Saturs
Melones smūtijs ir vienkāršs veids, kā papildināt ķermeni ar vitamīniem, ēdot gardu maltīti. Pagatavošana ir ļoti vienkārša, un katrai dienai varat izmantot dažādus produktus, lai tie atbilstu gaumei.
Melones smūtija priekšrocības
Melone saturēs daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Tas satur pektīnu un citas bioloģiski aktīvas vielas, kas ir labvēlīgas cilvēka ķermenim. Tas sastāv no 95% ūdens, tāpēc tas ir ideāli piemērots dzērienu pagatavošanai. K, A, C, B, PP vitamīnu, kalcija, dzelzs krājums. Augļi palīdz nodrošināt šādas īpašības:
- asins sastāva uzlabošana;
- paaugstināts hemoglobīna līmenis asinīs;
- hormonālā līmeņa stabilizācija, nervu sistēma;
- kalpo kā asinsvadu aizsardzība pret kaitīgo holesterīnu, asinsvadu aterosklerozes profilakse;
- attīra zarnas;
- uzlabo gremošanu;
- uzlabo urīnceļu sistēmas, nieru darbību.
Lai atjaunotu ķermeni, ir lietderīgi dzert tiem, kas cieš no anēmijas vai pēcoperācijas periodā. Melonei piemīt pretparazītu īpašības. Vīriešiem ir lietderīgi dzert, lai atjaunotu potenci, sievietēm augļiem ir atjaunojoša iedarbība. Veicina prieka hormona - serotonīna - ražošanu. Melones ēdienus cukura diabēta gadījumā lieto piesardzīgi, produkts var izraisīt zarnu trakta traucējumus. Ieteicamā smūtija deva ir līdz 1 litram dienā.
Kā pagatavot melones smūtiju
Receptes meloņu kokteiļu pagatavošanai, izmantojot blenderi, ir ļoti vienkāršas. Lai pagatavotu gardu desertu, tiek izmantotas dažādas meloņu šķirnes (baltais muskatrieksts, kantalupa, kraukšķis un citas pieejamās meloņu šķirnes). Ir svarīgi izvēlēties nogatavojušos augļus, un tam jāpievērš uzmanība:
- krāsa (melonei jābūt spilgtai un zeltainai);
- mīkstuma blīvums (mīkstums ir nedaudz saspiests, nospiežot ar pirkstiem);
- smarža (augļiem ir salda, svaiga smarža).
Uz mizas nedrīkst būt bojājumi, jo tajās attīstās patogēnās baktērijas. Trauka pagatavošanai augļus nomizo no mizas, sēklām, mīkstumu var uz dažām minūtēm ievietot saldētavā, lai ātri atdzesētu. Sasmalciniet blenderī, pievienojiet pēc garšas nepieciešamos produktus, bieži augļus. Blīvumu regulē, pievienojot kefīru vai jogurtu, pienu. Veģetāriešiem piena produktus var aizstāt ar soju, kokosriekstu pienu. Melone lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem (selerijas, avokado, spinātiem) vai jebkuriem augļiem (bumbieriem, mango) un riekstiem. Recepšu sastāvu var mainīt atkarībā no vēlmēm, iztēles.
Visas deserta sastāvdaļas tiek sasmalcinātas, pasniegtas glāzē vai ar platiem salmiem. Sastāvdaļu sagatavošana un paša dzēriena pagatavošana prasa ne vairāk kā 10 minūtes. Deserta saldināšanai vislabāk ir izmantot medu. Tas ir dabīgs produkts, kas ir bagāts ar organismam noderīgiem vitamīniem. Lai kokteilis būtu nevainojams, jums jāizmanto ne vairāk kā 3-4 sastāvdaļas.
Melones piena smūtijs
Piena smūtijs ir klasiska deserta recepte. Šī ir ideāla brokastu iespēja bērniem vai pieaugušajiem. Piens satur kalciju, B vitamīnu, olbaltumvielas. Dzēriens ir biezs un garšīgs. Dzēriens satur:
- piens - 300 ml;
- melone - 200 g.
Visas sastāvdaļas tiek saputotas blenderī līdz bieza piena putām un tiek pasniegtas glāzēs pasniegšanai. Karstā dienā pienu var atdzesēt ledusskapī, tad dzēriens būs ne tikai veselīgs, bet arī atsvaidzinošs.
