Saturs
Ķirbju pērle ir viena no populārākajām sviesta ķirbju šķirnēm krievu dārznieku vidū. Šķirne tika iekļauta valsts reģistrā 2000. gadā un tika apstiprināta audzēšanai Ziemeļkaukāza, Urālu un Tālo Austrumu reģionos komerciālai ražošanai un privātās mājsaimniecības zemes gabalos.
Ķirbju šķirnes Muscat Pearl apraksts
Šīs šķirnes augs ir garšlapains, tam ir spēcīgs krūms ar 70–100 cm garu kātu, uz kura veidojas 5–7 sānu dzinumi. Uz katras olnīcas parasti izveido vienu uz katras šāviena. Lapas ir vidēja izmēra, tumši zaļas, nedaudz sakrustotas ar baltiem plankumiem. Lapu plāksne nav sadalīta, tai ir piecstūra forma, un no ārpuses tā ir pārklāta ar nelielu pūku.
Uz auga veidojas vīriešu un sieviešu ziedi, pēc bišu apputeksnēšanas no sieviešu ziediem veidojas olnīcas. Ziedi ir lieli, spilgti dzelteni, tiem ir 5 ziedlapiņas.
Augļu apraksts
Butternut ķirbju Pearl nogatavojušos augļu apraksts dažos avotos ievērojami atšķiras - vienas un tās pašas šķirnes fotoattēlā var redzēt dažāda lieluma, formas un krāsas ķirbjus. Šī dārzeņa izskats ir atkarīgs no sēklu ražotāja. Visbiežāk Muscat Pearl šķirnes ķirbi ir lieli, iegareni cilindriski pēc formas, kas atgādina ķirbi, un apikālajā daļā ir noapaļots vai ovāls sabiezējums. Tajā ir neliela sēklu ligzda, kas sastāv no trim dobumiem, kas piepildīti ar vidēja lieluma platām ovālajām sēklām. Augļi var būt gludi vai nedaudz segmentēti, 45 - 55 cm gari, dažos gadījumos to svars var sasniegt 8 kg, bet biežāk tas svārstās no 4 līdz 7 kg. Miza ir nobriedusi plāna, plastmasa, zaļgani oranža vai spilgti oranža krāsa. Atsauksmēs par pērļu skvoša pērli var redzēt tādu augļu fotoattēlu, kuriem ir gaišākas krāsas plankumi vai svītras vai zīmējums smalkas acs formā. Šīs šķirnes ķirbju mīkstums ir tumši oranžs, sulīgs, kraukšķīgs, aromātisks, ar šķiedru struktūru. Garša ir salda. Daudzi dārzeņu audzētāji šo ķirbi sauc par visgaršīgāko un aromātiskāko šķirni starp visām šī dārzeņu šķirnēm.
Augsts karotīna saturs celulozē (apmēram 14 mg uz 100 g), pektīna vielas un minerālsāļi piešķir butternut ķirbju pērlei īpašu vērtību. Tas ir arī bagāts ar B, PP, E, K grupas vitamīniem, kā arī A provitamīnu. Šīs kultūras zemais kaloriju saturs padara to populāru uztura uzturā.
Šis butternut ķirbju veids pieder universālajām galda šķirnēm, augļus plaši izmanto zupu, dārzeņu piedevu, graudaugu, desertu, cepamo pildījumu, sulu pagatavošanā. Tas ir lieliski piemērots konservēšanai un izturīgs pret sasalšanu. Tāpat kā citas saldu gaļas šķirnes, arī sviesta sviestu izmanto bērnu pārtikā.
Ir zināmas arī Muscat ķirbju pērles ārstnieciskās īpašības: tai ir diurētisks efekts, tā ir laba sirdij un acīm, tās regulāra lietošana palielina imunitāti, un K vitamīns palēnina novecošanās procesu.
Šķirnes raksturojums
Ķirbju šķirnes Pearl aprakstā tiek atzīmēta tās izturība pret zemu temperatūru un citiem nelabvēlīgiem laika apstākļiem, augsta raža, spēja nesāpīgi panest sausumu un laba turēšanas kvalitāte.
Ķirbju pērle tiek uzskatīta par vidēji vēlu šķirni. No sēklu stādīšanas brīža līdz ražas novākšanai paiet 110–130 dienas.
Ievērojot lauksaimniecības tehnoloģijas, no 1 m² novāc līdz 15 kg augļu, savukārt, jo siltāks ir augšanas reģions, var sagaidīt bagātāku ražu.
Ķirbju pērļu šķirnes raža ir tieši atkarīga no laika apstākļiem (īpaši no gaisa temperatūras), augsnes auglības, stādāmā materiāla apstrādes pirms sēšanas, apūdeņošanas un barošanas režīma.
