Labākās holandiešu piparu šķirnes

Saldie pipari, aka bulgāru, aka paprika, par iemeslu sauc par saldu. Neskatoties uz to, ka šis ir pipars, tajā nav absolūti pikanta, tāpēc mēs tik ļoti mīlam saldos piparus! Tas ir lieliski piemērots salātiem, zupām un hodgepodge, ziemas sagatavošanā, marinēti un saldēti. Vienā acu uzmetienā uz šo lielo, biezo sienu skaisto vīrieti rodas neatvairāma vēlme nekavējoties iegremdēt sevī zobus un nokost lielu, sulīgu gabalu. Un viss tāpēc, ka holandiešu pipari ir ne tikai skaistums un estētika, bet arī veselība!

Tikai daži cilvēki zina, ka C vitamīna satura ziņā tas ir tālu priekšā citronam, un tajā ir vairāk karotīna nekā burkānos, nemaz nerunājot par retāko P vitamīnu, kas ir iesaistīts askorbīnskābes asimilācijā, kas noved pie tā noņemšanas. holesterīna plāksnes no asinsvadiem, palīdz sirds darbam un piešķir traukiem elastību.

C vitamīna dienas deva ir tikai vienā lielajā piparā. Vitamīni B1, B6 un B12, kas atrodami bulgāru piparos, palīdz uzlabot atmiņu.

Pateicoties šīm īpašībām, paprikas ir kļuvušas tik populāras mājsaimniecībās.

Centrālās Krievijas klimats ļauj holandiešu piparu šķirnes audzēt tikai ar stādiem, jo ​​vasara šajā reģionā ir nedaudz īsāka nekā to nogatavošanās periods. Tāpēc ir tik svarīgi izmantot agrīnās un vidēji agrīnās šķirnes vai hibrīdus. Daži dārznieki ir neizpratnē par šķirnes un hibrīda atšķirību un nezina, kuras holandiešu saldo piparu sēklas viņiem vajadzētu iegādāties.

Kas ir šķirne

Šķirne tiek iegūta selekcijas rezultātā - ilgs, darbietilpīgs un sarežģīts zinātniskais process. Šķirnes selekcijas laikā tiek izvēlēti labākie iegūtā auga pārstāvji turpmākam darbam ar viņiem. Noteiktai klimatiskajai zonai tiek izstrādāta šķirne, kas ir precīzi pielāgota šiem apstākļiem. Galvenā atšķirība no hibrīda ir tā, ka sēklas var novākt no šķirnes paprikas augļiem, lai pavairotu to pašu šķirni ar vienādu garšu un raksturīgām ārējām īpašībām. Sēklu vākšanai vislabāk piemēroti spēcīgākie, garākie, attīstītākie augļi.

Kas ir hibrīds

Hibrīdu iegūst, krustojot dažādas augu šķirnes un veidus. No saviem "vecākiem" tā ņem sevis apputeksnēšanas, agrīna brieduma, izturības pret klimatiskajiem apstākļiem utt. Priekšrocības. Hibrīda pirmā paaudze (F1) vislielāk ietekmē šīs īpašības, taču, diemžēl, nedz otrā, nedz trešā paaudze hibrīdos nevar būt. Protams, ja jūs sējat hibrīda sēklas, tās sadīgst un augi nes augļus, tikai šādi augļi nevienam nebūs vajadzīgi, jo "vecāku" īpašības viņiem netiks nodotas. Starp citu, augi, kas iegūti no hibrīdu sēklām, vairojas veģetatīvi, tad "vecāku" īpašības saglabāsies, bet sēklas joprojām būs bezjēdzīgas.Nīderlandes piparu sēklas pēc izskata absolūti neatšķiras no citām piparu sēklām. Tiesa, ir viena atšķirība - hibrīdu sēklas no Holandes ir nedaudz dārgākas, taču tas ir tā vērts.

Holandiešu piparu šķirnes ir tik dažādas, ka daudzi dārznieki ir pazuduši un nezina, kurai šķirnei dot priekšroku. Galu galā es gribētu redzēt kaut ko neparastu vietnē, lai kaimiņi būtu skaudīgi! Un tajā pašā laikā tas bija garšīgs un veselīgs. Kādam rūp salātu pagatavošanas estētika, un viņš dod priekšroku sarkanajiem, dzeltenajiem un violetajiem pipariem; kādam svarīgāk ir liela raža ziemas ražas novākšanai. Daži cilvēki vēlas redzēt uz galda biezu, gaļīgu papriku; citiem patīk plānas sienas pipari. Tāpēc ir vērts izmēģināt dažādas holandiešu paprikas šķirnes, lai laika gaitā izlemtu un atrastu vislabāko šķirni audzēšanai jūsu reģionā.

