas, plāns, balts. Cepure ar ietītu taisnu malu, tās izmērs ir no 1 līdz 5 cm, forma ir pusapaļa, nieres formas. Tās gaišā āda ir pārklāta ar mazām gaiši brūnas vai dzeltenīgi oranžas krāsas zvīņām. Plātnes ir biežas, šauras, radiāli atšķirīgas, gaiši oranžas, dzeltenas, aprikozes, ar gaišāku malu. Tas aug uz lapu koku paliekām (liepa, ozols, dižskābardis, kļava, papele). Atrasts Eiropā, Āzijā, Centrālajā un Ziemeļamerikā.
Krepidota safrāns-lamelārs izdala ievērojamas brūnganas zvīņas
Mazliet ligzdojošais filotopsis atgādina vēlo austeru sēni vai alksni. Atšķirība ir īsās kājas klātbūtnē un vāciņa krāsā. Tas var būt zaļganbrūns, olīvu dzeltens, olīvu, pelēks-ceriņš, pērle. Sēne ir nosacīti ēdama, nepieciešama obligāta termiskā apstrāde.
Vēlā austeru sēne atšķiras ar celulozes slāni zem vāciņa ādas, kas atgādina želatīnu
Kolekcijas noteikumi un izmantošana
Pieredzējuši sēņotāji iesaka izvēlēties tikai jaunus īpatņus, kas vēl nav pārāk izturīgi un nav ieguvuši nepatīkamu smaku un garšu. Ražas novākšana sākas agrā rudenī un var turpināties pat aukstajā sezonā. Apelsīnu austeru sēnes ir ļoti viegli meklēt - tās var redzēt no tālienes, it īpaši ziemā.
Secinājums
Apelsīnu austeru sēni ēd reti. Vienu no skaistākajām sēnēm var izmantot ainavu veidošanā, pagalma vai dārza dekorēšanā. Lai to izdarītu, micēlijs jānogādā uz koku stumbriem un celmiem. Īpaši iespaidīgi tie izskatās ziemā.