Melones banānu smūtijs
Melone ir savienota ar nogatavojušiem banāniem. Banāns dzērienam pievieno blīvumu. Šāds deserts ir barojošs, apmierina bada sajūtu, to lieto starp galvenajām ēdienreizēm. Tas atsvaidzina un uzlabo garastāvokli.
Gatavošanai:
- melone - 0,5 kg;
- banāni - 2 gabali;
- jogurts vai kefīrs - 2 glāzes.
Visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas 1-2 minūtes, pēc tam pievieno piena dzērienus un pasniedz uz galda. Tiem, kam patīk eksperimentēt, jūs varat mēģināt pievienot 2-3 bazilika lapas melones-banānu smūtijam. Garšviela pievienos garšvielu un atšķaidīs deserta saldo garšu.
Melones smūtijs
Arbūzu un meloņu kokteilis atsvaidzina, tonizē, novērš nogurumu, uzlabo garastāvokli.
Šī pārsteidzošā kombinācija ir patīkama ne tikai pēc garšas, bet arī izstaro spilgtu vasaras aromātu. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams:
- melone - 300 g;
- arbūzs - 300 g.
Pēc garšas varat pievienot 1 ēdamkaroti cukura vai medus. Augļi jāsadrupina atsevišķi. Pasniegšanai kārtās ielej glāzē, vispirms meloni, pēc tam arbūzu, rotā ar augļu šķēlītēm.
Melones un zemeņu smūtijs
Melones-zemeņu smūtijam jums ir nepieciešams:
- melone - 0,5 kg;
- saldētas vai svaigas zemenes - 1 glāze;
- medus vai cukurs - 1 ēdamkarote.
Visus augļus pārtrauc ar blenderi, pievieno medu vai cukuru. Jūs varat pievienot piena produktus (pienu, jogurtu) - 1 glāzi. Ja tika izmantotas svaigas ogas, tad izrotājiet glāzi ar zemenēm.
Ar apelsīnu vai greipfrūtu
Desertiem jums nepieciešams:
- melone - 300 g;
- greipfrūti - ½ augļi;
- apelsīns - 1 auglis.
Meloni un greipfrūtu sagriež kubiņos un sasmalcina blenderī. Izspiediet 1 apelsīna sulu. Pēc garšas varat pievienot citrona sulu (1 tējkarote), 1 ēdamkaroti medus. Viss tiek sajaukts un pasniegts glāzēs.
Ar persiku
Lai pagatavotu elegantu veselīgu dzērienu, jums:
- melone - 300 g;
- persiks - 2 gabali;
- ledus - 2 kubi;
- šokolādes skaidas - 1 tējkarote;
- kanēlis - 1/3 tējkarotes.
Melone un persiki, ledus jāsasmalcina smūtija blenderī, jāpievieno kanēlis. Auksto masu liek skaistās glāzēs, rotā ar šokolādes skaidiņām.
Ar gurķi
Smūtijs satur:
- gurķis - 1 gabals;
- melone - 0,5 kg;
- greipfrūtu sula - 2 tases;
- ledus - 2 kubi;
- piparmētru zariņš.
Gurķim jābūt nomizotam un sēklām, sagriež kubiņos. Sasmalciniet meloni un dārzeņus, pievienojiet sulu un ielejiet glāzēs. Greipfrūti piešķir eksotisku aromātu un garšu, stiprina imūnsistēmu. Dekorē ar piparmētru zariņu.
Ar citronu
Citronu lieliski sader ar vasaras augļiem. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu, dod spēku un sparu. Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:
- melone - 0,5 kg;
- laima, citrona - katrs 1 gabals;
- pūdercukurs - 3 ēdamkarotes;
- piparmētru zariņš.
Pirms melones sasmalcināšanas jums jāsagatavo citrusaugļi. Lai to izdarītu, tos pārlej ar verdošu ūdeni un augļus atdzesē. Izspiest citrona un laima sulu, pievienot sasmalcinātajai melonei. Maisiet un ielieciet atsvaidzinošo smūtiju glāzēs, virsū apkaisa ar cukura pulveri, dekorējiet ar svaigu piparmētru zariņu.