Kāda veida saldajiem pipariem dot priekšroku

Protams, tam vajadzētu būt agrīnai vai vidēji agrai šķirnei, ja to paredzēts audzēt Krievijas centrālajā daļā. Pirms stādīšanas zemē stādiem jābūt vismaz 80 dienas veciem. Neapstrādātu saldo papriku mīļotājiem vajadzētu to apskatīt tuvāk biezu sienu baltas un dzeltenas šķirnes; apaļas šķirnes ir piemērotākas pildījumam; daudzkrāsainie hibrīdi rotās ziemas sagataves un salātus. Šeit jums jāņem vērā, ka saldākais no holandiešu pipariem ir sarkans, un vitamīnu satura ziņā tas ir vadošais.

Jums vajadzētu ņemt vērā: jo vairāk pipari sver, jo vairāk sulas satur, līdz ar to arī garša un vitamīni.

Populāras un nopirktas saldo piparu šķirnes

Piparu nogatavošanās ātrums un raža ir atkarīga no audzēšanas metodēm. Papriku galvenokārt audzē siltumnīcās vai siltumnīcā, kas tiek novākta pēc augļu parādīšanās. Holandiešu siltumnīcas pipari ir ļoti populāri, jo tie parasti ir agri nogatavojušies. Parasti holandiešu saldo piparu sēklu iepakojumos ir norāde par augļu nogatavošanās periodu no pilnīgas sējeņu parādīšanās brīža. Tas ļauj aprēķināt pareizo stādu sēšanas datumu

Jaunas agrīno saldo papriku šķirnes

"Mīļotā"

Spilgti sarkani mazi augļi, to svars nepārsniedz 50 gramus, tie izskatās kā mazas bumbiņas, saldas, biezu sienu, ļoti mīlētas bērniem. No maza, glīta krūma var noņemt apmēram kilogramu papriku. To audzē gan siltumnīcā, gan uz palodzes puķu podā.

"Eroshka"

Augļi drīzāk ir oranži sarkani liels (≈150-180 grami), pēc formas atgādina kubu, sienas biezums ir apmēram 5 mm, krūms ir kompakts, zems (40-50 cm), ļoti produktīvs - no viena krūma var novākt no 10 līdz 16 augļiem. Tas aug ne tikai siltumnīcā, bet arī atklātā zemē.

"Funtik"

Augļu krāsa ir zaļa, pārvēršoties sarkanā krāsā, viena augļa svars sasniedz 180 gramus, sienas biezums ir aptuveni 7 mm, izteikta piparu garša un draudzīga ražas atgriešanās, vienā var būt līdz 18 papriku krūms. Krūmam ir blīva lapotne, tā augstums sasniedz 70 cm. Tas ir ļoti populārs dārznieku vidū.

"Czardas"

Augļi ir no dzeltenīgi oranžas līdz oranži sarkanai krāsai, un tos var ēst jebkurā nogatavošanās posmā. Ļoti liels, viena pipara svars sasniedz 220 gramus, no viena kvadrātmetra jūs varat iegūt līdz desmit kilogramiem produkta.

"Buratino"

Hibrīda šķirne, īpaši agri, sarkani augļi, kas sver aptuveni 120 gramus, ar sieniņu biezumu aptuveni 5 mm. Krūms sasniedz ~ 1 metra augstumu. Galvenā atšķirība no citām šķirnēm ir piemērotība transportēšanai, tāpēc tā var interesēt komerciāli.

Šķirnes Czardash pārskats

Zema augoša holandiešu piparu šķirnes

Tie ir labi, jo krūmi neaug ļoti augsti un tiem nav nepieciešama prievīte, kas padara augu kopšanu ērtāku:

• "Belozerka";
• "Morozko";
• "Norij";
• Novosibirska;
• "Belladonna";
• "Oda" un citi.

Divas zemu izmēra grupas papriku šķirnes ir īpaši populāras dārzeņu audzētājiem Krievijas vidienē - tās ir čigāni F1 un Tamara F1:

"Čigāniete F1"

Šis super agrīnais nepretenciozais holandiešu piparu hibrīds ir ļoti labi pielāgots reģiona klimatiskajiem apstākļiem, jo ​​tas ir pārbaudīts riskantās lauksaimniecības zonā. Vienmēr dod labu ražu, augļi nav pārāk lieli ar sienu biezumu līdz 5 mm. Tas sāk nogatavoties sešdesmitajā dienā pēc stādīšanas atklātā zemē. Atšķiras pēc īpaša salduma un celulozes aromāta.

