Saturs
Porcini sēnes Krasnodarā tiek uzskatītas par karaliskām. Reģiona klimats un apstākļi ļauj mierīgu medību cienītājiem uzkrāt dažāda veida augļu ķermeņus. Bet īpašā godā Kubanā - balta sēne. Šīs sugas pārstāvju izmēri ir patiesi gigantiski.
Piemīt ne tikai vizuāla pievilcība, bet arī bagātīga garša
Ja tam pievienojam garšas parametrus, uzreiz kļūst skaidrs, kā šī suga piesaista pazinēju uzmanību.
Vai Krasnodaras apgabalā ir cūkas
Mēs varam droši teikt, ka cūkas sēņu atrašana Kubanā nemaz nav grūta. To veicina pārsteidzoši piemērotā reljefa, klimata un augsnes īpašības. Boletus edulis ir sugas latīņu nosaukums. Pieder Boletov ģimenei, sugai Boletus edulissensulato. Viņš dod priekšroku mežu zemēm ar priedēm, ozoliem, ragu sijām. Reģiona teritorijā atrodas jūras piekraste, daļa no Kaukāza kalniem un stepes. Tāpēc ir pietiekami daudz vietu, lai atrastu kādu delikatesi. Fotoattēlā jūs varat redzēt, kuras cūkas sēnes aug Krasnodaras teritorijā:
Suga aug grupās, tāpēc blakus vienmēr būs cilts vīri
Kad Krasnodaras apgabalā aug cūkas
Galvenā augļu ķermeņu kolekcija notiek diezgan ilgu laiku - no pavasara beigām (maijs) līdz rudens vidum (novembris). Pēdējās pavasara dienas Krasnodaras apgabalā netiek uzskatītas par optimālo periodu, lai sāktu baravikas. Bet, ja silts laiks un lietus nepieciešamo mitrumu nosaka agrāk nekā parasti, tad augļi notiek ātrāk. Ar apkārtējā gaisa mitrumu aptuveni 50% cūkas sēne dīgst Krasnodaras apgabalā. Pēc 4-5 dienām jums jāiet medībās.
Labos laika apstākļos cūkas sēne izaug par milzīgu.
Kur Krasnodaras apgabalā aug cūkas
Baraviku mīļotājiem ir ļoti svarīgi zināt, kur iet ar groziem laupījumam.
Vizuālais attēls ir ļoti ērts, jūs uzreiz varat redzēt vairākas vietas un to attālumu viens no otra
Viņi var augt ne tikai meža teritorijā, bet arī krūmu tuvumā vai izcirtumos. Lielākā daļa baraviku sastopama Kubanas ciematu tuvumā un mežos, kas atrodas rajonu teritorijā:
- Absheronsky;
- Tuapse;
- Severskis.
Tas aug gan atsevišķi, gan grupās. Tiklīdz tiek atrasts vismaz viens eksemplārs, jums tuvākajā apkārtnē jāmeklē viņa biedri.
Noteikumi par cūkas sēņu vākšanu Krasnodarā
Baravikas tiek klasificētas kā cauruļveida sugas. Tas aug ļoti ātri. Dienas laikā tā garums palielinās par 4 cm. Un pēc 7-10 dienām tas zaudē derīgās īpašības un pievilcību. Sēņu savācējiem jāievēro sēņu savākšanas noteikumi, lai grozs būtu piepildīts tikai ar garšīgiem un veselīgiem paraugiem:
- Pirms saullēkta labāk iziet "klusās medībās". Šajā diennakts laikā baravikas ir skaidri redzamas.
- Meklējot, jums nevajadzētu iet ātri. Ja jūs rūpīgi un lēnām pārbaudāt teritoriju, jūs varat ātri savākt lielu skaitu augļu ķermeņu.
- Jums ir jāsamazina baravikas pie zemes, lai nesabojātu micēliju. Ir atļauta augļķermeņa vērpšana.
