Tikai daži kultivētie augi Sibīrijas apstākļos aug labāk nekā dienvidu reģionos. Viens no šiem augiem ir Ķīnas kāposti.
Raksturīgs
Ķīnas kāposts - divgadīgs krustziežu augs, kas kultūrā audzēts kā viengadīgs. Ir lapu un kāpostu šķirnes. Viņas lapas ir maigas, sulīgas, ar blīvu vidusdaļu. Izmanto salātu, zupu, mērču pagatavošanai. Lieliski piemērota marinēšanai, atsevišķi vai kopā ar citiem dārzeņiem.
Ķīniešu kāpostiem ir vairākas priekšrocības:
- Priekšlaicīga brieduma pakāpe;
- Nepretenciozs augsnei;
- Ēnas tolerance;
- Izturība pret sēnīšu slimībām;
- Zema temperatūras pielaide.
Pekinas kāposti attīstās ļoti ātri, nobriedušu galvu veidošanai nepieciešamas 60 līdz 80 dienas. Tas ļauj iegūt divas ražas sezonā. Otro ražu var nolikt uzglabāšanai; 3-5 grādu pēc Celsija temperatūrā Pekinas kāpostus var uzglabāt visu ziemu.
Pekinas kāposti aug uz jebkuras augsnes, taču pirms stādīšanas augsnes ar ļoti augstu skābumu ieteicams apstrādāt ar līdzekļiem, kas samazina skābumu.
Šo kāpostu sēnīšu slimības skar ļoti reti, nelabvēlīgos apstākļos tie var ciest no puves.
Vislabākais ir tas, ka Ķīnas kāposti attīstās 8 līdz 20 grādu temperatūrā. Kāposti bez sekām panes īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz 3-4 grādiem pēc Celsija, palielinoties vairāk nekā 20 grādiem pēc Celsija, kāpostu galva šauj. Tāpēc Pekinas kāpostu audzēšana Sibīrijā ir vienkāršāka nekā dienvidu reģionos.
Stādīšana un atstāšana
Audzējot ķīniešu kāpostus, jāņem vērā šī dārzeņa īpatnība - jutība pret gaismu un augstām temperatūrām. Kāpostu galvas veidošanai šiem kāpostiem nepieciešama gaismas diena, kas nav garāka par 12 stundām, un gaisa temperatūra nav augstāka par 20 grādiem. Režīma neievērošana izraisa kāpostu kaisīšanu, kāpostu galvas veidošanos un lapu augšanu apstājas. Šādi augi ir piemēroti tikai sēklu iegūšanai.
Pirms tam kā audzēt ķīniešu kāpostus Sibīrijā augiem nepieciešams nodrošināt patversmes, kas pasargā tos no sala un gaismas. Nepieciešams rūpīgi uzraudzīt temperatūru patversmes iekšienē, saulainā dienā temperatūra var pārsniegt 20 grādus pēc Celsija. Lai to novērstu, dienas laikā patversmes ir jānoņem vai jāatver.
Ķīniešu kāpostu audzēšanai Sibīrijā ir trīs iespējas:
- Pavasarī siltumnīcā;
- Vasarā ārā;
- Rudenī siltumnīcā.
Pavasara kultivēšanai sēklu sēšana sākas martā vai aprīļa sākumā. Sēklas sāk dīgt aptuveni 4 grādu pēc Celsija temperatūrā, tas dod iespēju tās sēt siltumnīcā tieši zemē.
Pirms sēšanas sēklas ieteicams iemērc dezinfekcijas šķīdumā, lai izvairītos no stādu inficēšanās. Jūs varat arī apstrādāt sēklas ar augšanas stimulatoriem vai barības vielu kompleksu.
Pirms sēklu sēšanas augsne tiek izrakta siltumnīcā, ja nepieciešams, tiek uzklāts mēslojuma komplekss. Ja krustziežu augi iepriekš tika audzēti siltumnīcā, ir jāveic visaptveroša augsnes apstrāde. Augsnē var uzkrāties kaitēkļu kāpuri un infekcijas slimību patogēni, tāpēc jāizmanto insekticīdi un fungicīdi. Papildus augsnei ir jāapstrādā arī instrumenti un siltumnīcas sienas, īpaši stūri un savienojumi. Risinājumi apstrādei tiek sagatavoti saskaņā ar instrukcijām.
Sēklas stāda sagatavotā augsnē divās vai trīs sēklās 35 - 40 cm attālumā. Sēklu stādīšanas dziļums nedrīkst pārsniegt 3 cm. Dīgstošu sēklu gaisa temperatūra var svārstīties 5 - 12 grādu pēc Celsija, augsnes temperatūras robežās. naktī vajadzētu būt vismaz 4 grādiem.
Pēc stādu parādīšanās tiek veikta retināšana, katrā caurumā atstājot vienu no spēcīgākajiem asniem. Normālai kāpostu galviņu augšanai siltumnīcas iekšpusē temperatūra tiek uzturēta 12-15 grādu temperatūrā. Laistiet kāpostu galvas pēc nepieciešamības, pārmērīga laistīšana tai ir kaitīga. Kāpostu galvu turpmāka kopšana sastāv no kāpostu galvu ravēšanas, laistīšanas, mēslošanas un aizsargāšanas no kaitīgiem kukaiņiem.
Ja sēklu sēšana tika veikta marta beigās, tad jau maija beigās ir iespējams novākt ražu. Kāpostu galvas nogriezt, nosusiniet, aptiniet katru kāpostu galvu ar pārtikas plēvi un ievietojiet to vēsā vietā, kuras temperatūra nav augstāka par 6 grādiem pēc Celsija. Ja jūs atstājat kāpostu galvas, lai tās augtu tālāk, sāksies kātu veidošanās, dārzeņu uzturvērtība ievērojami samazināsies.
