Saturs
Feijoa ar medu ir spēcīgs līdzeklis pret daudzām slimībām, lielisks veids, kā stiprināt imūnsistēmu, un vienkārši garšīgs gardums. Pirms dažiem gadiem Krievijā gandrīz neviens nezināja par šo ogu, kas izskatās kā valrieksts un pēc garšas ir ananāsi. Mūsdienās feidžoa var atrast jebkurā tirgus vai lielveikalu lete. Gatavošanas receptes eksotiskie augļi ir tik dažādi, ka tajos ir viegli "pazust". Iepazīšanos ar feidžoa labāk sākt ar ievārījumu, jo visi mīl saldumus.
Kāpēc jums jāapvieno feidžoa ar medu, kādas citas ievārījumu receptes var izmantot ķermeņa stiprināšanai - par to šajā rakstā.
Medus un feijoa priekšrocības
Feijoa ir mūžzaļš krūms, dažādas mirtes. Augam ir lielas spīdīgas lapas, ļoti skaisti zied no jūnija līdz jūlijam, dod bagātīgu vērtīgu augļu ražu. Krūms sāk nest augļus rudens vidū un turpina ražot ogas līdz ziemas vidum.
Feijoa augļu priekšrocības To ir grūti pārvērtēt, jo tie satur maksimālo daudzumu joda, antioksidantu, vitamīnu, minerālvielu, pektīnu, augļu skābes, fermentus un flavonoīdus.
Un visi zina par medus priekšrocībām: tajā ir arī daudz vitamīnu un minerālvielu. Turklāt medus veicina ātru vielu, kas veido feidžoa, uzsūkšanos. tāpēc feijoa ievārījums un medus ir divtik noderīgs, jo šis produkts:
- novērš vitamīnu trūkumu;
- uzlabo gremošanas sistēmas darbu;
- uzlabo imunitāti;
- labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu sistēmu;
- veicina labu miegu;
- izvada toksīnus no ķermeņa;
- ir tonizējoša iedarbība uz asinsvadiem;
- papildina joda deficītu;
- palielina hemoglobīna līmeni asinīs;
- paātrina vielmaiņu;
- cīnās ar vīrusiem un novērš baktēriju vairošanos.
Tāpēc feijoa receptēs bieži ir tāds komponents kā medus. Citroni, apelsīni, ingvers un rieksti var vēl vairāk palielināt šādu zāļu "lietderību", tāpēc tos bieži pievieno arī eksotisko ogu ievārījumam.
Feijoa ar citronu un medu
Šādu ievārījumu receptes ir ārkārtīgi vienkāršas, jo visbiežāk sastāvdaļas pat nepiedod termiskai apstrādei - tādējādi izrādās, ka gatavajā produktā tiek ietaupīti vairāk vitamīnu.
Lai pagatavotu vitamīnu maisījumu ziema jums jāieņem:
- 1 kg ogu;
- glāze medus;
- 1 liels citrons.
Neapstrādāta ievārījuma pagatavošana ir ļoti vienkārša:
- Nomizojiet citronu, sagrieziet to uz pusēm un noņemiet sēklas. Ja tas netiks izdarīts, tas radīs nevajadzīgu rūgtumu.
- Feijoa mazgā, galus noņem un sagriež mazos gabaliņos.
- Tagad jums jāielādē gan ogas, gan citrons blenderī vai sasmalciniet ar gaļas mašīnā līdz vienmērīgai.
- Iegūtā putraimā ielej medu, visu labi samaisa līdz viendabīgumam.
- Neapstrādāts ievārījums tiek izlikts sterilās burkās un ievietots ledusskapī. Jūs varat ēst produktu dažās stundās, kad oga sāk suloties. Bet sagatavi var uzglabāt arī ledusskapī. visu ziemu, pēc vajadzības papildinot vitamīnu trūkumu.
Ja rudens periodā jūs katru dienu ēdat vairākas karotes šāda vitamīna ievārījuma, jūs nevarat baidīties no saaukstēšanās un elpošanas ceļu slimībām. Lai pagarinātu neapstrādāta ievārījuma derīguma termiņu, varat to piepildīt ar nelielu daudzumu cukura, piepildot burku līdz malām.
Feijoa ar medu un valriekstiem
Ļoti populāras ir ievārījuma receptes ar riekstiem, jo šī delikatese patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Lai pagatavotu šo ievārījumu, jums jāņem:
- 1 kg feijoa augļu;
- 1 glāze medus;
- 1 glāze lobītu valriekstu
Saskaņā ar šo recepti feijoa ar medu jāgatavo šādi:
- Cepiet kodolus sausā pannā vai nosusiniet cepeškrāsnī (apmēram 10 minūtes).
- Tagad atdzesētie rieksti jāsasmalcina; šim nolūkam mīklai varat izmantot javu vai rullīti. Gabaliem vajadzētu izrādīties maziem, bet jums nevajadzētu sasniegt putraimu stāvokli - rieksti jāsajūt ievārījumā.
- Feijoa augļus sagriež vairākos gabalos un sasmalcina blenderī.
- Pēc tam iegūtajam biezenim var pievienot riekstus un medu, visu kārtīgi samaisīt.
Atliek izkārtot produktu burkās un nosūtīt to uz ledusskapi uzglabāšanai.
Feijoa ar citronu, medu un ingveru
Feijoa ar medu pati par sevi ir spēcīgs imunitāti stimulējošs līdzeklis, un, pievienojot citronu ar ingveru, jūs varat iegūt īstu veselības kokteili.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 0,6 kg feidžoa;
- 500 ml medus;
- 1 citrons;
- 3 ēdamkarotes rīvēta ingvera.
Jums ziemai jāsagatavo vitamīnu maisījums šādi:
- Nomazgājiet augļus un nogrieziet padomus no abām pusēm.
- Feijoa sagriež vairākos gabaliņos un sasmalcina ar blenderi vai gaļas mašīnā.
- Nomizojiet citronu, noņemiet sēklas un izspiediet sulu. Smalki sagrieziet miziņu.
- Ingveru sarīvē uz smalkas rīves.
- Blendera bļodā apvienojiet sasmalcinātas ogas, citrona mīkstumu, sulu un miziņu, rīvētu ingveru. Visu kārtīgi samaļ līdz viendabīgai masai.
- Tagad jums jāpievieno medus un labi jāsajauc.
Gatavo maisījumu izliek burkās un pārklāj ar tīriem vākiem. Ievārījums jums jāuzglabā ledusskapī.
Tad satiniet metāla vākus. Medu var aizstāt ar cukuru, bet šāda ievārījuma priekšrocības samazināsies.
Skābās feijoa un saldā medus kombinācija ir ļoti izdevīga. Tāpēc no šiem produktiem izgatavoti neapstrādāti ievārījumi ir garšīgi gan kā atsevišķs ēdiens, gan kā pīrāgu pildījums vai kūku impregnēšana. Produktu var pievienot saldējumam un putām, vienkārši uzklāt uz maizes vai ēst ar karoti. Jebkurā gadījumā organisms saņems vērtīgus vitamīnus un spēs pretoties mānīgiem vīrusiem.
