Saturs
Laktācijas laikā ir ļoti svarīgi pareizi sastādīt ikdienas ēdienkarti, lai piena ražošanas laikā tajā iekļūtu tikai visnoderīgākās vielas. Un, ja pirms grūtniecības bija atļauts ēst dažādus ēdienus, tad pēc dzemdībām diēta ir pilnībā jāmaina. Šajā periodā ir jāizvēlas tikai hipoalerģiski produkti ar visnoderīgāko sastāvu. Svaigi dārzeņi, augļi un ogas jāēd ļoti piesardzīgi. Pēc daudzu uztura speciālistu un pediatru domām, ķirbis zīdīšanas laikā ir ne tikai atļauts, bet arī nepieciešams, jo tajā ir maz kaloriju, tas ir piepildīts ar noderīgiem mikroelementiem un viegli uzsūcas.
Vai ķirbi var barot ar krūti?
Zīdīšanas laikā, sastādot mātes ikdienas ēdienkarti, rūpīgi jāizvēlas ēdieni, lai barojošas sievietes ķermenī nonāktu tikai tie mikroelementi, kas nāk par labu gan viņai, gan viņas mazulim. Kas attiecas uz melones kultūru, ķirbi ar HS var lietot mērenībā, savukārt tas ir atļauts jau no pirmajām dienām pēc dzimšanas.
Dzemdējušas sievietes ķermenis labi uzņem apelsīnu augļus. Ķirbis ir viegli sagremojams un veicina pareizu gremošanu. Ļoti retos gadījumos organisms var negatīvi reaģēt uz tā klātbūtni uzturā, galvenokārt individuālas neiecietības gadījumā.
Kāpēc ķirbis ir noderīgs barojošai mātei un mazulim
Ķirbis ir noderīgu vitamīnu, mikro- un makroelementu krājums, kas palīdz sievietei atveseļoties pēc dzemdībām. Turklāt lielākā daļa visu uzturvielu noteikti atradīsies pienā un barošanas laikā ar to tiks kopā ar jaundzimušo bērnu.
Ķirbju sastāvs ir bagāts ar šķiedrvielām, kas normalizē mātes kuņģa-zarnu trakta darbību, ļaujot novērst aizcietējumus pēc dzemdībām.
Beta-karotīna klātbūtne ļauj uzlabot sievietes izskatu, palīdz atjaunot spēku, kā arī labi ietekmē ādas un gļotādu darbu. Kālija klātbūtne stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē tās tonusu, samazinot pietūkumu. Magnijs, kas atrodas arī ķirbī, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, kas ir mierīguma atslēga.
Lielākā daļa pediatru arī iesaka ķirbi zīdīt jaundzimušo, jo tam ir hemoglobīnu paaugstinošas īpašības. Tādu elementu kā vara, cinka, dzelzs un kobalta klātbūtne sastāvā apelsīnu augļus padara par anēmijas profilakses līdzekli. Tieši šie elementi ir iesaistīti sarkano asins šūnu sintēzē.
Vitamīni C, B, PP, K, kas iekļūst ķermenī kopā ar šo augļu lietošanu, barošanas laikā palīdz stiprināt mātes un jaundzimušā imunitāti.
Ķirbju sulas priekšrocības zīdīšanai
Ķirbju sula, tāpat kā svaigi augļi, satur visus mikroelementus, kas palīdz uzlabot gremošanu, sievietes izskatu pēc dzemdībām, kā arī samazina tūsku un stiprina imunitāti.
Svaigi spiesta ķirbju sula nesatur alergēnus, kas padara to absolūti drošu jaundzimušajam barošanas laikā.
Ķirbju sulas lietošana ar B hepatītu veicina pareizu vielmaiņu mātes ķermenī. Tam ir sviedrējoša un viegla diurētiska iedarbība, kas ļauj ķermenim atbrīvoties no toksīniem. Turklāt šāda veida šķidrums stimulē piena palielināšanos, nodrošinot laktogonisku efektu barošanas laikā.
Kad un kā sākt uzturā
Ķirbju ir iespējams ieviest zīdīšanas laikā jau 1. mēnesī pēc dzemdībām. Daži pediatri pat atļauj to lietot no pirmajām bērna dzīves dienām. Bet, lai tas būtu ārkārtīgi noderīgs un nekaitētu, jāievēro šādi lietošanas noteikumi:
- Pirmo reizi ievadot šo augli uzturā, ieteicams ierobežot sevi ar ne vairāk kā 50 g.
- Ķirbju labāk ēst tikai dienas pirmajā pusē, un 1-2 stundas pēc patēriņa, barojot, obligāti jāuzrauga jaundzimušā stāvoklis.
- Ja bērnam nav nekādas reakcijas uz jaunu produktu, to var patērēt ne agrāk kā dienā.
- Pozitīvi ietekmējot mātes ķermeni, kā arī ja barošanas laikā jaundzimušajam nav negatīvas reakcijas, patērētā ķirbja daudzumu var pakāpeniski palielināt, līdz porcija sasniedz dienas normu (200 g).
- Pirmajā mēnesī ir ķirbis ar HS, to ieteicams izmantot kā putru.
Kā pagatavot ķirbi barojošai mātei
Ķirbju zīdīšanas laikā pirmajā mēnesī pēc dzemdībām var ēst tikai termiski. Bet jāsaprot, ka nav ieteicams ēst ķirbi cepta veidā, kā arī ēst ēdienus, kas cepti eļļā vai citos taukos. Šāda pārtika tiek uzskatīta par smagu un barošanas laikā var negatīvi ietekmēt mātes un bērna aizkuņģa dziedzeri, izraisot jaundzimušā gremošanas traucējumus, kas izraisa kolikas. Tāpēc barojošai mātei labāk ir sagatavot receptes ķirbju ēdienu gatavošanai vārot, tvaicējot vai cepot.
