Pateicoties selekcionāru un lauksaimniecības tehniķu centieniem, tādu siltumu mīlošu kultūru kā saldie pipari var audzēt skarbos klimatiskajos apstākļos. Pirmais un svarīgais solis bagātīgai ražai ir pareizo sēklu izvēle. Katrai šķirnei ir savas īpatnības, un tai ir noteiktas prasības augšanas apstākļiem. Piemēram, saldo piparu šķirnes biezu sienu Maskavas apgabalam jums jāizvēlas siltumnīca vai agri nogatavojas... Viņi garantē, ka tie īsā vasarā nesīs augļus.
Pārskats par labākajām piparu šķirnēm Maskavas reģionam
Izvēloties piparu sēklas, jums vajadzētu vadīties pēc laika, kurā jūs sagaidāt ražas iegūšanu. Pēc Maskavas reģiona dārznieku domām, agri nogatavojušās šķirnes un hibrīdi ir vislabākie audzēšanai. Viņu augļi ir gatavi ēst mazāk nekā 100 dienu laikā pēc dīgšanas.
Fidelio
Fidelio augļi ir gaiši dzelteni vai gandrīz balti. Garša ir lieliska - mīkstums ir sulīgs, biezs un salds. Veģetatīvais periods no dīgtspējas līdz briedumam ilgst 90-100 dienas. Līdz nogatavošanās brīdim katrs auglis sasniedz gandrīz 180 g svaru.
Rapsodija F1
Agri nobriedis hibrīds ar augstu produktivitāti. Augļi nogatavojas 75-80 dienas pēc stādu stādīšanas zemē. Gaļīgi augļi izaug līdz 16-18 cm garumā. Sienas biezums - vairāk nekā 7 mm. Nogatavošanās laikā augļi maina krāsu no zaļas līdz spilgti sarkanai. Hibrīds ir ļoti izturīgs pret sēnīšu un vīrusu slimībām.
Oranžs brīnums
Šī piparu šķirne sāk nest augļus 80-85 dienas pēc iegremdēto stādu pārstādīšanas siltumnīcā... Atklātā laukā augļi var iestāties nedaudz vēlāk, atkarībā no laika apstākļiem.
Spilgti oranžajiem piparu augļiem ir tetraedriska kubveida forma, un līdz pilnīgai nogatavināšanai tie var sasniegt 10-11 cm augstumu ar apmēram 10 mm sieniņu biezumu. Piparu apelsīnu brīnums izskatās skaisti ne tikai dārzā, bet arī salātos un mājās gatavotos izstrādājumos. Krūms aug līdz 70-90 cm augstumā. Augs, kas audzēts no hibrīda Orange Miracle F1 sēklām, pēc izskata un garšas neatšķiras no tāda paša nosaukuma šķirnes sēklām. Bet hibrīds ir izturīgāks pret vīrusu un sēnīšu slimībām, transplantātu ir vieglāk pārnest, un sēklu dīgtspēja ir daudz lielāka.
Atlantijas okeāns F1
Hibrīds labi aug un nes augļus gan siltumnīcā, gan atklātā laukā. To ir viegli atpazīt pēc gariem (līdz 120 cm) izplatītiem krūmiem, kuri ir pārklāti ar lieliem, nedaudz iegareniem daudzkrāsainiem augļiem. Nogatavošanās procesā augļi vairākas reizes maina krāsu - no zaļas līdz violeti sarkanai. Ar labu kopšanu tas patīk ar lielu ražu - apmēram 5 kg uz kv. m. Piemērots salātu pagatavošanai, saglabā garšu termiskās apstrādes un konservēšanas laikā.
Vinnijs Pūks
Agrīna nogatavošanās piparu šķirne, kas ir ideāli piemērota audzēšanai slēgtās siltumnīcās vai plēves tuneļos. Augs nav garš - tikai 35-40 cm, ar nedaudzām lapām. Raža ir augsta - līdz 5 kg uz 1 kv. M. Oranžsarkanajiem augļiem ir estētiska izskats un tie ir lieli - līdz 15-18 cm garš. Daži paraugi var būt līdz 10 cm diametrā. Pipari Vinnijs Pūks piemērots gatavošanai mājās un ilgstošas uzglabāšanas laikā nezaudē garšu. To var veiksmīgi audzēt telpās. balkons vai palodze.
Funtik
Produktīva agrīnā nogatavošanās piparu šķirne ar lieliem sarkaniem augļiem. Krūmi ir zemi, kompakti. Pipari Funtik ir daudzpusīgs - tas labi nes augļus siltumnīcā un ārā. Kopš brīža, kad stādi tiek pārstādīti zemē, tas sāk nest augļus 78-82 dienās. Uz viena auga visā nogatavošanās laikā veidojas 15-20 augļi. Šķirne ir pielāgota audzēšanai skarbos klimatiskajos apstākļos, un līdz oktobrim Maskavas reģionā tā var nest augļus. Augļi y pipari Funtik lielas, biezu sienu, labas garšas un aromātiskas.
Temps F1
Agri nogatavojies universāls hibrīds ar labu ražu. Augļi 80 - 90 dienu laikā pēc sēklu sēšanas. Piparu augļi ir lieli, spīdīgi. Tehniskās gatavības periodā augļi ir gaiši dzelteni. Līdz pilnīgai nogatavināšanai viņi iegūst sarkanu krāsu. Krūms nav augsts (50-60 cm) ar nedaudzām lapām. Produktivitāte siltumnīcas apstākļos (stādot pēc 70x25 shēmas) - 8 kg uz 1 kv. m, un atvērtā gultā - līdz 6 kg.
