Selerijas sula: ieguvumi un kaitējums, kā sagatavot un ņemt

Dārzeņi un augļi ir barojošu un labvēlīgu mikroelementu krājums. Bet, lai ķermenis pareizi absorbētu visus šos elementus, vislabāk ir ēst tos neapstrādātus. Vislabāk ir izmantot svaigi spiestu sulu. Tas tiek absorbēts, ātri absorbējot un atdalot barības vielas, bez daudz apstrādes zarnās. Starp daudzajiem dārzeņiem var atšķirt selerijas sulu. Tam nav lielas popularitātes, taču tas ir nepareizi, jo tajā ir ievērojams daudzums noderīgu mikroelementu ar zemu kaloriju saturu.

Svaigi spiestas selerijas sulas sastāvs

Selerijas ir šķietami nenozīmīgs augs, kura lapās izskatās kā pētersīļi, bet bagāts ar barības vielām.

Šis dārzenis, tāpat kā svaigi spiesta sula no tā, satur rekordlielu daudzumu A vitamīna, kas uzlabo matus un ādu, un tā provitamīnu (beta-karotīnu). Produktā ir augsts C vitamīna saturs, kas ir neaizstājams cīņā pret infekcijas slimībām.

Papildus šiem vitamīniem tajā tika konstatēta virkne citu - E, PP, B₁ un iekšā₆, K.

Pārtikas ēšana palīdz bagātināt ķermeni ar vairākiem vitāli svarīgiem mikroelementiem: kāliju, mangānu, fosforu, dzelzi, magniju, cinku, varu, selēnu un kalciju. Tas satur arī dažādas aminoskābes, ēteriskās eļļas, flavonoīdus un barības šķiedras.

Ar visu bagātīgo sastāvu šī produkta kaloriju saturs ir ļoti mazs - 100 g selerijas satur tikai 31 kcal.

Kāpēc selerijas sula jums ir laba

Selerijas sulas dzeršana nenoliedzami dod labumu ķermenim. Uzlabojas gandrīz visu orgānu fiziskā veiktspēja. Tajā pašā laikā šim produktam ir daudzpusīga iedarbība, to var izmantot gan veselības atjaunošanai un stiprināšanai, gan medicīniskiem nolūkiem.

Galvenās labvēlīgās darbības ir:

asinsvadu attīrīšana, palielinot to elastību;
holesterīna līmeņa pazemināšana, novēršot asins stagnāciju;
palīdzēt cīņā pret nogurumu, kairinājumu un palielināt efektivitāti;
uzlabota gremošana, palielināta kuņģa sulas sekrēcija;
caurejas efekts kuņģa-zarnu trakta izkraušanai;
diurētiska darbība no tūskas;
tauku vielmaiņas normalizēšana un vielmaiņas paātrināšana, lai ātri samazinātu ķermeņa svaru;
ādas stāvokļa uzlabošana, pūtītes novēršana;
ķermeņa attīrīšana no toksiskām vielām;
asins kvalitātes uzlabošana.

Uzmanību! Ir pierādīts, ka seleriju dzēriens palīdz mazināt atkarību no nikotīna un ir labs dzimumtieksmes afrodiziaks. Bet visneparastākais īpašums, kas piemīt šim dārzenim, ir tā pretvēža aizsardzība, jo augā ir atrasti 8 pretvēža vielu veidi.

Neskatoties uz visām priekšrocībām, selerijas sula var kaitēt organismam.Nav ieteicams to lietot caurejas un saasinātu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, jo caurejas un diurētisko īpašību dēļ var rasties pasliktināšanās.

Ieguvumi no selerijas sulas vīriešiem

Pateicoties šī dārzeņa bagātīgajam sastāvam, tiek stiprināta ķermeņa imūnsistēma. C un E vitamīni ir lieliski antioksidanti, kas veicina toksīnus noņemošo radionuklīdu savienošanu.

Tā kā ir pierādīts, ka vīrieši daudz biežāk cieš no sirds un asinsvadu slimībām, viņiem vienkārši ieteicams lietot sulu no šī auga kātiem un lapām.

