Saturs
Russula ir visizplatītākās sēnes; tās var atrast mežos visā Krievijas Federācijā. Bet starp daudzajām noderīgajām sugām bieži sastopamas neēdamas, piemēram, Ķeles russula.
Kur aug Ķeles rusula
Ķeles russules pieder russula ģimenei. Viņi aug galvenokārt lapu koku mežos, bet tos var atrast arī jauktos, kur dominē skuju koki. Šī suga ir visizplatītākā ziemeļu puslodē, un tās ir:
- Krievijas Eiropas daļa.
- Krima.
- Kaukāzs.
- Sibīrija.
- Centrālā un Austrumeiropa.
- Ziemeļamerika.
Ķeles russula ir sastopama tikai dabā, tā nav piemērota mākslīgai audzēšanai. Bieži sēņu pļavu var atrast gravās, meža malās vai biezoknī. Aug tuvumā ar citām sēnēm, nevis atsevišķi. Tāpēc to nejauši var sajaukt ar ēdamo sēni.
Dabiskos apstākļos Ķeles russula sāk augt no vasaras vidus līdz vēlam rudenim. Vēl oktobrī to var atrast mežos.
Kā izskatās Ķeles rusula
Russula Kele no citām šīs sugas sēnēm atšķiras ar purpursarkanu vāciņu, dažreiz tā kļūst purpura, ceriņkrāsas vai ap malām iegūst zaļganu krāsu. Jaunās Ķeles russulas cepure ir ļoti līdzīga ēdamajai sēnei, pamazām tā kļūst plakana un pēc tam, kad tās malas ir savītas uz augšu. Vāciņa diametrs ir no 3 līdz 8 cm.
Ķeles russula ir plakana sēne. Viņas plāksnes jaunībā ir tīri baltas krāsas, pakāpeniski iegūst pelēku nokrāsu. Plātnes atrodas plaši, cieši piestiprinās pie kāta.
Neēdamās sēnes kāts ir cilindrisks, krāsots bagātīgā rozā-violetā krāsā. Tās mīkstums ir blīvs, gluds, no ārpuses nedaudz pubescējošs. Kāja ir trausla, sausa, uz griezuma uzreiz kļūst dzeltena, mīkstums iekšpusē ir violets. Kājas diametrs - 2 cm, augstums - ne vairāk kā 3-8 cm.
Ķeles russulai nav izteikta aromāta, nedaudz parādās augļu notis. Tā mīkstums ir rūgts, sabojā visu sēņu garšu, ja nokļūst traukā.
Vai ir iespējams ēst Ķeles russula
Ķeles rusulas sēne nepieder pie 1. bīstamības klases indīgajām sēnēm. Bet to nav vērts ēst ne tikai rūgtas garšas dēļ, ir saindēšanās gadījumi. Tāpēc Ķeles russula netiek uzskatīta par ēdamo sēni.
Kā pateikt Ķeles rusai
Pēc izskata jūs varat atšķirt Ķeles russulu no citiem sugas pārstāvjiem. Šī šķirne pieder tumšajai russula un nekad nemaina savu krāsu. Pat sausa sēne vienmēr saglabā krāsu un paliek tumša. Vāciņam un kājiņai ir violets nokrāsa, tikai plāksnes kļūst nedaudz dzeltenīgas.
Ķēles rusulu var identificēt dažādos veidos. Tomēr nevajadzētu paļauties tikai uz sēnes aprakstu. Dažādi avoti saka, ka tas ir slikti iztīrīts, bet pēc būtības tas var būt atšķirīgs. Šī metode negarantē, ka atrastā sēne ir 100% saistīta ar Ķeles russulu.
Kele russula saindēšanās simptomi
Kele russula var saindēt, neskatoties uz to, ka sēne netiek uzskatīta par indīgu. Tas var notikt, ja tas tiek savākts nepareizā vietā. Fakts ir tāds, ka russula plāksnes absorbē smago metālu sāļus, toksīnus un citas kaitīgas vielas. Jebkuras sēnes ir jāvāc tikai mežos, kas atrodas tālu no lielceļiem, rūpnīcām un citiem rūpniecības uzņēmumiem.