Pareizi sagriežot sēni, micēlijs nav bojāts, jūs varat gaidīt nākamo ražu
- Nekavējoties notīriet baravikas no gruvešiem un lapām, ielieciet vāciņu grozā.
- Ja sastopat īpatni ar garu kāju, nolieciet to uz sāniem.
- Pārgatavojušos un sapuvušu nevajadzētu ņemt. Jums tie jāatstāj vietā, kur tie tika atrasti.Šajā gadījumā jūs nevarat mīdīt vai izgriezt augļa ķermeni.
- Kaitēkļu bojātās cūkas sēnēs jums jānogriež kāja un jāpārbauda vāciņa stāvoklis.
- Ņem tikai veselus paraugus.
- Nesavāc baravikas vietās ar nelabvēlīgiem vides apstākļiem.
- Ir nepieciešams izpētīt viltus dubultspēļu raksturīgās pazīmes, lai nesabojātu visu sēņu nozveju.
Sēnes jāpārstrādā ne vēlāk kā 10 stundas pēc savākšanas. Labākie paraugi ir baravikas, kuru cepurītes diametrs ir 4 cm.
Kā savākt:
Cik ilgi Krasnodaras apgabalā ir cūkas sēņu sezona
Reģiona klimats ļauj novākšanu turpināt līdz oktobra vidum un pat novembra sākumam.
Atkausēti, tiem piemīt parastais aromāts un garša.
Sēņotājiem ir jāuzrauga laika apstākļi, lai savlaicīgi dotos uz mežu. Baltā augļu sezonas sākums un beigas ir atkarīgas no lietus daudzuma un gaisa temperatūras. Vēl viens svarīgs parametrs ir zemes virskārtas mitruma saturs. Ja trūkst mitruma, raža nebūs.
Padomi no pieredzējušiem sēņotājiem
Pieredzējuši speciālisti izstrādā savus noteikumus, kurus viņi labprāt dalās ar iesācējiem:
- Risks nekad nav pamatots. Ja sēņotājs nav pārliecināts par sēnes ēdamību vai kaut kas viņu satrauc, augļa ķermeni nevar paņemt. Labos laika apstākļos baraviku netrūks.
- Vāc tikai tīrās vietās. Ceļmalas, rūpniecības uzņēmuma tuvums nav labākā vieta “sēņu medībām”.
- Gados ar mitru vasaru jums jāsavāc elites paraugi siltās vietās - meža malās, klajumos. Kad laiks ir sauss un karsts, tad jums jāiet dziļāk kokos un augstā zālē.
- Noteikti pārbaudiet vāciņa dibenu. Balta ir cauruļveida sēne. Ja jūs sastopaties ar plāksnes paraugu, tad to ņemt ir bīstami.
- Rūpīgi apskatiet sēnes krāsu un celulozes krāsu pārtraukumā. Īstajiem baravikiem nebūs krāsu izmaiņu, viltus sugās mīkstums mainīs krāsu.
- Pārbaudiet smaržu. Ja tas izrādās nepatīkams, jums jāatliek sēne.
- Pirms apstrādes netērējiet laiku. Jums nekavējoties jāattīra un jāizšķir augļķermeņi. Tas palīdzēs savlaicīgi nošķirt sliktos vai tārpainos.
- Nomizotos baravikas iegremdē sālsūdenī. Viņi mīkstinās, un parazīti rāpsies ārā.
- Nekad nepārēdieties. Tas jo īpaši attiecas uz bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai cilvēkiem ar hroniskām slimībām.
Žāvēti baltumi ir ļoti labi. Jums nekad nevajadzētu atteikties no šāda veida sagataves.
Secinājums
Krasnodaras cūkas sēnes aug sulīgas un lielas. Sugas uzturvērtība ļauj no tām pagatavot visus ēdienus. Lai uzkrātu delikateses, jums iepriekš jāzina "sēņu vietas" Kubanā.