Vīriešiem, kas uztur veselīgu dzīvesveidu, šis dārzenis jāiekļauj arī uzturā. Tas veicina muskuļu veidošanu.

Vēl viena svarīga vīriešu selerijas pozitīvā iezīme ir tās palīdzība vīriešu hormona androsterona ražošanā. Tas tiek uzskatīts arī par labu afrodiziaku, kas palielina vīriešu seksuālo spēku.

Padoms! Vīriešiem, kuri vēlas ātri kļūt par tēvu, ieteicams izmantot šī auga saknes, kas ietekmē ķermeņa reproduktīvo spēju un paaugstina spermas kvalitāti.

Kāpēc selerijas selerijas sula ir noderīga sievietēm

Papildus ķermeņa aizsargājošo īpašību stiprināšanai selerijas ir noderīgas sievietēm, jo tās palīdz uzturēt figūru un normalizē ūdens-sāls metabolismu organismā un novērš tūskas parādīšanos. Uzlabo gremošanas traktu un izvada toksiskos elementus un toksīnus no ķermeņa.

Vēl viena selerijas sulas priekšrocība ķermenim ir svaigas, veselīgas un skaistas ādas, naglu un matu piešķiršana. Produkts var mazināt acu slodzi. Attīrīšanas process, ko izraisa selerijā esošie mikroelementi, novērš pūtītes un citas ādas problēmas.

Pateicoties īpašībām, kas attīra asinsvadus, tiek novērsta izvirzītā asinsvadu tīkla parādīšanās uz kājām.

Selerijas sulas priekšrocības grūtniecēm

Var kļūdīties par selerijas priekšrocībām grūtniecēm. Neskatoties uz to, ka šis dārzenis ir bagāts ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem, tā lietošana ir kontrindicēta. Tas izskaidrojams pavisam vienkārši - tā kā šajā dārzenī ir augsta koncentrācija vielām, kas provocē asins plūsmu dzemdes muskuļos, tas palīdz palielināt tā kontrakciju, kas var izraisīt spontānu abortu vai priekšlaicīgas dzemdības.

Svarīgs! Neskatoties uz visām sulas priekšrocībām no selerijas kātiem, nēsājot bērnu, tā nenoliedzami nodara kaitējumu, jo tā var palielināt dzemdes tonusu.

Vienīgais, kas topošajām māmiņām var būt izdevīgs, ir selerijas lietošana tieši pirms pašas dzemdībām, lai paātrinātu viņu procesu.

Selerijas kātiņa sulas lietošana ārstniecībai

Tautas medicīnā seleriju lieto diezgan bieži. Tās sakņu sulu, kas sajaukta ar medu, ieteicams nomierināt un uzlabot nervu sistēmu. Lai uzlabotu imunitāti, katru rītu pirms ēšanas ieteicams arī patērēt 50 g augu sulas.

Attiecībā uz aizcietējumiem un kuņģa-zarnu trakta slimībām bieži lieto novārījumu no saknes. Un šo slimību profilaksei dārzeņu labāk izmantot kā garšvielu pārtikai.

Selerijas ir ieteicamas arī reimatisma un podagras, kā arī diabēta ārstēšanā.

Svarīgs! Lai labāk veiktu ārstnieciskās funkcijas, ieteicams lietot neapstrādātu seleriju. Pēc termiskās apstrādes dažas barības vielas tiek zaudētas.

Selerijas sula podagrai

Ar podagru jums jālieto dažādas zāles, kas stimulē nieres un kurām ir diurētisks efekts. Selerijas var ļoti labi palīdzēt, kas tikai uzlabo nieru darbību, tai piemīt diurētisks līdzeklis un tas palīdz organismam atbrīvoties no toksīniem.

Podagras ārstēšanai tiek izmantota svaigi spiesta sula no visām auga daļām (saknes, kāta un lapām). Tas jālieto 2-3 tējkarotes pirms ēšanas 30 minūtes. Uzlabojumi būs pamanāmi pēc regulāras 2 nedēļu lietošanas.

