Saturs
Gaileņu audzēšana mājās ir lielisks veids, kā ilgstoši nodrošināt ģimeni ar garšīgu un veselīgu produktu. To var izdarīt, ja jums ir pacietība un uzmanība. Pirmkārt, jums jānoskaidro, kādas ir šo sēņu augšanas un attīstības iezīmes, kas ietver stādīšanas un kopšanas noteikumus. Galvenās grūtības slēpjas faktā, ka gailenes pieder pie dažādām mikorizas sēnēm un pareizai attīstībai tām ir nepieciešams sabiedrotais koks. Tāpēc gaileņu audzēšana kastē būs neefektīva.
Kā gaileņu sēnes vairojas
Dabā sēnīšu reprodukcija notiek ar sporām - mikroskopiskām sēklām, kuru izmērs ir līdz vairākiem mikroniem. Gailenēs, tāpat kā citās augstākās sēnēs, sporu nogatavošanās notiek īpašā sporu saturošā slānī, kas atrodas vāciņa apakšējā daļā - himēnijā.
Sēne satur milzīgu daudzumu sporu. Viņu pilnīga nobriešana vāciņā notiek gailenēs apmēram 9 dienu laikā. Nobrieduši, viņi nokrīt zemē, un tos nēsā vējš, lietus straumes vai meža dzīvnieki. Auglīgā augsnē noķertās sporas dīgst, atbrīvojot hifas - garus, savstarpēji savijas pavedienus, kas izskatās kā pelējums. Pieaugot micēlijam, sazarojums palielinās, tas arvien vairāk iekļūst zemes augšējā, auglīgajā slānī. Uzmanīgi paceļot meža sūnas, to var redzēt ar neapbruņotu aci.
Micēlija pavedieni radiāli atšķiras. Tas atrodas zemē pa liela apļa perimetru, un iekšējā daļa pamazām nomirst. Micēlija attīstības ātrums var būt no 10 līdz 30 cm gadā.
Gailenes mīl skābu, labi mitrinātu augsni. Viņu kolonijas var atrast mazās pļavās, kuras ieskauj skujkoki, melleņu un bērzu birzis. Galvenais nosacījums to veiksmīgai augšanai un attīstībai ir vairāku koku klātbūtne, kas piemēroti mikorizas vai sēnīšu sakņu veidošanai. Sēnītēm ir vajadzīgas simbiotiskas attiecības ar saknēm, lai no tām iegūtu barības vielas - ogļhidrātus, aminoskābes, fitohormonus. No otras puses, viņi palīdz kokam partnerim absorbēt mitrumu un minerālvielas no augsnes. Pateicoties mikorizai, koka saknes iegūst lielu absorbcijas virsmu, kas atvieglo to attīstību augsnē, kurā ir mikroelementi.
Vai ir iespējams audzēt gailenes mājās
Ilgtermiņa zinātnieku eksperimenti ir parādījuši, ka gailenes nav iespējams audzēt mājās, bet gan telpās, jo tās nevar attīstīties bez saskares ar koku sakņu sistēmu. Turklāt sēnēm ir nepieciešams siltums, augsts mitrums, skābs augsnes sastāvs ar pietiekamu daudzumu humusa. Efektīva būs gaileņu audzēšana dārza zonā, ko ieskauj skujkoku, ozola vai bērza koki, ievērojot tehnoloģiju. Augļkoki nav piemēroti audzēšanai.
Gaileņu audzēšana mājās iesācējiem var šķist nerentabla. Pēc apstākļu atjaunošanas pēc iespējas tuvāk dabiskajiem apstākļiem ir iespējams sasniegt micēlija attīstību.Šajā gadījumā ģimene visas sezonas garumā tiks nodrošināta ar garšīgām sēnēm. Bet nav vērts cerēt uz lielu ražu, piemēram, to, kas iegūta sēņu vai austeru sēņu audzēšanas laikā.
Gaileņu audzēšanas pazīmes dārzā
Galvenais nosacījums, kas nepieciešams gaileņu audzēšanai valstī, ir vismaz viena skujkoku vai lapu koku klātbūtne. Tās var būt meža vai dekoratīvās sugas. Ja tie neatrodas vietnē, varat iegādāties stādus. Gailenes stādījumi tiek stādīti partneru koku tiešā tuvumā. Jums vajadzētu izvēlēties vietu, kas ir pietiekami ēna un mitra, tajā pašā laikā piekļūstot saules stariem. Izveidotais micēlijs augs platumā, tāpēc ir nepieciešams organizēt tam brīvu vietu.
Pēc tam, kad ir izvēlēta gaileņu audzēšanas vieta, jums vajadzētu sagatavot visu nepieciešamo turpmākajam darbam:
- stādāmo materiālu;
- virszemes velēnas;
- seguma materiāls (sūnas, kritušās lapas, adatas);
- lāpsta;
- ūdens apūdeņošanai.
Gailenes sēņu audzēšana mājās ir darbietilpīgs un ilgstošs process. Jums jāzina, ka pirmo ražu būs iespējams novākt ne ātrāk kā pēc gada.