"Tamara F1"

Īpaši agrs hibrīds ar blīviem, spīdīgiem, biezu sienu (līdz 8 mm) augļiem, kas sver līdz divsimt gramiem. Atšķiras ar labu augļu komplektu un brīnišķīgu garšu: sulīgumu un saldumu. Ieteicams audzēšanai ne tikai siltumnīcā, bet arī atklātā laukā.

Zemi augoši saldie pipari Holandiešu audzēšana ir laba ar to, ka tām nav nepieciešama īpaša piesardzība prievītes ziņā, un jūtas lieliski ne tikai siltumnīcā, bet arī atklātā laukā. Tiesa, pirms to stādīšanas atklātā zemē ir ieteicams izveidot siltu gultu, tāpat kā, piemēram, gurķu audzēšanai, tas ir, izmantojot kūtsmēslus vai jebkuru citu organisko vielu. Augļu nogatavošanās ātruma ziņā mazizmēra šķirnes ir līderi, vienīgais trūkums "briest" papriku mīļotājiem, viņiem nevajadzētu gaidīt biezu sienu - tā ir šo agrīno šķirņu iezīme.

Pārskats par čigānu šķirni

Starp populārākajām zemu izmēru šķirnēm atklātā zemē ir šīs šķirnes:

"Corvette"

Agrīnie, spilgti sarkanie konusveida augļi ir mazi (līdz 80 gramiem), diezgan augsti;

"Mirāža"

Tas nogatavojas agri, augļi ir gaļīgi, koniskas formas, sver līdz 110 gramiem, krāsa ir balta, vienmērīgi pārvēršoties oranžā, tad sarkanā krāsā, atkarībā no brieduma, ļoti skaista salātos;

Atlantijas okeāns F1

Tumši sarkani iegareni gaļīgi augļi sasniedz neticamus izmērus, kas sver līdz puskilogramam.

"Kalifornijas brīnums"

"Kalifornijas brīnumu" var droši klasificēt starp labākajām saldo piparu šķirnēm - tas pieder pie sezonas vidusdaļas šķirnēm, nogatavošanās periods ir no 100 līdz 130 dienām. Pipari ir lieli (līdz 130 gramiem), kubveida, biezu sienu (līdz 7 mm). Atšķirīgas iezīmes ir garš auglis un spēja iegūt sēklas ar simtprocentīgu dīgtspēju.

Pārskats par šķirni Kalifornijas brīnums

Garšaugļu saldie pipari

Šīs ir augstas piparu šķirnes siltumnīcām, jo ​​Krievijas centrālajā daļā viņiem vienkārši nav laika nogatavoties atklātā laukā un nepieciešama prievīte.

"Kardināls F1"

Agri nobriedis hibrīds ar stumbra augstumu līdz vienam metram, ar lieliem, gaļīgiem augļiem no zaļas līdz violetai;

"Claudio"

Pieder pie holandiešu šķirņu papriku siltumnīcām, sazarota un spēcīga krūma augstums ir aptuveni 1,3 metri, lielie tumši sarkanie augļi sasniedz 250 gramu svaru, labi iztur gandrīz pret visām slimībām;

Atlant

Salīdzinot ar "Claudio", diezgan mazam augam (līdz 80 cm) ar lieliem gaļīgiem augļiem no zaļa līdz sarkanai ir lieliska garša un sulīgums;

"Kakadu"

Lai audzētu šos piparus, būs nepieciešams daudz vairāk vietas, jo tā augstums sasniedz 1,5 m, agri nobriedusi šķirne, augļu krāsa ir sarkana un augļu svars ir aptuveni puskilograms;

"Hercules"

Ļoti skaisti, blīvi augļi, kuru svars ir līdz 0,3 kg, vidēji nobriedusi šķirne, nav piemērota slimībām, ļoti viegli turama, labi panes transportēšanu, tāpēc ir komerciāla interese;

"Latinos"

Sezonas vidū hibrīds ar sarkaniem gaļīgiem augļiem, kas sver līdz 0,2 kg, un stumbra augstums ir līdz vienam metram, raža ir ļoti augsta: no 1 kv. m jūs varat ņemt 8-14 kg skaistu augļu.