Ķirbju var kombinēt ar graudaugiem, citiem augļiem, dārzeņiem un ogām. No tās var pagatavot putru, biezeni zupas, sacepumus, tvaika kotletes.
Svaigu ķirbi var ēst zīdīšanas laikā tikai tad, ja mātei vai bērnam ir diagnosticēta dzelzs deficīta anēmija. Šajā gadījumā ir nepieciešams patērēt ne vairāk kā 1-2 mazus augļu gabalus dienā. Bet, ja, ēdot neapstrādātu mīkstumu, bērnam pēc barošanas bieži rodas sāpes vēderā, kolikas un vēdera uzpūšanās, tad neapstrādāta ķirbja ir jāaizstāj ar sulu.
Ķirbju biezputra barojošai mātei
Sastāvdaļas:
- ķirbis - 200 g;
- prosa - 0,5 ēdamk.;
- piens (var aizstāt ar ūdeni) - 1,5 ēdamk.;
- sāls, cukurs - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Noskalojiet ķirbi, mizu un sēklas, sagrieziet mazos kubiņos un vāriet pusi piena līdz mīkstumam (20-25 minūtes).
- Kārtojiet prosa putraimus, noskalojiet zem tekoša ūdens un arī vāriet līdz mīkstumam otrajā piena pusē (15-20 minūtes).
- Apvienojiet vārītās sastāvdaļas ugunsizturīgā traukā, varat izmantot māla trauku. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas (jāņem minimālais cukura daudzums).
- Ievietojiet līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī 10-15 minūtes.
Ķirbju kastrolis barojot
Sastāvdaļas:
- ķirbis - 100 g;
- prosas putraimi - 40 g;
- piens (ūdens) - 50 ml;
- ola - 1 gab.;
- sviests - 30 g;
- sāls, cukurs - pēc izvēles.
Gatavošanas metode:
- Ķirbju nomazgā, nomizo un sagriež gabaliņos. Viegli sautējiet sviestā.
- Prosa vāra, līdz vārīta pienā vai ūdenī (pēc garšas pievieno sāli un cukuru).
- Gatavās sastāvdaļas sajauc kopā ar olu.
- Ielieciet ķirbju-prosas masu ietaukotā cepšanas traukā (ja vēlaties, apkaisa ar nelielu rīvētu sieru).
- Ievietojiet līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī 30 minūtes.
Ķirbju krējuma zupa zīdīšanas laikā
Sastāvdaļas:
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- ūdens - 500 ml;
- sviests - 10 g;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Mizoto ķirbju mīkstumu sagriež kubiņos.
- Nelielā katliņā uzvāra ūdeni.
- Ielej sasmalcinātu ķirbju mīkstumu un vāra uz minimālas uguns 20-25 minūtes.
- Pēc garšas sāli, samaisiet un pievienojiet sviestu.
- Izņem no plīts un ļauj atdzist.
- Atdzesētu zupu ar blenderi sasmalcina līdz viendabīgai masai.
Kā ēst ķirbju ēdienus ar HS
Ķirbju ēdienus ar GW var ēst tikai no rīta, vēlams brokastīs. Sākot ieviest šo produktu uzturā, jums vajadzētu aprobežoties ar vienu porciju dienā. Tuvāk 3 mēnešiem, jūs jau varat palielināt porciju skaitu līdz 2 dienā. Jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar ēdiena piedevām, jo īpaši ar medu, garšvielām un skābo krējumu. Lielos daudzumos šie komponenti pēc barošanas var izraisīt alerģisku reakciju mazulim.
Kā pareizi lietot ķirbju sulu zīdīšanas laikā
Ķirbju sulu var ievadīt barojošās mātes uzturā no pirmās nedēļas pēc dzemdībām. Galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes sulu bez piedevām un krāsvielām. Vislabāk to izdarīt pats.
Pirmajā mēnesī ieteicams lietot atšķaidītu ķirbju sulu. Tas jādara ar vārītu ūdeni proporcijā 1: 1. Tās deva nedrīkst pārsniegt 100 ml dienā. Laika gaitā jūs varat samazināt ūdens daudzumu un tuvāk 3-4 mēnešiem un pārtraukt tā atšķaidīšanu vispār.
Ierobežojumi un kontrindikācijas
Neskatoties uz visām ķirbju priekšrocībām sievietei barošanas periodā, tai joprojām ir savi lietošanas ierobežojumi un kontrindikācijas.
Liels daudzums šī augļa bērnam var izraisīt karotinēmiju (ādas dzeltenās pigmentācijas parādīšanās). Barojot, tas nav ļoti bīstams jaundzimušā veselībai, taču šajā gadījumā ir nepieciešams ilgstoši (vismaz 30 dienas) izslēgt ķirbi un citus beta-karotīnu saturošus pārtikas produktus.
Turklāt ķirbis ir kontrindicēts:
- zems kuņģa skābums;
- aknu un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi;
- iekaisums gremošanas traktā;
- caureja.
Šajā gadījumā ķirbju izmantošana var saasināt šos procesus.
Secinājums
Zīdīšanas ķirbis, ja to lieto mērenībā, var pozitīvi ietekmēt gan barojošās mātes, gan mazuļa ķermeni. Tas ļauj papildināt nepieciešamo mikroelementu daudzumu pareizai ķermeņa atjaunošanai pēc dzemdībām, kā arī bagātināt mātes pienu ar vitamīniem.