Kā izvēlēties stādāmo materiālu
Pēc koku izvēles, kas piemērots gaileņu audzēšanai, ir nepieciešams izvēlēties pareizo stādāmo materiālu. Tas tiek darīts atrodoties mežā. Viņi meklē veselīgu koku, ap kuru aug gaileņu ģimene: tas nozīmē, ka tā sakņu sistēma ir savijusies ar sēnīšu micēliju un veido mikorīzi. No šāda koka tiek savākts stādāmais materiāls. Ir jāievēro priekšnoteikums gaileņu audzēšanai mājās: meža kokam jābūt tāda paša veida kā kokam uz vietas. Micēlijam būs daudz vieglāk iesakņoties blakus "paziņai".
Ir divas iespējas, kā pavairot gailenes audzēšanai mājās:
- Strīdi (izmantojiet nogatavojušos gaileņu vai sporu uzlējumu vāciņus).
- Sēne (viņi pērk gatavu micēliju vai izmanto virsmas augsnes daļas, kas satur micēlija pavedienus).
Metodijai, ar kuru augsnes daļas, kas satur micēliju, ievada augsnē, ir ilgs sagatavošanās periods (no 12 līdz 15 mēnešiem). Bet gaileņu audzēšanai mājās tas ir visuzticamākais. Tās efektivitāte ir gandrīz 100%. Šāda augsne ir bagāta ar humusu, kas satur visas barības vielas un koku sakņu elementus, kas veicina sēnīšu sakņu veidošanos. Pareizi sagatavojot, tā būs sava veida meža sala - sēnēm ierasta vide, piemērota audzēšanai mājās.
Kā stādīt gailenes valstī
Stādīšana sākas vasaras sākumā, tūlīt pēc siltā laika iestāšanās. Vairākas dienas viņi gatavojas: viņi bagātīgi samitrina augsni turpmāko stādījumu zonā, pievienojot ūdenim apūdeņošanai spēcīgu ozola mizas infūziju. Tas dezinficē zemi, rada labu mikroklimatu micēlija audzēšanai.
Pirms stādāmā materiāla izvēles tiek uzsvērtas katras metodes priekšrocības un trūkumi:
Gaileņu sporas stādīšanai
Panākot micēlija attīstību, gaileņu sporas inficē vietā augoša koka saknes - topošo simbiontu. Šim nolūkam tiek sagatavota sporu ūdens infūzija. Iepriekš mežā tika izvēlēts koks, ap kuru jau ir gaileņu kolonijas. Cepuri tiek nogriezti no pārgatavojušiem paraugiem. Pēc tam rīkojieties šādi:
- Savāktos vāciņus vienu dienu iemērc nedaudz saldinātā ūdenī (uz 10 litriem ūdens ņem 50 g granulēta cukura).
- Mērcētās sēnes saberž, iegūto šķīdumu rūpīgi filtrē caur marli.
- Teritorijā, kur tiks stādītas gailenes, augsnes virskārta tiek noņemta.
- Augsni dezinficē, rūpīgi izlej ar biezu ozola mizas šķīdumu un atstāj uz dienu.
- Izmantojot laistīšanas kannu, vienmērīgi samitriniet vietu ar iegūto sēņu sporu šķīdumu.
- Atlikušo sēņu mīkstumu sadala no augšas un pārkaisa ar iepriekš noņemto zemi.
- Labākai micēlija attīstībai teritorija tiek regulāri laista. Lai izvairītos no sporu mazgāšanas, gar koka stumbru tiek veikta laistīšana.
Pirmās sēnes mājas plantācijā var sagaidīt nākamā gada vasarā.
Gailenes micēlijs stādīšanai
Vēl viena metode ir pavairošana ar sēņu pavedieniem - micēliju. Šo stādāmo materiālu var iegādāties specializētos veikalos pulvera veidā. Valstī jūs varat audzēt sēnes no micēlija, kuru esat savācis pats. Dariet to blakus izvēlētajam meža kokam - simbiontam. Izrakt zemes virsējā slāņa daļas meža zonā līdz 15 cm biezai. Turpmākās darbības ir šādas:
- Zemes gabali tiek ievietoti atsevišķos traukos un apmēram gadu tiek uzglabāti vēsā vietā, nodrošinot skābekļa piekļuvi.
- Mikoriza pamazām attīstās, nostiprinās un kļūst dzīvotspējīgāka.
- Gadu vēlāk, vasaras sākumā, viņi sāk stādīt un augt.
- Ap koku, kas aug uz vietas, tiek izraktas bedrītes, kuru dziļums ir līdz 20 cm, katrā no tām tiek uzlikts un samīcīts auglīgs meža slānis ar attīstītu micēliju.
- Visas akas un teritorijas ap tām tiek kārtīgi padzirdītas. Augšpusē apaugusi ar auglīgu velēnu no skujkoku koka.
- Ir jānodrošina, lai micēlijs ziemā būtu pasargāts no aukstuma.
- Regulāri laista plantāciju, pārliecinieties, ka zeme ir labi samitrināta.
Pirmo ražu var sagaidīt nākamajā gadā pēc micēlija ievietošanas zemē.
