Saturs
Šampinjons dzeltenā krāsā jeb ingvers ir indīga ārstnieciska sēne. Lietojot lielos daudzumos, tas izraisa saindēšanos līdz pat nāvei. Aug visur jauktos mežos, pilsētas robežās, dārzos un dārzeņu dārzos. Lai atpazītu sugu un nekaitētu ķermenim, jums jāiepazīstas ar ārējiem datiem, jāapskata fotoattēli un videoklipi.
Kā izskatās šampinjons ar dzeltenu ādu?
Iepazīšanās ar šampinjonu ar dzeltenu ādu jāsāk ar aprakstu un fotoattēlu. Augļu ķermenim ir puslodes formas vāciņš, kura izmērs ir no 5 līdz 15 cm, nobriestot, tas iegūst zvana formas formu ar iekšēji saritinātām malām. Virsma ir matēta, balta-pelēka ar tumši maziem svariem. Nospiežot, parādās dzeltena plankums un nepatīkama aptiekas smaka.
Sporu slāni veido plānas, pie kātiņa pielipušas, gaiši rozā krāsas plāksnes, kas pilnbriedā kļūst tumši brūnas. Plātnes ir pārklātas ar blīvu plēvi, augot, tā izlaužas cauri un nokāpj uz kājas. Pavairošana notiek ar iegarenām sporām, kas atrodas tumšās šokolādes pulverī.
Cilindriska, blīva kāja līdz 2 cm augsta, 15 cm bieza, sabiezē uz leju, krāsota tā, lai tā atbilstu vāciņam. Dzeltenā šampinjona mīkstums ir grūts, brūnganā krāsā, griezumā kļūst dzeltens vai sarūsējis, pēc garšas karsts un pikants. Daudzi cilvēki nosaka sugas autentiskumu uz mēles, taču pieredzējuši sēņotāji to neiesaka, jo reakcija uz toksīniem var būt neparedzama.
Nospiežot, paliek dzeltena vieta
Kur aug sarkanais šampinjons?
Šampinjons ar dzeltenu ādu ir visuresošs. Dod priekšroku atklātām saulainām vietām, zemai zālei. Tas aug starp skujkoku un lapu kokiem, laukumos un parkos, bieži sastopami personīgos zemes gabalos. Dzeltenādais šampinjons aug mazās ģimenēs, bieži veido raganu loku, nes augļus no jūlija līdz oktobrim. Vislielākais pieaugums notiek saulainā laikā pēc lietus.
Ēdamie šampinjoni ar dzeltenu ādu vai nē
Sarkanais šampinjons ir indīga suga, tāpēc sēņu medību laikā jums jābūt ārkārtīgi uzmanīgam un jāzina atšķirīgās iezīmes. Lai to izdarītu, varat apskatīt ingvera šampinjona fotoattēlu:
Sēne ir indīga, to nelieto pārtikā
Lai nekaitētu sev un tuviniekiem, jums jāprot atpazīt ēdamās sugas no indīgajām. Līdzīgi dzeltenāda šampinjona brālēni:
- Šampinjonu eseta - ir sfēriska cepure, kas augšanas laikā iztaisnojas, centrā atstājot nelielu uzkalniņu. Virsma ir matēta, nokrāsota balta. Apakšējo slāni veido biežas sārtas plāksnes, kuras jaunā vecumā pārklāj ar blīvu plēvi.Mīkstajai, cilindriskajai kājiņai ir gaiši rozā nokrāsa. Champignon Esseta aug skujkoku mežos no maija līdz oktobrim. Celuloze ir garšīga un aromātiska, pārtikai izmanto tikai jaunus paraugus, kas savākti ekoloģiski tīrā vietā.
Garšīgs celulozes un sēņu aromāts
- Liektu šampinjonu - jaunībā tai ir stulbi zvana formas vāciņš, tad tas iztaisnojas un kļūst saīsināts ar izliektām malām. Virsma ir zīdaina un krēmīga. Nospiežot, uz tā paliek dzeltena vieta. Kāja ir blīva, gaļīga. Līkņu šampinjoni aug skujkoku mežos visā siltajā periodā. Garšīgās, aromātiskās mīkstuma dēļ suga tiek plaši izmantota kulinārijā. No tā tiek pagatavoti garšīgi sāļi, cepti un marinēti ēdieni.