Selerijas sula potenci

Selerijas bieži lieto prostatīta ārstēšanai, kas slikti ietekmē potenci. Vīriešiem šo dārzeņu var izmantot kā novārījumu, infūziju un svaigu. Visefektīvākais ir augu sakņu dārzenis. To var lietot kā kokteili, pievienojot dažādus augļus.

Lai pagatavotu ārstniecisko kokteili, jums no augļiem jāizspiež sula (ņemiet pēc garšas). Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes svaigas sulas no šī auga saknes glāzē svaigi spiestas augļu sulas. Labi samaisiet un pievienojiet karoti medus. Šis kokteilis jālieto 4 reizes dienā.

Selerijas sula svara zudumam

Zema kaloriju satura dēļ selerijas dzērienu bieži lieto diētā svara zaudēšanai.

Augu jaunās lapas un kāti ir īpaši noderīgi svara zaudēšanai. Svara zaudēšanas produkta sagatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Zaļumi un kraukšķīgie stublāji jāpārnes caur sulu spiedi. Tas jālieto katru dienu no rīta. Tas aizņem 1 glāzi šī svaigā dzēriena.

Padoms! Selerijas dzēriena garšu varat uzlabot, pievienojot tam citus dārzeņus, augļus vai ogas. Garšas uzlabošanai dažreiz pievieno pilienu ābolu sidra etiķa. Bet sāli ir stingri aizliegts ievietot dzērienā.

Selerijas sula diabēta gadījumā

Cukura diabēta gadījumā ieteicams lietot seleriju, jo tajā ir magnijs, kas spēj regulēt cukura līmeni asinīs, izdalot insulīnu no aizkuņģa dziedzera. Pozitīva ietekme ir spējai attīrīt asinis un piešķirt traukiem elastību.

Diabēta gadījumā ir jāievēro diēta bez sāls, kā arī jāpievieno selerijas dažādās formās. Jūs varat pagatavot salātus no tā zaļumiem, pievienot ābolus. Jums vajadzētu izmantot arī dārzeņu sulu, kamēr ir 2 lietošanas veidi: dienas laikā 2 ēdamkarotes sulas no kātiem pirms brokastīm un trīs nedēļu pusglāzes sulas uzņemšanas no saknēm pirms ēšanas.

Kā sulu selerijas

Selerijas dzēriena pagatavošanai ir 3 veidi:

Izmantojiet sulu spiedi (labāk ir izmantot skrūvju modeli, tas, atšķirībā no centrbēdzes, gandrīz pilnībā novērš celulozes iekļūšanu).
Izmantojiet blenderi (šajā gadījumā jūs varēsiet pagatavot kartupeļu biezeni, kas būs jāatšķaida ar ūdeni, bet tas pat tiek uzskatīts par plusu, jo šādā dzērienā papildus visām derīgajām vielām augu šķiedras paliks arī šķiedrvielām bagāts).
Manuāli (sarīvē sakni un kātiņus un no iegūtās masas izspiež visu sulu).

Katru dienu dzert tīru selerijas sulu var kļūt par labu ieradumu. Jūs to varat arī dažādot, pievienojot citus dārzeņus, augļus vai ogas.

Selerijas un burkānu sulas recepte

Lai pagatavotu sulu no burkāniem un selerijām, jums ir nepieciešams:

2 selerijas kātiņi;
4 gab vidēji burkāni.

Vispirms labi mazgātos burkānus izlaiž caur sulu spiedi, pēc tam kātiņus. Visu kārtīgi samaisa, un jūs varat dzert. Dzēriens ir gatavs dzert tūlīt pēc pagatavošanas.

Jūs varat mainīt dārzeņu attiecību, bet burkāniem vajadzētu būt vairāk. Lai iegūtu vairāk priekšrocību, varat pagatavot selerijas sulu ar burkāniem un pievienot tam ābolu.

