Ielejot no viburnum mājās: recepte

Šis augs ir skaists jebkurā gada laikā. Viburnum ziedēšana ir ļoti efektīva, un tā zied ilgu laiku. Tas ir labs arī ogu nogatavošanās laikā, pilnībā pārklāts ar spilgti rubīna kopām, kas karājas uz krūmiem arī ziemas laikā. Putni ļoti mīl viburnum. Un ne bez pamata, jo skaistums nebūt nav tā vienīgā priekšrocība. Viss šajā augā ir ārstniecisks - no mizas līdz ogām.

Cilvēki ir ārstēti ar to ilgu laiku. Šīs pieejamās zāles ir efektīvas daudzām slimībām. Viņa palīdzēs tikt galā ar šādām problēmām:

• augsts asinsspiediens;
• gastrīts un kuņģa čūla;
• paaugstināts cukura līmenis asinīs;
• dažādi iekšējo orgānu iekaisumi;
• ādas problēmas;
• nieru slimība;
• sirds un asinsvadu sistēmas un elpošanas sistēmas slimības;
• nosliece uz asiņošanu no asinsvadiem;
• grūtības aizmigt, nogurums, neirozes.

Piekrītu, saraksts ir ļoti iespaidīgs. Oga ir laba visiem, taču ilgu laiku to nevarēs saglabāt. Bet jūs varat pagatavot noderīgu tinktūru vai liķieri.

Nu, tiem, kam tas ir piemērots - receptes, saskaņā ar kurām guelderu-rožu liķieri mājās ir viegli un vienkārši pagatavojami.

Mūsu tālie senči tika apstrādāti ar pildījumu, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti. Tas bija labs arī iespējamo slimību profilaksei.

Tradicionālā Kalinovka

Iepriekš tā ražošanai tika izmantots mēness spīdums, tagad viburnum liķieris tiek gatavots ar degvīnu vai spirtu.

Sastāvdaļas:

• 2 kg ogu;
• litrs alkohola;
• 200 g cukura.

Viburnum ogas vislabāk novākt pēc dažām salnām. Viņi kļūs saldāki, rūgtums samazināsies, un mīkstā oga padarīs sulu vieglāku. Mēs noņemam savāktās ogas no ķemmēm, noslaukiet tās, lai notīrītu tās no netīrumiem.

Ogas nedaudz pārlej, pārkaisa ar cukuru. Viņiem jāpalaiž sula. Ļaujiet viņiem klīst divas dienas.

Pudelē, kurā tiks pagatavots liķieris, ielieciet ogas un piepildiet tās ar spirtu vai degvīnu, ielieciet to tumšā vietā.

Ik pēc 3 dienām šķidrā frakcija jāielej atsevišķā traukā, kur tai jāstāv dienu. Šajā laikā pudeles ogas pāris reizes jāsajauc. Pēc 24 stundām ielej šķidro liķiera daļu atpakaļ.

Infūzija prasa apmēram pusotru mēnesi. Tad jūs varat izkāst liķieri, vai arī tas nav jādara, bet tam ir ļoti labi pievienot ogu sīrupu. Tas kļūs garšīgāks un iegūs bagātīgu ogu garšu. Tagad to var izmantot kā zāles vai vienkārši stipru alkoholisko dzērienu.

Kalina liķieris

Lai iegūtu gatavo produktu saskaņā ar šo recepti, jums būs jābūt pacietīgam, jo ​​būs nepieciešams ilgs laiks, lai uzstātu uz gueldera-rožu pildījumu - vismaz 4 mēnešus. Bet vislabāko kvalitāti iegūst pēc septiņu mēnešu ilgas infūzijas. Receptei nav stingru proporciju. Mēs visu darām ar aci.

Mēs nomazgājam ogas un ielej 3 litru burkā, nesasniedzot augšdaļu par 1/3. Pārējam tilpumam jābūt cukuram. Mēs ielejam alkoholu - cik daudz tiks iekļauts. Labāk, ja tas ir tīrs alkohols, bet jūs varat izmantot arī degvīnu.

Tumsā jums jāiepilda liķieris.Kad dzēriena nogatavošanās periods ir beidzies, iztukšojiet liķieri, tur izspiediet ogas un pievienojiet cukura sīrupu pēc garšas.

Ieliešana no viburnum biezeņa

Dzēriena pagatavošanas proporcijas: 1 daļa ogu biezeņa, tikpat daudz cukura un 2 reizes vairāk alkohola. Mēs šķirojam ogas, noņemam tās no izciļņiem, sasmalcinām ar gaļas mašīnā vai blenderī un pēc tam papildus berzējam caur sietu. Mēs izklājam ogu biezeni infūzijas traukā, pievienojam tādu pašu cukura daudzumu pēc svara un ielej 2 reizes vairāk alkohola.