Ar kivi
Kivi desertam piešķir patīkamu zaļu nokrāsu. Padara melones garšu bagātāku. Smūtijam ir nepieciešamas sastāvdaļas:
- melone - 300 g;
- kivi - 4 augļi;
- piens - 0,5 l;
- piparmētru zariņš.
Augļus sasmalcina ar blenderi, pievieno aukstu pienu, pēc garšas var pievienot citrona sulu (līdz 100 g), samaisa un pasniedz, pēc dekorēšanas ar piparmētru zariņu.
Ar vīģēm
Vīģes desertam piešķir neparastu garšu. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- melone - 300 g;
- vīģes - 3 gabali;
- piparmētru zariņš.
Augļus sasmalcina blenderī, pēc garšas pievieno 1 ēdamkaroti medus, rotā ar piparmētru. Ja pievienojat jāņogu ogas, varat bagātināt dzēriena garšu.
Ar avenēm
Melones kultūra labi sader ar avenēm. Oga desertu papildina ar skābu noti. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:
- melone - 200 g;
- avenes - 200 g;
- medus vai cukurs - 1 ēdamkarote.
Jūs varat pievienot apelsīnu sulu un sasmalcinātu ledu. Lej glāzēs un rotā piparmētru zariņu.
Melones novājēšanas smūtijs
Lai zaudētu svaru, atbrīvotu zarnas, meloņu kokteiļi tam ir ideāli piemēroti. Jūs varat noorganizēt izkraušanu vienu dienu un dzert tikai kokteiļus. Dzēriens apmierina bada sajūtu, ārstnieciski iedarbojas uz ķermeni. Jūs varat izdzert līdz 2 litriem dienā, taču ir svarīgi nepārslogot zarnas no ieraduma, tādējādi neizraisot kuņģa un zarnu trakta traucējumus.
Novājēšanas kokteiļu ilgstoša lietošana ir iespējama tikai ne ilgāk kā 7 dienas. Šajā gadījumā ķermenis jāievieš un jāizņem no uztura, pakāpeniski iekļaujot citus pārtikas produktus. Šāda diēta nerada ķermenim stresu, jo tajā ietilpst jūsu iecienītie dārzeņi un augļi. Efekts saglabājas ilgu laiku, un saglabājas ieradums ēst pareizi. Šķiedrvielas, kas ir pārtikas produktos, ļauj nomierināt izsalkumu un neaizkavē pārtikas traucējumus. Zaudēt svaru ir vieglāk nekā izmantot kokteiļus.
Svara zaudēšanai meloni labāk apvienot ar greipfrūtu, apelsīnu, gurķi, ogām. Arī taukus dedzinošie ēdieni ir kanēlis, selerijas, kuras var pievienot kokteiļu pagatavošanas laikā. Lai samazinātu produkta blīvumu, izmantojiet kefīru vai jogurtu. Nelietojiet biezu krējumu vai pienu, pievienojiet cukuru, cietes augļus.
Uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi
Smūtijs tiek gatavots ar svaigu un saldētu meloni. Novāktos augļus augustā var sagatavot uzglabāšanai saldētavā, lai visā rudenī un ziemā baudītu garšīgu un veselīgu dzērienu. Lai to izdarītu, melone tiek nomizota un sēklas, sasmalcināta gabalos un nosūtīta uz uzglabāšanu saldētavā 2-3 mēnešus.
Deserts ir dzēris svaigs, to nevajadzētu atstāt ledusskapī līdz nākamajai reizei. Ilgstoši uzglabājot, augļi tiek fermentēti. Ja nepieciešams, produkts saglabā derīgās īpašības trīs stundas, ja to ievieto ledusskapī - dienu. Ja smūtijam pievieno piena produktus, desertu uzglabā tikai ledusskapī.
Bet labāk ir nedaudz pagatavot un katru reizi dzert svaigu. Visi vitamīni un veselīgās šķiedras tiek saglabāti svaigi pagatavotos produktos.
Secinājums
Melones smūtijs ir ne tikai veselīga uztura sastāvdaļa, bet arī patīkams, garšīgs deserts, ar kuru jūs varat palutināt savus draugus un ģimeni. Tas ir viegli sagremojams enerģijas dzēriens, ko var pagatavot pat nepieredzējis pavārs.