Selerijas un ābolu sula

Lai pagatavotu veselīgu sulu no āboliem un selerijām, jums ir nepieciešams:

4 gabali vidēju ābolu;
4 selerijas kātiņi.

Dārzeņus nomazgā un sagriež gabaliņos, kas iet cauri sulu spiedei. Āboliem nav nepieciešams serdes, tie satur arī noderīgus elementus. Sasmalcinātus dārzeņus izlaiž caur sulu spiedi, pēc tam labi samaisa. Sula jālieto tūlīt pēc sagatavošanas. Atdzesēšanai var pievienot ledu.

Ar gurķi

Sula no selerijas ar gurķu lietošanu:

300 g selerijas (zaļumi un kātiņi);
400 g gurķu.

Pēc izvēles varat pievienot:

1 saldie pipari;
zaļumi (dilles, pētersīļi).

Selerijas un gurķus mazgā un sagriež, izlaiž caur sulu spiedi. Zaļumus un papriku sasmalcina caur blenderi.Sasmalcināto masu pievieno gatavai sulai, rūpīgi samaisa. Pirms lietošanas ieteicams pievienot pāris ledus gabaliņus.

Ar oranžu

Lai pagatavotu vajadzīgo selerijas apelsīnu kokteili:

1 apelsīns;
2 selerijas kātiņi;
ūdens 1 glāze.

Sasmalciniet sagrieztos kātiņus ar apelsīnu šķēlītēm ar blenderi. Gatavam maisījumam pievieno glāzi ūdens, visu labi samaisa, līdz parādās baltas putas. Ieteicams dzert nekavējoties.

Ar arbūzu

Lai pagatavotu sulu ar arbūzu, jums ir nepieciešams:

1 glāze svaigas arbūzu sulas
2 selerijas kātiņi.

Kātus sasmalcina, izmantojot blenderi, pēc tam pievieno arbūzu sulu un labi samaisa.

Kā sulu selerijas blenderī

Sula ar blenderi prasa salasīt visstingrākos un kraukšķīgākos kātiņus. Tie ir labi mazgāti, bet tos nevajadzētu notīrīt, sagriezt mazos gabaliņos. Tad sasmalcinātu dārzeņu ievieto īpašā blendera glāzē un sasmalcina. Iegūto putru vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni. Šī sulu spiešanas metode ir visnoderīgākā, jo tiek saglabāti ne tikai visi mikroelementi, bet arī barojošā šķiedra.

Kā pareizi lietot selerijas sulu

Ja vēlaties diētai pievienot seleriju, tas jāievieš pakāpeniski. Nekādā gadījumā nevajadzētu nekavējoties ielādēt ķermeni ar lielu sulas daudzumu. Labāk ir sākt ar 1 ēdamkaroti pusstundu pirms katras ēdienreizes. Pēc vajadzības daudzumu var palielināt. Bet ķermenim šāda uzņemšana būs pietiekama. Galu galā šī dārzeņa dienas deva pārtikai ir tikai 150 g.

Padoms! Ne vienmēr ir ērti dzert dzērienu visas dienas garumā, tāpēc jūs varat ķerties pie tā dzeršanas no rīta. Tad jums vajadzētu izdzert 100-150 g selerijas sulas tukšā dūšā no rīta, tikai 30 minūtes pirms brokastīm.

Kontrindikācijas kātu selerijas sulai

Neskatoties uz visiem pozitīvajiem aspektiem, produktam ir arī kontrindikācijas lietošanai. Nav vēlams to ēst, ja:

identificēta peptiska čūla;
skābums kuņģī;
ja sieviete nēsā bērnu, kā arī zīdīšanas laikā.

Tādā veidā ķermeni var aizsargāt.

Secinājums

Selerijas sula ir ļoti izdevīga, ja to lieto pareizi. Jums nevajadzētu pārlieku balstīties uz šo dārzeņu, atsaucoties uz tā vitamīniem bagāto sastāvu. Visam vajadzētu būt mērenam, tikai tad tiks sasniegts vēlamais efekts.

Selerijas sula: derīgās īpašības un kontrindikācijas