Siltumnīcas šķirnes
Šis ir tikai neliels saldo piparu šķirņu saraksts, kurus var audzēt Maskavas reģionā un citos aukstajos reģionos. Holandiešu šķirnes un hibrīdi, piemēram, Latino, Indalo, kardinālspiemērots audzēšanai apsildāmās siltumnīcās. Viņiem paredzētos stādus var sēt februāra sākumā, un marta beigās stādus stāda siltumnīcā. Pirmie piparu augļi nogatavojas maija beigās. Katrs krūms tiek novākts līdz 5 reizēm sezonā. Šo šķirņu mūžs ir diezgan garš - augi nes augļus līdz vēlam rudenim.
Krievu selekcionāri ir izstrādājuši augstas kvalitātes un agrīnā nogatavošanās siltumnīcu šķirnes Maigums, dzīvsudrabs, Dobrynya cits. Šīs šķirnes ir pielāgotas ziemeļu klimatam un ir piemērotas audzēšanai ne tikai Maskavas reģionā, bet arī Urālos un Sibīrijā. Bet neaizsargātā augsnē raža strauji pazeminās vai augs vispār nenes augļus.
Atklātas zemes šķirnes
Ārā varat izmēģināt audzēt tādus piparus kā Korvete, Citronu brīnums vai saldā šokolāde - šo augļu neparastā krāsa izskatās ļoti gleznaina un rotās jebkuru zonu. Augļu šķirnes Korvetelīdz tie sasniedz gatavību, mainiet krāsu no zaļas uz spilgti sarkanu. Ņemot vērā papriku dažādos nogatavošanās laikus, vienu krūmu vienlaikus var pārkaisīt ar zaļiem, dzelteniem, oranžiem un bordo augļiem. Citrona brīnums labi panes nelabvēlīgus laika apstākļus. Spilgti dzeltenas gandrīz citrona krāsas augļi ar biezu mīkstumu ir garšīgi gan svaigi, gan konservēti. Saldā šokolāde paredzēts galvenokārt salātiem, jo augļi nav lieli, bet sulīgi un smaržīgi. Viņu krāsa ir arī interesanta - augšanas procesā krāsa mainās no tumši zaļas uz šokolādi, un mīkstums iekšpusē ir spilgti sarkans.
Šīs piparu šķirnes ir lieliski piemērotas audzēšanai vidējā joslā, jo tās ir pielāgotas mainīgam klimatam, īsām un mitrām vasarām. Augi ir mazizmēra, pateicoties tam, jūs varat ietaupīt vietu dārzā, stādot vairākus krūmus lielos puķu podos tieši uz ielas.
Katrs augs sezonā var novākt 3-4 kg smaržīgu gaļīgu augļu, kas ir labi piemēroti konservēšanai un dažādu ēdienu pagatavošanai. Un vēsā, tumšā vietā augļus var uzglabāt, nezaudējot izskatu un garšu, līdz 2 mēnešiem.
Piparu stādu audzēšana no sēklām
Saldos piparus tradicionāli stāda, stādot ar stādu izvēli. Šī metode palīdz identificēt vājus un slimos augus pirms stādīšanas siltumnīcā, jo dīgsti, pirms nokļūst pastāvīgajā "dzīvesvietā", iziet vairākus šķirošanas posmus.
Dīgšanas sēklas
Piparu sēklu mērcēšana vairākas dienas siltā ūdenī ļauj noteikt dīgtspējas procentuālo daudzumu. Sēklas, kas pirms sēšanas ir ieguvušas saknes, sadīgst daudz ātrāk. Pirms mērcēšanas atlasiet lielākās un pilnīgākās sēklas.
Sēklu sēšana
Pipari sēklas sēj februāra beigās vai marta sākumā. Pamatnei jābūt siltai un mitrai.Sēšanas dziļums ir ne vairāk kā 1,5 cm, un minimālais attālums starp sēklām ir 2 cm. Pirms parādās pirmie dzinumi, plēve netiek noņemta, jo augsnē tiek izveidots sēklām nepieciešamais mikroklimats. Pirms sēšanas augsne tiek apaugļota un dezinficēta.
Stādu lasīšana
Šī procedūra palīdz stiprināt piparu sakņu sistēmu un sagatavot augu turpmākajai transplantācijai. Niršanas procesā (dīgstu stādīšana atsevišķos podos) vājie stādi tiek noraidīti.
Niršana ir svarīgs solis piparu audzēšanā. Šī kultūra ir diezgan kaprīza un grūti pierodama pie jauniem apstākļiem. Stādu sadalīšana atsevišķos traukos nodrošinās vairāk vietas saknēm un pašiem asniem. Lai nesabojātu saknes, stāds tiek pārstādīts dārza gultā kopā ar zemes gabalu. Tas ir ērti to izdarīt, ienirstot stādus vienreizējās lietošanas traukos, kas izgatavoti no plānas plastmasas un kurus ir viegli noņemt.
Tādējādi līdz stādu stādīšanai paliek tikai spēcīgākie un veselīgākie augi, kas iepriecinās ar labu ražu pirms sala iestāšanās.
Šajā video sīki aprakstīts papriku transplantācijas process siltumnīcā.
Piparu stādu pārstādīšanas process atklātā zemē nedaudz atšķiras no siltumnīcas lauksaimniecības tehnoloģijas. Dārza gultai atklātā vietā ieteicams izvēlēties paprikas šķirnes ar vidēju vai vēlu nogatavošanās periodu. Pirmo reizi pēc pārstādīšanas labāk naktī gultu pārklāt ar papriku. Tam tiek izmantoti metāla loki un blīva plastmasas plēve. Gaisa temperatūrā, kas zemāka par 15 grādiem, plēves tunelis netiek atvērts. Tas tiek noņemts tikai pēc stabila silta laika izveidošanās.