Vasaras kultivēšanai ir nepieciešams sagatavot patversmes no gaismas un augstām temperatūrām, lai izveidotu optimālu režīmu ķīniešu kāpostiem.
Sēklas sēj jūnija sākumā, uzreiz atklātā zemē vai kausos stādu audzēšanai. Parasti Sibīrijā šajā laikā sala draudi ir nelieli, taču joprojām ir jāievēro laika prognozes un, ja nepieciešams, jāapsedz kāpostu galvas.
Rūpes par gultām ar Pekinas kāpostu galvām sastāv no laicīgas laistīšanas, aizsardzības no kaitēkļiem un ravēšanas.
Tā kā kāpostgalvas veidošanai ir nepieciešamas īsas dienasgaismas stundas, pēc pulksten 18 gultas ar kāpostgalviem pārklāj ar necaurspīdīgu materiālu. Šiem nolūkiem varat izmantot melnu plastmasas apvalku vai biezu tumšu audumu.
Sēklu sēšana tiek veikta jūnija sākumā, stādi nav pasargāti no saules gaismas. Līdz vasaras beigām sēklas nogatavojas, tās jāsavāc un jāizžāvē.
Lai ievietotu kāpostu galvas ziemas uzglabāšanai, augusta beigās sēj siltumnīcā sēklas. Divus mēnešus vēlāk, kad kāpostu galvas ir nogatavojušās, tās ievieto noliktavā. Kāpostu galviņu uzglabāšanai tiek izmantots pagrabs vai cita telpa, kuras temperatūra nav augstāka par 5 grādiem pēc Celsija. Katru kāpostu galvu iesaiņo plastmasas apvalkā un pēc tam ievieto koka vai kartona kastēs. 1 - 2 reizes mēnesī ieteicams pārbaudīt kāpostu galvas, noraidot puves skartos.
Aug caur stādiem
Pekinas kāpostus var audzēt arī ar stādiem. Šis augs ļoti slikti reaģē uz sakņu sistēmas bojājumiem, tāpēc, audzējot stādus, pick netiek veikts. Katru augu ieteicams stādīt atsevišķā traukā. Stādi tiek ļoti rūpīgi pārstādīti zemē, cenšoties nesabojāt saknes.
Lai audzētu stādus, varat izmantot iegādāto augsni vai pats pagatavot zemes maisījumu.
Lai pagatavotu zemes maisījumu, izmantojiet:
- Dārza zeme - 1 litrs;
- Humuss - 1 litrs;
- Pārgatavojušies kūtsmēsli - 1 glāze;
- Smiltis - 1 glāze;
- Mikroelementu komplekss - saskaņā ar instrukcijām.
Krūzītes vai kasetes ir piepildītas ar stādu augsni, nedaudz to saspiežot. Sēklas tiek stādītas 1 vai 2 katrā kausā. Konteineri ar stādiem tiek ievietoti vēsā telpā, kuras temperatūra nepārsniedz 12 grādus.
Saulainā dienā ir nepieciešams segt stādus no stariem.Šajos nolūkos varat izmantot marli, baltu agrošķiedru, smalku sietu.
Pirmie dzinumi parādīsies pēc dažām dienām. Turpmākai attīstībai stādiem būs nepieciešama daudz gaismas, mākoņainā laikā var būt nepieciešams papildu apgaismojums, lai stādi neizstieptos. Gaismas stundu skaits nedrīkst pārsniegt 12, ir svarīgi to rūpīgi uzraudzīt un neaizmirstiet savlaicīgi izslēgt lampu.
Audzējot vasarā pēc pulksten 18, ir pilnībā jāaizliedz gaismas piekļuve stādiem.
Stādu laistīšana jāveic uzmanīgi, liekais šķidrums var stagnēt un kaitēt sakņu sistēmai.
Mēslojums
Mēslojuma izmantošana šo kāpostu audzēšanai jāveic uzmanīgi. Augu lapas un galvas spēj uzkrāt nitrātus un citas kaitīgas vielas. Lai izvairītos no nitrātu uzkrāšanās kāpostu un lapu galvā, slāpekļa mēslojumu nepieciešams dozēt ļoti uzmanīgi.
Augu slāpekļa avots var būt:
- Kūtsmēsli;
- Humusa;
- Zāļu uzlējums;
- Kompleksie mēslošanas līdzekļi;
- Slāpekļa ķīmiskie mēslošanas līdzekļi.
Jebkura organiskā viela, piemēram, kūtsmēsli un humuss, bagātina zemi ar slāpekļa savienojumiem, kurus augi pilnībā nepieņem. Daži slāpekļa savienojumi būs pieejami absorbcijai augu sakņu sistēmā tikai nākamajā sezonā pēc uzklāšanas. Nosakot, cik daudz mēslojuma jāpievieno ķīniešu kāpostiem, jāņem vērā šis faktors.
Ķīmiskos mēslojumus lieto stingri saskaņā ar instrukcijām. Jāpārbauda komplekso mēslošanas līdzekļu sastāvs. Ja kompleksā ietilpst slāpekļa savienojumi, citus mēslošanas līdzekļus nevajadzētu lietot.
Kāpostu galviņām normālai augšanai nepieciešams daudz fosfora, magnija un kālija. Nepieciešama šo mikroelementu ieviešana.
Pekinas kāpostu audzēšanai Sibīrijā jāpievērš uzmanība un aprūpe, taču iegūtā garšīga un veselīga dārzeņa raža attaisnos visus iztērētos centienus.