Kele russula saindēšanās simptomi katram lietotājam var būt atšķirīgi, taču visbiežāk tie vārās līdz vispārējam savārgumam. Visbiežākās sūdzības par saindēšanos:
- slikta dūša;
- vemšana;
- sāpes vēderā;
- vaļīgi izkārnījumi;
- paaugstināta ķermeņa temperatūra;
- reibonis;
- samaņas zudums.
Slikta dūša sākas stundu pēc ēšanas, var būt spontāna vai arī to papildina vemšana. Vemšanas lēkmes atkārtojas, bet pacienta stāvoklis neuzlabojas. Vemšana satur nesagremotu sēņu gabalus, pēc kuriem izdalās žults. Ar saindēšanos ar sēnēm bieži novēro sāpes vēderā. Persona ieņem piespiedu stāju, jo sāpes pamazām kļūst nepanesamas.
Uz Kele russula saindēšanās fona tiek novēroti vaļīgi izkārnījumi. Tas var būt viens, bet visbiežāk bagātīgs - līdz 15 reizēm dienā. Šis stāvoklis ir bīstams dzīvībai, jo tas izraisa ātru ķermeņa dehidratāciju.
Viss ķermenis reaģē uz intoksikāciju, tāpēc ķermeņa temperatūra bieži ir paaugstināta, nevis normāla. Jo augstāks tas ir, jo spēcīgāka ir saindēšanās. Pacients nekavējoties jānogādā medicīnas nodaļā.
Smagas saindēšanās gadījumā, kad ir apēsti daudzi Kele russules, var rasties:
- teļa muskuļu krampji;
- nekaunīgi auksti sviedri;
- ātra elpošana;
- intensīvs sirds darbs;
- reibonis un samaņas zudums.
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar Ķeles russula
Pirmā palīdzība ir vērsta uz toksīnu izvadīšanu no ķermeņa. Tas ir vērsts uz kuņģa skalošanu, klizmas attīrīšanu, sorbējošu zāļu lietošanu un hematopoēzes atjaunošanu.
Kuņģa skalošana sākas, tiklīdz parādās pirmie saindēšanās simptomi. Nevajag vilcināties! Ja nav vemšanas, jums tas jāizraisa pašam. Lai to izdarītu, dzeriet lielu daudzumu ūdens vai vāju kālija permanganāta šķīdumu. Tad jums jānoklikšķina uz mēles saknes. Izraisīt vemšanu, līdz kuņģis ir pilnībā iztīrīts, no tā iziet tikai dzidrs ūdens. Jūs varat izmantot šo metodi, ja saindētā persona ir pilnībā pie samaņas. Ja cilvēks ir bezsamaņā, tad viņš tiek noguldīts vienā pusē, lai spontānas vemšanas gadījumā viņš nenoslāpētu masas.
Ja nav caurejas, tad jūs varat izmantot tīrīšanas klizmas. Lai to izdarītu, izmantojiet siltu sālītu ūdeni. Procedūras tiek atkārtotas līdz pilnīgai tīrīšanai. Šķidrums neatkarīgi izkārnījumi ir arī ķermeņa attīrīšana, tāpēc jums nav jālieto zāles, lai to apturētu. Tas izraisīs tikai pastiprinātu intoksikāciju.
Pēc tīrīšanas procedūrām jums jāizdzer sorbentu šķīdums. Tās var būt šādas zāles:
- Enterosgel.
- "Baltās ogles".
- "Smecta".
- "Regidron".
Ja pie rokas nav šādu zāļu, tad derēs parastā aktivētā ogle. Tas tiek ņemts 10 gabalos. laikā.
Ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru var atjaunot, izmantojot īpašus preparātus, kurus pārdod katrā aptiekā, vai ar mājas līdzekļiem. Jūs varat dzert zāļu tējas, saldu tēju, rīsu ūdeni, žāvētu augļu uzvar. Lai pazeminātu temperatūru, tiks veikti regulāri pretdrudža līdzekļi.
Pēc saindēšanās jūs nevarat ēst pārtiku 1-2 dienas, lai ķermenis būtu pilnībā atjaunots, uzlabotos kuņģa-zarnu trakta darbs. Tajā pašā nolūkā jūs nevarat lietot alkoholu, pretējā gadījumā intoksikācijas simptomi tikai pastiprināsies.
Secinājums
Ķeles russula ir atpazīstama sēne, kuru labāk nevākt un neēst.Lai gan daudzos avotos to neuzskata par indīgu, to noteikti nevar attiecināt uz ēdamo.