Ikviens zina, ka krāsu zudums var būt arī termiskās apstrādes rezultāts. Tāpēc vislabāk ir sasaldēt purpursarkanos piparus, pat veselus vai sasmalcinātus, lai ziemā tos varētu izmantot salātu pagatavošanai, sajaucot tos ar citu košu krāsu augļiem.

Labākās karsto holandiešu piparu šķirnes

Paprikas ir cieši saistītas ar karstajiem pipariem. čilli... Abos ir kapsaicīns. Šis alkaloīds papildus piparu asuma un asuma piešķiršanai ļaundabīgajām šūnām liek masveidā mirt, tas ir, palīdz cīņā pret vēzi. Ar kapsaicīna palīdzību tiek stimulēts kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbs, tiek stimulēta apetīte, samazinās asinsspiediens, atšķaida asinis, kas palīdz izvairīties no trombu veidošanās.

Veselu dažādu aso piparu grupu, kas atšķiras pēc krāsas, lieluma un karstuma, vieno viens nosaukums - Kajēnas pipari. "Dāvana cilvēcei" - šādi zinātnieki sauca šo piparu, izpētījuši tā derīgās īpašības.

Pikantajiem mīļotājiem var ieteikt tādas karsto piparu šķirnes no Holandes kā:

"Čīles karstums"

Agrīna šķirne ar spilgti sarkaniem, spīdīgiem augļiem (apmēram 20 cm gari) var augt gan siltumnīcā, gan ārā, pēc garšas nav ļoti pikanta, ar spēcīgu piparu aromātu;

"Ungāru pipari"

Nogatavojas 85-90 dienās, krūms ir kompakts, mazizmēra (līdz 45 cm), ar gludiem, konusveida augļiem, kuru svars ir līdz 40 gramiem, ar sienas biezumu 3-4 mm, no dzeltenas līdz sarkanai. Vidēji asa garša.

"Superčili"

Augsta raža, agri, ļoti asa, rūgta un asa hibrīds, augļi ir pietiekami lieli (apmēram 7 cm), kuru svars ir 15-25 grami. Krūms nav pārāk augsts, apmēram 50-60 cm augsts, augļu krāsa mainās atkarībā no brieduma: zaļa - oranža - ķiršu sarkana. Lai izvairītos no savstarpējas apputeksnēšanas, šo šķirni nevajadzētu audzēt blakus citiem, īpaši saldajiem, pipariem.

Tas ir ļoti ērti: visu gadu ir pieejami svaigi pipari, it īpaši tāpēc, ka karstie pipari ir daudzgadīgs augs, kas atkarībā no pareizās kopšanas var augt 5 vai pat 10 gadus.

Karstās holandiešu piparu šķirnes

Visi šie pipari ar savu ražu priecēs vairāk nekā gadu:

• "Ogonyok";
• Salsas apelsīns;
• "Variegatta";
• Pērļu tīģeris;
• Sprādzienbīstams dzintars;
• "Laminada";
• "Mazs brīnums";
• Aladins.

Secinājums

Sakarā ar to, ka dažādām saldo piparu šķirnēm ir atšķirīgs nogatavošanās laiks, varat pārliecināties, ka svaigi pipari uz galda atrodas no pavasara līdz vēlam rudenim. Jums vienkārši jāstāda vairāki dažādu nogatavošanās periodu krūmi.Un, ja uz vietas aug kāda no mājas audzēšanai paredzētajām šķirnēm, tad to var rūpīgi pārstādīt katlā un audzēt uz palodzes, lai iegūtu svaigus piparus līdz ziemas vidum.

Pat pavasarī, pērkot sēklas, labāk izvēlēties piparu šķirnes, kas ir izturīgas pret slimībām, sliktiem laika apstākļiem un kas spēj radīt bagātīgu kultūru gan sausā, gan lietainā, vēsā vasarā.

Neapšaubāmi, bagātīga raža lielā mērā ir atkarīga no sēklu kvalitātes. Bet jums būs nepieciešamas arī zināšanas par saldo holandiešu papriku audzēšanas apstākļiem, to vajadzībām, kaprīzēm un čūlām.

Ieteicamie ieraksti

Augstas saldo papriku šķirnes

Retās piparu šķirnes

Balto piparu šķirnes

Biezo sienu saldo piparu šķirnes

Pipari Viktorija

Piparu aprikožu iecienītākais

Pipari Bukareste

Papriku barošana ar jodu

Pepper Flight: šķirnes raksturojums un apraksts