Kaitēkļu un slimību izturība
Ķirbju muskatrieksts Pērle cieš no tām pašām slimībām kā citas melones un ķirbji. Visizplatītākās kaites: antraknoze, sakņu puve, miltrasa, fuzārija vīšana. Galvenie profilaktiskie pasākumi pret šīm un citām slimībām ir augsekas ievērošana un stādāmā materiāla apstrāde pirms sēšanas.
Ķirbju muskatriekstu šķirne Pearl ir uzņēmīga pret kaitēkļu invāziju. Visbiežāk viņa cieš no šādiem kukaiņiem: melones laputu, zirnekļa ērce un lācis.
Priekšrocības un trūkumi
Neapšaubāmas Pearl šķirnes priekšrocības ir:
- sausuma pretestība;
- aukstuma izturība un izturība pret galējiem temperatūras apstākļiem;
- lieliska garša un aromāts;
- augļu forma, kas ērti uzglabāšanai un lietošanai;
- liels celulozes tilpums mazās sēklu dobuma dēļ;
- augsta uzturvērtība;
- laba transportējamība, saglabājot kvalitāti.
Lai gan šai šķirnei nav acīmredzamu trūkumu salīdzinājumā ar citām šķirnēm, daudzi dārzeņu audzētāji pievērš uzmanību šādām īpašībām:
- uzņēmība pret slimībām;
- stingrība pret augsnes kvalitāti un kopšanu;
- straujš garšas samazinājums ilgstošas uzglabāšanas laikā.
Audzēšanas Butternut ķirbju pērle
Butternut skvošs Pērle ir salīdzinoši nepretencioza šķirne. Tās audzēšana neprasa audzētājam papildu pūles un laiku, lai iegūtu labu rezultātu, ir ļoti svarīgi būt uzmanīgam viņa vajadzībām.
Tāpat kā visiem ķirbju augiem, šīs kultūras stādīšanai tiek izvēlēta saulaina zona, kas pasargāta no stipra vēja. Augs dod priekšroku smilšainai vai vieglai smilšmāla augsnei. Pieredzējuši dārznieki zina, ka bagātīgu ražu var novākt, iestādot ķirbi blakus komposta kaudzei vai tieši uz tās.
Lai izvairītos no ķirbja piesārņošanas ar slimībām un kaitēkļiem, ķirbi ieteicams stādīt pēc kartupeļiem un pākšaugiem, bet augsne, kurā aug gurķi, cukini un ķirbji, tam nav piemērota.
Valsts dienvidu reģionos butternut skvoša pērle tiek audzēta ar metodi bez sēklām, tas ir, sējot sēklas tieši atklātā zemē. Viņi sāk stādīt maija beigās - jūnija sākumā, kad augsne sasilst līdz + 13 ° C.
Vislabvēlīgākā temperatūra krūma augšanai un augļu augšanai ir rādītāji diapazonā no + 18 ° C līdz + 25 ° C.
Stādīšanas piespiešana sākas no aprīļa beigām, apmēram mēnesi pirms paredzamā jauno augu stādīšanas datuma pastāvīgā vietā.
Gan sējot sēklas zemē, gan piespiežot stādus, sēklas tiek iepriekš sagatavotas: tās 18 - 20 stundas iemērc vājā kālija permanganāta ūdens šķīdumā, pēc tam mazgā, žāvē un apstrādā ar fungicīdu, lai novērstu augu slimības.
Stādāmajā gultnē tie atrodas 1 līdz 1,5 m attālumā viens no otra.
Kad krūmi izaug un sāk zaroties, lai stimulētu nejaušu sakņu veidošanos, kas augam nodrošina papildu uzturu, starpnozari vajadzētu pārkaisa ar mitru zemi. Šī procedūra tiek veikta 2-3 reizes sezonā.
Butternut ķirbju pērli laista tikai ar siltu ūdeni un tikai saknē ar ātrumu 5 litri ūdens uz augu. Jāizvairās no augsnes piesārņošanas, lai neizraisītu stādījumu puves invāziju.
Vairākas reizes sezonā ķirbi baro ar organiskiem un minerālmēsliem.
Parastās aktivitātes ietver ravēšanu un atslābināšanu. Tie ne tikai atvieglo skābekļa piekļuvi augu sakņu sistēmai, bet arī novērš slimību un kaitēkļu attīstību.
Ražas novākšana tiek veikta augusta beigās - septembra pirmajā pusē. Šīs šķirnes ķirbjus sagriež un uzglabā kopā ar kātiņu.
Secinājums
Ķirbju pērle ir ieguvusi dārzeņu audzētāju īpašo mīlestību, pateicoties veiksmīgai nepretenciozitātes, aukstuma izturības, spējas labi panest sausumu un izcilas garšas kombinācijai. Šīs ķirbju šķirnes saldums un aromāts patīk ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem, un uzturvērtība padara to populāru diētiskajā un medicīniskajā uzturā.