Ēd ceptu un konservētu
- Sēne plakana - ir olveida, pēc tam plakana pelēcīgi bālgana cepure ar daudzām tumšām zvīņām. Kāja ir gara, šķiedraina, to ieskauj gredzens. Augļi rudenī jauktos mežos bieži veido raganu loku. Sēņu sēne ir toksiska; to neizmanto pārtikai, jo tā izraisa kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus.
Suga ir toksiska, izraisa saindēšanos ar pārtiku
Ēdot šampinjonu ar dzeltenu ādu, smaga saindēšanās ar pārtiku notiek līdz nāvei. Tādēļ jums jāzina pirmie intoksikācijas simptomi un jāspēj sniegt pirmo palīdzību.
Saindēšanās ar sarkanām sēnēm simptomi
Indīgs dzeltenīgs šampinjons, to lietojot, izraisa saindēšanos ar pārtiku, kas parādās 2 stundas pēc ēšanas. Pirmās intoksikācijas pazīmes:
- slikta dūša, vemšana;
- caureja;
- epigastriskas sāpes;
- auksti mitri sviedri.
Bez palīdzības notiek šādi gadījumi:
- drudzis;
- vājš pulss un zems asinsspiediens;
- asarošana un siekalošanās;
- bieža, apgrūtināta elpošana;
- skolēnu sašaurināšanās;
- krampji;
- maldi un halucinācijas;
- mokas.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā
Kad parādās pirmās pazīmes, steidzami tiek izsaukta medicīniskā komanda. Lai novērstu toksīnu uzsūkšanos asinīs, savlaicīgi jānodrošina pirmsmedicīniskas manipulācijas. Pirms ārstu ierašanās jums ir nepieciešams:
- Noskalojiet kuņģi - dodiet cietušajam lielu daudzumu ūdens ar kālija permanganātu.
- Ja nav caurejas, uzklājiet caurejas līdzekli.
- Siltums tiek piemērots kuņģim un kājām.
- Dodiet bagātīgu dzērienu: stipru tēju, negāzētu minerālūdeni. Sāls šķīdumus neizmanto kuņģa un zarnu iekaisuma dēļ.
- Atpogājiet ciešu apģērbu un atveriet ventilācijas atveres svaigam gaisam.
- Dodiet absorbentus - 10 aktīvās ogles tabletes uz 10 kg svara.
Ja pēc saindēšanās ar sēnēm medicīniskā aprūpe netika sniegta, intoksikācija var būt smagu nieru un aknu slimību attīstības cēlonis. Arī neēdamās sēnes ir bīstamas grūtniecēm. Toksīni šķērso uteroplacentāro barjeru un izraisa priekšlaicīgas dzemdības vai spontāno abortu.
Ārstnieciskās īpašības
Pateicoties ārstnieciskajām īpašībām, šampinjonu ar dzeltenu ādu plaši izmanto tautas medicīnā. Augļķermenī ir vielas, kas palīdz atbrīvoties no daudzām slimībām. Celuloze satur antibiotikas agaricīnu un psalliotīnu, kas tiek galā ar salmonellām, stafilokokiem, peptokokiem, streptokokiem. Turklāt tas satur vielas, kas kavē vēža šūnu augšanu, tāpēc vēzē veiksmīgi lieto šampinjonu ar dzeltenu ādu.
Secinājums
Šampinjons ar dzeltenu ādu ir indīgs sēņu valstības pārstāvis. Ēdot, tas izraisa saindēšanos, kas bez palīdzības noved pie nāves.Bet, tā kā celuloze satur noderīgas ķīmiskas vielas, tautas medicīnā plaši izmanto šampinjonu ar dzeltenu ādu. Šim meža iemītniekam ir līdzīgi, ēdami brāļi, tāpēc jums jāzina atšķirības, jāskatās fotoattēli un videoklipi.