Uzliet liķieri tumšā un vēsā vietā apmēram mēnesi. Pēc šī perioda izliešana tiek filtrēta. Pēc vēlēšanās dzērienu var atšķaidīt ar vārītu ūdeni.

Viburnum liķieris ar medu

Šajā receptē viburnum tiek kombinēts ar medu, kas uzlabo tā ārstnieciskās īpašības.

Proporcijas šāda liķiera pagatavošanai ir ārkārtīgi vienkāršas. Jums jālieto vienāds daudzums medus, ogas un alkohola. Ar medu sasisti, viburnum augļi jāuztur 24 stundas. Tad tos vajadzētu ielej ar spirtu. Uzstājiet pāris nedēļas.

Liķieris Viburnum ir īpaši labs astmas un saaukstēšanās ārstēšanai. Tas samazina krampju risku un novērš saaukstēšanos. Ja jūs ciešat no hipertensijas, čūlas vai gastrīta, šāda tinktūra var ievērojami atvieglot stāvokli.

Ielejot no viburnum ar citronu un medu

Pievienojot liķierim citrona miziņu, tas iegūs citrusu garšu.

Par 0,5 litriem degvīna jums būs nepieciešams:

• ogas - 300g;
• medus vai cukurs - 150 g;
• viena citrona miziņa;
• ūdens - glāze.

Sagatavotās ogas nospiediet tā, lai izveidotos sula. Ja izmantojat cukuru, no tā un ūdens būs jāvāra sīrups. Vāriet to apmēram 5 minūtes, uzmanīgi noņemot baltās putas.

Lietojot medu, labāk to vienkārši atšķaidīt ar vārītu ūdeni, jo termiskā apstrāde vājina tā ārstnieciskās īpašības.

Sajauciet sasmalcinātās ogas un medu vai cukura sīrupu. Mans citrons. Ar mazāko rīvīti uzmanīgi noņemiet no tā dzelteno ādu - miziņu.

Pievienot viburnum ar cukuru miziņa un pievienojiet degvīnu. Jums jāuzstāj nākotnes liķieris siltā un tumšā krāsā.

Katru dienu sakratiet tinktūras pudeli, lai uzlabotu dzēriena garšu.

Pēc 2 nedēļām to var iztukšot un nosūtīt pudelēs uzglabāšanai.

Ielejot no viburnum ar smiltsērkšķu

Nākamajā receptē uzreiz satikās divas ļoti noderīgas ogas: smiltsērkšķi un viburnum. Garšvielu pievienošana tikai pastiprina ārstniecisko efektu. Šim dzērienam ir piemērotas gan svaigas, gan saldētas un pat žāvētas ogas.

Sastāvdaļas:

• sausas viburnum ogas - 1 glāze, svaigas vai saldētas - 2 tases;
• smiltsērkšķi - 1 glāze;
• 3 neļķu pumpuri;
• tējkaroti rozā un melno piparu graudu;
• 2 zvaigžņu anīsa zvaigznes;
• medus vai cukurs - 100 g;
• degvīns vai alkohols - 2,5 litri.

Ogas nedaudz sasmalcina ar cukuru vai medu. Ļaujiet maisījumam sēdēt siltā stāvoklī 6-7 stundas. Mēs pārnesam uz pudeli, pievienojam visas garšvielas un ielej spirtu. Vislabāk ir lietot alkoholu.

Infūzijas laiks ir atkarīgs no tā, kuras ogas tika izmantotas: svaigām pietiek ar pusotru mēnesi, sausām - vairāk nekā trīs.

Kratīt pudeli pāris reizes dienā.

Ik pēc 3 dienām mēs iztukšojam tinktūras šķidro daļu un paturam to dienu, atlikušās ogas jāsajauc. Pēc novecināšanas ielejiet šķidrumu atpakaļ.

Rezultāti

Viburnum pildījums ir spēcīgs un garšīgs dabisks dzēriens. Bet tā galvenā darbība ir ārstnieciska. Parasti to lieto ēdamkaroti 2 reizes dienā.

Ieteicamie ieraksti

Plūmju liķieris mājās

Kizils liešana

Brūkleņu liķieris

Dzērveņu liķieris: mājās gatavotas receptes

Bumbieru liķiera receptes

Recepte tinktūrai, liķierim, mēness spīdumam un melleņu liķierim

Pārlejot mājās persikus

Mājās sarkanās jāņogas

Vienkāršas jāņogu liķiera receptes