Saturs
Atšķirības starp sātanisko sēni un ozolu ir diezgan acīmredzamas, taču starp abiem sēņu veidiem ir pietiekami daudz līdzību. Lai nepieļautu bīstamu kļūdu, jums rūpīgi jāizpēta abu sēņu apraksti un fotogrāfijas, kā arī jāatceras atšķirības.
Dubovika atšķirīgās iezīmes
Dubovik ir ēdams meža dāvanu pārstāvis ar labu garšu, kas uzturvērtības ziņā nav zemāka par balto. Tas aug galvenokārt jauktos un lapu koku mežos pie ozoliem, liepām un citiem kokiem, visvairāk tas ir no augusta līdz oktobrim.
Sēne ir diezgan liela izmēra - tās cepure var sasniegt 20 cm diametru, jaunos augļķermeņos tā ir izliekta un puse sfēriska, pieaugušajiem iztaisnojas un iegūst spilvenam līdzīgu formu. Vāciņa krāsa ir mainīga, dzeltenbrūna, okera vai brūni pelēka, un toņi var mainīties no viena uz otru pat vienā augļķermenī. Apakšējais slānis ir cauruļveida, kanāliņu krāsa ir gaiši gofrēta jaunībā un netīra olīveļļa vecos augļķermeņos.
Ozola kāja ir blīva, stipra, līdz 15 cm augstumā, apkārtmērā sasniedz 3 cm, un tās apakšējā daļā ir manāms sabiezējums. Krāsā kāja ir dzeltenīgi tuvāk vāciņam un tumšāka zemāk, uz tās virsmas var redzēt labi atšķiramu tumšu sietu.
Sātaniskās sēnes atšķirīgās iezīmes
Neēdamā sātaniskā sēne parasti aug tajās pašās vietās, kur ēdamais ozols. To var atrast kaļķainās augsnēs lapu koku un jauktos mežos, tas bieži atrodas blakus ozoliem, liepām, dižskābardiem un citiem kokiem. Sātaniskā sēne nes augļus vienlaikus ar ozolu - visaktīvākā augšana notiek augusta beigās un septembrī.
Sātaniskā sēne pieder lielo kategorijai, tās cepure var sasniegt 20-25 cm diametru. Pēc formas pieaugušām sēnēm tā ir spilvena forma, bet jauniem augļu ķermeņiem tā ir izliekta, un krāsā tā ir okera balta, pelēcīga, pelēka olīvu, svina pelēka vai nedaudz sārta. Vāciņa virsma ir gluda, apakšpuse ir pārklāta ar kanāliņiem, jaunā vecumā tie ir dzelteni, bet vecos augļu ķermeņos tie kļūst sarkani.
Sātaniskās sēnes stublājs ir masīvs un ļoti blīvs, līdz 6 cm diametrā un līdz 10 cm augstumā. Pēc formas tas ir clavate, ar sabiezējumu tuvāk zemes virsmai, un krāsā tas ir dzeltens ar spilgti sarkanu lielu sietu. Dažreiz tīkls uz kājas var būt gaišāks - olīvu vai pat bālgans.
Sātana sēne ir ne tikai neēdama, bet arī ļoti indīga. Nejauša tikai aptuveni 50 g celulozes lietošana var izraisīt nopietnas sekas - toksiskus aknu un centrālās nervu sistēmas bojājumus.
Kā atšķirt sātanisku sēni no ozola
Dubovikam un indīgajai sātana sēnei ir liela līdzība, noteiktos apstākļos tos ir diezgan grūti atšķirt. Sugas pēc cepuru un kāju izmēra un formas ir līdzīgas, tām ir līdzīga krāsa un, saskaroties ar gaisu, tās kļūst vienādi zilas.
Bet, tā kā kļūda savākšanā un sagatavošanā var izraisīt letālas sekas līdz pat letālam iznākumam, obligāti jānošķir augļķermeņi. To var izdarīt ar vairākām atšķirībām starp cūciņām un sātanisko.
Kā atšķirt podduboviku no sātana sēnēm pēc reakcijas uz bojājumiem
Gan sātaniskā sēne, gan ēdamais garšīgais ozols griezumā iegūst zilu nokrāsu, šī kvalitāte parasti tiek attiecināta uz līdzīgām īpašībām. Tomēr ir arī atšķirība.
Nospiežot ozolu vai sagriežot tā vāciņu, mīkstums gandrīz acumirklī kļūst zils, tāpēc šķirni neoficiāli sauc par “zilumu”. Bet sātaniskā sēne, sabojājoties, uzreiz nepazūd - vispirms tās mīkstums iegūst sarkanīgu krāsu un tikai pēc tam lēnām kļūst zils.
Kā atšķirt ozolu no sātaniskas sēnes pēc celulozes krāsas
Vēl viena atšķirība slēpjas svaigās celulozes krāsā, kurai nav bijis laika kļūt zilai. Pie vainas ozols būs gaiši dzeltens, citrona krāsas. Indīgos augļu ķermeņos mīkstums ir gaišs, gandrīz balts, tas var šķist vēl pievilcīgāks, taču jums nevajadzētu sevi apmānīt ar patīkamu krāsu.