Gaileņu augļķermeņi stādīšanai
Gailenes var audzēt, pavairojot tās ar augļu ķermeņiem vai veco sēņu cepurēm ar nobriedušām sporām. Lai to izdarītu, paņemiet lielākās sēnes, savācot tās kopā ar nelielu daudzumu augsnes pakaišu. Vāciņi tiek nogriezti un novietoti saulē, gaidot nokalšanu. Plānotajā vietā augsnes augšējā auglīgā daļa tiek noņemta tā, lai koka saknes būtu daļēji atsegtas. Novietojiet sagatavotās cepures un pārklājiet tās ar noņemto velēnu. Rūpīgi laista un atstāj dīgt, pārliecinoties, ka augsne ir mitra.
Pēc 2 - 3 nedēļām pēc stādīšanas jūs varat redzēt, kā attīstās micēlijs. Lai to izdarītu, jums jāpaaugstina velēna augšējais slānis. Gari zaļgani pavedieni, kas iekļūst augsnē, norāda, ka micēlijs ir iesakņojies un attīstās normāli. Micēlijam vajadzētu attīstīties miera stāvoklī, nav nepieciešams izrakt augsni. Meža zāle, kas aug virs micēlija, nodrošina papildu aizsardzību.
Kā mājās audzēt gailenes
Rūpes par mājas micēliju ir radīt optimālus apstākļus tā attīstībai. Tas ir laicīga laistīšana, aizsardzība pret slimībām, pareiza ražas novākšana.
Micēlija aprūpe sākas sagatavošanās periodā. Ir svarīgi, lai stādīšana notiktu auglīgā augsnē. Lai to izdarītu, jums ir jāizrok vietne, pievienojot tai organisko mēslojumu. Turklāt, lai mājās audzētu gailenes, ir svarīgi zināt sekojošo:
- Izvēloties partnera koku, jums jāpievērš uzmanība jauniem īpatņiem. Viņu sakņu sistēma joprojām nav attīstīta, kas nozīmē, ka viņi no augsnes patērē tikai daļu barības vielu, daloties ar sēnēm.
- Kokam, pie kura tiks vākts stādāmais materiāls, jābūt veselam. Ir rūpīgi jāpārbauda, vai uz stumbra vai plāksnēm nav lapu izaugumu. Slims koks var inficēt sēnītes caur augsni.
Augšanas periodā jums jāuzrauga pareiza laistīšana. Sēnēm vēlama pilienveida apūdeņošana. Tas nodrošina pakāpenisku un vienmērīgu augsnes mitrumu
Optimālais laistīšanas biežums ir šāds:
- sausuma laikā - reizi nedēļā;
- lietainā laikā - samaziniet laistīšanas skaitu vai kādu laiku apstājieties.
Gadu pēc micēlija stādīšanas, pienācīgi rūpējoties, var sagaidīt pirmo ražu. Ziemai jums to rūpīgi jāpārklāj no aukstuma un pavasarī jāatbrīvo, nodrošinot maksimālu svaiga gaisa plūsmu.
Ražas novākšanas periods turpinās visu vasaru un beidzas oktobrī.Vasaras gailenes ir ļoti novērtētas, taču priekšroka tiek dota agrā rudenī audzētām sēnēm. Viņi pārspēj rekordus par pievilcību un uzturvērtību. Tos uzmanīgi sagriež ar nazi zem mugurkaula. To ir aizliegts iznīdēt - tas var sabojāt micēliju.
Dārzā audzētām gailenēm ir tāds pats vērtīgo elementu komplekts kā meža. Tie ir garšīgi un tiem piemīt dažādas ārstnieciskas īpašības.
Gaileņu audzēšana kā bizness
Gailenes nav labi piemērotas masveida audzēšanai. Viņu audzēšanai ir vēlams plašs attīstības ceļš, jo tie var attīstīties tikai dabiskiem apstākļiem tuvu. Gailenes ir vieglāk audzēt mājās, personīgajā zemes gabalā, bet ne milzīgās platībās. Gaileņu audzēšanai rūpnieciskā mērogā ir vairāki šķēršļi:
- veiksmīga kultivēšana nav iespējama, ja uz vietas nav meža koku;
- ražu var novākt tikai vasaras-rudens periodā;
- ražas lielums ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem.
Lemjot audzēt gailenes siltumnīcā, jums jāpatur prātā sekojošais:
- nepieciešams sagatavot lielu daudzumu zāģu skaidām piesātināta komposta;
- augšanas periodā jums vajadzētu rūpēties par augstu mitruma līmeni (līdz 90%) un gaileņu pietiekamu ēnojumu;
- jums jāorganizē bagātīga laistīšanas sistēma.
Gaileņu audzēšanai labvēlīgi ir apgabali ar maigu klimatu bez pēkšņām temperatūras izmaiņām.
Secinājums
Gaileņu audzēšana mājās nav viegls, bet interesants process. Galvenais ir pacietības krājums un uzmanīgi jāievēro visi ieteikumi. Ļaujiet ne uzreiz, bet pēc gada smags darbs vainagosies ar panākumiem, un mājas micēlijs iepriecinās ar ražu, sniegs pirmās spožās gailenes.