Kā atšķirt sātanisku sēni no baravikām pēc cepurītes krāsas
Attiecībā uz ādas krāsu uz vāciņa virsmas abas šķirnes var būt ļoti līdzīgas. Tomēr joprojām pastāv krāsu atšķirība. Ozolā vāciņa tonis ir drīzāk olīvu, ar oranžām notīm, un sātana sēnē vienmēr dominē raksturīgā pelēkā krāsa.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar sātanisku sēni
Neskatoties uz visiem centieniem, dažreiz ozolu joprojām sajauc ar sātanisko sēni, un tiek apēsta indīgā mīkstums. Tas ir ļoti bīstami cilvēku veselībai - sasodītajā sēnē esošās toksiskās vielas var spēcīgi ietekmēt iekšējos orgānus un nervu sistēmu. Ja tiek patērēts pārāk daudz indīgas mīkstuma, ir iespējams pat letāls iznākums, ja saindētā persona nolemj neapmeklēt ārstu.
Pirmie saindēšanās simptomi parasti rodas 3-5 stundas pēc toksiska produkta lietošanas. Laiks ir ļoti atkarīgs no veselības stāvokļa un organisma īpašībām, dažreiz satraucošas pazīmes var parādīties pēc 1,5 stundām, dažreiz intoksikācija notiek pēc 8 vai vairāk stundām.
Sātaniskas sēņu saindēšanās simptomi ir:
- sāpes kuņģī un zarnās;
- slikta dūša un vemšana;
- palielināta gāzes ražošana un caureja;
- manāms vājums un reibonis;
- galvassāpes un drudzis;
- svīšana un drebuļi;
- elpas trūkuma un tahikardijas sajūta.
Tā kā simptomi laika gaitā palielinās, ir svarīgi nekavējoties izsaukt ārstu, kad parādās pirmās intoksikācijas pazīmes. Gaidot viņa ierašanos, ir jāveic vairāki pasākumi, kas var palēnināt saindēšanās attīstību:
- Pirmkārt, jums jāizraisa vemšana - tas ļaus jums izvadīt no organisma dažus toksīnus, kuriem vēl nav bijis laika uzsūkties gļotādās. Ir nepieciešams izdzert vismaz 5 glāzes ūdens pēc kārtas vai apmēram 2 litrus, un pēc tam ar varu iztukšot kuņģi. Procedūru ieteicams atkārtot 2-3 reizes, līdz sēņu paliekas pilnībā atstāj ķermeni.
- Ja indīgā sēņu mīkstums ir ēst ilgu laiku, jums vajadzētu dzert spēcīgu ātras darbības caurejas līdzekli vai pat dot tīrīšanas klizmu. Tas noņems dažus toksīnus no zarnām.
- Gaidot ārsta ierašanos, jums jādzer daudz ūdens, mazās porcijās, bet bieži. Caurejas un pastāvīgas vemšanas dēļ ķermenis intensīvi zaudē šķidrumu, un dehidratācija uz saindēšanās fona rada īpašu bīstamību veselībai.
- Vislabāk ir gaidīt ārstu sēžot vai guļus, neveicot pēkšņas kustības. Ir stingri aizliegts iet ārā un vēl jo vairāk iet uz darbu, neskatoties uz sliktu pašsajūtu.
Padomi no pieredzējušiem sēņotājiem
Vācot ēdamos ozolus, sēņotājiem ieteicams atcerēties dažus noteikumus:
- Ja atraduma suga rada šaubas, labāk to apiet un neriskēt. Sataniskās sēņu saindēšanās sekas ir pārāk nopietnas, lai paļautos uz veiksmi, ēdot sēņu mīkstumu.
- Mēģinot atšķirt ozola koksni un sātaniskas indīgas sēnes, vislabāk ir paļauties uz gaļas krāsas maiņu, to sagriežot. Citas atšķirības var būt mazāk redzamas un mazāk tiešas.
- Ne visas sātaniskās sēnes izdala nepatīkamu puvušu sīpolu aromātu. Jaunie augļķermeņi var smaržot ļoti patīkami, tāpēc arī smaržu nevar uzskatīt par pietiekami ticamu atšķirību.
Fotogrāfijās ozols un sātana sēne var parādīties pilnīgi atšķirīgi viens no otra. Jums to nevajadzētu apmānīt, jo izskata atšķirības ir ļoti atkarīgas no augšanas apstākļiem un pat no apgaismojuma. Mežā atšķirība bieži ir mazāk acīmredzama, un līdzība ir ļoti spēcīga.
Secinājums
Atšķirības starp sātanisko sēni un ozolu ir viegli atcerēties, taču ir svarīgi pareizi pielietot zināšanas praksē. Pirmkārt, jums jāaplūko zilās mīkstuma ātrums uz izcirtuma, un, ja meža atradums joprojām rada šaubas, labāk to atstāt mežā un nelikt grozā.
